7 15:35 60 匿名(41歳) うちの義母もそんな感じです。 私に嫉妬とかは無いですが、気が利かず融通がききません。 義母には自己中過ぎて溜め息ばかりです。 義母に娘でもいてくれたらよかったと私も思います。 でも無理なので、義両親と同居している弟が早く結婚して孫でも生まれてくれればと切に願ってます。 私達家族にいちいち絡んでこないようにならないかな。 2013. 7 16:09 43 雨(秘密) お姑さんの性格は同じでしょうけど 小姑がいるかいないかって大きいと思います。 中には優しい小姑さんもいるでしょうけど いなければリスクゼロです。 ところで >「旦那の実家を優先しなさい」 >、お中元なども「気を遣わなくていいから」 これは主さん=娘に対してですよね。 義姉妹(いるかわかりませんが)は 主さんの実母さんをどう思ってるかなんてわかりませんよ ~。 ちなみにうちの夫の家は男3兄弟ですが 姑はすごくいい人です。 2013. 7 18:13 44 性格でしょ。 そういう人は実娘がいれば娘と嫁を、男兄弟だけなら嫁同士を比較するんでしょう。 私の夫は三兄弟ですが、義母は私達三人の嫁を比べたりするような人ではありません。 とてもいい義母です。 2013. 娘のいないお姑さんは優しい？ - ふりーとーく - ウィメンズパーク. 7 18:16 47 ピンク(32歳) うーん、どうなんでしょう。 私は小姑がいなくてほっとしています。 でも、主さんやありますよさんのおっしゃることも何となく分かります。 実の娘がいたら、子育てにしろ何にしろいろいろ話すだろうから、もうちょっと分かってもらえるのかな?と。 確かに息子は母親に優しく、細かいダメだしなどもしないので、義母は気が利かなかったり知らないことも多いです。 でも、娘がいたからといって、その娘が私と似たタイプとも限らないですし、娘はこうしたのに。とか比べられることもあるのではないでしょうか。 というのも、夫の兄のお嫁さんと私はかなりタイプが違って、もし義姉が義母の実の娘だったら、それを基準にされちゃったらイヤだな~と思うことが多いんです。 義母も、2人が嫁だから深くは踏み込んでこず、娘がいないからどっちが普通なのかわからないわ。という感じなので、私としてはホッとしてるところです。 2013. 7 18:26 26 ドリップ(35歳) 一般的にどうかはわかりませんが、私の義母は子供は息子2人でまさにそんな感じです~。 主人は長男で義父母と同居中ですが、義母は私に対してはいちいち頭にくる言い方しかしません。嫉妬からその様な言い方になっているのだと気づくまでは、大変苦しい思いをしました。 息子が自分の為に動くのは当然。 息子がなにも言わないので、やりたい放題、言いたい放題。 まるで女帝です。 一般的ではないかもしれませんが、我が家はこんな感じです。 2013.
2013. 2. 7 13:19 10 18 質問者: ミニーさん(35歳) 結婚前は、息子しかいない姑の方が、実娘と比べられる事もないし、大事にしてもらえるかなと思っていました。 そう思って選んだ訳ではないですが、たまたま夫は男兄弟しかいない人です。 結婚して、義母と付き合っていくうちに、その考えは変わりました。 娘がいないからか(自分も嫁だったはずなのに)嫁の気持ちがわからないというか気が利かないというか…。 子離れできておらず、何かと息子に頼む。 男ばかりの家族のなかの紅一点でいたのに、 息子が妻である嫁を優先することに嫉妬し、嫁と張り合う。 中元、歳暮、父の日、母の日、誕生日など、自分たちを優先してもらう事を当然と思っている。 嫁の実家への気遣いがない。 実母は私がいるので娘のいる姑ですが、 「旦那の実家を優先しなさい」というスタンスで出しゃばらないし、お中元なども「気を遣わなくていいから」と言ってくれます。 困った時に助けてくれるのも実家の両親ですが、義両親は自分の都合のいい時だけ用を頼んだり孫に会いたがったりで、助けて欲しい時には「できない」と断ります。 これは義母の母親の躾や性格にもよるとは思いますが、 みなさんはどう思いますか? 応援する あとで読む この投稿について通報する 回答一覧 (・_・; 個人の性格であり、娘さんが居ない事は あまり関係無いと思いますけど‥‥。 2013. 息子しかいない方 | 妊娠・出産・育児 | 発言小町. 7 15:06 118 しゅふ(秘密) 間違ってないと思います。確かに多いですよ。 息子って母親に優しいと言うか、ダメ出しなんかしないですよね。気付かないって言うんでしょうか(笑)鈍感ですから 娘は、息子よりも厳しいですからなんでも割りと意見はいいますよね。 そんな中で、甘い環境で過ごしてきた中で、急に嫁が入るんです。女一人だったのが、ガラリと変わります。 特に男三兄弟の母親とか、わがままですよ〜。職場に二人いますが、お嫁さんの悪口しか言いません。同僚達は、みんな同じ様に言ってますよ。一番厄介な姑だと。 息子は、マザコンぎみになり、母はそれを当たり前に思う。 これが、一番困るんじゃないですか。 2013. 7 15:31 181 ありますよ(33歳) 義母の性格だと思います。 もちろん義母の親の躾も関係するんでしょうが。 娘がいるとかいないとかは関係ないかな。 私の義母は、息子2人しかいませんが「娘が欲しかったから嬉しい」ととても可愛がってくれますし、余計な干渉もありませんし、控えめに気にかけてもらっています。 先日も転んで骨折してたそうなんですが、まったく連絡がありませんでした。 違う用事で義実家に伺ったら骨折してて驚きました。 しかも、骨折してるからって手伝ってもらおうなんて感じが全然なくて自分の事は自分でするからって感じなんです。 嫁を使おうとか微塵も考えていない様子です。 普通、骨折とかって普段あまり家に寄り付かない息子や嫁を呼び付ける格好のネタだと思うんですけどね。 2013.
義母の件については仕方が無いかも。上手に子離れ出来る人ばかりじゃないから。 親にとってはいくつになっても小さい子供のままでいることは珍しくありません。 しかしあなたがそれに呑まれる必要も無いのです。 あなたにとって夫は出会ったときから別れる時まで最初から最後まで大人です。 絶対に子供にはなりえない。 義母と『子供』の取り合いをする必要などありません。 夫にはキチンとあなたに対しては常に『大人』であることを求めればいいのですよ。 ですので義母に『大人』の扱いについて相談しても無意味です。彼女にとっては 子供なので。同様の既婚している女性達にアドバイスを仰ぎましょうよ。 で、夫には私はあなたの母親では無い。首をすげ変えたように『母親』の役割を期待 するな。私は妻であって母では無い、やるべきことはいちいち言われなくても大人なら ちゃんとしてくれないと困る、のスタンスを崩さないことです。 私なら、うちの家でも子供なの? くらい言いそう(笑) トピ内ID: 8298921113 2009年5月27日 01:04 >娘は料理できなくてもよい、ではなく、男女両方とも料理できるようにならなきゃ、でしょ? >料理できない男がダメだと認識されかけているように、料理できないのが「女性なら許される」とは思いませんよね? 私のレスにこう書いてありましたか?しつこいですが私は「娘にも息子にも生きていく上での知恵(家事など)を教えています」 >結婚したら、婿はうちのもの、なんて言っているのが「かっこよい♪」と思っておられるようですが、それは、一昔前の姑が、「結>婚したら嫁はうちのもの!」と豪語していたのと、なんら、まったく、これっぽっちも変わらないのに気づきませんか?
息子しか子供がいない姑と、 息子+娘がいる姑と、 将来嫁ぐならどちらの方がいいですか?
ベーキング パウダー 膨らま ない |☮ 蒸しパンのコツを紹介、失敗の原因、アレンジ、おから蒸しパンも 「どうして膨らまないの?」基本のお菓子を上手に作る4つのコツ♡ ☘ コシのあるうどんは、もちもちして弾力がありますよね。 どちらもお菓子やパンの生地を膨らませるために使うものという点では共通しているが、ドライイーストが生地の糖分を分解して二酸化炭素を発生させ、その二酸化炭素によって生地を膨らませるのに対し、ベーキングパウダーは生地の水分と熱によって化学反応を起こして二酸化炭素を発生させ、生地を膨らませるという違いがある。 その為 ベーキングパウダーが危険という話は嘘とまでは言いませんが、そこまで過剰に警戒するものでもないです。 米粉、おからなどを加えることもあります。 ホットケーキが膨らまないのはなぜ?混ぜ方や焼く温度を変えれば膨らむ? ⚠ 沸騰して蒸気がでてから生地をいれていない• ハチミツ 40g• そして甘い蒸しパンには砂糖、甘くないおかず蒸しパンにも砂糖を少々。 蒸しパンに使用する型、カップについては「蒸す道具・型について」に書いています。 ということで3つ綺麗に平らげて、気を取り直して、適量のベーキングパウダーを使って作りなおしました 笑 片栗粉で作るチョコマフィンの作り方。 これは常温でガスを発生させるものと加熱をすることでガスを発生させる 二種類の酸性剤が使われていることによるもので、ダブルアクションと呼ばれる二段階にわたって膨張作用が働くことでよりふっくらと生地を膨らませることができます。 ベーキングパウダーを入れても膨らまない 😘 また温度の他にも、生地の固さや油の量などによっても適したベーキングパウダー(酸化剤)が異なります。 弱火でじっくり生地を焼く• 材料 5. フライパンに1センチほど水を入れる• きび砂糖 ・・・35g• 作り方を写真で説明 ボウルに砂糖、粉、塩、ベーキングパウダーなどを加えて混ぜます。 小麦粉よりももちっとした食感の蒸しパンになる おからパウダーの場合 原因• では、一体どのくらい泡立てたらよいのでしょうか。 2 ふわふわ、サクサクの軽い食感を生み出す役割がある 次にベーキングパウダーの役割としてあげられるのは、ふわふわ、サクサクっとした 軽い食感を出すことです。 ベーキングパウダーの代用ができるアイテムとしてまず紹介したいのは重曹だ。 ドライイーストとベーキングパウダーはどう違う?それぞれの使い方 🤟 上級者は自分でレシピを開発してもよいとおもいますが、初心者は基本に忠実にレシピの分量を量って下さい。 そのため、必要以上に長く発酵させてしまうと生地が膨らみ過ぎてスカスカになってしまううえ、甘さも失われてしまう。 こうなってしまう理由は、生地の混ぜ方、焼くときの温度にあります。 12 では実際の所どれほど危険なものだと言えるかについて次はご紹介させていただきます。 ベーキングパウダーとは何か?
ベーキングパウダーはどのくらい使ったらいいですか?小麦粉に対しての分量を教えてください。 ホットケーキや蒸しパンをお作りの際には小麦粉200gに対してベーキングパウダーを10g入れてください。 クッキーやパウンドケーキの場合は小麦粉200gに対してベ ーキングパウダーは5gをご使用ください。 詳しくは、 レシピ検索に「ベーキングパウダー」と入力してご覧いただくか 、お客様センター(0120-184-157)までお問い合わせください。 ベーキングパウダーと重曹の違いは? 重曹は加熱しないと反応しませんが、ベーキングパウダーは加熱しなくても反応します。混ぜ合わせたらすぐに焼いてください。なお、使用する量や仕上がりは異なりますので、ご注意ください。 ベーキングパウダーに、アルミを使用していますか? ベーキングパウダーに、アルミニウム化合物は使用しておりません。 ドライイーストについて 小さじ1杯は何グラムですか。 小さじ1杯は約3gです。 ドライイースト(分包タイプ)の袋の上部に切れ目があって心配です。 真空にする際、切れ目から空気を抜いております。製品に問題はございません。 ドライイーストについて 乳化剤の原料に乳製品は使われていますか? 当社のドライイーストの乳化剤は、植物由来です。 ※乳化(剤)とは、水と油を均一に混ざりやすくするためのものです。 エキストラバージンオリーブオイルとオリーブオイルの違いは? ベーキング パウダー 膨らま ない |☮ 蒸しパンのコツを紹介、失敗の原因、アレンジ、おから蒸しパンも. (エキストラバージンオリーブオイル) オリーブの実をそのまま絞った油で、精製を行わず、酸度が0.8%以下のものを指します。豊かな風味を楽しむため、サラダやカルパッチョ等、加熱しない調理法がおすすめです。 (オリーブオイル) 精製したオリーブオイルとエキストラバージンオリーブオイルをブレンドしたものです。汎用性があり、そのままでも加熱調理でも、様々な料理にお使いいただけます。 オリーブオイルについて 下の方が白く濁っていますが大丈夫ですか? オリーブオイルは、水やサラダ油などに比べ凝固点(液体が固体変化する時の温度)が高いため、冬季の気温低下などにより、白濁します。一般的に10℃以下になると白濁が始まります。常温にもどすと澄んだ液体になり、一旦凝固しても品質には変化はありません。 バルサミコ酢は、どのように使ったらいいのですか? 煮詰めて肉や魚のソースにしたり、塩・油と混ぜてドレッシングにしたり、サイダーと割って飲んだりと、お好みに応じて様々なメニューでお召し上がりいただけます。弊社ホームページでもレシピをご紹介しております。 商品情報はこちら 「ほめDELI パエリアの素」は炊飯器でできますか?
ベーキングパウダーについて調べています。 大変分かりやすい説明をしているブログを発見しました。 「ベーカリーアドバイザーの部屋」 プロの方が解説していてわかりやすいです。 私は今まで膨らむのでどちらも違いがないのかと思っていました。 こんな理由だからだそうです。 以下ご紹介させていただきます。 確かに焼き物用も蒸し物用も、内容は変わりません。 では何が違うのか? それは配合が違うのです。 そもそもベーキングパウダーと言うのは、色々な膨張作用のある薬品を複数配合した複合膨張剤です。 それぞれの割合を変えて配合する事で、作られる商品に適した膨張剤に仕上げてあるのです。 では、そもそも焼き物と蒸し物とでは何がどう違うのでしょうか? その決定的な違いとは、蒸し物は水分を使って蒸しますので、温度が100度を超える事はありませんね。 他方焼き物は180度から200度のオーブンのん中で焼きますね。 と言う事は、膨張剤はそもそも熱によってガスを発生させますから、どれ位の熱の中で焼かれるのか、蒸されるのかによって、ガスの発生量や発生力が違ってくると言う事になる訳です。 極端に言うと、例えば100度に満たない温度で蒸される蒸しパンに、焼き物用のベーキングパウダーを使うと言う事は、完全にガスが発生しきれないと言う現象が起こります。 逆に、200度の高温で焼かれる焼き菓子に、蒸し物用のベーキングパウダーを使うと言う事は、温度が高過ぎるので途中でガスを使いきってしまい、最後まで持たないと言う現象が起こります。 つまり、蒸し物用ベーキングパウダーとは、比較的弱い温度帯においてもしっかりとガスが発生されるように配合されており、焼き物用ベーキングパウダーとは、比較的強い温度帯においても、継続的にガスを発生させるように配合してあると言う事なのです。 どちらをどちらに使おうと、商品にならないと言うほどの違いがある訳ではありませんが、最適と言う事を考えた場合、それぞれの特性に合った物を選ぶと言うのが得策だと思いませんか(^0_0^)
健康 【糖質制限レシピ】混ぜてチン!ベーキングパウダーを使わない超簡単なおから蒸しパン 2018. 07. 10 青いきつね( @aoikitune3 )です。 今回は、めちゃくちゃ簡単に作れるおから蒸しパンのご紹介です。 材料を混ぜて、レンジでチンするだけ の簡単メニューなので、忙しい朝の時間でも簡単に作ることができますよ! おから蒸しパンの材料と作成手順 今回は、普通だったら小麦粉だのバターだのベーキングパウダーだのと、ややこしいパン作りをですね、 おからパウダーと卵とマヨネーズを混ぜるだけで無理やり蒸しパンにしようと、そういう強引メニューです。 おから蒸しパンの材料一覧 こちらがおから蒸しパンの材料一覧です。 材料は作る量に応じて増やして頂ければいいんですけど、今回はおおよそ2人分を想定しています。 おから蒸しパンの材料一覧 あっマヨネーズ写すの忘れてる… おからパウダー スプーン山盛り8杯くらい 無調整豆乳 100ml 水道水 200ml 卵 2個 マヨネーズ 20gくらい 材料はこれだけ!とてもシンプルですね。きっちり計っているわけではなく、おおよその目分量です。 ではでは早速作っていきましょう! おからパウダーと材料を混ぜる(水入れすぎ注意!) 調理手順といっても、混ぜるだけの簡単仕様です。 まずは、レンジ対応のタッパーにおからパウダーをスプーン山盛りで8杯ほど入れます。 スプーン山盛り8〜9杯でおおよそ2人前 ここに水を投入して、スプーンでがむしゃらにかき混ぜます。ちょっと固めのマッシュポテトのようになったら、無調整豆乳を投入します! 気をつける事は、次に卵を追加するので、ベチャベチャになるまで水を入れすぎないこと。水分が多くなりすぎると、レンジで蒸す際にうまく固まってくれなくなります。 注意点 水の入れすぎに注意しましょう! 卵を投入する前は、マッシュポテトくらいの固さで大丈夫です 卵とマヨネーズを加えてさらに混ぜます 卵とマヨネーズを加えてさらに混ぜる 混ぜようとすると、白身の部分が逃げてしまってイライラしちゃうかもしれませんが、 スプーンの背で生地と卵をこする ように混ぜると、早く混ぜ合わさります。 混ぜ終わったらスプーンの背で生地の高さを均一に 混ぜ終わったら、スプーンの裏で生地の高さを均一に 画像のように、スプーンの背で生地のなぞって高さを均一にしましょう。熱の入りが均等になって、一部分だけ水分が多かったり、固まらない…という悲劇を避けることができます!
香ばしさ、色の鮮やかさ、香りの面で、フライパン調理の方がより美味しく仕上がりますが、炊飯器でもお作りいただけます。 【調理例】 ■材料(約4人分) ・生米 2合(約300g) ・水 ・具材 鶏もも肉250g、パプリカ適量等お好みで ・「ほめDELI パエリアの素」 1袋 ■作り方 1 炊飯器に研いだお米、水、パエリアの素を入れ均一になるよう混ぜる。 (水加減は炊飯器の2合の線まで) 2 カットした鶏肉、パプリカをのせ、かき混ぜずに炊飯器のスイッチを入れる。 3 炊き上がったら出来上がり。 (魚介類を使用する場合は、水分が出ますので、水加減をやや少なめにしてください) パスタソースについて 1度温めて開けずに保管しておいたレトルトソースを、温めて食べても大丈夫ですか? 未開封であれば、冷ましてから保管し、後日再加熱してお召し上がりいただけます。ただし、たび重なる再加熱は味や食感などに影響が出ますので、おすすめできません。 レトルトソースは加熱せずにそのまま食べられますか。 加熱殺菌を行っておりますので、温めずにそのまま食べられます。ソース中の油脂が低温で固まっている場合があるので、おいしく食べるには温めることをおすすめします。 「ラザニエッテ 海老トマトクリーム」を作ったところ、ソースがゆるく、水っぽい状態です。どうしたら良いですか。 具材の冷凍シーフードミックスの水分と、加熱時の火加減が影響している可能性があります。火加減が弱いと水分があまり飛びません。 作り方②で5分煮た後、水分の残りの目安はおたま一杯分程度です。 それより多い場合は、水分を取り除いてからベースソースを加えてください。 作り方③のベースソースを加えたあと水分量が多い場合は、強火にし、お好みの濃度まで水分を飛ばしてください。 乾麺について そうめん・ひやむぎ・うどんの違いは? 全て小麦粉と塩から作られますが、太さによって区別されており、そうめんが一番細く、うどんが一番太いです。JAS法の「乾めん類品質表示基準」に定められています。 ショートニングが無い場合バターにしてもよいですか? バターの風味がつきますが、ショートニングと同量でお使いいただけます。 「小麦胚芽ファミリージャーム」を使って胚芽パンを焼いたら膨らみが悪かった。なぜですか?
ベーキングパウダーに使用されている焼ミョウバン(正式名:硫酸アルミニウムカリウム)・焼アンモニウムミョウバン(正式名:硫酸アルミニウムアンモニウム)について、厚生労働省による規格基準 ※ が2018年秋に改定されました。 ※ 焼ミョウバン・焼アンモニウムミョウバンの使用量が、アルミニウムとして、菓子、生菓子又はパンにあっては、その1kgにつき、0. 1g以下でなければならない。(2018年11月30日付 平成30年厚生労働省告示第407号から) 焼ミョウバン・焼アンモニウムミョウバンの配剤量やベーキングパウダーの添加量にもよりますが、焼ミョウバン・焼アンモニウムミョウバンが含まれているベーキングパウダーを菓子、生菓子またはパンに使用すると基準値を超えるリスクが出てきます。まず、お手持ちのベーキングパウダーをご確認ください。前述の成分が使用されているベーキングパウダーがあれば、不使用品への切り替えをおすすめします。オリエンタル酵母では、本ウェブページに記載したほかにも、焼ミョウバン・焼アンモニウムミョウバン不使用のベーキングパウダー製品を幅広く取り揃えています。お気軽にお問い合わせください。 製品に関するお問い合わせ