材料(2人分) 鶏胸肉 1枚 塩麹 大さじ1 作り方 1 鶏胸肉を使いたい料理に合わせて切る 2 ビニール袋に、切った鶏胸肉と塩麹を入れ全体が混ざるように揉んだら袋の口を縛って冷凍庫へ。1ヶ月程度で使ってください きっかけ 安い時に大量買いしたので。 おいしくなるコツ 使う料理に合わせてお肉を切ること レシピID:1890016494 公開日:2020/04/09 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 鶏むね肉 料理のちょいテク・裏技 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) mamacream 2021/04/03 07:00 おすすめの公式レシピ PR 鶏むね肉の人気ランキング 位 ご飯がすすむ!鶏むね肉のねぎ塩焼き マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」 3 鶏胸肉で簡単♪手羽風揚げない甘辛照焼チキンお弁当に 4 簡単!鶏むね肉ともやしのレンジ蒸し あなたにおすすめの人気レシピ
こんにちは、ぷちこです(´▽`*) 塩麹作りを再開してから、まとめ買いをした鶏胸肉を、 塩麹で下味冷凍 をしています。 そのまま焼いてもいいですし、他の料理に活用も出来るので、 忙しい平日にも、休日にパパッとおかずを作りたい時にも便利 です(^^) ↓ 手づくり塩麹の作り方はこちらからどうぞ(^^) 材料 鶏むね肉 適量 塩麹 100gに対し大さじ1/2くらいずつ あとは小さめのポリ袋を使います(^^) 作り方 1、鶏胸肉はひと口大に切って、100g (きっちりじゃなくて大丈夫です!) ずつポリ袋に入れて塩麹も加えます。 だいたい3~4切れで100gになります 大き目3つ、小さめ2つにすると100gでも5切れにできます(^^) 2、袋の上から軽く揉み込んで、空気を抜いてから袋の口を縛ります。 3、袋のまま冷蔵庫で数時間~半日くらい置いて、その後冷凍庫で保存します。 食べるときは 前日から冷蔵庫で戻すか、直前に電子レンジで解凍 してから使います。 100gずつ小分けしておくと、 あと一品足したい時に2人で一袋、ひとりのごはんに1袋、ふたりのごはんに2袋、と使えるので便利 です(^^) おわりに お買い得な胸肉も塩麹でしっとり、コクも出ます。 すぐに作りたい時も、あっという間に手抜き感のない簡単ごはんのできあがりです(´艸`*) 調理方法はそのまま焼いてもいいですし、親子丼にしたり野菜と一緒に焼いても美味しいです。 ↓野菜の炒め物、親子丼の作り方はこちらからどうぞ(^^) あると便利な胸肉の下味冷凍、おすすめです(^^) 最後まで読んで頂き、ありがとうございました。 *ブログ村のランキングに参加中です* ポチっとクリックして頂けると嬉しいです♪ *レシピブログのランキングに参加中です* いつも応援ありがとうございます(^^)
料理は嫌いではないけれど、ついつい食材を余らせてしまって、冷蔵庫の中でずっと眠らせてしまったり腐らせてしまう、そんなことってよくありますよね。もったいないという意識はあるのだけれど、忙しかったり、外で食べるのが楽しくて料理をする機会を逃してしまったりとか、みなさんもそういう経験あるのではないでしょうか。 特に難しいのが肉と魚。近くのスーパーでセールだったので、ちょっと多めに買ってはみたものの使い切れなかったなんてことよくあります。そこで今回はお肉とお魚をこうして保存しておくと、次に使う時に便利という保存法を御紹介してみたいと思います。鶏胸肉、豚こま肉、鮭という身近な食材で、オススメの保存法を御紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。 1. 鶏胸肉がお買い得で買いすぎちゃった。そんな時の保存法 鶏胸肉のオススメの冷凍保存法 1. 長野県千曲市のふるさと納税で選べるお礼の品一覧 | ふるさとチョイス. 鶏胸肉を一口サイズにカットして、塩麹を揉みこむ。 硬くなりがちな鶏胸肉も塩麹を使用することで簡単にしっとり柔らかジューシーに仕上がるんです。 2. 食品用ラップフィルムでしっかりと密封して、冷凍する。 こうして冷蔵することで2~3週間の保存が可能です。では、こうして塩麹を使って保存した鶏肉を使ったレシピを御紹介します。 冷凍唐揚げの美味しいレシピ「鶏のタルタル南蛮丼」 材料 1人分 冷凍鶏胸肉 約100グラム 醤油 小さじ2 すりおろしにんにく 小さじ1/2 すりおろし生姜 小さじ1/2 酒 小さじ1 みりん 小さじ1 天ぷら粉 適量 揚げ油 適量 タルタルソース 茹卵 2個 マヨネーズ 大さじ3 作り方 冷凍鶏胸肉に、酒、醤油、みりん、にんにく、生姜を揉みこむ。 天ぷら粉につけて、 170 度の油で約 5 分揚げる。 茹で卵を細かく切って、マヨネーズに混ぜ込む。 白いご飯の上に、2とタルタルソースをのせたら完成。 ごはんがすすむくんの1品が完成です。唐揚げだと解凍せずに冷凍したまま調理できるのも嬉しいですね。忙しい時って解凍するのはなかなか面倒な作業です。チキン南蛮にしてもとても美味しいですが、天ぷら粉を使用して鳥天にしたり、もちろん解凍させて肉炒めにしたりしても使います。保存前に塩麹を揉みこむことによって、下味がついているので、いろんな料理に便利に使うことができますよ。 2. 豚こま肉がお買い得で買い過ぎちゃった。そんな時の保存法 豚こま肉のオススメの冷凍保存法 1.
こちらのレシピはハナマルキ公式YouTubeチャンネルで動画を配信中です♪液体塩こうじに漬けこむことでパサつきやすい鶏むね肉がジューシーな仕上がりに! <原材料> 2人前 鶏むね肉 1枚(約200g) 液体塩こうじ 大さじ1 ハナマルキ公式YouTubeチャンネルで配信中の【液体塩こうじでおうちごはん】でご紹介したレシピになります☆こちらもぜひご確認ください♪
さらに絞り込む 1 位 PICK UP 塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。 鶏むね肉、塩麹、油 by まめもにお つくったよ 377 2 塩麹とマスタードソースで、ご馳走鶏むね肉! 鶏胸肉、塩麹、菜の花、プチトマト、白ワイン、A 粒マスタード、A マヨネーズ、A だし醤油、A ハチミツ、野菜炒め用 オリーブオイル、〃 塩コショー by 遊星。. :*・゜ 73 3 かぼちゃと塩麹鶏蒸し団子のミートチーズ焼き 【鶏団子】、鶏むね肉、塩麹、パセリ(あればでOK)、あらびきブラックペパー、***、かぼちゃ、しめじ、市販のミートソース、塩胡椒、とろけるチーズ、オレガノ(あればでOK)、EVオリーブオイル、パセリ、バジル等 by PECOchan0711 6 公式 おすすめレシピ PR 4 【油淋鶏】ネギダレが最高♪ 鶏胸肉、キャベツ、(A)下味用、--塩麹、--醤油、--生姜汁、--塩、--胡椒、(B)衣用、--片栗粉、--小麦粉、(C)ネギダレ用、--長ネギ、--生姜、--にんにく、--鷹の爪、--醤油、--酢、--水、--ごま油 by アマンナ 113 5 塩麹で漬け置き! (^^)鶏むね肉のレモン醤油炒め♪ 鶏むね肉、塩麹、片栗粉、サラダ油、○醤油、砂糖、○レモン汁 by acchan66 42 ヘルシーもやし・しめじ・鶏むね肉の塩麹レンジ蒸し☆ もやし、しめじ、鶏むね肉(皮なし)、酒、○塩麹、○すりおろし生姜、万能ねぎ(小口切り) by アルプスの乙女 9 7 やわらか〜い♪「塩麹鶏むね肉と☆アスパラソテー」 鶏むね肉、※塩麹、アスパラガス、☆醤油、ゴマ油 35 8 ピーマンが好きになる!鶏胸肉とピーマンの照り焼き 鶏胸肉、ピーマン、砂糖、塩麹(あれば)、塩コショウ、片栗粉、サラダ油、●しょうゆ、●砂糖、●みりん by ぺるく〜ろ 61 基本の塩麹サラダチキンの作り方!
Food・Recipe フード・レシピ / Recipe レシピ 比較的安価な鶏むね肉は、たっぷりと使いやすい食材。ひと手間かけて冷凍しておけば、しっとり軟らかく仕上がります! クックパッドのオリジナルレシピは こちら ▼鶏むね肉塩麹アレンジレシピ②はこちら 無敵の「下味冷凍ワザ」があった!~鶏むね肉編~B 「鶏むね肉塩麹」 【材料(2人分)】 鶏むね肉……1枚(約300g) 塩麴……大さじ1と1/2(鶏肉の重量の10%が目安) 【つくり方】 1. 鶏肉を冷凍用保存袋に入れ、塩麴を全体にまぶす。 2. 平らにして冷凍庫で保存する。 ※鶏肉は食べやすい大きさに切ってから塩麴をまぶして冷凍してもOK(つくりたいメニューに合わせて、まるごと冷凍かひと口大に切って冷凍)。 《 焼くだけ!一品おかず》 焦げやすいので、余分な塩麹は落としてから、弱火~中火でじっくり焼きます。フライパンでアルミホイルにのせて焼いても。 Indigo DOT PLATE 22 ¥1, 000(丸利玉樹利喜蔵商店) 《クックパッド発!アレンジレシピ》カオマンガイ 鶏むね肉下味冷凍(塩麹)でカオマンガイ by うさぎのシーマ レシピID: 5991356 鶏肉を入れてご飯を炊くことでしょうがの風味と鶏肉のうま味を生かします。 モロッカン カレーパスタ ¥600(マルサン近藤) 下味冷凍した鶏むね肉塩麹……1 袋 米……1合 酒……. 大さじ1/2 水……180ml(1合分) しょうが(薄切り)……1/2かけ 長ねぎ(青い部分)……1本分 きゅうり(薄切り)……1/2本 ミニトマト……2個 パクチー……適量 (A) 酢、砂糖、オイスターソース……各大さじ1/2 味噌……小さじ1 赤唐辛子(小口切り)……少々 1. 下味冷凍した鶏むね肉塩麹は冷蔵庫に移して解凍しておく。 2. 米は洗ってザルに上げ、30分ほどおく。炊飯器に入れて酒、 1合の目盛りまで水を注ぎ、しょうがと長ねぎ、1 をのせ、通常 どおりに炊く。 3. ご飯が炊けたら鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。 4. 器にご飯を盛り、3 の鶏肉を添え、きゅうり、ミニトマト、パク チーを添える。 5. Aを混ぜ合わせた、たれをかける。 Mart11月号 別冊付録 使い回しは無限大 最強の下味冷凍 より 撮影/北川鉄雄 調理/上島亜紀 取材・文・スタイリング/岡部礼子、富田夏子 Martを一緒に盛り上げてくれる会員を募集しています。誌面への登場やイベント参加などの特典もご用意!
A. ユーザー車検を受ける際、保安コースで検査員の方が車両の検査をします。その際に車両の下に潜り込んで足回り等の確認も行われますので、事前の外装や内装の確認も兼ねて洗車を行っておくことをおすすめします。 また、自動車の使用をされる場所によっては、車の足回りに泥や汚れがつきやすいところで走行する可能性もあり、確認が必要な部分が目視出来ないほど汚れていると検査にも影響がでることもあります。 Q5:ユーザー車検で検査項目の一つに不合格があり再検査が必要になりましたが、当日に受けることが出来ませんでした。後日再検査を受けようと思っていますが、もう一度インターネットの予約システムから予約する必要がありますか? A. ユーザー車検の再検査に関しては、予約なしで 後日再検査を実施しても問題ありません 。ただし、 継続検査手数料(自動車検査登録印紙・自動車審査証紙)は後日分を再度支払う必要があります 。検査手数料は車両の規格によって異なります。 Q6:今度初めてユーザー車検を受ける予定ですが、手順や流れ、どんな風に検査員から検査を受けるのかなど不安があります。初めての方のサポートなどはあるのでしょうか? A. ユーザー車検を受ける自動車検査場によって対応は異なると思いますが、まずは受付の際に初めてユーザー車検を受ける旨を伝えてみましょう。 地域によっては係員の方が付いてくださるところや、アドバイスをくださるところ、また保安コースで他の方が車検を受ける様子を見学できるところもあるようです。 車検TOPに戻る
A. ユーザー車検による継続検査は、 最寄りの運輸支局等自動車検査場で受検することが出来ます ので、可能です。 ただし、新車の新規検査でユーザー車検を利用する場合は、自動車の使用の本拠の位置を管轄する運輸支局で受検します。 また、車検証の所有者登録住所が現住所と異なっていても検査を受けることは出来ますが、自動車検査証の登録内容と現住所の登録住所が異なる場合、今後車の売却や廃車といった手続きを行う際に必要な書類が増えてしまい、手間や時間がかかることがあります。 登録内容の変更があったときは、速やかに車検証の登録内容の変更手続きを運輸支局で行いましょう。 Q2:今度ユーザー車検による継続車検を受ける予定ですが、継続車検に必要な継続検査申請書や自動車検査票、自動車重量税納付書は当日の自動車検査場でしか取得できないのでしょうか?また、書き損じの心配がありますが書類は有料ですか? A. 継続検査に必要な継続検査申請書(OCR第3号様式シート)は当日の窓口での配布の他、国土交通省や運輸支局のウェブサイトからダウンロードし、印刷して持参することも可能です。 自動車検査票、自動車重量税納付書は 自動車検査場窓口 にて配布が行われています。検査当日に配布された書類に記入し準備することも出来ますし、前以て運輸支局で書類の配布を取りに行って準備してから持参することも可能です。これらの書類は無料で配布されています。 Q3:継続車検をユーザー車検で受けることしたため必要な書類を確認していたところ、自動車税納税証明書とありました。納付期日までにインターネットを利用しクレジットカードで支払っていますが、手元に納税証明書がありません。証明書を交付してから検査を受けた方がいいでしょうか? A. 納税確認の電子化が進み、登録自動車の継続車検での納税証明書の提示は省略することができるようになっていますので、納税証明書の交付は不要です(軽自動車は除きます)。 ただし、自動車税を納付された後すぐにユーザー車検を受検される場合は、電子確認出来るまでに日数を要するため納付が確認出来ません。 地方自治体により前後しますが、 インターネットでの納付後納税証明書の発行までに2週間程度かかるよう です。納付後すぐの車検を希望される場合は、現金での納付を行い納税証明書を手元に用意しておくことをおすすめします。 Q4:ユーザー車検を今度初めて受ける予定ですが、車の洗車を行っておいた方が良いのでしょうか?
大丈夫です。ご安心下さい。ただし、住民票や印鑑証明・実印などが必要です。住所が変わる場合、地域により車庫証明が必要となりますので、詳しくはお近くのコバック店までお問い合わせください。 名義が別の人の名義になっている車なのですが車検は可能でしょうか? 代理の方でも車検は可能です。 自宅まで車検に出す車を取りに来てくれますでしょうか?可能な場合の費用はどの位かかりますか? 車検のコバックはお客様にお車をお持ち頂き、お引取頂く事で安さを実現しておりますので、店舗までお持ち頂ければ幸いです。事情によりお持ち頂く事が困難な場合は、お近くのコバック店までお問い合わせください。 他の都道府県のナンバーでも車検を受ける事が出来ますか? 車検を受ける事は可能です。万が一納税証明書が無い場合には他府県から取り寄せる必要があり、その分の時間がかかります。車検期限の間近に車検を受けられる場合にはご注意下さい。 自動車納税証明書を紛失したらどうすれば良いですか? 軽自動車・・市役所、町村役場 その他・・都道府県税事務所 などで再発行が可能です。 車検証はいつもらえますか? 車検終了後、約1週間ほどで郵送又はご来店によりお渡しさせて頂きます。 ※車検証をお渡しさせて頂くまでの間、車検証の代わりとなる「適合標章」をご用意させて頂きます。 車検はいつから受ける事が出来ますか? 車検は車検期限の1ヶ月前より受ける事が出来ます。1ヶ月前に車検を受けて頂いても次の車検期限は短くなりませんのでご安心下さい。 土日祝の車検は出来ますか? 店舗により営業時間や定休日が異なりますので、詳しくはお近くのコバック店までお問い合わせください。 ※一部地域、店舗により異なる場合がございます。詳しくはお近くのコバック店舗へお問い合わせください。