【募集は終了しました】 こんにちは、&KAGOMEスタッフです。 野菜や自然と"おいしく、楽しく"ふれあえる体験型野菜テーマパーク 「カゴメ野菜生活ファーム富士見」 は、新型コロナウイルス感染症拡大防止のため全館臨時休館としておりましたが、6月1日(月)より、一部営業を開始しました。 ショップ:10:30~16:00 レストラン(お食事): 11:30~15:00(ラストオーダーは14:30) レストラン(テイクアウト):11:30~16:00(ラストオーダーは15:30) ※工場見学と体験教室の予約受付については、引き続き当面の間休止させていただきます。 ↓↓昨年の体験会の様子はこちら↓↓ ▼野菜と豊かに触れあう一日!「カゴメ野菜生活ファーム」体験会レポート【前編】 ▼野菜の冒険をみてみよう!「カゴメ野菜生活ファーム」体験会レポート【後編】 残念ながら、今年は体験会を行うことができませんが、代わりに野菜生活ファーム発の企画を複数準備中です! まずはキャンペーンの第1弾として、野菜生活ファームに隣接する 「富士見工場で働く人への質問」を大募集 します! 「カゴメ野菜生活ファーム富士見」がOPEN！野菜のテーマパーク.... 休館している時期に野菜生活ファームではさまざまな動画を配信しています。 カゴメチャンネル内 野菜生活ファーム再生リスト>> みなさんからいただいた質問をもとに富士見工場より動画を作成いたしますので、たくさんの質問をお寄せください。 【6月23日(火)まで】にアンケート回答で質問をお寄せいただいた方の中から、 抽選で【30名様に野菜生活ファームオリジナルグッズ】をプレゼント! 今回のプレゼント賞品は、新たにショップで購入できるお土産に加わった以下のグッズの中からいずれか1つです。 ノート(B5サイズ/B6サイズ)3種類セット 手ぬぐい(黄) 手ぬぐい(赤) 手ぬぐい(紫) たくさんのご応募、お待ちしています!
予約一筋15年のリザーブリンクが運営する『予約ラボ』の編集部です。注目のサービスや、予約から始まるサービス体験、予約管理にまつわるビジネスノウハウまで、「予約」に関するあらゆる情報をお届けします!共同研究のご相談や、予約ラボに関わってみたい!という方、お気軽に お問合せ ください。 2019年4月、長野県にオープンした「カゴメ野菜生活ファーム富士見」。 "農業・ものづくり・観光"をテーマに据え、苗植えや畑での収穫、調理などのリアルな体験が楽しめる新基軸のテーマパークです。 工場見学は以前から実施されていたのですが、今回は複合的な大規模施設としてリニューアル。そのため、来場者に向けた予約システムの構築や運用などが喫緊の課題だったとか。 こうした点をどのようにクリアしていったのか? ファームの運営に携わるカゴメ株式会社の水野慎也さん、高橋 由貴乃さんに、その舞台裏を伺います。 社名の由来は、トマトの籠から? カゴメ株式会社は、今年で創業120周年を迎えます。創業者である蟹江一太郎が愛知県東海市で西洋野菜の栽培に着手、1899年に最初のトマトの発芽を見たのが会社のはじまりです。 カゴメという社名の由来は、当時使用していた会社ロゴがトマトなどを収穫した際に入れるカゴの網目に似ていたことから。そのマークをカゴメ印として商標登録し、その後1963年に社名を愛知トマト株式会社からカゴメ株式会社に改称しました。 水野 予約ラボ 事業規模はどれほどになるのでしょうか?
周辺の施設へのヒアリングをおこない、おおよその来場者の規模をシミュレーションしました。これまでの工場見学運営は、工場稼働日(おもに平日)を中心にオープンしていたため、休日の来場者シミュレーションは困難でしたが、オープン初年度は運営のキャパシティに応じ、開催日や回数を決定しました。 また、土日祝日が来場のピークであるとはわかっていましたが、工場は非稼働であるため、土日祝日の工場見学を開催するかどうかは、大きな議論となりました。 寒冷地であるがゆえの、冬季の運営についても大きな課題でした。 (※2019年度は土日の工場見学は開催。冬季についてはクローズ予定。) 予約をインターネット受付へ。オフラインで管理していた従来の課題は? 既存の工場見学以上の人数を呼ぶとなると、受付の混雑回避の狙いでインターネット予約システムを入れようという流れだったのでしょうか?それとも他社さんをリサーチして、今はネット予約が一般的かつ利便性が高いと判断されたのでしょうか。 従来の予約受付は各工場の総務担当がおもに電話で受け付けていました。工場のみなさんへの負担にもなっており、改善の要望は上がっていました。 工場見学だけをとってみても、予約受付は倍増、収穫体験や体験教室なども合わせると年間3万人の予約受付が必要となり、専用の窓口設置と予約受付システムの導入が必要となりました。 予約が少ない状態であれば問題ないでしょうが、特定日に予約が集中したりすると空きがなかったり、バッティングしたりと、クレームになりがちですね。 予約の日時や人数の変更なども、受付者の負担になりそうです。 そうですね。お客様の利便性の担保と、受付者の負荷軽減の両方を実現しなければいけません。予約サイトで空き状況を正しく見せ、インターネット経由で受付することは重要だと思いました。 ネット予約化された今、電話での受付も残されているのでしょうか? 予約受付はネット一本にしています。ただし直前の変更や問い合わせのため、電話での連絡経路も残しています。 予約システムは自社開発?それともクラウドサービス?評価のポイントは? インターネット予約の導入を決めたのち、どのように実現方法を検討されたのでしょうか。システムを自社開発するか、クラウドサービスを利用するか?といった情報収集や選定も必要ですよね。 最初は自社で作らなければいけないと思っていました。オープン半年くらい前になり「そろそろどうする?」とドキドキしていました。自社ホームページ運営のパートナーから予約管理に特化したクラウドサービスがあることを教わって「ここまでできるの!」と驚きました。 いくつかピックアップしたサービスを絞り込み、最終的にふたつのサービスをデモサイトなどで比較して評価しました。 高橋 何かシステムを作るとき、セキュリティやインフラ面などが見えにくい、ほしい機能はあるが実際の運用に合うのかなど、考慮すべき点が多くありますよね。単純比較がなかなかできないなかで、最終的にクラウドの予約システムを選択した理由はなんですか?
2020. 02. 02 2020. 01. 05 この記事は 約3分 で読めます。 ヘルシーで栄養価の高いおから。 レシピ的には 卯の花 はもちろん、 ハンバーグ や サラダ にも応用できます。 んで、スーパーとかお豆腐屋さんに行くと「生のおから」が売っていますよね。 透明のビニール袋に入った白いおから。 あの「生のおから」って、 そのまま食べれるんでしょうか? 生おからは賞味期限が短いって言うし、昔のレシピ本だと「おからを洗う」みたいなことも書いてあるので…そのまんまじゃチョット心配。 そこで今回は「 生のおからの食べ方 」について考えてみました。 生のおからはそのまま食べられるか? お豆腐屋さんとかで売っている「生」のおからは…もちろん、 そのまま食べられます! おからって生で食べられるのでしょうか？レシピを見るといる、蒸す、... - Yahoo!知恵袋. スーパーのおからも、そのままでOK。 おからの原材料は、茹でた大豆。 大豆は、生のままで食べるとお腹を壊しますが(消化が悪ので)、おからの大豆はちゃんと茹でて あるので食べても大丈夫。 それに、 イマドキのおからは料理や栄養面での注目度が高く、丁寧に扱われています 。 …もしかして「そんなの当たり前じゃん」って思いましたか? でも昔は「おからは搾りカスだから、家畜のエサにする」みたいな風潮があって、人間の食べ物より大雑把に扱われていたんですね。 それに比べると、現代のおからは「お客様に提供する商品」にランクアップしたので、衛生面でもかなり気を使うようになりました。 しかし、 両手放しで「おからモーマンタイ」 ってワケにはいかないんです … 味は? おからの兄弟である「豆腐」は綺麗にパッケージされて、店内のいい場所に陳列してあります 。 それに引き換え「おから」は、シンプルなビニール袋に入れられ、上から値段のシールを貼られている感じですよね。 同じDNAなのに、どうしてこんなに違うんでしょう? その格差の間にあるものは… やっぱ「味」ですかね~ 新鮮なおからだったら、もちろん生で食べれます。 食べれるんですけれど、そのまま食べたら 豆腐の方が全然美味しい 。 生のおからを そのまま食べると 「大豆の青臭さ」とか 「淡白すぎて味気ない」 とか 「水気でべちゃべちゃしてる」など いろいろ気になると思うんです。 豆腐だったら、そのままスコンと食べても「うん、おいしい!」ってなりますよね。 でも、おからをそのまま食べると「ん?
お財布に優しくて、女性に嬉しいイソフラボンがしっかり摂れる、おから。豊富な食物繊維でポッコリお腹にも効果的!ダイエット中にもおススメの食材です。しかし、炊いたおからの食感は苦手という方も多いとか。そこで【生おから】のサラダはいかが? おからは炊いたり炒ったりと、調理が面倒と思われがちですが、実はそのままでも食べられます。ただし、水分が多く傷みやすいため、生で食べる場合にはすぐに冷蔵庫に入れてその日にうちに食べましょう。 【生おから】のオススメの食べ方はサラダ!切った野菜と生おからを混ぜ、マヨネーズなどの調味料と和えればポテトサラダのようなボリュームサラダがあっという間に出来上がりです。 さっぱりしているのにコクがあるおからサラダ。ぜひ、お試しください!
痩せるかな??