「飯テロ」という言葉がありますが、おいしそうな食べ物の画像はとても魅力的ですよね。 食べ物をイラストに取り入れることができれば、作品をより魅力的にできる と思いませんか? リアルな絵は苦手だという方も、少しのコツをおさえれば気軽に描けるのでオススメ です。今回はクリスマスシーズンも近づいているので、「ショートケーキの描き方」を紹介します。ケーキはクリスマスだけではなく、お誕生日イラストやかわいい雰囲気にもマッチするアイテムなので、講座を参考に描いてみましょう! 今回は5つのポイントをまとめてご紹介します。 1.構図とアタリをとろう 2.苺の描き方 3.見栄えを良くするテクニック 4.スポンジと生クリームを描き方 5.食べ物をより美味しく見せる仕上げ 使用ツール:CLIP STUDIO PAINT 1.
ご家庭でもお手軽に! 回転台が無くても、焦らずにゆっくりと仕上げれば、デコレーションケーキのクリームを上手に塗ることができます♪イベントシーズンにもお役立てください! 作り方 1. 【ホイップクリーム】大きめのボウルに氷、水を入れる。別のボウルを上にのせ、冷やした生クリーム、砂糖を入れて氷水で冷やしながら、7分立てになるように泡立てる。 ポイント ケーキに塗る用の生クリームは、動物性の45%、35%のものを合わせて使用するのがおすすめです。お好みでキルシュを小さじ1程加えると、より本格的な風味になります!空気を含ませるように泡立てましょう。 2. 【ナッペ】上面に1のたっぷりのホイップクリームをのせて、パレットナイフで全面にクリームが広がるようにお皿を回しながらきれいに塗る。最後に上にスッと持ち上げるようにひく。 ポイント ナッペとは、製菓用語でソース、ゼリー、チョコレート、クリームなどを菓子の表面全体にかけたり塗ることをさします。パレットナイフは進行方向側を少しだけ浮かして、手首を返しながら動かしてあげるのがポイントです。 3. 飯テロ注意！ 美味しく見える食べ物の描き方 ショートケーキ編 | いちあっぷ. パレットナイフを垂直にあてて左右に動かしながらながら、お皿を回し、側面にクリームを塗る。最後に、固定した位置にパレットナイフを当て、お皿を回しながらクリームをととのえる。手前側にスッと持ち上げるようにひく。 ポイント パレットナイフについたクリームはその都度きれいに取りましょう!平らなお皿がオススメです。利き手と反対側の手前にパレットナイフを当て、お皿を回すとやりやすくなります。 4. 底にたまった余分なクリームを取り除く。 ポイント クリームが綺麗に塗れない箇所は、ホイップクリームを絞ったり、フルーツをのせてデコレーションしましょう♪ ※レビューはアプリから行えます。 「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう
チョコのかたさを見極める 最も重要なポイントは、溶かしチョコのかたさです。 下の画像、どの文字が一番なめらかできれいに見えますか? 上段(溶かしたてのチョコで書いたもの) チョコが緩すぎるため、文字がつぶれている。 中段(適度なかたさになるまで待ってから書いたもの) 文字がくっきりとしてなめらか。 下段(少し冷えてきて、かたくなりかけたチョコで書いたもの) 文字の切れも悪く、太さも均一ではない。 溶かしチョコの具合ひとつで、見栄えがこんなにも違ってしまうのです。 コツ2. ケーキの生クリームをキレイに仕上げる塗り方とデコレーションのコツ. コルネを使う デコレーションには、チョコペンを使用しても構いません。でもチョコペンだと、冷えてかたくなったときに、再度温めにくいという難点があります。 そこでおすすめなのが、コルネの使用。 用意するのは、電子レンジでも使えるクッキングシート。 15cmの正方形にカットしたクッキングシートを、さらに三角形になるように半分にカット。それをくるりと巻けば、コルネの完成です。 小さな容器に立てかけ、湯せんで溶かしたチョコを流し入れたらテープで留めて。先端をカットすれば、文字が書けますよ。 レンジ対応のクッキングシートを使ったコルネなら、冷えてかたくなったチョコを簡単に温め直すことができます。 温め直すときは、600Wで5秒間程度から加熱を。完全に冷え固まったものだと、1分間以上の加熱が必要になることもあります。 様子を見ながら、慎重に行ってください。 *もっと詳しくコルネの作り方を知りたい方は、コラム「 小さな絞り袋・コルネの作り方 」をご覧ください。 コツ3. 利き手を安定させる ケーキに文字を書く場合、紙に書くときと何が違うと思いますか? それは、利き手が安定しないというところ。なぜなら、ケーキに手を置くわけにはいきませんよね。 例えば右利きの方なら、左手で右手首あたりを支えながら書くのがおすすめ。 もしくは下の写真のように、ケーキと同じくらいの高さのもので手の置き場を作り、肘を置いてみてください。 これだけで安定して、随分と書きやすくなりますよ。 センイルケーキらしく仕上げるために メッセージを真ん中に デコレーションケーキ作りで頭を悩ませる部分は、なんといってもパーツを置くバランス。 でもセンイルケーキなら、真ん中にメッセージを描いて、周りにクリームやフルーツ、デコレーションパーツなどを規則正しく並べればOK!
新刊発売中です。 美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 価格/1, 300+税 → こんな本です①。 / こんな本です②。 テーブルナイフでデコレーションケーキ。 昨日UPした、道具がなくてもジェノワーズ(レシピはここ→ 野田琺瑯×卵1個でジェノワーズ )。 /ふわんふわん\ じゃ、今日はこれを使って、こんなデコレーションをしていきます。 使う道具は、テーブルナイフとスプーン! パレットナイフも回転台も要らないYO! 初心者のデコレーションケーキレシピ 生クリーム塗り方・絞り方 | 元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ. テーブルナイフでデコレーションケーキ 【材料】12cmホールケーキ1個分 野田琺瑯×卵1個でジェノワーズ・・・・・1個 ◎水・・・・・大さじ1. 5 ◎グラニュー糖・・・・・大さじ1/2 キルシュ(あれば)・・・・・小さじ1/2 ●生クリーム・・・・・160cc(大さじ11) ●グラニュー糖・・・・・13g(大さじ1) いちご(サンド用)・・・・・3~4粒 いちご(飾り用)・・・・・3~4粒 粉糖(飾り用/あれば)・・・・・適量(できればトッピング用のなかない粉糖がおすすめ) 【作り方】 1:耐熱容器に◎印を入れ、600wのレンジで30秒加熱し、グラニュー糖を溶かす。粗熱がとれたらキルシュを加えて混ぜる。 これを塗らないと、ジェノワーズが生クリームの水分を吸って、パッサパサのクリームになっちゃうんで、必ず塗ってください。アルコールがなかったら水とグラニュー糖だけでもいいんで、必ず塗ってください。全量を!
デコレーションケーキに欠かせない材料のひとつが、生クリームです。生クリームできれいにケーキを飾りつけることを「ホイップ・デコレーション」と言います。ホイップ・デコレーションは家庭でもできますが、生クリームはケーキ作り初心者の方にとって扱いが難しい食材です。こちらでは、デコレーションに必要な道具や、家庭で行う際のコツについてお話しします。ぜひケーキ作りの参考にしてください。 まずはデコレーションの道具をそろえる!
シンプルなかわいさ♪センイルケーキを作ろう 最近、SNSなどでよく目にするセンイルケーキ。 どんなふうに作るのか、ご存じでしょうか。 今回は韓国で大人気のおしゃれなスイーツ、センイルケーキの作り方をご紹介♪ ケーキに文字を書くときのコツや、かわいく仕上げる工夫などもお教えします センイルケーキってどんなもの? 「センイル」とは韓国語で、「誕生日」という意味。 つまり、「センイルケーキ=誕生日ケーキ」のこと。 でも、日本でいう一般的な誕生日ケーキとは少し印象が違っていて、デコレーションはごくシンプル。クリームを複雑な絞りにしたり、フルーツやデコレーションパーツで華やかに飾ったりはしません。 スポンジケーキにクリームをフラットに塗り、そこにメッセージを書くというスタイルが主流。 デコレーションがシンプルなら簡単にできそうですが、華やかなデコレーションに頼ることができないぶん、難しいともいえます。 センイルケーキの作り方 センイルケーキにはバタークリームを使うこともあるようですが、今回はなじみがあって作りやすい、生クリームで作るレシピです。 材料(15cm1台分) スポンジケーキ…15cmのもの1台 生クリーム…200ml 練乳…35g シロップ…適量 いちご(お好きなフルーツでOK)…300g ホワイトチョコレート…5~8g 食用色素(お好きなカラーでOK)…適量 作り方 スポンジを2. 5cmと2cmの厚さにスライスし、シロップをうっておく。 *スポンジは同じ厚さでも構いませんが、土台になるスポンジは重みでどうしてもつぶれがち。少し厚めにしておくと、カットしたときに厚みがそろってきれいに見えます。 生クリームに練乳を加えて泡立てる。 土台になるスポンジにクリームを塗る。 カットしたいちごを並べ、薄くクリームを塗る。同じ要領で、いちごを3段重ねる。 もう一枚のスポンジをかぶせ、ナッぺする。 まず、薄く下塗りを行う。 本塗りをして仕上げる。 ホワイトチョコを湯せんで溶かし、食用色素で着色する。 ケーキの表面に文字やステッチ描けば出来上がり。 こうして工程だけを書き出してみると、とても簡単そうですよね。 「センイルケーキ」の詳しいレシピページは こちら 。 文字入れのコツ センイルケーキの一番の難関は、文字を書くところではないでしょうか。 いつものケーキ作りでは、ケーキに直接文字入れをすることはあまりないはず。 やり直しはきかないし、かなり緊張してしまいますよね。 これからお教えするコツを頭に入れてから、ぜひ挑戦してみてください。 コツ1.
(フロントロウ編集部)
見た目、触った感じ カビ (青い色のカビが生えたという情報あり) 湿り気 があり、触ると指に べったり とつく感覚がある 臭い 酸っぱい 臭い チーズ のような発酵臭 味、食感 酸っぱい チーズ のような味 粘り気 がある マック商品が腐り始めた目安は、 臭いや触った感じの異変 です。 また、 ポテト に関しては 腐る前に固くてボソボソした食感になって、食べられなく なります。 時間が経ったマックを食べるなら、なるべく 常温ではなく冷蔵庫に 入れておき、食べる都度厳しく チェック なさって下さいね。 特に 食べかけのもの は雑菌が増殖しやすくなるので注意が必要です。(私も気をつけます) 最後に、マック商品の 保存方法 をご紹介します。 買ってすぐに食べることが前提 ではあるのですが、きちんと保存すれば日持ちする商品もあります。 冷凍できる・できない も確認してみましょう! マックの正しい保存方法とは?余った時の簡単アレンジレシピも紹介 私がマックを すぐに捨てずに保存したい と思う理由は、意外と高いからです。 独身時代には"マックランチは安い"と思っていましたが、育ち盛りの子どもたちをマックに連れて行くと、 サイドメニューやデザートも頼んで、結構いい値段 を払います。 残して 持ち帰り ができるならしたい!そして、お金を払った分だけ 食べ切りたい のが、私の本音です。 保存方法 と一緒に、美味しく食べ切れる アレンジレシピ もご紹介します。 マック商品の保存方法を詳しく紹介! 何度もしつこいようですが、マックを買ったら、 基本的には冷めないうちに食べるのがおすすめ です。 どうしても 保存が必要 な場合は、下記のように保存なさって下さい。 冷蔵庫 買ってきたときの袋や箱から出し、 ラップに包んで冷蔵庫に入れて 、ラップのまま温めなおして食べます。 ハンバーガーはバンズと具を分けて、 バンズはオーブントースターで焼く 、 具は電子レンジで温める と美味しさがアップしますよ! マック ポテト 次 のブロ. 冷凍 冷凍の場合も、 買ってきたときの袋や箱から出して保存 します。 少し手間ですが、ハンバーガーに入っている 生野菜(レタスやトマト)は温めると水分が出て 全体の状態が悪くなるので、冷凍しないのがおすすめです。 加熱に弱い野菜を抜く ラップに包む ジップつきの保存袋に入れる 空気を抜いて密閉し、冷凍庫に入れる 冷凍に向く商品と向かない商品 があります。 冷凍しても美味しく食べられる商品 ハンバーガー (生野菜を抜いた状態で) アップルパイなど、パイ生地の商品 ナゲット *ハンバーガーは厚みのある具が解凍しにくいので、 分解して別々に解凍 すれば美味しく食べられます。 冷凍に向かない商品 ポテト (食感も味も落ちる) シェイク (分離しておいしくなくなる) 参考になさってみて下さい。 マック商品の簡単アレンジレシピを紹介!
私は、子どものリクエストでマックをテイクアウトしたものの、 全然マック気分じゃない ことが結構あります。 そんなとき、 アレンジレシピ で美味しく食べ切っているのでご紹介します。 ハンバーガーのアレンジ 好きな具をプラスして、 オリジナルハンバーガーにアレンジ するのがおすすめです。 マックのハンバーガーって、"もうひと味加えてほしいな"とか、"もう少しフレッシュ感があれば良いのに"と感じないでしょうか? 私がおすすめの プラスする具 をご紹介します。 ハンバーガーに わさび醤油であえたアボガドスライス をプラス てりやきバーガーに 酸味がきいたタルタルソース をプラス フィレオフィッシュに バター醤油味の目玉焼き をプラス 考えていくと、アレンジは無限大ですよ! ポテトをアレンジ 私は ポテト のLサイズが安いときについ買ってしまい、食べきれないことがあります。 そんなときは、簡単に ポテトグラタンにアレンジ すると夕食の一品になりますよ! 耐熱皿にポテトを入れて、コーンなどお好みの具材とチーズをのせてカリカリに焼くだけです。 ポテトを一口大にカットして、 アンチョビバター味にしてからグラタンにしても美味しい ですよ。 ナゲットをアレンジ " ナゲット=から揚げ "と考えれば、アレンジのアイディアが膨らみます。 タルタルソースを乗せて チキン南蛮風 チリソースと他の具材で炒め合わせて 酢豚風 サラダ の上にのせてボリュームアップ など 子どもたちも喜ぶレシピ が色々作れるので、ぜひお試し下さい! マクドナルドのパケが “アメリカンヴィンテージ” に。50周年記念で「スピーディー 」と出会える - macaroni. まとめ マック が食べられる期限や腐るとどうなるのか など、マックを 無駄なく食べ切る ための情報をご紹介してきました。 ポイントをまとめてみます! マックはすぐに食べることが前提で売られているので、 賞味期限や消費期限はない 商品によって 冷蔵庫保存 で数日食べられるもの、 冷凍 できるものがある マックは腐らないという噂があるが、嘘。保存状態などによってすぐに 腐る 可能性もある マックが傷んでくると臭いなどが変化する。腐ると カビや発酵臭 が出る マックを保存する必要があるときは、 なるべく早く冷蔵や冷凍 をする 冷凍にむかない食材 もあるので、ハンバーガーの場合はチェックが必要 ハンバーガーなどは アレンジレシピ で楽しめる 残したマックを持ち歩くことが多い私は 明確な賞味期限 に興味があったのですが、 結論は期限がない とわかりました。 数日食べられる可能性がありますが、マックの公式サイトでは" すぐに食べるように "とすすめられていたので、なるべく守っていきたいと思います。 それでも我が家と同じように子ども連れのご家庭では、「 食べたい!と盛り上がってた割には大量に残して… 」なんていう場合もあると思います。 そんなときは今回ご紹介した情報を参考に、 安全に食べきれるように保存 なさってみて下さいね。 家族連れでも一人でも楽しめるマックを、 自分で食べられるかどうかの判断 もしっかりしながら活用していきたいと思います!
マクドナルドのバンズは腐らないって本当ですか? A. (略)保存状態、保存環境によってマクドナルドのバンズももちろん腐敗します。 マクドナルド公式サイト お客様相談窓口『よくある質問』 より 公式サイトでは、 保存料や防腐剤の使用も否定 しています。 マックの公式サイトでは、ご紹介した以外に 野菜の取り扱い などについて、質問と回答が公表されています。 かなり突っ込んだ質問も多数あるので、マック商品に不安がある方は、ぜひ一度チェックしてみて下さい。 こちらの章ではハンバーガー中心のお話になってしまったので、次は サイドメニュー について調べてみたいと思います。 ポテト、ナゲット、アップルパイ などは、どれくらいの時間食べられるのでしょうか? サイドメニュー用のソースには 賞味期限 が書かれているので、そちらもご紹介します! ハンバーガー以外のマック商品の賞味期限は?ポテトやナゲットなど調査! ベーコンポテトパイ(レギュラー)なくなった理由！販売中止理由について調べてみました。 | TrendView. 「 マックに行くのはサイドメニューが目当て 」という方もいらっしゃると思います。 いろいろなメニューが どれくらいの時間食べられるのか を表にまとめてみました。 *先ほどマック商品には 賞味期限 という考え方が当てはまらないとわかりましたが、 美味しく食べられる時間 という意味で「賞味期限」という言葉を使っていきますね。 マックのサイドメニュー に関しても、「買ってから○時間食べられる」という情報は公表されていませんので、 口コミ などから期限をまとめてご紹介しました。 マックでは、 食品の 期限に関わる不祥事 がたくさんありました。 消費期限切れの鶏肉を使ってナゲットを作っていた ミルクを注文したら賞味期限切れのものを渡された このほかに、 異物混入事件 も複数起きています。 問題が発覚するたびに大きく報道されますが、マックはやっぱり 子連れ家族には心強い存在 です。 安心して食べられる商品を提供 してほしいという願いと同時に、食べられるかどうかは 自分でしっかり判断する という意識も大切だと感じました。 自分でマック商品が食べられるかを見極める必要があるので、 食べられない状態も 確認しておきたいですよね。 次に、マックが 腐るとどうなるのか をご紹介します。 マックは腐るとどうなるの?傷んだ時の見分け方がコレ! 先ほどマックが 腐らないという噂は嘘 で、保存料などを使用していないので 通常の食品と同じように傷んでいく とご紹介しました。 すぐに食べるのが前提 なので、包装も簡単ですよね。 私たちが買った後の 保存状態 によってはすぐに腐ってしまう可能性もあると考えて、 食べてはいけないマックの見分け方 をチェックしていきましょう!
すぐには捨てない派 私は何となく、 保存状態 で食べられる期限(私独自の賞味期限)を決めています。 常温で何時間か持ち歩く :ランチで残った分をお持ち帰りしたら、 常温で夕方くらいまで 食べられる。次の日まではムリ すぐに冷蔵庫に入れる :ランチでテイクアウトし、食べられなかった分を すぐに冷蔵庫に入れたら、翌朝まで 食べられる ちなみに、ハンバーガー1個丸ごと残っていても、食べかけでも上記のように食べていて、ポテトは残ったらすぐに捨てています。 例2. すぐに捨てる派 残しても持ち帰らないし、テイクアウトして残したらすぐに捨てる という友人の声がありました。 例3.
業務スーパー等で販売されている冷凍ポテト「プレミアムシューストリング」が マックのポテトにそっくりだと話題になっていますね~ マックの公式発表によるとポテトLサイズは170g前後で330円なので 業務スーパーのプレミアムシューストリング1kg 258円は破格すぎる! ※揚げ油等の材料費、人件費、食事スペースもあるマックの商品と、 未調理の冷凍品の比較は純粋にできませんが) 自宅で揚げられる人にとっては、大変お得! 果たして本当に、似ているのでしょうか?早速作ってみましたー! そうそう、このシュートリングという名前は、ポテトの細さの形状の名称です。 シューストリングは、「くつひも」という意味で、くつひものように細くて、長いのが特徴です。 太さは約7. 6mm。マックのポテトがこのタイプ。 次の段階の太さが ストレートカットポテト で、シューストリングよりも太くて、約9. 5mm。 モスバーガーのポテトってイメージ。 一番太いのが、 ナチュラルカットポテト で、三日月の形で、たいてい皮つき。ケンタッキーがこのタイプですよね。 まとめると、 シューストリングポテト ・・・細くて食やすい。太さ7. 6mm ストレートカットポテト ・・・太くて食べ応えあり。太さ9. マック ポテト 次 の 日本 ja. 5㎜ ナチュラルカットポテト ・・・三日月皮つきで大きい。 上がりました~!!! 見比べてみると、、、 そっくり。。。。 お味も見かけもそっくり!!! 左がマック(60分前に購入) 右が先ほど揚げたばかりの業スーのシューストリング。 これ、本当にわかりません!! 噂どおり、そっくりでした!!!! ちなみに、シューストリングは業務スーパーだけではなく ふつうのスーパーにも売っています。 こちらは私の近所にあるスーパーで購入したものですが、こちらもス―ストリングタイプの ポテトで、マックそっくりのお味です(笑) 家族4人以上で全員マックポテトとなると結構なお値段になるので 自宅で揚げると節約になりますね!!! でも、1キロとなるとそれなりに冷凍庫にもスペースが必要なのと 家にあると食べてしまうので、怖いわー。 フライドポテトって塩を結構ふらないと味がよくわかりませんよね。 我が家も子供たちが食べるものなので、塩分摂りすぎが心配なので 自宅で作るときは、青のり+塩、コンソメパウダー、塩+ブラックペッパーなど 他の風味があるものを一緒にまぶして、味つけました!!