何を食べたらいいのか? 何を食べないほうがいいのか? そのあたり、意識できている高校球児は少ないです だからこそ、実践すれば差別化になります 何度も言うようですが、高校野球は1勝して終わりではありません 勝ち続けたチームだけが夢の舞台に立てます 食トレも小馬鹿にせず小さなことにも取り組んで、夢に向かって頑張ってください^^
こんにちは! 分子栄養学の専門家・城本拓実です 今まで何度か高校野球をやっている球児や球児のお母さんに向けて、記事を書いていますが、自分が野球を大学までやっていたこともあってまだまだ伝えたいことはいっぱいあります これを読んでくている球児が少しでも自身のコンディショニングを整えるヒントを得てくれたら嬉しいですし、夏の大会を勝ち上がるための体つくりに活かしてくれたら嬉しいです 今日は超基本的な食トレのお話!
取材・文/森田将義 イラスト/MIHOKO 写真/サカイク編集部(ダノンネーションズカップ2012より)
回答受付終了まであと4日 170cm/60kgで体脂肪率18%の18歳男です。 ダイエットをするのに食事メニューを考えました。アドバイスください。 遅くても来年の春までにはお腹と胸と顔をスッキリさせたいです。 昼飯好きにして、朝晩でカロリー調整と栄養バランス整える感じかな? 悪くはないです 私も同じような感じでやってますし ただ、学生に毎回オイコスは高いと思うし、普通に家からプロテインでよくないですか? まぁカロリーの差は微々たるものですがタンパク質が倍位違いますよね あ、見落としてましたが 土日好きに食うってのはあまりおすすめしません。 たまに飲み会入ったとかデートとか遊びに行く時だけとかにしてください。 基本的にカロリーコントロールは数日から一週間の平均で考えてほしいのです。 そのため、土日好きに食いました、月曜会食の用事が入ってしまった 火曜も入ったみたいになると崩れます なので、基本的に通常メニューを崩さないでいい日は崩さいように 1ヶ月くらいなにもないなら例外的にみたいな感じでしてください
筋肉をつけたい!身長を伸ばしたい!怪我をしない丈夫な身体をつくりたい!とアスリートなら誰もが思うこと。食欲を落とさずに糖質、タンパク質をしっかり取りながら、汗で大量に失われるミネラル分をしっかり補える食事。わが家の中学生にも人気のメニューを紹介します。 青椒肉絲のっけうどん 牛肉に含まれるヘム鉄は身体に吸収されやすく、ピーマンなどのビタミンCと一緒に摂ることによってさらに吸収効率がアップします。オイスターソースにも含まれる亜鉛は成長期の活発な新陳代謝をサポートする重要な栄養素。身体の組織をつくるタンパク質の代謝も助けてくれます。亜鉛は発汗からも流失してしまうので、意識して摂るようにしましょう。 材料(2人前) ・うどん 2玉 ・牛モモ肉薄切り 200g ・もやし 1/2袋 ・タケノコ細切り 80g ・ピーマン 2個 ・刻みニンニク 小さじ1/2 ・刻みショウガ 小さじ1/2 ・塩こしょう 少々 ・酒 小さじ1 ・水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1、水大さじ1) ・ごま油 小さじ1 [A] ・めんつゆ 大さじ2 ・砂糖 小さじ1 ・オイスターソース 大さじ2 作り方 1. 牛肉は5mm幅にスライスし、酒、塩こしょうを振る。ピーマンも5mm幅に切り揃え、タケノコは水気をよく切っておく。 2. うどんをゆで、冷水で冷まし水気を切っておく。[A]を混ぜ合わせる。 3. フライパンにごま油、刻んだショウガとニンニクをいれ、牛肉を炒め、火が通ったらピーマン、もやし、タケノコの順に入れ炒める。 4. 全体に火が通ったら[A]を入れ、行き渡ったら水溶き片栗粉を入れて一煮立ちさせる。うどんと一緒にもりつけて完成。 しらすときゅうりの梅おかかあえ カルシウムは梅ぼしのクエン酸と一緒に摂ることで吸収効率アップ。ごまに含まれるマグネシウム、きゅうりのカリウムは体内の水分量を調節する役割を果たしています。 ・しらす 40g ・きゅうり 1本 ・おかか 2g ・梅ぼし 1個 ・塩 少々 1. 背を伸ばす。身体を大きくする"吉田流成長メニュー" | サカイク. きゅうりを食べやすい大きさに切る。梅ぼしは種から外し、身を叩いておく。 2. 材料を全てあわせ、よく揉む。 アスパラチーズ焼き アスパラガスに含まれるアスパラギン酸は疲労回復に効果があります。チーズも疲労回復に効果があり、カルシウム、タンパク質も補充できます。 ・アスパラガス 4本 ・とろけるチーズ 2枚 ・こしょう 少々 ・ドライパセリ 適量 1.
①和食メニュー ・納豆 ・シャケの塩焼き ・ワカメの味噌汁 ・ご飯 ・バナナ ②洋食メニュー ・スクランブルエッグ(卵2個) ・サラダ ・ハムトースト 昼食 昼食は、外食が多くなるかと思いますが、外食でも定食メニューを選ぶことで、栄養バランスの良い食事ができます! また、最近はコンビニでも焼き魚やサラダチキンなど、良質なタンパク質を購入することもできますので、時間がない時は活用すると良いですよ!コンビニで買える間食は、下で紹介しています。 ・豚肉の生姜焼き定食(豚の生姜焼き、サラダ、味噌汁、白米) ・チキンソテー定食(チキンソテー、温野菜、白米、スープ) 夕食 夕食は、ライフスタイルによってバラバラになると思いますが、基本的に定食メニューのようにバランスのとれたメニューにしましょう。外食であっても、単品を組み合わせるように工夫すれば、バランスがとれるようになります。 ・マグロの刺身 ・温野菜サラダ ・白米 ・サーモンソテー ・ブロッコリーサラダ ※上記の数値は、『 カロリーSlims 』を参考にしてます。 1日の食事メニュー例 僕の場合、3食食べた上で、朝・夕方(又は筋トレ後)にプロテインを飲むようにしています。 上記の食事メニュー例で、1日の食事メニューを総計すると・・・ あとは、筋トレ前後に炭水化物も摂るようにしているので、ちょうど良いくらいかなと思います! タンパク質量が足りなければ、夜もプロテイン飲んだりしています。プロテインのタイミングについては、以下を参考にしてください。 ⇒ プロテインを飲むタイミング!筋トレに最適な3つのタイミングとは? 筋トレ増量期の食事メニュー！1日のメニューから取り方までご紹介！ | POWER-HACKS | 筋トレ初心者が体を大きくする筋トレメディア. おすすめの食材 炭水化物 ◆玄米: 玄米は白米に比べてビタミン・ミネラルを多く含み、同じ糖質でも精白米に比べて栄養価が高くなっています。玄米が苦手な場合は、白米と半分にして炊くなどすれば食べやすくなります。 ◆そば: そばは、低カロリーで糖質を摂れるうえに、タンパク質も豊富な最強食材!納豆そばがおすすめです! タンパク質 ◆マグロ赤身: 魚介類は、体を大きくする上でおすすめの食材ですが、その中でもマグロはタンパク質が豊富!さらにはビタミンBを含むため、タンパク質の代謝がサポートされて効率よく筋肉の材料となります。 まぐろの部位の中でも、赤身はタンパク質を効率よく摂取できるので特におすすめです。 ◆鶏肉・豚肉: タンパク質と言えば、鶏肉・豚肉ですよね!
肉体改造中のパワーハッカー斉藤です! 『筋トレの増量期は食事が大事!』 とよく聞きますが、具体的にどんな食事メニューを食べれば良いのか、悩んでいませんか? 筋トレの増量期は、「とにかくたくさん食べれば良い」というわけではありません。 もちろんカロリーをたくさん取ることは重要ですが、それだけではなく、食事メニューの内容や質にこだわることも重要なのです! そこで、今回は、 具体的な食事メニューからコンビニで買えるおすすめの間食まで 紹介します。 それでは、まずは、食事メニューを考える上でのポイントを押さえましょう。 摂取カロリー>消費カロリーにする 筋トレの増量期は、筋肉と脂肪のどちらもつけていき、総合的な体の重量=体重を増やすということになります。 そこで、最も基本となるのが、カロリー収支を 「摂取カロリー>消費カロリー」 にすること。摂取カロリーを多くする理由は、体はエネルギー不足になると、体内の筋肉を分解してエネルギーをつくろうとするからです。 つまり、いくら筋トレをたくさんしても、カロリー不足だと、筋肉が分解されて育たないということです。 筋トレをしても体が大きくならないのは、カロリー不足が原因なのです。 実際にどのぐらい摂取カロリー増やすかというと、一日の消費カロリー量から300kcal増やしたカロリーを目安です。 消費カロリーの計算については、こちらの記事を参考にしてください。 ⇒ 消費カロリーの計算はこちら PFCバランスを考慮する さらに、カロリーを摂ることを前提として、次に大切なのは PFCバランス! PFCバランスとは、以下の三大栄養素のことを言います。 P プロテイン:タンパク質 F ファット:脂質 C カーボ:タンパク質(糖質) カロリーを摂っても、それが甘いお菓子ばっかり食べれば良いわけじゃないのは、想像できますよね!笑 また、タンパク質ばかり摂れば良いというわけでもありません。 したがって、食事メニューを考える時には、PFCのバランスが最も大事になります。 基本的に、タンパク質は体重×2グラム、脂質は総カロリーの10~20%くらい、残りの摂取カロリーを炭水化物の糖質で補うようにします。 以下で自動計算できるフォームを作りましたので、 摂取カロリーの計算 が出来たら、体重と摂取カロリーの数字を入れてみて下さい。 ※タンパク質は2g、脂質は20%で計算しています それでは、次に具体的にどんな食事メニューを摂れば良いのか、カロリー・タンパク質・脂質・炭水化物の数値も合わせてご紹介しますね。 具体的な食事メニュー 朝食 朝食は自炊出来るのであれば、主菜、副菜、主食の揃ったメニューが理想です。 もし、作ることが難しい場合はお米とヨーグルト、プロテイン、フルーツなどの組み合わせでも最低限の栄養素は摂れます!
しょうゆ・砂糖・みりん・酒 が 1:1:1:1 の割合になるように作るのが、失敗がない黄金比!
★今、肉じゃが作ってるんですが、味が薄いんですが、醤油を足せばいいんですか? 料理初心者なんで、よろしくお願いします。 補足 時間がたてば、じゃがいもなどに味が染み込むのでしょうか? 料理、食材 ・ 83, 208 閲覧 ・ xmlns="> 50 7人 が共感しています 何味が薄いですか? まず出汁を足してみて下さい。旨味がでます。 粉末でいいです。 それでも物足りない場合は砂糖か醤油ですね・・・ 甘味も少ないと物足りないですので・・・ 補足をよんで・・・ 時間が経てばっていうか、材料に火が通って柔らかくなれば 煮崩れするのでコトコト煮ないでもう火は消して下さい。 おでんなども一緒ですが、冷めてる間に味がしみ込んでいくので。 今の汁をスプーンでちょっと口に入れて味があれば大丈夫。 汁の味が薄いと冷めても味はしみ込みません。 16人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 回答ありがとうございました! 味は整いましたが、コトコト煮込み過ぎて、じゃがいもが崩れちゃいました(T_T) ひとつまた、勉強になりました。 他の皆さまも回答ありがとうございました! 肉じゃがの味が薄い時に濃くする方法！何か足りない・染みない時も！ | ENRICH LIFE ALL. お礼日時: 2012/6/20 12:36 その他の回答(5件) エバラのすき焼きのタレ使うと簡単に味付け出来ますよ 3人 がナイス!しています 醤油と砂糖で味付けて、汁の味が出来上がった時の味になるよう調整します。後はごく弱火で時間をかけて煮て下さい。 4人 がナイス!しています 煮込んでいると水分が少なくなり味が濃くなるよ それを計算に味を足す 薄味ならr、薄味のまましみこむよ 2人 がナイス!しています だし(ほんだしでも可)醤油・みりんで調節したらいいのですが、難しいようなら めんつゆが全部 入っているから簡単です。 入れすぎると どんどん調味料をいれることになるので、少しずつ入れてくださいね。 ちょっと しょうがの千切りをいれると 更に美味しくなると思います。・・・個人的には。 2人 がナイス!しています バランス良く薄いのですかね? それならば、醤油だけではしょっぱくなるので、砂糖とみりんも少しづつ入れて下さい。 補足:味が染み込むには沸騰してから完全に冷めるまで位 時間が掛かります。 2人 がナイス!しています
和食の定番、肉じゃが。シンプルな料理ですが、意外と味が決まらない料理でもあります。 なんだか薄い、コクがないとあれこれ入れすぎて今度はただしょっぱくなってしまったり。 私も昔はそうでした。 いつもブレない美味しさの肉じゃがを作るためのあれこれをご紹介します。 味が薄いときには何を足せばいい? 肉じゃがを作ってみたけど、なんだか味が薄い。でも何を足せばいいのか分からない・・・。 そんな時は思いつきで調味料を足すより、めんつゆがおススメです。 少しずつ加えて味をみます。 お好みで砂糖やみりんの甘みを足せばバッチリですよ。 肉じゃがの場合はすき焼きのたれを使うのもいいです。 すき焼きのたれなら、すでに甘みもしっかりついていますので、それだけで味が決まるはずですよ。 また、料理の初心者さんでしたら、作りたてを味見してまだ染みこんでいないのを薄いと感じることもあると思います。 煮物は冷めるときに具材に味が染みこみますので、汁を味見してみて薄いと感じなければ、一度冷めるのを待ってから味見するのがいいですよ。 さらに煮込むと煮くずれしない?
質問日時: 2007/08/31 12:37 回答数: 6 件 お助けください。 しょうゆ 大2 さとう 大1 みりん 大1 で、肉じゃがをつくりました。 味自体は悪くないのですが、全体に味がうすくて お肉・じゃが・たまねぎの味がそのままです(泣) ここにまた調味料足して、煮なおしたいのですがどのようにすればよいでしょうか。 よろしくお願いします。 No.