スイーツ列車紀行~欧州・魅惑のお菓子誕生秘話~ - NHK 2019年2月2日放送分 の覚書 そういや 録画見る途中でわすれていた シチリア島 からパリまで! 地元で愛されるスイーツを味わい尽くすの極上の列車旅。 途中下車しながら甘いもの大好きな女優・ 高島礼子 さんとヨーロッパ2600kmを走破します。 旅の始まりはイタリア・ シチリア島 。映画「 ゴッドファーザー 」で登場するクリームたっぷりのお菓子に出会い、海峡を渡る珍しい列車に乗り込み フィレンツェ へ。 ジェラート の誕生秘話を知り、スイスの絶景車窓を楽しみながら焼き菓子に舌鼓。そしてパリの最新ケーキに驚嘆! 知られざるスイーツ誕生の物語を紐解きながら、お菓子で心満たされる まんぷく の旅。お楽しみに!
(世界の味を発見しよう) 今はないお店ですが 私の一番最初の記録はこれ これも2008年6月ですけれど ミラノ でのりかえ 駅構内のお菓子屋さん Panzeraかな ミラネーゼの定番は ブディーノ・ディ・リーゾ ですよ ミラノの伝統菓子 米どころなので ブディーノ ディ リーゾ お米入りプリン焼き菓子 牛乳と砂糖で煮込んだ米 卵を加えオーブンで焼く (上から粉糖 タルト生地のようなものはない) ライスがもちもち おもち プディング みたいと高島さん スイスをとおる スイス マイリンゲン駅 途中下車 Meiringen という駅名の 伝統菓子発祥の地 17世紀に菓子職人が初めて作った メレンゲ 菓子 Boulangerie Angelo Rime Sàrl かな? シャルル・リム マリー・ジョゼ・リム Angero Rime バケツ 1〜2リットルはありそうなバケツで メレンゲ 菓子をうっていたり 高島さんも とにかくでかいと 15x5cmくらい?
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新津: 地元の方に長年愛されてきたスイーツ、歴史と深いつながりがあるスイーツ、それから最新のスイーツもたっぷりご紹介する中で、作り手の方々のお話は本当にリアリティがあって気持ちがこもっていました。 森脇: 高島さんも、お話を聞いて泣いたり笑ったりします。でもそれがすごく表情豊かでハツラツとしているんです。そんな様子も楽しんでいただけると思います。 酒井: 高島さんは、すごく好奇心が旺盛な方で、25日間という長期のロケにも関わらず、私たちスタッフよりもずっと元気でした。スイーツがエネルギー源かもしれません(笑)。 新津: この旅が終わって雑談をしていたときに、高島さんが「もっと東に行きたい」と言ってくださったんです。それで私たちが「東南アジア編やります? 暑くて大変ですよ」とお聞きしたら、「行く行く!」とおっしゃってくれて。なので、続編もできたらいいなと思っています(笑)。 ブタペストのチョコレート店にて 日本でもおなじみの伝統スイーツから、見たことのないスイーツまで色とりどり! スイーツにまつわる驚きのストーリーとともに、おいしく味わってください♪ 【高島礼子、オリエント急行のルートをたどって…】 スイーツ列車紀行 「オリエント急行ライン お菓子秘話」 【放送予定】 2月8日(土)[BSプレミアム]後9:00 「西欧の魅惑編」 2月15日(土)[BSプレミアム]後9:00 「東欧の甘美編」 ▶ 番組ホームページ
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2020. 12. 21 本校では、12/26(土)〜1/11(月・祝)までの年末年始を休校とさせていただきます。休校中に頂いたお問合せについては、上記期間終了後に順次回答させていただきます。 2020. 11. 30 【オンライン学校説明会】12月の日程を更新しました! 詳しくはコチラ♪ 2020. 08. 06 本校では、8/8(土)〜8/16(日)までお盆休みとさせていただきます。お盆休み中に頂いたお問合せについては、お盆休み期間終了後に順次回答させていただきます。 2020. 07. 29 体験入学会「デザイン画を描いてみよう」の日程が変更になりました。 詳しくはコチラ♪
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