JF北灘・漁協食堂うずしお 住所 徳島県鳴門市北灘町宿毛谷字相ヶ谷23 TEL:088-682-0037 営業時間 :6:00~20:00 定休日 :無休 席数 48席 ホームページ 2011年4月23日開店 今回は友人が鳴門北灘の漁協が運営しているうずしお食堂で 朝ご飯を食べた時にもらってきたパンフレットに牡蛎の食べ放題があるから、一緒にどうかと誘われ、 今年も行ってきました。 「オープンテラスでの牡蛎の食べ放題」には Aコース 3. 000円・Bコース 2. 500円があり、私たちはBコースです。 魚のフライ二人前と白ご飯、みそ汁が先にテーブルに届きましたが、 ご飯よりも牡蛎が食べたいので、鉄板の上に突起の有るほうを下にして順序良く並べると一度に多く焼ける。 何しろステンレスの蓋を置いて牡蛎が蒸し焼き上がるまではおよそ7~8分だから携帯電話のカウントダウンを利用すると効率が良いと思います。 蒸しあがったら、利き手じゃない方に白の軍手をはいて殻を外し、 溶けるチーズをのせ再び蓋をして蒸す。 ようやく食べられえる。 多くを食べたい方は100分の時間を有効に使うためには 蒸しあがった牡蛎は手早く皿の上に身を全てはずし、 次の牡蛎をきちんと並べ蓋をしてから牡蛎をゆっくり食べる。 1回で焼き上げられえる個数が少なく、100分だとこの程度の牡蛎殻です。 だいたい3回しか焼けないが、上手に並べられたら制限時間ぎりぎりに4回目も焼けるよ。 牡蛎の食べ放題は事前の予約が優先 撮影日時2012/01/15 10:57:58
2010/03/05(金) 昨日(3/4) 楽しみにしていた 牡蠣の食べ放題 に行ってきました。 2月、藍染めの後で"牡蠣食べ放題"の話題が出ました。 何事もさっと計画してくれる友人Kさんのおかげで実現です。 鳴門にあると聞いていましたが・・・ 磯焼 片山水産 鳴門から海に沿って 国道11号 を少し行った所、北灘に片山水産がありました。 ここは高松に行くときに何度も通った所です。 片山水産 徳島県鳴門市北灘町粟田字大岸16-1 Tel:088-682-0366 駐車場の入り口には牡蠣の貝殻が山積みされていました。 期待感いっぱいです。 牡蠣の食べ放題はこちらの入り口から入ります。 "かき"食べ放題 ★期間限定 1月~3月 ★要予約 ★120分食べ放題(かき・かきごはん) ★ひとり(中学生以上) 2500円 小学生 1500円 幼児 無料 ★飲み物・食べ物、なんでも持ち込み可能 スタート! まずおじさんが牡蠣を蒸し焼きにしてくれました。 写真はあとまわしにしてパクパクと・・・。 おじさんが牡蠣の蓋をあけてくれます。 こんなにぷりぷりの大きな牡蠣です。 最初は何もつけずにこのまま味わいます。 女性4人で行ったのですが慣れない3人は牡蠣の蓋をあけるのに四苦八苦。 それでもすぐに慣れてきました。 レモン はMさんが育てた貴重なレモンです。 橙 は今回は参加していないSさん宅の橙です。 Sさんは牡蠣が苦手です。 なんでも美味しく食べられる私は幸せ者です。 Mさんが 大根おろし も持ってきてくれました。 準備万端です。 ありがとうございます 牡蠣の焼き方 内の海(鳴門教育大学の近く)で養殖された牡蠣 です。 バケツにいっぱい(60個ぐらい)入っています。 鉄板の上にだいたんに盛ります。 大きなお鍋のような蓋をします。 しっかり湯気が出てくるまで蒸し焼きにします。 前が見えなくなるほど湯気 が出ます。 ふたを取ってさあ召し上がれ! パクパク、パクパク・・・・。 少し牡蠣を食べるスピードがおちたころに かきごはんとお漬物 がやってきました。 かきごはんは 牡蠣と油揚げ が入っています。 お腹がいっぱいなのですが美味しくてぺろりと平らげてしまいました。 女性4人でバケツ3杯、180個 平らげました。 ひとり45個 の計算です。 最後の二つ・・・お腹一杯と言いながら私のお腹に入りました。 私たちが食べた牡蠣の殻です。 大きな缶にふたつに山盛りです。 思わず4人で笑ってしまいました。 帰りに、お土産として牡蠣を買って帰りました。 緑の籠一杯が1000円ですが、たくさんおまけをしてくれました。 家に帰って数えると35個入っていました。 家族3人(私はもういらない)で35個 を分けました。 こんなにたくさん食べていいのと家族はいいますが・・・ 私はひとりで45個 も食べました。 満足!満足!
いつ食べても超美味しい! 磯焼 片山水産 / / /. かき焼き食べ放題・海鮮バーベキューなら鳴門市鳴門町【かき焼き うちの海】. スポンサードリンク 休日は混んでいるが平日の昼は割と空いている。 なので、一人でもフラッと訪問できる。 刺身定食は新鮮な魚が使用されている。 年に2回は行きたいな〜値段昔から変わらず安いし。 新鮮で美味しかった。 牡蠣食べ放題行ってきました。 牡蠣の身が大きくてぷりぷりでした。 味付け調味料は持って行って味変するとたっぷり食べられます。 飲み物は持ち込み要! 鳴門エクシブに泊まったのですが、晩ごはんを食べる所を探して見つけた「片山水産」!正直、ガラガラやろと思って突撃訪問!まさかの予約一杯で撃沈。 しかし、店に入った時の海鮮焼きの旨そうな香りが脳裏に残り、諦めきれず翌日の昼に再チャレンジ^_^今度は予約しました^_^予想通り海鮮焼きは抜群にうまかった。 海鮮セットの大アサリ、ハマグリ、サザエ、アワビは基本でどれも旨旨。 造りも新鮮で、是非食べてもらいたいのが車海老のお造りだ^_^チャンスがあればまた行きたいー! 美味い。 いくらでも喰える美味さ。 観光値段の中では良心的です。 味はもちろん、鮮度良くて美味。 炭火焼きで、美味しかった♪たこの唐揚げ、やきもの美味しかった! 荒磯焼五千円コースを頼みました。 網の上で踊るアワビは美味であり、お得感あり。 冬場期間限定で焼き牡蠣食べ放題がありますよ。 表示価格は税別です。 マグロ丼は1. 080 円でした。 定料金安いコスパ最高炭火焼きで良い。 親父はめっちゃ無愛想やけど安くて美味い穴場です✨ ちょっと潮の味が強いのでたくさん食べたい方は甘いものを持参するのをオススメします。 おじさんの対応もよく親切でした。 牡蠣が食べ放題なので、牡蠣を食べたい方にはお薦めです。 けして清潔感は無いけど…お母さんが とても優しいそうで 居心地良く美味しく戴けました。 安くて❗美味しいですけど⁉親父さんはぶきらぼうですけどなぜか❗やすらげるお店ですよ☀又、おかみさんは優しいよ☀ 海鮮丼を注文。 人気はやはり海鮮焼きの牡蠣シーズンが美味しそう!海鮮丼は普通でした。 牡蠣の食べ放題に行きました。 寡黙なご主人が黙々と焼いてくれるので、こちらは食べるだけで大丈夫。 殻を開けるのに悪戦苦闘していたら開けてくれて目の前に置いてくれます。 サービスでとろけるチーズを乗せてのバーナー焼きもしてくれました。 食べ放題の時は軍手も必須です!
★家での食べ方 蒸し器で10分ほど蒸すと簡単に牡蠣のふたが開きます。 お鍋に入るだけ山盛りにしてもOK! お酒1合で蒸すともっと美味しいそうですよ。 片山水産への地図
C. より車で10分 ※場所がわかりにくい場合はお電話ください
最初に。今日は写真が反映される🙌 はい。 昨日は急遽握りを提供! 中とろ 大トロ炙り 握らせてもらいました🙆 食べてくれた人ありがたい! 昨日に引き続き数量限定で 本マグロ大トロくんせい醤油漬け ありますm(__)m とろっとろの大トロを漬けにして少し食べやすいように。 追いでくんせいオイルかけたい人は声かけてね!っと 他にも フルーツトマトとひとくちモッツァレラチーズのカプレーゼ(くんせいオリーブオイルで)や ガーリックシュリンプなども好評ですよ~ ほなほな 本日もよろしくお願いいたしますー!
?食材のセットの調理手順 ◎メーカーや生産現場から伝える、連載オーガニックコラム 広告枠
牡蠣のオリーブオイル漬け 冷凍してありましたから ペペロンチーノに!! 生ハム 意外に、コレが塩辛 余計な味付けせずに 牡蠣のオリーブオイル漬けと生ハムを炒め 千切りの九条ネギも混ぜて 茹でた カッペリーニの上に!! 胡椒をかけて いただきます (👍 ̄▽ ̄)👍 美味しゅうございます