あなたの上司は使える上司ですか? それとも使えない上司ですか? デキない部下を降格・減俸したい…法的にはどこまで許されるの？｜あなたの弁護士. 上司の良し悪しによって、職場での仕事のしやすさは大きく変わり変わりますが、上司は選べません。もし残念なことに、まったくダメダメな上司の元に配属されてしまった場合は、どう切り抜ければ良いのでしょうか。そこで今回は、使えない上司の対処法について、男女にリサーチしてみました。 1:使えない上司はイライラするしストレスも溜まる! 職場に仕事ができない人に対して、イライラしてしまうという人は多いと思いますが、上司が使えない場合のストレスは相当なものではないでしょうか。 有能すぎる上司の元で働くのも、それはそれで神経を使いますが、それでも使えない上司よりはマシ。 今回は、使えない上司の元で仕事をしなければならなくなった場合、どうすれば良いのかを考えていきます。 2:使えない上司の特徴5つ まずは使えない上司の特徴についてみていきましょう。筆者の周囲の男女の意見をリサーチしてみました。 (1)パソコンに疎い 「年功序列だけが理由で出世した上司って、パソコンとか、新しい技術に疎くて困ります。新しいシステムを導入するときに、いちいち説明したりセットアップしたりしないといけないし、パソコンの簡単な作業でもできないからって丸投げしてくるし」(Iさん・29歳女性) 年齢が上になればなるほど、最新の技術についてこれないという人も増えます。しかし多くの業務がIT化していく今の時代、パソコンなどは最低限使えないと、仕事が成立しないですよね。しかし、覚える気がさらさらない、という人もいて、これがまたイライラするんですよね~。 (2)責任を取らない 「"最終的に責任は俺がとる! "って言ってくれる上司だったらついていこうって気になるんですけど、部下に責任を押し付けてくるのは最悪。何のために高い給料もらってるんだって思います」(Gさん・28歳女性) 「俺の手柄は俺の物、部下の手柄も俺の物」というジャイアン上司や、「部下に仕事は押し付けた上に、責任は取らない」という上司のもとにいると、本当にやる気を失ってきます。 (3)指示が下手 「うちの上司って、本当に指示を出すことができないんです。理論立てて話をすることが苦手なんでしょうね。"結局、何をしてほしいの?
使えない部下がいると「 あいつは能力不足だ! 」と苛立ってしまいますよね。 ですが、部下が使えないからといって上司として何も対処をしなければ、今度はあなたが「 上司としての能力 」を疑われることになってしまいます。 部下に不足している能力はどんなことか、そして、具体的にどのような業務に支障が出ているのかをしっかり仕分け、分析し、それに対して対策を取ることが大切です。 「使えない」と感じる部下のタイプと、その対策方法についてご紹介していきます。 能力不足の部下【仕事が覚えられない】 1. 仕事はほとんどできるが、一部の仕事が苦手 仕事のできる部下でも、 一部の仕事が苦手 な場合があります。 成果を求める上司ほど、部下がそういった仕事に手間取っているとイライラしてしがちです。 でも、元々は仕事ができる人ですから、工夫次第で苦手なことも克服していってくれるはずです。 ここは上司として、 能力の高さを評価して自信を持たせるように声をかける のはどうでしょうか。 「○○君は有能なんだから、この仕事もスムーズにこなせるはずだよ。一工夫してみたらどうだい?」 前向きに仕事に取り組めば、意外と苦手な仕事もすんなりと進んでいくかもしれません。 2. ～リストラの舞台裏～ 「私はこれで、部下を辞めさせました」 ８ | STORYS.JP（ストーリーズ）. 仕事はていねいだけど、遅い 仕事がていねいで、完璧なレベルの仕事を行う部下もいますが、その反面、 時間がかかってしまう ことがあります。 上司であるあなたとしては「ここまでていねいでなくてもいいから、もう少しスピードをあげて欲しい」と感じることもあるはずです。 そのような部下に対しては、このように対応してみてはどうでしょうか。 「仕事がていねいで、いい仕事をしているね。もう少しスピードアップできれば完璧だよ。仕事はスピード感も大切だからね」 いい仕事をしていることをほめた上で、スピードアップできればさらに完璧、ということを伝えましょう。 また、仕事をスピードアップしてもらう方法としては 、「少し多いかな」と感じるくらいの仕事をあえて振る 方法もあります。 仕事が多ければ、スピードアップせざるを得ないからです。この方法も活用してみると良いでしょう。 3. そもそも経験が足りない 「なぜ、部下は仕事ができないのか?」と考えて出た結論が「 経験が足りない 」ということだとしましょう。 経験が足りないのであれば、部下に経験を積ませるに限ります。 経験を積ませるには、「少し難しいかな」と感じるくらいの仕事をあえて振ると良いでしょう。 できない部下に難しい仕事を振ると、きちんとこなせるかどうか心配になりがちですが 、「報告・連絡・相談」を徹底 させながら、上司としていざというときはフォローするくらいの気持ちで、仕事を任せると良いでしょう。 場合によってはうまく仕事を処理できず、失敗するかもしれませんが、見方を変えれば 失敗こそ良い経験 です。 失敗をバネにできれば、部下は大きく成長するはずです。 4.
パソコンやIT機器を使えない ほとんどの企業でIT機器を導入しているなかで、パソコンやタブレットが使えないのは業務に大いに影響を及ぼします。なかでも、「エクセルが使えない」のはビジネスパーソンとして致命的。さらに、自分がエクセルを使えないので部下にも使用を禁止している、エクセルで作成したデータなのに電卓で再計算させるなど、業務効率を大幅に悪化させる行動をとる上司もいます。 5. 指示や指導に一貫性がない 指示や指導に一貫性がなく、その時の気分やシチュエーション、同席者などによって発言内容がブレるタイプ。仕事に対してビジョンや信念を持たない上司は信頼性に欠けますし、その都度変わる指示に振り回される部下からの評価も低くなります。 6.
"自己都合のクビ"に導く部下との面談がスタート。 役員から命じられた目標人数は、20名だった。共に働いてきた部下の約半数を首にするという、孤独な戦いがはじまる。この戦いには、勝ちも負けもない。いや、戦いを始めた時点で、会社人としては勝ちであり、人としては負けだったように思う。 処刑リスト上位者から、確実に倒す。 始業と共に、部下との面談を実施する個室へ移動する。部屋の広さは畳にして4畳程度で、窓ひとつない牢獄のようなスペースだ。机がひとつ椅子が2脚の取調室ともいえる部屋。入口を背にした席につき、部下の入室を待つ。 ドアのノック音が響き、ひとりの男性社員がやってきた。入社2年目の彼は、体脂肪が10%を切るようなやせ形で、顔色は白く、度の強そうなメガネをかけている。見るからに虚弱体質。声はか細く、口を開ききらずにもごもごとしゃべるタイプだ。正直、仕事はできない。十数名いる彼の同期と比べても、真っ先に名前が上がるような処刑対象者だった。 わたし 朝、はやくから悪いね。忙しかった? (仕事がないのだから、忙しいわけがない) 痩せメガネ いや、それほど忙しくないので大丈夫です。 (それほどじゃねーだろう) 今日はどのようなお話しでしょうか。 うん。痩せメガネくんの仕事について。それから将来について話をしたいなーと思って。 最近、あんまり仕事ないよね? (だから忙しいわけねーだろ) 毎日、なにして過ごしてるのかな? あ、あの。先週にひとつ案件をいただいたので、今週はそれをつくろうと思っています。 でもあれって、先週中に終わってもいいし、今日一日あったら片付くレベルでしょ? ちょっと時間かけすぎじゃないかな。もう2年目も後半になったわけだし、同期だったらとっくに終わらせてると思うんだ。 はい。す、すみません。 いろいろと調べたりしてたら時間がかかってしまって。 そっか。調べないと難しい感じだった?そんなに難易度高い案件は任せてないんだけどな。後輩と変わらないくらいの、比較的楽な仕事を頼んでると思うんだ。 恐縮しきりの痩せメガネくん。この後も同じようなやりとりを繰り返しながら、案に、同期と比較して劣っていること、後輩にも追いつかれ、追い抜かれている事実をつきつけていく。終始、か細い声で発言する痩せメガネくん。吹いたか吹かないか、というレベルのそよ風声だった。ただし、心地よいわけはない。少しずつ、核心に迫っていく。 まだ2年目なんだけど、でも、もう2年もやってるって考え方もできるんだよね。 一通りの業務とか、社会人として……みたいなのはもちろん、折衝の仕方とかもわかったわけじゃん?
★業務委託している倉庫に出品商品を保管している関係で発送も倉庫から になる場合が御座います。 ・発送方法は、商品サイズ、重量、お届け先都道府県により異なり、また少しでもご購入者様にお安くお届けする為、特殊宅配便になる場合が御座います。 ※特殊宅配便・・・ご購入に開示するお問い合わせ番号がない、速達配達方法※ ・トラブル防止の為、電話対応は通常行っておりりません。形に残るメッセージにてお問い合わせをお願い致します。 ・梱包材、梱包箱につきまして、1円でも安くご購入者様にご提供する為、綺麗な梱包材に限り再利用をしております。その為、他社様のロゴが入った梱包箱でお送りする場合もございます為、お受取りの際はご理解をお願い致します。 ※商品の使用方法、不良などのアフターフォロー対応は メーカーに問い合わせお願いしております。 ・下記に該当する場合、「落札者都合のキャンセル」として対応させて頂きます。 →落札後、3日以上ご連絡が取れない場合 →ヤフーかんたん決済の期限が切れた場合(銀行振込は対応しておりません) ※ご不明点は、評価欄や掲示板掲示板ではなく 取引ナビにてお問合せください。 ※保証のあるものはメーカーへご連絡願います、 ※こちらを十分にご理解された上でののご入札ご落札をお願いいたします。 ご入札・ご落札後のキャンセルはお受けできませんので予めご了承ください。
#たけのこ #料理ハウツー #保存方法 管理栄養士。病院や保健センターで赤ちゃんから妊婦、高齢者まで幅広い年代の栄養をサポート。現在はフリーランスとして、栄養&食に関する記事制作やレシピ制作、オンラインダイエットカウンセリングなどを行っています。「試してみようかな~?」と思ってもらえる記事をお届けします。 春が旬のたけのこ。旬の時季にはたくさん手に入ることが多いものの、アク抜きしたたけのこはどのくらい日持ちするのでしょうか?できるだけ日持ちさせて、最後までおいしく食べきりたいですよね。この記事では冷蔵・冷凍での場合に分けて、たけのこの保存方法をわかりやすくお伝えします。 目次 目次をすべて見る 皮付きのたけのこはすぐにアク抜きしよう!
2021年2月4日 スーパーなどで市販されているたけのこの水煮は常温保存できる優れものですが、少人数分しか作らない時などは余ってしまうこともよくあります。 水につけておくと数日は日持ちしますが、もっと長く保存したいときは冷凍しちゃうのがおすすめです(●´∀`)ノ スポンサードリンク ただ、何も考えずにそのまま冷凍庫に入れてしまうのはちょっとお待ちください。たけのこの水煮を冷凍するには、ちょっとしたコツがあるのです。 ということで今回は、 「市販のたけのこの水煮を冷凍する方法」 についてわかりやすくおまとめしてみました(*・∀-)☆ 市販のたけのこの水煮は冷凍しても大丈夫!冷凍方法を詳しく解説♪ ネット上の情報では、市販のたけのこの水煮は冷凍できないとう意見がしばしば見受けられます。 それはなぜかと言うと、たけのこを冷凍すると水分が抜けてしまうので、解凍したときに スカスカになって筋っぽく感じる からです。スポンジみたいになるという意見もありました。 冒頭でもお伝えした通り、水煮をそのまま冷凍庫に入れてしまうとそんな風になってしまう場合もありますが、ちょっとしたひと手間でそういった問題は回避することができます! ここから具体的にその方法をお教えしていきますね^^ 基本の冷凍方法 まずは基本編です(´・∀・)ノ゚ ① たけのこをカットする 筋っぽく感じるのを防ぐために 繊維を断ち切るように 細かくカットしましょう。5mm以下の薄切りか千切りにするのがおすすめです。 ② キッチンペーパーなどでしっかり水気をとる ③ フリーザーバッグに入れて、冷気が均等に回るようになるべく平らにならす ④ 空気をしっかり抜いて袋の口を閉じて冷凍庫へ たけのこを美味しく冷凍保存するためには、 水気をとること・空気を抜くこと が大切です! 応用編①:砂糖漬けにして冷凍する方法 砂糖漬けにすることによって 砂糖が水分を保持してくれる ので、比較的食感が損なわれにくい冷凍方法と言えるでしょう! たけのこは冷凍保存こそ便利！砂糖を使えばシャキシャキ食感をキープ - macaroni. ① 基本編の要領で下準備したたけのこをフリーザーバッグに入れる ② たけのこの表面がうっすら覆われるくらいの砂糖を入れて振り混ぜる ③ たけのこが重ならないように広げて平らにし、袋の口をしっかり閉じて冷凍庫へ 砂糖は薄くまぶす程度なので甘みは邪魔になりませんが、気になるなら煮物など甘みのある料理に使うと良いでしょう。 応用編②:だし汁につけて冷凍する方法 たけのこの水分を保持するために、だし汁につけた状態で冷凍する方法です!
たけのこの保存期間 たけのこを保存する方法は主に2つです。冷凍保存をする場合と、冷蔵保存をする場合。一般的に、たけのこに限らず食材を日持ちさせたい場合は冷凍保存がおすすめとされていますが、具体的にはどれぐらい保存期間に差が出るのでしょうか。 たけのこを冷凍保存した場合は 1ヶ月を目処に使う ようにしてください。1ヶ月以上が経過してしまうと冷凍焼けを起こす可能性があり、さらには水分が抜けて前述の通りスカスカの状態になってしまいます。また、期間内であっても、調理する際は見た目やニオイなどに変化がないか、念のため確認してくださいね。 たけのこを冷蔵庫で保存する場合は、 基本的に1週間程度が保存期間 だと思っておきましょう。濃い塩水に漬けて保存する方法がありますが、こちらの保存方法であれば1ヶ月程度は冷蔵庫でも保存することができます。 一般的な方法で冷蔵保存をする場合には、やはり1週間程度を目安に使い切るように意識しましょう。またタッパーなどの容器に水に入れてたけのこを冷蔵保存する場合には、毎日水を変えながら5日以内に食べきることをおすすめします。 ▼方法次第で1年持つ!詳しい保存テクニックはこちら たけのこのアク抜き方法は? たけのこを使用する際には必ずアク抜きをする必要があります。すでに水煮となって販売されているものはアク抜き済みですが、そうでないものについては自身でアク抜きをしなければなりません。その後、使いきれれない分については保存しましょう。 たけのこのアク抜きをする際には3枚程度の皮をむき、先端部分を斜めに切り落とします。さらに、たけのこの真ん中に深く切れ目を入れましょう。 また、アク抜きに関してもいくつか方法がありますので、その代表的なものをご紹介します。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
たけのこは、自分で下処理すれば、簡単に冷凍保存することが可能なお野菜です。食べやすい大きさにスライスして冷凍保存すれば、季節のおいしさを長く楽しむことができますよ。冷凍保存なら、1ヶ月程度保存ができるので、食べきれない心配もありませんね。 冷凍たけのこのコツをおさえて、上手にお料理に活用してください。冷凍と解凍のコツと覚えれば、大きくて消費しきれない、なんて心配しないでたけのこを買えますよ。 レシピ 簡単!基本のタケノコの茹で方 アク抜きができたら、蓋の出来る保存容器に入れて冷蔵庫で保存できます。「姫皮」も梅肉やドレッシングで… 1時間 - ©︎ 《参考》 ・ 文部科学省「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」 ・ Picard「Vol. 001 冷凍野菜の栄養価、実は高かった! ?」
TOP レシピ 野菜のおかず たけのこは冷凍保存こそ便利!砂糖を使えばシャキシャキ食感をキープ 春の訪れを感じさせてくれるたけのこは、下処理が面倒なので手が出ない方も多いはず。でも、一度にまとめて冷凍保存すれば長持ちするんです!今回は、たけのこの冷凍保存方法や保存のコツ、活用レシピをまとめてみました。 ライター: ちあき 育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも大好きです。母になっても好奇心を大切にしていきたいと常々思っています。みんながハッピーになれるグルメ情報が… もっとみる たけのこって冷凍できる?
② だし汁を加えてたけのこがつかるようにする ③ だし汁がこぼれないように気を付けながら袋の口をしっかり閉じて冷凍庫へ 使う時は 解凍せずそのまま鍋に入れて 火にかければOK。だし汁もそのまま使えるので、煮物やみそ汁などに向いています^^ 応用編③:味付けしてから冷凍する方法 下味がついているのでしっかり味の料理に向いている冷凍方法です^^ ① 味付けしただし汁で煮る 下準備したたけのこを、しょうゆ・酒・みりん・砂糖で薄めに味付けしただし汁で20分ほど煮ます。 ② 冷めたら煮汁ごと応用編②の要領で冷凍する 調理する時は下味の分、調味料を加減しないとしょっぱくなってしまうので注意してくださいね! 市販のたけのこの水煮を冷凍保存する時の注意点は? 繰り返しになりますが、たけのこは冷凍解凍すると食感が変わってしまいます。そのため、使うときは 解凍せずにそのまま調理すること が大切です。 このことを考えると、冷凍する前に 使いたい料理に合わせたサイズや形にしておく のが賢いやり方です! 冷凍したたけのこの水煮の日持ちは1か月が目安ですが、徐々に風味が損なわれていくので早めに使うことをおすすめします(●´▽`) スポンサードリンク 冷凍した水煮たけのこの上手な使い方について!