人気 30+ おいしい! 甘辛の味付けでご飯がすすみます。 献立 調理時間 20分 カロリー 335 Kcal レシピ制作: 山下 和美 材料 ( 2 人分 ) <合わせだし> 牛肉は食べやすい大きさに切る。ゴボウはタワシでこすりながら水洗いし、食べやすい大きさの乱切りにする。水に放ち、水気をきる。 板コンニャクはひとくち大にちぎって水からゆで、煮たったらザルに上げる。 1 鍋かフライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉の色が変わるまで炒め、いったん取り出す。 サラダ油を足して、ゴボウと板コンニャクを入れて炒める。 油がまわったら、<合わせだし>の材料を加えて5分程煮る。牛肉を鍋に戻し入れ、アクを取りながら煮汁が少なくなるまで煮込む。器に盛り、ネギを散らす。 レシピ制作 フードコーディネーター 自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。 山下 和美制作レシピ一覧 photographs/sumika sakuma|cooking/rina fujiwara みんなのおいしい!コメント
あさイチ 2020. 09.
今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【牛肉とゴボウ】人気レシピを15個集めました。牛肉とゴボウは相性抜群!おいしいし歯ごたえもいいですよね!牛肉とゴボウの組み合わせで思いつくのが「牛肉のしぐれ煮」でしょうか。おかずにもお弁当にもバッチリですよね!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。 スポンサードサーチ 【つくれぽ3558件】☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆ 参照元: 【材 料】 牛肉250〜300g ごぼう1本 しょうが1かけ ⚫︎酒100cc ⚫︎しょうゆ大さじ2 ⚫︎みりん大さじ2 ⚫︎さとう大さじ2 【つくれぽ1381件】めちゃウマ♪ごぼうと牛肉の炒め煮 ごぼう1~2本(150g) 牛肉(切り落とし)150g ★酒大さじ 2 ★砂糖大さじ 2 ★みりん大さじ 2 だし汁100cc 醤油大さじ 2 油適量 刻みネギお好みで 七味とうがらしお好みで 【つくれぽ1216件】牛肉とごぼうのしぐれ煮。 牛肉200g しょうが1かけ ■ 煮汁 料理のための清酒130cc しょうゆ30cc~ みりん30cc~ 砂糖小さじ2~ 【つくれぽ257件】牛肉とごぼうと白滝のしぐれ煮 牛肉薄切り50g ごぼう15cm(30g) 白滝(糸こんにゃく)1/3玉(70g) 油揚げ1/5枚(5g) 酒(お肉の下ごしらえ用)小さじ2 ■ 調味料 砂糖小さじ1.
きょうの料理レシピ 淡泊なとうがんに、だしと素材のうまみを含ませた、ご飯にぴったりの一品です。 撮影: 蛭子 真 エネルギー /330 kcal *1人分 塩分 /2. 80 g 調理時間 /20分 (2人分) ・とうがん (下処理をしたもの) 約250g(8コ) ・牛肉 (すき焼き用) 120g *大きければ食べやすく切る。 ・ごぼう 40g ・だし カップ1 【A】 ・酒 カップ1/4 ・しょうゆ 大さじ2 ・砂糖 大さじ1+2/3 ・みりん 大さじ1 ・七味とうがらし 適量 ・サラダ油 小さじ2 1 ごぼうはサッと洗って汚れを落とし、ささがきにする。水に2~3分間つけてアクを抜き、ざるに上げて水けをきる。フライパンにサラダ油小さじ2を入れて中火で熱し、香ばしく、焼き色がつくまで炒め、バットに取り出す。 2 鍋にだしと縦半分に切ったとうがんを入れて強火にかけ、沸いたら【A】を加える。! ポイント 最初に、とうがんにだしのうまみを含ませる。 3 2 が沸いたら牛肉を入れ、表面の色が変わったらバットに取り出す。アクがあれば取り除き、 1 のごぼうを加える。落としぶたをして弱火にし、汁けが少なくなるまで5~6分間煮る。! ポイント 牛肉は煮すぎると堅くなるので注意。とうがんに牛肉のうまみ、ごぼうの香ばしさを加える。 4 3 の牛肉を戻し入れ、落としぶたをして中火で2分間煮る。落としぶたを外して軽くあおり、水分をとばすように煮からめて、火を止める。器に盛り、七味とうがらしをふる。 2015/07/01 今こそ伝えたい!京料理人の温故知新レシピ このレシピをつくった人 高橋 拓児さん 東京で修業後、生家で厨房に立ち、豊かな発想で従来の概念にとらわれない独自の京料理が人気を博す。料理教室での論理的でわかりやすい解説も好評。シニアソムリエの資格ももち、ワインにも造詣が深い。NPO法人「日本料理アカデミー」でも活躍中。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? 【あさイチ】牛肉とごぼうの甘辛煮の作り方。藤野嘉子さんのレシピ 9月29日【朝イチ ゴハンだよ】. こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
オリンピックの超簡単レシピ 牛肉とごぼうのしぐれ煮 - YouTube
↓7月30日(実験4日目)前日より伸びてる ↓7月31日(実験5日目) ↓8月1日(実験6日目) 手が滑ってタッパーを落としてしまい大変な状況に… しかし、めげずに実験続行w ↓8月2日(実験7日目) 前日のハプニングにも負けず、たった1日で意外と元に戻りつつある…! この草の生命力なかなか凄い。 ↓8月3日(実験8日目) ↓8月4日(実験9日目) ↓8月6日(実験11日目) ↓8月7日(実験13日目)ボリュームも出てきました◎ ↓8月10日(実験16日目) 今回植えた種が少なかったのでぎっしりとはなりませんが、しっかりたくさん植えてればイメージ写真の様にぎっしりボリュームが出たと思われます◎ これくらいになれば注水して水中育成も開始できます◎ 8月17日(実験23日目) 1ヶ月目振り返り 最初の1ヶ月はまさにキューバパールグラスのような姿でしっかり育ってくれました! 冬場の水草の発芽方法 | アクアネットコラム. 本来なら10〜14日時点でタッパーに注水するか、水槽に植え直してしまって大丈夫です◎ 初めから水槽にソイルを敷いて育成する場合も10〜2週間頃に注水して大丈夫です◎ 育成開始から2ヶ月後 9月25日(実験開始から2ヶ月) さらにボリュームが! と同時に、だんだん背丈が出てきました… 小さい葉だけど…なんかキューバパールグラスっぽくないぞ!(水上葉だからなのかな?) ここから水中に移して実験です。 実験の続きの記事ははこちら 結果:発芽まで約3日・絨毯の様になるまで約10〜14日 気温などの条件が揃っていれば発芽までは3日でした。 今回種を少なめに蒔いたのでボリュームは少なめでしたが、たくさん種を蒔いておけば販売ページのイメージの様にボリュームが出るまで2週間くらいかと思います。 水草の種(プレミアムシード)の水上育成実験まとめ ・水草の種の育成は、かなり簡単◎ ・気温と光量の条件が揃えば3日ほどで発芽し、2週間あればしっかりボリュームが出る。 ・注水・水中育成は2週間くらいからが目安 ・真夏に南向きのベランダというかなり暑い環境にも耐えられることが判明。 (タッパーは蓋をして密閉状態) ・2ヶ月育ててみるとキューバパールグラスとはちょっと違った様子。 水上での実験は以上になります。 この水上葉を使い、次の記事では水中葉へと育成していく実験をしていった様子をまとめてありますので、是非参考に読んでみてください!
こんにちはYamaです! ここ数年、水草の種がメーカー等から発売されるようになり人気が出つつあります。 そこで今回、Amazonで購入した水草の種(プレミアムシード)を使い育成実験をしてみました! この記事では、水草を種から育てるやり方や発芽までの期間・水上でどのように育つのかを2ヶ月かけて調べてみました。時間軸を追って細かくレビューしていきます! 今回購入した種:Amazonで販売されていた謎の激安プレミアムシード Amazon内のBalaiというショップから発売されていた、謎の多い激安プレミアムシードを購入w 当時120円ほどでした こちらの商品、水草の写真イメージは載っているのですが品種については何も記載がありませんでした。 ただ「小さな葉」とだけです。すでに謎が多いw 実際の販売写真 見た目はキューバパールグラスっぽい写真ですね。 質問欄にも種類はわからない と書いてある有様w これが本当にキューバパールグラスのようになるのか! ?と半信半疑で3袋購入。 中国からの出荷のようでやや時間がかかり、2週間後到着。 実際にこのように種が届きました。 ゴマ粒よりはるかに小さい種がぎっしり! 説明書などは一切なく、Amazonの販売ページにあった説明欄を参考に早速実験を開始。 外気温も30度以真夏の2019年7月26日、いよいよ育成スタート! 実験の内容 今回はまず水上で育ててどうなるかを知りたかったので、2ヶ月間水上で育成。 その後、水中に植え水中葉になっていく様子を記録したい思います。 水中葉編の記事はこちら。 水中葉編では、 底床を大磯・ソイル/CO2添加の有り・無し の4パターンで実験します。 水草の種(プレミアムシード)の植え方と用意したもの 用意したもの ・100円均一で購入したタッパー(1リットルくらいの透明なもの) ・ソイル(ADA) ・霧吹き(水やり用) 植え方の手順 1. まずはタッパーにソイルを3cmくらい敷く。 2. 指で摘んでソイルの上にパラパラとまく。 3. 水草のタネで緑のじゅうたん！失敗と成功のポイントは！？ - YouTube. 再びうっすら種が隠れるようにソイルをかぶせる(1cmくらい) 4. 水スプレーでしっかり全体に水をかけて湿らせる。 5. ソイルを薄くかける 6. もう一度霧吹きをする 7. タッパーにフタをしてあとはベランダ(南向き)に設置して終了 乾燥を防ぐためにフタをします ここから毎日1回、全体が湿る程度(3プッシュ?くらい)霧吹きをして育てていきました。 フタは1日1回開けて湿気を逃してあげます。 2ヶ月間育成記録 ここで成長記録を写真と一緒に紹介していきます。 1ヶ月目 ↓7月26日(植えた当日) ↓7月29日(実験3日目)発芽!
それでは最後まで読んでいただきありがとうございました!
種まきから待つこと6日…やっと 根が生えてきました。 よく見ると 緑色の小さな芽 も出てきています。種全体が立ってきたようです。 ここまでくればもう少し!気を抜かず、 ソイルが乾かないよう水をあげ続けましょう 。 もちろん、 ライトも1日8時間 の照射を続けます。 ▼水草の成長に関してはこちらもご参考にしてください。 8日目:双葉が…!! 8日目にしていよいよ 双葉が開き始めました! 憧れの水草絨毯までもう少し…気を引き締めて頑張りましょう! 水草の種(プレミアムシード)の育成実験！植え方や育て方・発芽日数を解説【動画付き】. 12日目:生茂りました 12日目、とうとう 立派な双葉が生えそろいました 。 まさに目標としていた 水草の絨毯 のような状態です。 よく見ると、岩の上に落ちた種も発芽していました。 水草の強い生命力を感じますね。 水草が生えそろったので明日はいよいよ最後の大仕事、注水です。 13日目:注水していきます 前日と比べると、より一層しっかりした水草になってきました。 葉の密度も色も濃くなってきているようです。 では、最後の一仕事、 注水 を始めます。 ホースを使って水を入れていきます。 注水完了です。 水槽全体にまんべんなく水草を生やすことができました。 これで、憧れの 水草絨毯水槽の完成 です!
#アクアリウム 急成長!水草の種発芽から6日間の記録 - YouTube
水草といえば、ショップで買ってきた水草を水槽に植えこむのが一般的です。 しかし、最近は 種を撒いて水草を育てている 方も増えてきています。 種から育てれば、植え込みの大変だった 水草の絨毯も簡単に作ることができる ので、水草水槽を作るならば、ぜひ頭に入れておきたい水草の育成方法です。 ただ種からとなると、イメージがわきずらいし、育てる前に一度様子を見ておきたいところですよね。 そんなご要望にお応えして、 トロピカスタッフが実際に水草の種を撒いて育ててみました。 目指せ水草絨毯を合言葉に、 水草の育成に奮闘する様子をレポートしていきます ので、ぜひ参考にしてみてください! ▼水草の育成に関してはこちらもご参考にしてください。 30cm水槽で実際にまいて育ててみました!