栄養士そっち~のブログをご覧いただきありがとうございます 時短で美味しいをテーマに料理ブログを書いています ※現在アメーバ 以外でブログを書いておりません。 おはようございます。本日も急遽出勤になり、ブログの更新がおくれました。 今朝ニュースをみたら、多くの方がお亡くなりになり、 避難されている方を思うと、胸が痛みます。 心からご冥福をお祈りいたします。 私の住んでいる場所は何も被害はなかったのですが、 少し移動したところでは、浸水被害がありました。 被害にあわれた方には、心からお見舞い申し上げます。 さて、昨日の、我が家の朝食をカップラーメンにしました。 避難所でカップラーメンを召し上がっている方もいらっしゃると思うのですが、 カップラーメン=体に悪いということはありません ので、過度に心配されないでください。 ただ、注意点として、カップ麺だけ食べていて十分かと問われたら、十分ではありませんが、 短期的にカップ麺だけでも、何かが起こるわけではありません。 では、本日は、カップラーメンを、栄養士的視点で見てみました。 ↓我が家の今朝の朝食↓ カップ麺うまぁ~ カップラーメンはなぜ体に悪いといわれていたか? 理由は2点あると思います。 ①カップラーメンが出始めたころ、カップラーメンしか食べない人がおり、脚気になった人がいたそうです。これは何もカップ麺に限らず、白米しか食べなくても同じ現象が起こります。 カップ麺は、炭水化物+ややタンパク質が入っている主食的食品なので、それしか食べない事で、脚気になる人がいたそうです。 現在はご覧の通り、ビタミンB1が0. 33mg、ビタミンB2は0. カップラーメンをおいしく食べる裏ワザを総ざらい！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 58mg添加されているので、脚気の心配はありませんが、長期的にカップ麺「だけ」というのは、当然よくありません が、おにぎりだけの人も同じことが言えます。 ②過去、粗悪な油を使っている商品があった。 1958(昭和33)年に発売された世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」は、すぐに全国で品切れが続出するほどの人気商品となりました。そうすると、それに続けといわんばかりに粗悪な模倣品までもが世に出回っていったのです。 質の悪い油でつくられたそれらの商品でお腹を壊す人も多く、そのことがマスコミによって大々的に報道されたことで、「インスタントラーメン」そのものに対するイメージが悪くなってしまったのだそうです。 引用元:ななぴ 日本即席食品工業協会 専務理事・任田(とうだ)耕一さん 2015年インタビュー記事 カップ麺の栄養価は栄養士がみると、どのようなものか?
1. 匿名 2019/10/26(土) 12:45:17 カップ麺を食べる方にお聞きします。 カップ麺と一緒に食べるとしたら 何を食べますか? また、いつもカップ麺を食べる時に これと合わせて食べてるという物があれば 知りたいです。 2. 匿名 2019/10/26(土) 12:45:47 おにぎり🍙 3. 匿名 2019/10/26(土) 12:45:49 トマトまるごと、とんかつソースにつけてたべる うまい 野菜も食べないと、体悪くなるね 4. 匿名 2019/10/26(土) 12:46:39 おにぎりかサラダ 5. 匿名 2019/10/26(土) 12:46:48 アイス 6. 匿名 2019/10/26(土) 12:46:52 サラダ巻き ラーメンって酢飯と合うよね 7. 匿名 2019/10/26(土) 12:47:02 8. 匿名 2019/10/26(土) 12:47:15 うどん 9. 匿名 2019/10/26(土) 12:47:28 塩にぎり 10. 匿名 2019/10/26(土) 12:47:33 おにぎりんこ 11. 匿名 2019/10/26(土) 12:48:03 私は、カップめん食べるときは大体そうめんも一緒に食べますね。 そうめんのあっさり味がカップ麺を中和してくれるのでオススメです。 12. 匿名 2019/10/26(土) 12:48:18 おにぎり。ラーメンの濃いスープと合う。 でもどん兵衛のきつねうどんや蕎麦を食べる時は絶対いなり寿司。 13. 匿名 2019/10/26(土) 12:48:31 キムチ 15. 匿名 2019/10/26(土) 12:48:46 おにぎり 16. 匿名 2019/10/26(土) 12:48:51 カップ麺と"一緒に"だよね? サラダとかじゃなく、炭水化物摂る人こんなに多いんだ。 17. 匿名 2019/10/26(土) 12:48:54 普通の白ごはん カレーヌードルには合う 18. 匿名 2019/10/26(土) 12:49:07 炭水化物じゃない物で栄養を補えるもの。 野菜とタンパク質が摂れるものがいいからタマゴサラダとかかな。 19. カップラーメンと何を食べるべき？栄養が補えるコンビニの付け合わせは？ | 雑技林. 匿名 2019/10/26(土) 12:49:32 2個。ごま塩用~~~意 (^^)/ 20. 匿名 2019/10/26(土) 12:49:32 えっざぼいざ ゞ(^o^ゝ)≡(/^_^)/"えっざぼいざ ほうれん草のお浸し 21.
カップラーメンのほとんどは、フライ麺(油で揚げた麺)ですが、この麺に含まれる油分について考えたことはありますか?油分は一日40〜50gの摂取が望ましいとされているのに対し、カップラーメンには1食につき10〜20gの油分が含まれています。 油分の摂り過ぎは肥満の原因にもなりますし、健康に害を与えることは言うまでもありません。また、麺に含まれる油が酸化して油あたり(腹痛・下痢など)を引き起こすことも。さらに酸化した油は血中の悪玉コレステロールを増やし、動脈硬化の原因にもなりうるので、注意が必要です。 4.カロリーは低くても栄養価が極めて低い! カップラーメンのカロリーって、パッケージを見ると300〜500kcal程度のものがほとんどですよね。数字にすると、それほど高くないように感じませんか? しかし、カロリーは高くなくても、栄養バランスが整っていないという面も。食物繊維やビタミン、ミネラルが足りていないのです。つまり、カップラーメンだけでは野菜不足であるということです。 5.カップラーメンの選び方&食べ方を工夫してリスク減 これまで、カップラーメンのネガティヴな部分ばかりを書いてきましたが、食べ方を工夫すればリスクを軽減することは可能なのです。ポイントは3つ! 【1】ノンフライ麺を選ぶ カップラーメンの麺にはノンフライ麺というものもあります。パッケージに書かれていることがほとんどですので、ノンフライ麺を選んで購入してみましょう。 ノンフライ麺ならば、脂質の摂取を控えたい人はもちろん、油あたりしやすいという人にも安心です。 【2】スープを残す カップラーメンのスープって、美味しいですよね。わかります。わかりますが、カップラーメンに含まれる塩分の多くは、スープにあることをご存知ですか? このスープをすべて飲まずに捨てるだけで、塩分の過剰摂取を防ぐことができます。スープを飲み干さず、捨てる勇気を持ちましょう。 【3】野菜を加える 先ほども書いたとおり、カップラーメンは野菜が不足しがち。付属のかやくに入っている乾燥野菜だけでは圧倒的に足りません。ですが、かやくとは別に野菜を加えることで、栄養価はぐっと高くなります。 オススメはキャベツやホウレン草などの葉野菜やもやし等、食物繊維の多いものです。野菜を切ってレンジで加熱すれば、簡単に取り入れることができます。一手間加えて、カップラーメンに野菜をプラスしましょう!
質問日時: 2006/10/05 13:39 回答数: 7 件 我が家では週一回はラーメンを食べます。(スーパー等で打っているいわゆる生ラーメンです。だいたいもやし・ねぎ・わかめ・ゆで卵等をトッピングします。) そこで迷うのが副菜。オーソドックスなところでいくと餃子なのですが、他には何かいい副菜はないでしょうか?栄養面とかも考えた献立だとさらに嬉しいです。 No. 5 ベストアンサー 回答者: supikomint 回答日時: 2006/10/06 00:10 豆腐ステーキなどいかがでしょうか? タレはお好みで、中華だったり洋風だったりできますし。 エビチリも美味しいかなと思います。アスパラガスなど、野菜を加えられたらいいかもしれません。 トッピングに使う材料を使う料理というのは、けっこうあうかもしれません。 オーソドックスに野菜炒めとかでも、肉を焼き豚にして、オイスターソースやトウチジャンで味付けをしてみるとか。 能がないですがバンバンジーも美味しそうです。 春巻きが出ましたが、生春巻きもオツかも。 自分が食べたいものばかりみたいですみません(>_<) 参考になるとよいですが…。 18 件 この回答へのお礼 ありがとうございます。豆腐ステーキいいですね!ヘルシーかつ簡単だし。今度是非チャレンジしてみます。バンバンジーも作ったことないですが、大好きなので試してみようと思います。 お礼日時:2006/10/06 18:41 No. 7 IDN 回答日時: 2006/10/07 04:10 家はもっぱら豚のバラをオーブンで焼いています。 豚バラとニンニクをオーブンペーパーの上に起きオーブンペーパーを上の方でまとめてホチキスで留めて中に醤油を入れて最後もホチキスで閉めてオーブンで焼きます。最初は200度ほどで焼き始め少したったら一度250度以上に温度を上げて5分ほどおいてあとは100度より少し高い温度を保持します。全体で1時間半から2時間オーブンで焼いて出来上がりです。 週に1度はつくっていましたが生ラーメンのつゆも全部食品添加物かと思うと食べるのをためらうようになってしまいましたが、簡単にチャシューから角煮みたいに出来るし醤油はだしが利いているし便利ですよ。 この醤油でタケノコに手もいけますしスープもおいしくなります。 11 この回答へのお礼 時間はかかりそうですが、美味しそうですね~週末の時間のあるときに試してみたいと思います。ありがとうございます!
ワーファリンは「抗凝固剤」といわれる薬で、血をサラサラにして血栓をつくりにくくする効果があり、心筋梗塞などの治療や予防に使われます。 納豆を食べると、腸内でビタミンKが合成され、ワーファリンの効果を弱めてしまいます。納豆を食べたために、心筋梗塞の再発作をおこした例も. 抗がん薬曝露の危険性と日本. - Cardinal Health 曝露による健康影響は、抗がん薬の皮膚への付着やエアロゾルの吸入、経口的に体内に侵入することによって発生すると考えられています。 新型コロナウイルスで重症化するリスクが高いとみられるがん患者。抗がん剤治療中はどんな人がどのように予防し、対応したらいいか、抗がん. 血液・体液曝露が発生した場合、出来るだけ早期に専門医に相談の上で、曝露後予防のための抗レトロウイルス薬を服用すべきか相談することが望ましい。 被曝露者の妊娠の可能性にも配慮が必要ではあるが、曝露後予防投与を優先するのが一般的である。 投与期間は 4 週間とする。かつては. 抗がん剤調製マニュアル - 日本病院薬剤師会の抗悪性腫瘍剤の院内取扱. い指針 抗がん薬調製マニュアルには「クラスⅡ. 以上の安全キャビネットの設置が必要である。」 と記載されている。 混合調製した抗がん剤の無菌性と調製者の安. 全性を確保するためにも、本規格を下回る安全キ. ャビネットを使用すべきでは. 抗うつ剤を飲み忘れたらどのようになるか? 「癌治療中の性行為」に関する医師の回答 - 医療総合QLife. それでは薬を飲み忘れたらどのようになるのでしょうか? シミュレーションしてみましょう。 1日1回夕食後に抗うつ剤を処方されている方とします。薬を飲み続けていくと、薬の血中濃度が安定していきます。この状態から、1 新型コロナウイルス感染拡大による 抗がん剤曝露への影響とその … 剤曝露防止のための医療材料の再使用は、ガイド ラインの推奨とかけ離れていますが、再利用がや. 洗浄で再利用するしかない」と言われました。抗 がん剤調製には、アセトニトリル製手袋の使用が 推奨されていますが、アセトニトリル製手袋に付 着した抗がん剤は、数回洗浄してもその残 単純集計後,抗癌剤の職業性曝露による健康影 響に関する認知度と安全行動(および関心)との 関連をx2検定(Yates 修正値)で検討した(危険 率5%未満を有意とした)。認知については,抗 癌剤の職業性曝露による危険性を「知っている」 家庭での抗がん剤曝露防止―患者・家族もほんの … 家庭での抗がん剤曝露対策にいち早く取り組んだ関西電力病院薬剤部の濱口良彦氏(写真右)と倉橋基尚氏(写真左)に話を聞いた。 ―――抗が その場合には曝露防止のための防護装備の着用が 推奨されている.1) このように経口抗がん剤は適正かつ安全に調剤 される必要があるが,現状において,各経口抗が ん剤の調剤方法やその可否に関する情報は限られ ており,医療現場において,薬剤師が明確な根拠 を得ないままに,不適切.
抗がん剤の曝露防止する看護師さん、あれ?家族に曝露しないの? 調べてみた 抗がん剤の点滴では、看護師さんは曝露防止のために、映画のアウトブレイクみたいに、完全装備します。 「抗がん剤 防護服」の画像検索結果 - Yahoo! JAPAN 理由は、暴露による発がん性があるからだそうです。 知恵袋には、抗がん剤が顔にかかってしまってパニくってる看護師さんの質問が出ていて、そんなのを注射してるのかと、つっこまれていました。 えええ〜、そこまで完全装備する曝露って、家族はだいじょうぶなの? と思って調べてみました。 抗がん剤の家庭での安全対策のパンフレット やっぱり曝露対策必要そうです。 関西電力病院で、家庭での対策をパンフレットにしていたので、プリントしてうちの壁にも貼りました。 こんなことが書いてあります。 対策をとる期間は、タキソテールなら7日間 トイレは蓋をして2度流す くわしくはこちら。 家庭での抗がん剤曝露防止―患者・家族もほんのちょっとの心がけを パンフレットはこちら 洗濯物にも気をつける 洗濯物についての記事も見つけました。 吐いたり排泄物がついているものは、抗がん剤してなくても別に洗いますねぇ。 放置せずとあるんですが、真夏に汗かいたものはわかるものの、たとえば真冬のマフラーや手袋。 1度身につけただけでは洗いませんよね。 これって、密閉? 要注意! がん治療中の洗濯物の取り扱い方 洗濯物(特に、吐いたり排泄物がついているもの)は、放置せずビニール袋で密閉して1週間は別に洗う 抗がん剤の治療している人で、その後で家族にも癌が発生してっていう話は聞くんですが、看病疲れ?と思ってました。 でも、曝露もあったんじゃないのかしら。 外来化学療法が増える中、 抗がん剤曝露に関する懸念が高まる '%E6%8A%97%E3%81%8C%E3%82%93%E5%89%A4++%E6%9A%B4%E9%9C%B2+%E5%AE%B6%E6%97%8F' スポンサーサイト コメント 2016-10-05 12:18 URL 編集 2016-10-05 22:00 オリテアガル 2016-10-06 21:00 2016-10-07 21:52 編集