豚バラ肉としゃきしゃきごぼうで 調理時間 25分 エネルギー 373kcal 塩分 1. 8g エネルギー・塩分は1人分です。 料理・武蔵裕子 / 料理コーディネート・中島久枝 / 撮影・三浦康史 ごぼうは皮をこそげ取り、5cm長さの4つ割りにする。 フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚肉を炒め、色が変わってきたら(1)のごぼうの水気をきって加え、さらに炒める。 (2)に水1と1/2カップを入れて強火にし、煮立ったらアクを取り除き、(A)を加えて中火に変え、汁気がほとんどなくなるまで炒りつける。 (3)に3~4cmの長さに切った青ねぎといりごまを加え、ひと混ぜして火を止め、器に盛りつける。 レシピに使われている商品 キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 450ml 7月のおすすめ食材 このレシピを見た人がよく見ているレシピ
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豚肉とごぼうの甘辛炒め
おなじみのきんぴらに豚肉をプラスして、ボリュームのあるおかずに。七味をふって、味にメリハリをつけます。
料理:
撮影:
南雲保夫
材料 (2人分)
豚こま切れ肉 200g
ごぼう 1/2本(約100g)
にんじん 1/4本(約50g)
しょうが 1かけ
合わせ調味料
しょうゆ、酒 各大さじ2
砂糖、みりん 各大さじ1
ごま油 七味唐辛子
熱量 370kcal(1人分)
塩分 2. 8g(1人分)
作り方
ごぼうは泥を洗い落とし、たわしでこすって皮をこそげる。縦半分に切ってから斜め薄切りにし、切ったそばから水にさらす。5分ほどおいてざるに上げ、水けをきる。にんじんは皮をむいて、3mm角の棒状に切る。しょうがは皮をむいて、せん切りにする。豚肉は大きいものは食べやすく切る。小さめの器に、合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉、しょうがを入れて、肉の色が変わるまで3分ほど炒める。ごま油大さじ1/2をたし、にんじん、ごぼうを加えて弱めの中火にし、2~3分炒める。
油が回ったら、合わせ調味料を回し入れて中火にし、汁けがほとんどなくなるまで全体を混ぜながら2~3分炒める。器に盛って、七味唐辛子適宜をふる。
レシピ掲載日:
2010. 8. 2
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Information 2021. 04. 28│ゴールデンウイーク営業のお知らせ いつもほぐし屋らーくをご利用頂き誠にありがとうございます。 ほぐし屋らーくは全店、ゴールデンウィークも休まず営業しております。 お身体の疲れた方のご来店を心よりお待ちしております。 ネット予約も下記からできますのでお気軽にお越しください。 銀座1号店 銀座2号店 茅場町・八丁堀店 人形町店 more≫ 2020. 12. 14│年末年始休業のお知らせ いつもほぐし屋らーくをご利用頂き誠にありがとうございます。 年末年始の営業は以下の通りとさせていただきます。 ●2020年最終営業日 銀座1号店 12月30日(水)17時まで 銀座2号店 12月30日(水)17時まで 茅場町・八丁堀店 12月29日(火)22時30分まで 人形町店 12月29日(火)22時まで ●2021年営業開始日 全店1月4日(月)より通常営業いたします。 2021年もほぐし屋らーくを何卒宜しくお願い申し上げます。 more≫ 2020. 10. 23│営業時間変更のお知らせ 日頃よりほぐし屋らーくをご利用いただき誠にありがとうございます。 11月1日より、人形町店の営業時間を下記の様に変更させていただくこととなりました。 誠に勝手ではございますが、何卒よろしくお願い申し上げます。 【営業時間】 人形町店 11時~22時(最終受付21時30分) more≫ 2020. 07. ほぐし屋らーく（中央区銀座）｜エキテン. 01│営業時間変更のお知らせ 日頃よりほぐし屋らーくをご利用いただき誠にありがとうございます。 7月1日より、銀座1号店、銀座2号店、茅場町・八丁堀店は通常営業いたします。 人形町店は営業時間を12:00~22:00(最終受付21:30)とさせていただきます。 何卒よろしくお願い申し上げます。 more≫ 2020. 05. 25│営業再開と営業時間変更のお知らせ 日頃よりほぐし屋らーくをご利用いただき誠にありがとうございます。 6月1日(月)より営業を再開いたします。 当面の間、営業時間を12:00~21:00(最終受付20:00)とさせていただきます。 ご不便をおかけいたしますが何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 more≫ 2020. 06│臨時休業のお知らせ 新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、政府の発表した「緊急事態宣言」をふまえ、全店休業とさせていただきます。 【休業期間】4月9日(木)から5月31日(日) more≫ 2020.
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業務委託の募集要項 給与 完全歩合 1, 900 円〜 2, 600 円 60分施術・最低歩合1900円~。交通費支給(規定)最低保証1000円/hあり 指名手当、フットコース手当、アロマコース手当、ロングコース手当あり 特別指名手当/毎月の指名の本数に応じて単価アップ。 店舗名・勤務地 4 件の店舗 ほぐし屋らーく銀座1号店 東京都 中央区 銀座4‐14‐2 三宝ビル2F 東銀座駅 徒歩 4分 ほぐし屋らーく銀座2号店(歌舞伎座前店) 東京都 中央区 銀座5-13-2 長岡ビル4F 東銀座駅 徒歩 0分 ほぐし屋らーく茅場町・八丁堀店 東京都 中央区 日本橋茅場町3-8-5 308ビル2F 茅場町駅 徒歩 4分 ほぐし屋らーく人形町店 東京都 中央区 日本橋人形町1-16-8 誠文堂ビル2F 人形町駅 徒歩 3分 勤務時間 週1回 週2回 週3回 週4回 週5回 週6回 週7回 シフト制 時短勤務OK 10:30〜22:30/自由出勤制 10:00〜22:00/自由出勤制 …他 自由シフト制です。 週5~6日勤務でガッツリ稼ぎたい方大歓迎。 週1・土日祝のみ、勤務方法はあなた次第!!! 休日 仕事内容 アロママッサージ オイルマッサージ アロマセラピスト ボディケア 施術を中心としたサロン内業務全般 アロマ・オイルトリートメント フットケア 福利厚生 インセンティブあり ノルマなし 交通費支給 社員登用あり 研修制度あり 副業・WワークOK 制服あり 制服貸出・交通費支給(規定有) 特徴 完全個室 急募 未経験歓迎 学生歓迎 経験者歓迎 駅近 新卒歓迎 アットホーム 繁華街にある 客単価5, 000円未満 主婦・主夫歓迎 「業務委託」を募集している店舗 各店舗の特色(詳しい給与、一緒に働くスタッフ、サービスメニュー、客層など)が見られます
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