・フライパンにバター(大さじ1)を溶かし、強火に設定する。少し煙が出てきたら、塩コショウした肉の表面を下にして30秒間(時計)動かさず焼いていきます。 ・30秒経過したら、すぐに弱火にし表面に肉汁があふれるのを待ちます。 肉汁があふれてきたら、1回ひっくり返し15~20秒ほど焼いたら火を止めます。すると肉汁が閉じ込められていい感じになります。 ※良いにおいが部屋中広がってたまりません (*´﹃`*) 【 追記 】お肉の焼き方についてはご家庭により様々ですので自分がこれだ!! と思った焼き方で良いと思いますよ~ ⑧焼き終わったら、アルミホイルに包んで冷めないようにしておく。お肉を寝かせるため。 ⑨続いて肉を焼いたフライパンでソースを作っていきます。 ・赤ワイン(大さじ4)を加え焦げた肉汁と絡めながら煮詰めていきます。 ・その後、炒めておいた玉ねぎをここで投入!! しっかり炒めていきます。 ・醤油(大さじ1or大さじ2)を焦がしながら玉ねぎと絡め、水溶き片栗粉を入れとろみをつけていきます。 (灬╹ω╹灬)良いにおいがぁ 【 追記 】味見をすること!! なにか物足りないなと感じたら醤油を少し付け足したり・・・など ⑩あつあつのご飯にねり梅を混ぜていき、その上にお肉!! 食戟のソーマ■シャリアピンステーキ丼 by 上田のメモ帳 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. とソースを乗せ、ネギをトッピングしたら完成です!! (´▽`) '`できました~♪ 【 追記 】別アングルver 試食・・・ お肉柔らかい!! 高級肉ではないので若干硬い所がありますが、気にならないほどジューシーで美味しいです。玉ねぎ効果は少なからずありますね。また、ソースの方も玉ねぎの食感と とろ~とした醤油の甘みがお肉と合いますね。そして何よりご飯がさっぱりしてるのでいくらでもいけちゃいます。 失敗点をいくつか挙げていきます。 ・お肉の油身(白い部分)が好きじゃなかったのでお箸で除いちゃいました>< 完全に好みの問題なんですが、次回からは焼く前に取ることにします。 ・お肉の量に対してソース(醤油かな? )が若干薄かったかな?と感じました。レシピの方にも加えておいたので味見をしながら醤油を加えていくといいかもしれませんね。 ぜひお試しあれ~ 【 追記 】下のコメント欄にてアドバイスが結構ありますので参考にしてみるといいかもしれません。自分で試行錯誤することが1番ですよ♪
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皆さん初めまして♪ いつもはMAD動画制作やのんびり絵を描いたりして楽しんでいる " 蒼りんご " といいます。どうぞよろしくお願いします。 ※ブロマガ初投稿な上、稚拙な文章があるかもしれませんがご了承くださいね。 さて、皆さんは『食戟のソーマ』というマンガはご存知ですか?現在、アニメも放送されている人気料理!?マンガです。私はアニメから見始めたのですが、夜中に見てはいけないというほど数々の美味しそうな料理がでてきて、食欲をそそります(笑)そんなアニメ作品に出てくる料理の影響もあり、前回は『化けるふりかけごはん』(ツイッタ―に画像あり)を作ってみました。見た目はアニメ通りとはいきませんでしたが、味はしっかりとしていて美味しくいただくことができました。次は何に挑戦してみようかな?と思っていた矢先に目にしたのが・・・! !そうアニメ第7話に登場した『 シャリアピンステーキ 』です。一度食べてみたい! 作ってみたい!という衝動に駆られて挑戦してみることに・・・ ということで前置きが長くなりましたが、完成までの過程を簡単に紹介していこうと思います。 用意する食材・・・コミックス第2巻参照 牛肉(サーロイン)・・・1枚 玉ねぎ ・・・1. 5個 ごはん ・・・食べきれる分 ねり梅 ・・・大さじ1 塩、こしょう ・・・適当 水溶き片栗粉 水・・・大さじ2 片栗粉・・・大さじ1 赤ワイン・・・大さじ4 醤油・・・大さじ1もしくは大さじ2 バター・・・大さじ2ぐらい ネギ・・・適当 用意する道具など(参考程度に) 包丁 まな板 フライパン 木べら フライ返し キッチンペーパー 新聞紙 アルミホイル ボウル 時計 計量スプーン 手順 ①冷蔵庫からお肉を取り出し、新聞紙+キッチンペーパーの上に置く。(まな板に菌がつきにくいように) お肉を包丁でスジ切りにした後、包丁の裏で肉をたたきのばしていく。終わったらボウルへ!! ②みじん切りにした玉ねぎ(1. 5個分全部)を お肉の上に乗せ、35分間室温に放置しておく。 【 追記 】外国産もしくは赤みが多いお肉は30分玉ねぎに漬け込んでも、アニメのように完全に柔らかくならない可能性があります。1~2時間置いてみるといいかも お任せします。 ※肉を柔らかくするよ。 ※放置することで焼くときにちょうど良い温度になる。お肉の中が凍ったままだと焼くときに均等に熱が通りません。 ③35分間経ったら、玉ねぎだけを取り出し、フライパンで炒めていきます。↓ ④玉ねぎをフライパンで炒める前には、バター(大さじ1)を溶かしてから、きつね色になるまで炒め、塩コショウで味付けする。 ⑤玉ねぎを炒め終わったら、お皿などに移しておく。※後でソースに使うよ。 (ノ*'ω'*)ノ彡 ⑥続いてお肉を焼いていきます。と・・・その前に準備を・・・ 放置しておいた肉の表面に、塩コショウを全体にまぶしていく。※肉の臭みを和らげる効果があります。 【 追記 】最初に塩コショウをまぶすと焦げやすい。焼いた後の方が良いとのコメントもあるのでそちらも参考にどうぞ♪ ⑦いざ!焼いていきましょう!!
広島県広島市安佐北区 上記画像はライブカメラ撮影先のイメージです。画像をクリックするとライブカメラのページへ移行します。 2021. 07. 27 2020. 06.
一人ひとりの患者さんの要望に親身に寄り添う親しみやすさにくわえて、患者さんの身体的・負担の軽減につながる気配りも大切にしている津田歯科医院。患者さんに必要以上の痛みを感じさせないよう細心の注意をもっておこなわれる歯科処置では、なるべく歯を削る量を抑え神経を保存できるよう取り組んでもらうことができます。 さらに、患者さんの通院における負担の軽減にも配慮されており、 なるべく治療回数を少なくできるよう工夫 してもらうことができます。 ・患者さんの立場に寄り添う親身な診療理念!
長期的なお付き合いとなるかかりつけ歯科医院を選ぶにあたっては、院内感染などの不安が少ない衛生的な医療環境が整えられた歯科医院を選ぶべきでしょう。 地域の頼れるかかりつけ歯科医院として診療をおこなう中西歯科医院には、真空状態で滅菌をおこなうことで医科水準の滅菌を可能とする 高性能なクラスB高圧蒸気滅菌器 をはじめ、歯科処置時に生じる粉塵を的確に吸引する バキューム装置 など、院内の徹底的な衛生管理に大きな効果を発揮する優れた設備が充実して取り揃えられています。また、スタッフ全員で感染対策の知識や技術を共有し常に清潔で安心できる環境の提供に努められています。 ・「より楽に・より早く・より良い正確性」! 「より楽に・より早く・より良い正確性」という診療コンセプトのもと、中西歯科医院では患者さんの安心感や確実性を重視する高度な歯科ケアの提供に妥協無く取り組んでいます。 患者さんの身体的負担の軽減にも十分に配慮された低侵襲の歯科ケアでは、患者さんが感じる 痛みや不快感などを可能な限り抑えつつスピーディーな処置 を可能としています。また、高性能なマイクロスコープやCT機器など、診療精度の向上に役立つ医療機器を駆使して、 精度にこだわり抜かれた緻密な処置 がおこなわれています。 ・全身的な健康促進をアシスト!
安佐祇園デンタルクリニックの精密検査ができる歯科用CTは、 歯だけでなく神経や血管などの太さや位置まで立体で把握できる ので、的確な治療計画に活用されています。また、審美治療には セレックシステムを導入し、セラミック製の修復物をスピーディーに作製 でき、耐久性・品質の高い被せ物を自然な仕上がりで手に入れられるそうです。金属を使用しないため、金属の溶け出しによる変色の心配がなく、金属アレルギーの方も安心して使えるのも嬉しいポイントです。その他、 炭酸ガスを使用したレーザー治療 にも対応し、なるべく痛みに配慮した治療が提供されています。 ・唾液検査で虫歯や歯周病のリスク判定! 安佐祇園デンタルクリニックでは、 虫歯や歯周病のリスクを確認できる「多項目・短時間唾液検査システム SMT」 を提供されています。簡単な唾液検査で、 約5分の短時間で測定できる そうです。従来であれば唾液採取をして、専門のチェックセンターに送付して検査をする必要がありましたが、SMT検査であれば、その場で検査結果が分かるメリットがあります。結果をもとに、普段の食生活で気を付けるべきことや、オーラルケア時のアドバイスを受けられ、長く健康的な歯を維持できるサポートをしてもらえます。 ・PMTCなど予防治療が充実!
◆2021-06-02(水)15:00頃更新 【令和2年度 卒園アルバム配布について】 ★★卒園アルバムができました!★★ 令和2年度の卒園児さんは卒園アルバムができましたので幼稚園へ受け取りに来てください。 ◆受け取り方法◆ ①園へ直接取りにくる。(平日の月から金曜日 午前8:00より午後16:00まで) ②在園児さんへことづけて受け取る。(在園児さんへ了承を得て、幼稚園へ連絡ください) ③現在の園バスのコースで受け取る。(指定する時間・場所に必ず出て立っておいてください) ④兄弟が在園している場合は直接持ってかえります。 ◆受け取り時の注意事項◆ ※必ず園へ電話をして取りに来てください。 ※現在、園児以外の園内立ち入りを自粛させていただいておりますので、門までこられましたら職員が門で受け渡します。 ご覧になられた方は、ご友人等へお知らせください。 その他、ご不明な点等ございましたら幼稚園までご連絡ください。 TEL:082-818-8910