チョコレートと聞くと「からだに悪い」とイメージされるのではないだろうか。実際には、ダークチョコレートを毎日食べると神経成長因子のレベルが上昇し認知機能が向上するという日本人対象の研究もあるなど、脳にとっては良い面がある。ただ、今回取り上げる論文は、'アタマ'の話ではなく'カラダ'の話だ。 と言っても、「チョコレートは肥満を招くから控えるべき」という月並みな話題や、「チョコレートに含まれるフラボノイドは血管保護作用があり、心血管疾患を抑制する」という最近のトピックでもない。もっと端的な話で、チョコレートの摂取量がBMIやウエスト周囲長と逆相関する、つまり、チョコレートをたくさん食べている人ほどやせているという意外なデータを、「American Journal of Medicine」に掲載された論文から紹介したい。 5回にわたる米国国民健康栄養調査のデータを解析 2015~16年に、世界中で約730万トンのチョコレート菓子が消費され、その量はさらに増加している。なかでも米国では1人あたり年平均4. 4kgのチョコレートを消費する。このように大量に消費される菓子は、身体的健康に対してどのような影響を及ぼすのか。 本論文の著者らは、米国の国民健康栄養調査(National Health and Nutrition Examination Survey;NHANES)から、チョコレートの摂取量と肥満関連指標との関連を検討した。用いたデータは、2005-06年~2013-14年の5回にわたるNHANESの記録(日本の国民健康・栄養調査は毎年実施されているが、米国のNHANESは2年単位)。 20歳以上の成人計2万125人のチョコレートの摂取量、BMI、およびウエスト周囲長のデータが収集され、共変量データの欠落(3, 677人)、糖尿病(2, 518人)、低体重(304人)を除外し、1万3, 626人のデータを最終解析に用いた。 チョコレートの摂取量は、24時間思い出し法を2回(3~10日間隔)実施して評価した。 BMIもウエスト周囲長も、チョコレートの摂取量と有意な逆相関 解析対象者の背景は、平均年齢46. 5歳で、男性が47. 毎日チョコを食べると 健康にどんな影響がある？ -普通の板チョコ１枚- 食生活・栄養管理 | 教えて!goo. 8%だった。BMIカテゴリー別の該当者数は、普通体重(18. 5~24. 9)が3, 996人(29. 3%)、過体重(25. 0~29. 9)が4, 744人(34.
D., 1 Naomi D. L. Fisher, M. D., 2 and Marjorie L. McCullough, Sc. D., R. D. 3. Journal of the American Society of Hypertension. 2009 Mar-Apr ※2 『チョコレートの摂取による健康効果に関する実証研究 中間報告』 ※3 国立研究開発法人 国立がん研究センター 社会と健康研究センター 予防研究グループ 多目的コホート研究『チョコレート摂取と脳卒中の発症リスクとの関連』 【参考文献】 『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』津川友介/東洋経済新報社、2018年4月 『チョコで血圧が下がった』椎名一紀/主婦の友社、2018年1月
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東京都港区赤坂2-16-6 システムインテグレータ 株式会社建設データバンクの企業データを掲載。企業の開示情報やdodaのビジネスパーソンのデータによる業界の統計情報を収集し、あなたの転職活動をサポートします。 企業トップ 企業データ 年収情報 口コミ IT・通信業界社員の統計情報 dodaに登録しているビジネスパーソンのデータによる業界の最新の統計情報を掲載しています。 ※ カーソルを合わせる タップする と詳細が表示されます 年代別の割合 20~24歳 0. 6% 25~29歳 3. 8% 30~34歳 7. 9% 35~39歳 22. 4% 40~44歳 31. 7% 45~49歳 19. 4% 50~54歳 9. 1% 55~59歳 5% 出典元:dodaに登録しているビジネスパーソン 2021年07月時点 診断・書類作成ツール
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