▼写真クリックでHPにJUMP! ▲一番多い意見が「やや美味しい」である点をお見逃しなく。「純米大吟醸A (精米歩合39%) 」って「獺祭」のことか (笑) ? というわけDE、 菊正宗「しぼりたて ギンパック」 です。2017年の「dancyu 3月号」を買ったらたまたま記事になってまして、勝手に挑発されたと勘違いして900mlを買ってきたら、3/6に500mlサイズが出ました (笑) 。まあいいさ。きっと900mlの方が美味しいと思うし。 雑誌の記事を撮影したので、商品開発等の詳しいエピソードはそちらをお読み下さい。表に出て来ない情報としては、さっき「お客様相談室」に問い合わせたところ、「生貯蔵」の謳い文句の中身は、「 濾過してタンクで約1ヶ月ほど貯蔵してます 」ということなので、実質的には「貯蔵」自体にあまり意味はなく、メーカーが主張したいのは「 火入れは1回だけなのでフレッシュです! 」という要素にあるのだと思う。 彼らの味覚を確かめます! 【菊正宗 しぼりたてギンパック】味の特徴をレビュー【受賞多数】. [ 銀座 矢部 ] ▲酵母は15年前から開発を進めて来たという「キクマサHA14」を使用。もちろん加水済みで、規格は「普通酒」扱い。 使用米は酒造好適米ではなく一般米みたいね。それでイッパシの「純米大吟醸」や「大吟醸」に向こうを張ろうってんだから、よほどの自信があるのか、もしくは単なる オレへのかまってちゃん攻撃 なのか。まあいいさ。とりあえず飲んでみましょう。先ずはグイ呑みで。二杯目──があるのならば、チロリタージュしてワイングラスに入れて飲んでみましょう。 この酒が旨いかどうかより、雑誌の4人がバカ舌なのかウソツキなのかの方が遥かに気になってるんだけど、おそらく読者の多くも、気になっているのはそこだろう。それにしても、磨き73%の普通酒でそこまで「香り推し」というのも、ある意味スゴイ。1800mlが1, 598円というのも、そこまでアホ安でもないしさ。 bottle size:900ml 【当たり屋 FILE:004】菊正宗 -きくまさむね- しぼりたて ギンパック 2017. 2. I H <兵庫> 菊正宗酒造 株式会社: Moukan's tag: ここで一旦CMです。 ▲BGMがまさかのインチキHouse (笑) 。 ▲「辛口一筋」は今回でやめたみたい。 ▲これがオリジナルだったのか。 ༺ 当たり屋アンケート ༻ ▪︎ 最初の一杯目の温度帯は?
お燗( )・常温( )・冷酒( ◯ ) ▪︎ 香りの第一印象は? 吐き気を催す( )・少しイヤな感じ( )・普通( )・そこそこ良い香り( ◯ ※普通の地酒レベルに香るw )・美酒風情( ) ▪︎ 熟香は? まるで古酒( )・やや熟してる( )・普通( ◯ )・フレッシュ( )・まるで水( ) ▪︎ 果実香は? ない( )・ある( ◯ )※「ある」と答えた場合のみ、それは( 甘めの洋梨、白桃。全体にフレグランスな吟醸香。フローラル。リンゴを感じるほど酸は出てない )。 ▪︎ 果実味は? ない( ◯ ※つうか粉っぽいよ )・ある( )※「ある」と答えた場合のみ、それは( )。 ▪︎ 味わいは? 甘口( )・やや甘口( ◯ )・普通( )・やや辛口( )・辛口( ) ▪︎ 飲み口 (舌触り) は? 酷く疲れる( )・やや重い( )・普通( ◯ ※スベスベしてない。 )・やや軽い( )・シルキー( ) ▪︎ 旨みのサイズ感は? 超デブ( )・やや肥満( )・普通( ◯ )・ややスリム( )・まるで水( ) ▪︎ 酸による味わいの輪郭は? 超ぼんやり( )・ややぼんやり( )・普通( ◯ )・ややクッキリ( )・パキーン! ( ) ▪︎ 苦みは? 凄くある( )・少しある( ◯ )・普通( )・特に気にならない( )・全くない( ) ※「凄くある」「少しある」場合、それは許容できる( ◯ )・許容できない( ) ▪︎ 米感の出方は? 馬の小便レベル( )・ややいなたい( ◯ ※熟味すら感じる。 )・普通( )・比較的キレイ( )・美酒風情( ) ▪︎ 昔ながらのアルコール感は? イヤな記憶が蘇る( )・やや古臭い( )・普通( ◯ )・やや洗練されている( )・美酒風情( ) ▪︎ お燗は? やってない( ◯ )・最悪( )・別に良くはない( )・普通( )・冷酒 or 常温より良い( ) ▪︎ 普段飲んでる銘柄だと何を思い出す? パック酒、カップ酒、ほんとにうまいか灘の酒 定番飲み比べ｜にほんしゅの『令和日本の酒最前線』 | 男の隠れ家デジタル. これに似てる酒はない( )・( 香りだけならいろいろあるけど、味は「 黒松白鹿 」とほぼ同じ。含み香だけなら、先日の「 長陽福娘 吟醸酵母Ver 」を骨抜きにした感じ ) ▪︎ これが勝てるイマドキの地酒は? ない( )・( たとえばヘロキとコレ、「強制的に2合呑むならどっち?」と訊かれたら、2分だけ悩んでビールに逃げる・笑 ) ▪︎ イマドキの人気地酒との一番の違いは?
お酒 日本酒 投稿日: 2018年11月14日 「ぐへー。買った日本酒がメチャクチャまずかった・・・。これどうやって飲もう。飲めば飲むほど気持ち悪くなるよ・・・。」 とお悩みでは無いでしょうか。 お酒好きのRyota( @Blue_Rat_Web)です。 婚約破棄で疲れきってた時にバーに通いつめまして、100万くらい使いました。その経験からお酒の味のうるささには自信があります。 当記事の内容はこちら まずい日本酒を美味しく飲む裏技 紙パック酒の当たり外れについて 楽しく美味しくお酒を飲むために お酒に対しては挑戦的で新しい商品をどんどん試します。新しく見つけた『米だけの日本酒』がメチャクチャハズレだったので美味しく飲む方法を調べて実践しました。 その結果をご報告します。お酒好きな方必見です。 1. まずい日本酒を美味しく飲む裏技 まずかった日本酒を飲む裏技を実践してきましょう。 今回使うのはこちら。『白河銘醸 会津磐梯山 淡麗生貯蔵米だけの酒13. 3度』です。 あくまでまずいと感じたのは私の好みです。 例えるなら山廃仕込みの味がします。日本酒独特の臭みが強くて、キレが悪い。ちょっとムハっとしちゃうイメージですね。 日本酒らしさが好きな方はアリかなと思います。 色んなお酒+美食を試してきた私ですが久々に飲めない・・・飲むのが苦痛なものを選びました。この試練を乗り切りたい。 必死にググった結果、江戸時代のとある情報を見つけました。 「江戸時代は日本酒の質が悪かった。でも、遠くから船で運搬している最中にゆすられて空気と混ざりまろやかになった・・・。」 歴史好きの私の点と点がつながった瞬間です。実践してみました。 日本酒をとにかく振る。それだけ。 こう、江戸時代の船と日本海の荒波をイメージして振ること1分。 良い感じに攪拌できたかと思います。 ちゃんと泡だってますね。最初はビールレベルで泡泡でした。これ大丈夫なのかってレベルです。 日本酒を美味しく飲む裏技を実践した結果 実際に試した結果・・・。 Ryota うまい! これは全く違う日本酒みたい! グビっと飲めるようになりました。例の日本酒臭さは少しあるものの、キレが出てきましたね。これなら飲めます。 ありがとう貴重な情報を書いてくれていた方。これで私の日本酒2ℓが無駄になりません。嫁に怒られることも無くなりました。 2.
☆新企画「飲む側のチャレンジ酒」【当たり屋 FILE】2017. 1. 6. START!! 年間「約250種類」のイマドキ人気地酒を家呑みする日本酒ブログ界の裏路地系問題児「モウカン1972♂」がスーパーやコンビニで買える安酒、大手メーカーの量産酒、及び、かつての銘酒 (過去の栄光酒) を体当たりで毒味! 旨かったら ( ☆4. 5 以上なら) 心の中で土下座して、通常の SAKE INDEX に昇格させます! 尚、更新ペースは「月に1回」程度を予定していますが、一度にまとめて2〜3本ほど毒味するかもしれません。不味ければ容赦なく捨てます! ▲TVアニメ『 あしたのジョー2 』より「第11話 死闘の始まり…カーロスVSジョー」の丹下段平。今夜、ジョーが世界ランカーと闘うので、試合前にCUP酒を呑んで気を落ち着かせてます。 毎度「悪セス」ありがとうございざいます。最初に言っておくと、 これは「 文句を付けるためのクレイマー企画 」ではありません 。なによりも オレ自身の好奇心が全てのモチベーション であることを先ずは御理解いただき、そこに賛同できない人は今すぐ退出を願います! 突然ですが、「 ワンカップ大関 」を飲んだことありますか? 「 月桂冠の純米大吟醸 」を飲んだことありますか? 実は「ワンカップ大関」なら何度も飲んだことがあると、今ここでカミングアウトしておきます──しかもつい2014年の夏頃までは、「 冷やせばそこそこ飲めるじゃないか 」とすら思っていた。それからイマドキの地酒にハマり、これまでに家呑みで空けた瓶は大小様々600種類ほど。しかしながら、日々絶え間なくドロップされる怒涛の新入荷に振り回されて、未だに「 〆張鶴 純 」すら飲んでない始末。 このままではイカン! ──なにが? そもそも「 もう肝臓の無駄使いはしたくない 」ということを主旨にしているブログなのだから、こういう酒を無理に飲む必要はどこにもない。だがしかし、「日本酒ってマズイ!」と思っていた20代の頃の記憶と感覚をもう一度辿りたいという欲求が日に日に増してきたということなのだ。天才杜氏の醸す絶品の地酒に感動する生活を手に入れた今、これらの酒は一体どういう味わいをオレに届けてくれるのだろう──こうした好奇心を黙殺しながらここまで来たが、なんの因果か、「日本酒ブログ」なんかを始めてしまったのが運の尽き。 もうこれ、マサムネ唎くしかないじゃんよ!
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