炒り豆腐のレシピ・作り方ページです。 野菜など、健康的な具沢山の炒り豆腐は、お年寄りにも食べ易いあっさりメニュー。味の濃いものは、ごはんやラーメンにかけても絶品です。 簡単レシピの人気ランキング 炒り豆腐 炒り豆腐のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開! 人気順(7日間) 人気順(総合) 新着順 関連カテゴリ 豆腐ハンバーグ 他のカテゴリを見る 炒り豆腐のレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか? 豆腐ステーキ 揚げ出し豆腐 冷奴 肉豆腐 卯の花 豆腐あんかけ 豆腐チャンプルー 豆腐丼
投稿日 2013年11月5日 11月5日更新 材料 (2人分) A:水 1/2カップ A:白だし(16倍濃縮) 大さじ1・1/2 A:本みりん 大さじ1・1/2 A:濃口醤油 小さじ1/2 A:片栗粉 小さじ1 木綿豆腐 1/2丁 片栗粉 適宜 B:大根(おろす) 適宜 B:生姜(おろす) 適宜 B:ねぎ(小口切り) 適宜 作り方 手順 1 豆腐はキッチンペーパー等に包んでしばらく置いて水気を切ります。 手順 2 (1)を食べやすい大きさに切り、四面に片栗粉をまぶし、170~180℃の油できつね色になるまで揚げます。 手順 3 一煮立ちさせたAをかけてBを添えます。 コツ・ポイント Aの片栗粉は、同量の水を入れて溶いてから、Aの他の材料と混ぜて下さい。 生い立ち 白だしを使えば、簡単に美味しいダシが作れます。おそばにも応用できる味付けです。
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 大谷琴羽(おおたにことは) 2021年5月27日 揚げ出し豆腐は味付け次第でいろいろなアレンジができる。しかし、いきなり自分で調味料を混ぜ合わせて味付けするのは料理初心者にはハードルが高い。また、忙しいときは何種類もの調味料を混ぜ合わせて作るのは面倒だ。そこで役立つのが白だしだ。簡単かつ美味しい揚げ出し豆腐を作りたいときに活躍してくれること間違いなしだ。 1. 白だしで味付け簡単!揚げ出し豆腐の作り方 揚げ出し豆腐の作り方といえば、豆腐を揚げることが注目されがちだ。しかし、美味しい揚げ出し豆腐を作るなら、味付けにもこだわってほしい。カリッとした衣に優しい味わいの出汁がしみて、格別な美味しさを楽しめる。揚げ出し豆腐にかける出汁の作り方はさまざまだが、ここでは白だしで作る方法を紹介する。 そもそも白だしとは? 白だしはスーパーでも売られている。昆布やかつお節からとった出汁をベースに、薄口醤油やみりんなどの調味料を加えて作られる。めんつゆのように薄めて使うのが一般的で、うどんつゆとしてはもちろん、出汁巻き卵や煮物など味付けにも使われる。めんつゆとの大きな違いは色だ。薄口醤油を使っているため、白だしのほうがめんつゆよりも色が薄い。しかし、しっかりと味がついているため入れすぎると味が濃くなってしまうため注意が必要だ。 揚げ出し豆腐に白だしはぴったり! おやつやおつまみにもぴったり こうや豆腐の唐揚げアレンジ | SATETO さてと. 白だしは色が薄く、上品な味わいなので揚げ出し豆腐と相性バツグンだ。揚げ出し豆腐にかけるときは、白だしを水で薄め、温めてから揚げたての揚げ出し豆腐にかける。白だしの濃さはメーカーによって異なるため、表記に従って薄めよう。白だしの塩味を強く感じる場合は、みりんや砂糖を加えて調整するとよい。ちなみに、白だしがない場合はめんつゆでも代用できる。 2. きのこ入りあんかけの揚げ出し豆腐も白だしで作れる 揚げ出し豆腐に白だしで作った出汁をかけるだけでも十分だが、ボリュームがもの足りないときは具だくさんあんかけに挑戦してみよう。揚げ出し豆腐は淡白な味わいなので、あんかけにどんな具材を入れてもよいが、ここでは旨味たっぷりのきのこあんかけを紹介する。 おすすめのきのこは? きのこあんかけに入れるきのこに決まりはない。1種類だけ入れるのもよいが、いろいろな種類のきのこを入れるとより旨味が強くなり、美味しいあんかけを作れる。しめじや舞茸などは1年中出回っているため、積極的に使ってほしい。きのこばかりで色合いが寂しく感じる場合は、アクセントとして人参などの野菜を少し加えると彩りが一気に華やかになる。 きのこあんかけの作り方 まずは、きのこの下ごしらえを行う。石づきを取り除き、食べやすい大きさに切る。しめじなど手でほぐせるものでも、大きい場合は包丁で食べやすい大きさに切ると食べやすい。鍋に水ときのこを入れて火にかける。きのこに火が通ったら、白だしを加えて味を調え、水溶き片栗粉でトロミをつければ完成だ。あんかけにすると、より揚げ出し豆腐に絡みやすくなる。そのため、出汁を作るときと同じ感覚で作ると濃くなってしまうこともある。白だしを入れるときは味見をしよう。 3.
QRチケットの表示 セブン-イレブン発券に必要な払込/引換表番号の表示は、 下の「 購入・抽選申込の確認 」からログインして来場者情報登録をお願いします 購入・抽選申込の確認 セブン-イレブン発券に必要な払込/引換表番号の表示はこちらから来場者情報登録をお願いします その他会員ID(SOC会員ID等)と 楽天IDの連携 注意事項 会員ID・パスワードは半角でご入力ください。 購入履歴の確認は、会員のお客様も受付番号(REから始まる12ケタ)から確認することができます。 ※アプリでこのページをご覧いただいている方で、現在利用中の楽天IDとは異なる楽天IDで購入済みのチケットを表示されたい場合は、アプリの「MORE」メニューから一度ログアウトをし、ログインをしなおしてください。 お問い合わせ 楽天野球団チケットセンター TEL:050-5817-8192(10:00〜18:00)※不定休
えきねっとで新幹線の切符を買ったのですが、購入履歴がみることが出来ません えきねっとは、購入履歴をみることは出来なくて、 JRの駅で発券するまでは、二度と確認できないのでしょうか 1人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました えきねっとの購入履歴は、えきねっと上できっぷを購入していればすぐに確認をすることができます。 この文面だけで推移すると 1. 購入したつもりで実は手続きが途中までしか行われておらず、購入まで至っていない。 2. 事前購入登録を行い、購入まで至っていない。 3. えきねっと会員の複数登録を行い、購入と確認を行う時に違うIDでログインをしている。 などが、考えられます。 なんにせよ履歴が見つけられないのであれば「えきねっとサポートセンター」へ電話で確認をしてみることをお勧めします。 (電話番号は「えきねっとサポートセンター」で検索をすると見つけられます。) その他の回答(2件) 一体どのような操作をされたのですか? 自分が過去に購入した分の履歴を、先程確認してきましたが… 当然、見ることが出来ますよ。 そもそも、そんな不便なソフトは開発しません。 何か操作を間違っていませんか? 利用履歴を確認／印字したい。 | モバイルSuica よくあるご質問：JR東日本. これだけの情報では、これ以上わかりません。 ichimanniさん
「行くぜ、東北。SPECIAL 冬のごほうび」えきねっと会員限定キャンペーンからもうれしいお知らせ♪ キャンペーン対象期間中、「えきねっと」を使って、東北6県 (青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県) のいずれかのJR東日本管内の新幹線停車駅を発駅または着駅とする新幹線指定席をご利用のうえ、キャンペーン応募期間中に当キャンペーンへご応募いただいた方の中から抽選で、すてきな賞品、えきねっとポイント、「えきねっと+駅レンタカープラン」のレンタカー1日ご利用無料券が当たります! さらにキャンペーン応募期間中にモバイルSuica会員に新規でご登録いただいた方に、抽選で5, 000円分のモバイルSuicaチャージが当たります! 【応募期間】2020年3月31日(火)まで 【対象期間】2020年3月31日(火) ご乗車分まで 応募条件・応募方法について詳しくはこちら。 「えきねっと」の指定券・自由席券・乗車券をお申込みのうえ、専用ページから乗車日を含む3日以内に出発する「駅レンタカー」(クラス限定)をお申込みいただくと、割引価格でご利用いただけます! JR東日本エリア…駅レンタカーの基本料金から約30%割引 JR北海道エリア…駅レンタカーの基本料金から約20%割引 JR西日本北陸エリア…駅レンタカーの基本料金から約15%割引 ※いずれも2020年3月31日(火)までの割引設定 例えばJR東日本エリアのSクラスレンタカーなら、12時間のご利用で通常6, 600円(税込)のところ、4, 620円(税込)でご利用いただけます。しかも、免責補償料も込みです! 駅レンタカーのお申込みは専用ページから! 割引の適用は専用ページからお申込みいただいた場合に限ります。「えきねっと」で列車のきっぷをご予約いただいた後、各エリアの専用ページからお申込みください。 「えきねっと+駅レンタカープラン」について、詳しくはこちら 「えきねっと+駅レンタカープラン」ご予約はこちら