Description レシピと言うより、実験です。ゆで方は木公夲さんのトゥルントゥルン♪に剥けるゆでたまご( レシピID:401044 )を参考にしています。 作り方 1 うずらの卵はしっかり 常温 に戻しておく。 2 卵をゆでるお湯を沸かす。(しっかり沸騰させる) 3 玉じゃくしやスプーンなどを使って、そっと卵をお湯に入れる。 4 好きな時間茹でて、冷水(氷水)に取って冷やして、殻を剥く。 5 2分茹でたもの。 卵白は固まるが、卵黄はドロドロと流れ出る。 6 2分30秒茹でたもの。 卵黄、半熟状態。 7 3分茹でたもの。 芯はまだ少し柔らかい状態。 8 3分30秒茹でたもの。 かたゆで状態。 9 2009/3/9、話題のレシピ入り!ありがとうございました☆ 3/9は誕生日なのでいいプレゼントになりました♪ コツ・ポイント 水から茹でるのではなくて、常温に戻してから熱湯に入れること(冷蔵庫から出したての冷たいものを使うと、熱湯に入れた瞬間、殻にヒビが入ります)と、茹でたら冷水で急冷すること。 このレシピの生い立ち 鶏卵の茹で時間はネットでいくらでも検索できるのに、うずらの卵の茹で時間はあまり検索HITしなかったので、自分で実験してみました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
うずらの卵の基本的な茹で時間は先ほどご紹介しましたが、半熟や固ゆでにしたい場合の茹で時間はどれくらいでしょうか。 半熟にしたい場合 うずらの卵はとても小さいので、ほんの数秒の違いで茹で加減に違いが出てしまいます。 水から茹でる場合、2分茹でた後さらに2分鍋の中に放置しますが、半熟に仕上げたい場合は2分茹でたらすぐに冷水に取って冷ましましょう。特に半熟の場合は、余熱で火が入らないようにしっかりと冷やすことがポイントです。卵の茹で時間を短くすることで、黄身をとろとろの半熟状態に仕上げることができます。 お好みで2分15〜30秒程度まで加熱してもいいでしょう。 また、より手軽に半熟卵をマグカップで作る方法もあります。 まずはマグカップを温めておき、そこへ沸騰したお湯を注ぎ入れます。 マグカップの中にうずらの卵をゆっくりと入れ、ラップをして5〜6分ほど置いておきましょう。時間が経ったら冷水で冷やせば完成です。 固茹でにしたい場合 うずらの卵を固茹でに仕上げたい場合は、さらに茹で時間を長く調整します。 目安としては、水から茹でてお湯が沸騰後3分30秒程度です。時間が経ったらすぐに冷水に取りしっかりと冷やしましょう。 しっかりと加熱したゆで卵はお弁当に入れても安心です。 うずらの卵の剥き方は?
うずらの卵は鶏卵に比べて小さいので、茹でる時間が短いのが特徴です。忙しい時でもささっとゆで卵が作れるのはうれしいですね。 茹で時間によって半熟や固ゆでなどお好みの茹で加減に仕上げることもできるので、ぜひお試しください。
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何も困らないですよね? ただ自分が気になるってだけですよね? 残念な感じって一体何様のつもりなのか…。本当にびっくりしています。 これが自分の子供だったら分かるのですが(この手のトピをみて分かるように、親の躾が悪いと言われそうなので) それによくこの手のトピにレスする人達に(家庭環境が…とか親の躾が…)とか書かれている人達がいますが、どうしてこんなに人を見下すような事を軽々しく書けるのでしょうか?
このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 19 (トピ主 2 ) 2018年7月27日 12:34 話題 筆記具を正しく持てない方が気になります。 どんなに素敵な方でも、ペンの持ち方が変、それだけでなんとなく残念な感じ。 周囲では、「お箸を正しく持てない人ってイヤ」という方は結構いますが、筆記具の持ち方を気にする人にはなかなか出会いません。 私が神経質なだけ? みなさん、気になりませんか?
匿名 2018/01/21(日) 17:43:34 褒める=自分も上手くなりたいと思っている 私は褒めても上手くなりたいからじゃなく、本当に感心したからって理由で褒めるけどね。 そういう人に「じゃあ持ち方直せよ」って思ってる主は性格悪いね。 40. 匿名 2018/01/21(日) 17:46:03 主が現れない。トピ採用されてるよ〜! 41. 匿名 2018/01/21(日) 17:49:40 >>22 それ嫌みじゃない? 42. 匿名 2018/01/21(日) 17:49:45 来年子供が小学生になります。 親戚の叔母さんに 鉛筆の持ち方はちゃんとさせないと といつもいわれてます。 綺麗な字を書ければ持ち方なんて、と思いますがどうなんでしょうね。 43. 匿名 2018/01/21(日) 17:52:35 主のような性格だと、他人が主をお世辞でも褒めれてあげれるところは、もはや字の綺麗さくらい。 って話ですよね? 44. 匿名 2018/01/21(日) 17:53:34 今正しい持ち方で書いてみてるけど 正しいのかが解らない 形はネットとかで見てるんだけど 正しい持ち方だと どの位親指人差し指に力入れるべきなんだろう? ずっと親指人差し指薬指で ペンを持っていたせいか ゆるゆるにペンを持つ癖が治らない 45. 匿名 2018/01/21(日) 17:53:44 なんか、余計に書き辛そうな持ち方に見えるのは 私だけでしょうか? 46. 匿名 2018/01/21(日) 17:54:10 >>24 真似してみたが、ダメだった。 47. 匿名 2018/01/21(日) 17:54:32 自分がちゃんとやってるっておごり高ぶって、周りの人にもそれを強要するタイプ。 主さん人間関係上手くいってますか。 48. 匿名 2018/01/21(日) 17:54:58 中指じゃなくて薬指で受ける持ち方だけど、習字の先生からそれで良いと言われました。私は中指だと力が入らないんです。文字は毛筆も硬筆もどちらも上手いですよ。 はっきり言って人それぞれなんだから放っておいて欲しいです。 49. 鉛筆の持ち方が変な私にアドバイス下さい。 | 生活・身近な話題 | 発言小町. 匿名 2018/01/21(日) 17:56:03 誉めてもらっておいて相手を見下す人より ペンの持ち方変でも賛辞を謙虚に受け止める人の方がいいわ 50. 匿名 2018/01/21(日) 17:56:11 主の画像のように、親指が前に出る持ち方、みんなしてるよね。 新入社員の持ち方がみんなこうでびっくりした。 51.
匿名 2018/01/21(日) 18:29:54 そりゃ正しい持ち方で達筆で美文字書ける人は素直にすごいな、綺麗だなって思うよ。 でも褒める側なんてぶっちゃけそれだけだよ。そんな事でいちいちマウンティングされるほうが鬱陶しいわ。 64. 匿名 2018/01/21(日) 18:31:09 他人のそういうものでモヤモヤしてトピ立てまでするあなたを見ていると カウンセリング行けばいいのにと心配になります 65. 匿名 2018/01/21(日) 18:41:58 箸や鉛筆より食べ方の汚い人が嫌だ。 クッチャラーとか。 66. 筆記具の持ち方が気になる（駄） | 生活・身近な話題 | 発言小町. 匿名 2018/01/21(日) 18:47:53 「字が綺麗だから気が付かなかったけど、持ち方悪いね」と会社の先輩(男)に言われた事あります。 それ以来直すように気を付けていたら、正しい持ち方の方がお手本通りの字が書けると気付きました。 まだメモとかサッと書く時は汚い持ち方でしか書けないけど、やってたら少しづつ慣れてきました。 うちは父がお箸の持ち方は厳しかったけど、鉛筆の持ち方は言われた事無いんですよね。 まぁ勉強している時に父がいなかっただけだとは思いますが。 なので、私は他人のお箸の持ち方は気になるけど、鉛筆は気にならないです。 67. 匿名 2018/01/21(日) 18:52:34 主さんって左利きも親の躾だから矯正させなきゃ!って、考えの人かな 68. 匿名 2018/01/21(日) 19:02:19 書道師範です ペン習字も教えています 筆記具の重さによって支える指の本数が違うので ペンだと親指+人差し指、中指の三本、 筆だとペンの指+薬指の四本とするのが基本です 持ち方は、、、まあなかなか習慣は変えられないので その持ち方での筋肉の使い方さえ上手くいけばいいと思いますよ 69. 匿名 2018/01/21(日) 19:04:35 私左利きだけど、お箸はともかく鉛筆は持ち方変。 普通の人は45度くらいで持ってるけど、 それが逆に倒れてる持ち方(135度くらい?) 子どもの頃から治せ治せって親に怒られ、 硬筆の教室にも通わせられたけど、ついぞ治らなかった。 あれは脳の構造で治すのは相当難しいんだって 大人になって知りました。 今でも主さんみたいな方に「変だ変だ」って言われるけど、 適当に聞き流してる。だって無理なんだもん 70.
ホーム 話題 鉛筆の持ち方が変な私にアドバイス下さい。 このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 15 (トピ主 0 ) 2009年6月24日 01:58 話題 こんにちは。20代半ばの女性です。 私は子供の頃から鉛筆の持ち方が変です。正しい持ち方でも書くことは出来ますが、手がとても凝ります。 持ち方が変な人をどう思いますか? あと、字が下手なので練習帳を買って家で練習しています。きれいな字が書けても持ち方が変だと幻滅ですか? ペンの持ち方 | ガールズちゃんねる - Girls Channel -. また、字が上達するために持ち方を矯正したほうがよいですか? 様々なご意見、アドバイス頂けると嬉しいです。よろしくお願いします。 トピ内ID: 6788187890 0 面白い 0 びっくり 涙ぽろり エール なるほど レス レス数 15 レスする レス一覧 トピ主のみ (0) このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました 🐤 男ですが 2009年6月24日 02:48 逆です。正しい持ち方をすれば手が懲りません。 したがって、長時間勉強をした人はおのずと正しい持ち方になります。 変な持ち方だと手が疲れて勉強できませんので。 「勉強したけど変な持ち方です」と言い張る人もいるでしょうけど、あくまで「自称」。 私の中では、「変な持ち方=勉強してこなかったんだね~」です。 でも、気づいても指摘したり注意したりはしませんけどね。 恥かくのは本人なんだし、変な持ち方の人はべつに人からなんと思われようと気にしてないみたいだし、 直さなくてもいいんじゃない? トピ内ID: 7673256047 閉じる× 🐱 ゆう 2009年6月24日 02:49 書道を習われたらいかがでしょうか? きれいな字は正しい筆の持ち方からだと思います。 慣れれば手がこることもなくなるのではないでしょうか。 トピ内ID: 0496027474 ハルル 2009年6月24日 02:52 いくらでも矯正出来ます。 頑張ってください。 トピ内ID: 9046215368 rekotan 2009年6月24日 03:04 トピ主さん これまでも「鉛筆の持ち方」について指摘されてきたのでしょうか? おツライ思いをなさったこととお察しします。 何を希望されているのかを、考えなければならないことが2つあるのではないかと思います。 1.持ち方を正しい持ち方に変えたいかどうか。 2.字が上手に書きたいかどうか。 私は硬筆の教室に行っておりまして、私を含め受講生は全員先生の添削を教室の授業中に受けます。 先生は毎回ある受講生に対して「あなたは持ち方は変わっているけど、字はうまいのよね…」と仰います。 もし持ち方が正しくなくても、上手に書きたいのであれば、それがいちばんいいのではないかと思います。 正しい持ち方で書けても手が凝るのは、かなりのストレスではないかと思います。 正しい持ち方に変えて、さらに上手に書くとなると、いちばん時間がかかるのではないかと思います。 40代の義妹は左利きで、義母から未だに「ぎっちょ、ぎっちょ」って言われていますがキレイな字は書けます。 左利きと持ち方の正しい・正しくないはちょっと違うけど、持ち方に関係なくキレイな字は書けると信じましょう!