作ってから10日間からが食べ頃で、クリスマス前から毎日一切れずつ食べて「最後の一切れを聖夜のお祈りの後に食べる」という慣わしのある、ドイツのドレスデン地方に伝わるクリスマス伝統菓子シュトーレン。そのシュトーレンが "日常生活を少しだけ上質に"を掲げるBURDIGALA(ブルディガラ)から発売されました。日を追うごとに味わい深くおいしくなると言われているシュトーレンとは? (C)BURDIGALA 「BURDIGALA(ブルディガラ)」とは? 「日を追って」の類義語や言い換え | 日増しに・日毎になど-Weblio類語辞典. 広尾に本店を構える「ブーランジェリーブルディガラ」。都内だと、東京駅グランスタ内にも「BURDIGALA EXPRESS 東京GranSta店」があります。いわゆる「ハード系」と呼ばれる欧州スタイルの食事パンを中心に、 "日常生活を少しだけ上質に"するパンが並びます。 上質さが漂う「BURDIGALA クリス・シュトーレン」のパッケージ シックで高級感のあるブラックの箱にゴールドの文字。なんだかただならない雰囲気を醸し出す「BURDIGALA(ブルディガラ) クリス・シュトーレン」。ズッシリとした重みがあり、しっかりとした存在感が感じられます。 箱を開けると、眼に眩しいほど真っ白な砂糖に包まれたシュトーレンが現れました。塩釜のようにしっかり砂糖に包まれています。焼き上げた日からゆっくりと熟成が始まり、より深い味わいを作り出すと言われるBURDIGALA(ブルディガラ)のクリス・シュトーレン。砂糖の中で熟成されているのでしょうか? 包んでいるビニールを、砂糖が崩れないようにそっと剥がすと現れた白い塊。ブルディガラのクリス・シュトーレンは真っ白な砂糖のコーティングの直前に、澄ましバターにくぐらせるそう。その澄ましバターやシュトーレンに入っているじっくりと洋酒に漬け込まれたドライフルーツのエキスが、包み込んだ砂糖に染み出しているのがわかります。このようになるとバターが深い甘みとして表面・中心部に行き渡り始めた証拠で、熟成されおいしさが増しているんだとか。 切ってみると中にはレーズン、イチジク、オレンジピール、レモンピールなどのドライフルーツやナッツがぎっしり!ドライフルーツは、11月の発売に向け、7月からフルーツの洋酒漬け込みをするそうですよ。 砂糖がボロボロと崩れるのと、ナッツがゴロゴロしているのとで綺麗に切るのはなかなか難しいですが、毎日一切れづつと言うことなので、慎重に薄目に切ってみることに。よく切れる包丁で少しづつ切るとわりと綺麗に切れました。 実食!お味はいかに?
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早速いただいてみましょう! まず一口目に感じたのは上品な甘味と爽やかな柑橘系の香り。オレンジピールやレモンピールが生地全体を包んでいます。後味には澄ましバターの柔らかな風味が広がってなんともふくよか。 一口食べるごとに、口に入るドライフルーツやナッツが代わる代わる現れて違った食感・違った味わいを楽しめます。楽しい味わいですが、柔らかなスパイシーさもあり重くない。周りを包む分厚い砂糖の層も甘過ぎることなく、バターやドライフルーツのエキスが染み込んで生地と食べるのはもちろん、これだけで食べてもおいしい。このおいしさが毎日深くなり、その違いを楽しめるのはうれしい。日々の楽しみになりますね。 「BURDIGALA(ブルディガラ) クリス・シュトーレン」はクリスマスまでのアドベント期間を盛り上げてくれるクリスマス伝統菓子。クリスマスを指折り数えて待つクワク感、楽しんでみませんか? >>>おうちで楽しみたいおすすめスイーツをもっとチェック ◆BURDIGALA店舗 ■BOULANGERIE BURDIGALA 広尾本店 ■BOULANGERIE BURDIGALA 大阪店 ■BOULANGERIE BURDIGALA 日吉店 ■BOULANGERIE BURDIGALA アトレ浦和店 ■BURDIGALA EXPRESS 東京GranSta店 ■BURDIGALA EXPRESS 三井アウトレットパーク木更津店 ■BURDIGALA EXPRESS 京名菓・名菜処 亰 ■Cabane de BURDIGALA 京都伊勢丹店 ■BURDIGALA STAND ■BURDIGALA CAFE [Photos by Komori] イエモネ > グルメ > スイーツ/パン > 日を追うごとに味わい深くなる「BURDIGALA<ブルディガラ> クリス・シュトーレン」 こもり Komori /ライター/食育インストラクター 東京の片隅で夫・娘2人・黒猫と暮らしている新米ライター。広告代理店制作部、デザイン事務所などでのグラフィックデザイン仕事を経てフリーランスに。食べる事が好き過ぎて、遂に!食べ物への愛を文字に乗せて発信することに。美味しい!と思ったものは何回も食べてしまうタイプです。特にいか・エビ・寿司・ラーメンに目がない。 著者のプロフィールを詳しく見る
フォトブック トップ お役立ちコラム一覧 おすすめ特集 卒業×フォトブック 卒園・卒業アルバムや寄せ書きをかわいく作るコツ 卒園・卒業シーズン到来!贈り物に手作りアルバムや寄せ書きを贈りませんか? 大切な人に、心を込めて贈りたい。喜ばれるものを贈りたい。記念日や、卒業・卒園。入学・入園。同級生の転校や同僚の転勤・退職などの節目に、思い出写真を感謝の気持ちを込めて贈りましょう!手作りアルバムおすすめ商品のご紹介と作り方のコツ・デコレーションのアイデア・コツなど便利な素材・サービスの紹介です 『写真をたくさん』集めて贈るなら手作りアルバムがおすすめ おすすめ商品!クラフトアルバム・デミサイズのアルバム・ポケットアルバム 写真をたくさん集めて作るアルバムには、クラフトアルバムや、デミサイズのアルバムがおすすめ。 プレゼントとしても大きさも丁度良く・デザインもオシャレな表紙の商品が揃っています まずは写真を集めましょう! 思い出写真・集合写真・自分自身の写真でもOK 写真を集めてから構成を考えましょう。アルバムにして贈るのも喜ばれますが、「シャッフルプリント」にして思い出をギュッとまとめて贈るのも喜ばれます! 商品を見る 『写真を厳選』して贈るなら、メッセージボードで寄書きがおすすめ! おすすめ商品!メッセージボード・写真台紙・色紙 写真を集めるのはちょっと大変… という方には、お気に入りの写真を数枚とメッセージボードで作るのがおすすめ! 大勢に贈る場合は、2面の写真台紙を選んで1面をメッセージにして贈るのもおすすめです。 まずはお気に入り・とっておきの写真を選びましょう! アルバム係のママさん必見！手作りの卒園アルバム表紙はプロにお任せ。 | 卒園アルバム 表紙, 幼稚園 アルバム 手作り, アルバム表紙. メッセージカード(シール)を配って皆からのメッセージを集めましょう。メッセージを張ったら隙間はペーパーパーツやシールでデコレーションするとかわいくなります★ 手作りアルバムを"かわいく作る"便利でカワイイ商品&使い方のコツ 【華やかになります】ペーパーパーツ・シールを使おう! 手作りアルバムに欠かせないアイテム 「シール」は のり付けや貼る前に、アルバムの上に一度置いてから糊付け・貼り付け しましょう ペーパーパーツや小さいシールはコメントの隙間や写真の角にあるとバランスが良くなります 【縁取りが簡単・オシャレ】マスキングテープを使おう! 写真の周りを縁取るだけでもOK 「シール」はのり付けや貼る前に、アルバムの上に一度置いてから糊付け・貼り付けしましょう マスキングテープにある模様や柄を活用してアルバムの台紙を縁取ったり。写真にを縁取るだけでもオシャレに変身します。 動画でマスキングテープの張り方のアイデア・コツを見る マスキングテープを使って写真を縁取り方や、誕生日会、運動会のアルバム作りにもワンポイントでいれるとグッと可愛くなります。動画で作り方をご紹介!
卒園アルバムの表紙アイディア | 卒業 アルバム 手作り, アルバム 手作り, アルバム 手作り 表紙
年度初めの懇談会で係決め 年度初め、懇談会が開かれる園も多いかと思います。うちの子たちの通う園でも懇談会がありました。 先生からの説明も一通り終わり、そろそろお開きかな、というときにあるママが「集まれる機会もなかなか無いから係決めしちゃいませんか?」と・・・ 係決め!?なんのこっちゃ??と思っていたら卒園式の係決め! !そうです、我が家の長女も今年でもう年長さん。3月には卒園です。謝恩会係と卒園アルバム係を決めることになりました。 うちの園は卒園アルバム、謝恩会についてはノータッチで、保護者の方がしたいならどうぞご自由に、というスタンスです。園での様子などの写真は貸し出してくれますが、アルバムは園では作りません。 上にお兄ちゃん、お姉ちゃんがいるママが中心となって係決めを行いました。そして私は卒園アルバム係となりました。 毎年違うアルバム。どうやって作ろう? 保育園に保管してあった卒園アルバムをお借りして10冊ほど見ましたが、どれも全部違う! 大きさはもちろん、紙の質、製本仕様もさまざま。印刷会社は夢ふぉとや石田製本、MY BOOKなどバラバラ。 上の子のいるママたちにリサーチしたのですが直近4年だけでも全部違う業者を利用していることが分かりました。 保育園ママはみんな働いているため、時間はなかなか取れません。せっかく早い時期に係が決まったのでちょこちょこもう作り始めよう、ということになりました。 卒園アルバム係で「これは譲れない」という点をあげ、それに沿った業者を選ぶことにしました。 ・ページ数は28~34P ・A4サイズ ・フルフラット(見開きのページが180度ぱたんと開けるタイプ) ・価格は5000~7000円 ・みんなで編集できるツール この5つの項目は必ず満たしている業者を探すことになりました。 PCスキルにも差があるため、できればみんなでデータを共有しつつ、簡単に作成できるツールがあれば尚いいね~ということで探し始めました。 アルバム制作会社を徹底比較!