4%(148点中)となる(図2)。 成果の活用面・留意点 鳴門の一部地域(和田島・福村)の検体については、窒素同位体比が比較的低いことから、判別分析ではグレーゾーンに入る可能性がある。 本研究に用いたのは、2011年産品のデータのみであり、年変動の可能性が示唆されることから、安定同位体比の年変動の有無を調査する必要がある。 三陸産・中国産・韓国産についての判別も含め、より詳細な判別のためには、安定同位体比についても元素数を増やし、さらに微量元素分析結果を総合し、判別精度を高めることが求められる。 具体的データ その他 中課題名:信頼性確保のための原材料・生産履歴判別等の技術開発と標準化 中課題番号:180d0 予算区分:共同研究(理研ビタミン)、交付金 研究期間:2011~2012年度 研究担当者:鈴木彌生子 発表論文等:鈴木彌生子ら(2013)日本食品科学工学会誌、60:1-10
【メルマガ会員様限定セール】 モリタケ八百秀- 鳴門 わかめ のお 店です。- いらっしゃいませ!!
!』という 事件が起きていたので少しだけ紹介したいと思います。 予め言っておくと、日本ではなく外国で起きた話です。 水で戻したらビニール現る 2010年、マレーシアの主婦が中国産の乾燥わかめを購入。 購入した中国産乾燥わかめを水で戻したところ、 わかめではなく、なんと黒いビニールが現れたのです。 こちらがその画像です。 この商品を水で戻すと… まだギリギリわかめに見えなくもないですが… はい、ビニールでした。完全にビニールです。 つまり食品偽装ですね。 細かく刻んだビニールを乾燥させると、見かけは本当に わかめと同じようです。 これに目を付けた食品会社が偽装を計ったというわけです。 本当に恐ろしいことをするな~…と思いますが、 中国で出回っている商品では実は日常茶飯事。 これくらいのことは中国ではあたりまえなのです。 このことは中国人自身も実感しており、自ら 「中国産の食品は危険だ」 と認識しているようです。 自分の身は自分で守る他にありません。 そのためにも、まずは知識をつけることが一番有効 な手段であると思います。 今回は一部しかご紹介できなかったので、またの機会に。 Sponsored Link
質問日時: 2009/07/07 16:30 回答数: 3 件 先日乾燥わかめを買おうとしたときに、中国産はさっさと止めたけど、韓国産と書いてあるのを見てう~んと考えてしまいました。 中国も日本も韓国も同じ海に面しているけど、日本産はまず第一に高い。なぜ日本産はあんなに高いんだろう?と思うけど、それはおいといて、中国産は色々言われているからつい警戒してしまうけど、韓国産はあまり危険性について聞いた事がない気がします。中国と韓国とでは何か基準が違うんでしょうか。 乾燥わかめだけでなく、韓国産の食品全体についての安全性はどうなのか教えてください。 物についてはさほどの違いがあるとは思わないのですが、安全性が高くて安ければ楽なので。 また韓国産や日本産と言っていても、やはり中国産や北朝鮮産なども多いんでしょうか。 No. 1 ベストアンサー 回答者: maxend 回答日時: 2009/07/07 17:30 韓国産と中国産の安全性は変わりません。 若干薬品に対してのモラルが韓国産のほうが高いかもしれません。 >>また韓国産や日本産と言っていても、やはり中国産や北朝鮮産なども多いんでしょうか。 生産地で既に偽装されてるケースが多く自分で育てるか獲るかしないと確実な方法は無いのではないでしょうか? スーパーで中国産の乾燥わかめを買いましたが、安全性に問題ないですよね... - Yahoo!知恵袋. アサリの場合 北朝鮮→韓国→日本の経路で入れば日本としては韓国産表示になります。 ウナギの場合は活魚で輸入して国内加工すると国産となります。 (ウナギ協会は面の皮が厚い) たまねぎ等は農家が輸入して農協に出荷した疑惑があります。 今後は生産国名が中国&韓国が消えて【外国産】表記に変わるので選ぶのに苦労するでしょう。 4 件 この回答へのお礼 ありがとうございます。 う~ん、安全性はほとんど変らないとすると(高いけど)国産が一番いいってことでしょうか。 外国産に表記が変るとすると、バーコードの始めの二つでどこ産か見ることになるんでしょうか? 04日本。0○どこそこ。て具合に?こうなったら私はお手上げですね。(生産地じゃなかったかな?) それにそうなったら例えばブラジル産とアメリカ産の肉を混ぜたひき肉とかも出てくるわけですか?なんか考えれば考えるほど怖くなってきちゃいます。 お礼日時:2009/07/08 17:35 そういうことには疎いんですが、もしかしたら、韓国には北朝鮮の核実験の影響を受けた商品が入って来ているかも知れないですね。 放射能のことを考えるとたしかに気分悪いですね。 1 この回答へのお礼 ありがとうございます。 放射能の影響とは全く考えてもいませんでした。うわ~、、こわ!!
毒餃子やメラミン入りの粉ミルク等、中国産食品の安全性が問われているが、その中でも特に問題となっているものが「偽装食品」である。 炭酸カルシウムや樹脂でできた「偽卵」や、発がん性物質たっぷりの「工業用にかわ」を加工してできた「偽ふかひれ」、硫酸や尿素などが原料の「偽はちみつ」など、数え切れないほどの偽装食品が中国では流通している状態だ。 そんな危険なモノを作るだけでも罪深いが、他国へ輸出する場合もあるというのだから驚きだ。「 」によると、マレーシアの主婦が購入した「中国産乾燥ワカメ」がとんでもない事になっていたと報じられている。 パッケージを開けて水に漬けふやかすと、なんとそれはワカメではなく、 細かく刻まれた黒いビニール だったのである。 水に漬けない限り黒い乾燥ワカメに似ているので、じっくり見ない限りこれは分からないだろう。このように悪質な商品を販売する企業がこれ以上出てくる事のないよう、中国政府にはより一層食品の検査を強化して欲しいものだ。 このニュースの元記事を読む
"日本産"に化けている中国産の貝類 日本国内に輸入される食品の中で、貝類は中国からの輸入が多い分野だ。本誌・女性セブン(2019年1月31日号)が『農林水産物輸出入概況』2017年などをもとにした集計によると、中国産比率ははまぐりが87. 9%で、あさりは65.
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56 〒389-0201 長野県北佐久郡御代田町大字塩野375-723 [地図を見る] アクセス :上信越自動車道「佐久IC」から車で20分、北陸新幹線「佐久平駅」から車で25分 駐車場 :有り 40台 無料 予約不要 旧軽井沢に「共立リゾート」'温泉付き'本格ペットホテルOPEN。ワンちゃんは2頭目まで無料でレストラン同伴もOK。 16, 728円〜 (消費税込18, 400円〜) [お客さまの声(385件)] 4. 「アウトレット」軽井沢周辺のホテル・宿・旅館が安い！【HIS旅プロ｜国内旅行ホテル最安値予約】. 64 〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1323-111 [地図を見る] アクセス :車/上信越自動車道「碓氷軽井沢IC」より20分 電車/しなの鉄道線または北陸新幹線のJR軽井沢駅下車徒歩15分 駐車場 :有り 40台 予約不要 【軽井沢の国有林に佇む閑静な一軒宿】新鮮で良質な2本の自家源泉を完全放流・かけ流し。彩り豊かな「お箸で食べる和フレンチ」 9, 230円〜 (消費税込10, 152円〜) 3. 89 〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2126 [地図を見る] アクセス :軽井沢駅よりお車にて約15分。JR北陸新幹線軽井沢駅下車、軽井沢駅北口バス停2番線からバス停小瀬温泉下車 徒歩1分 駐車場 :有り 10台 無料 予約不要 「森の中、物語を見つけに。」 NEO FORESTをコンセプトに森のアートが散りばめられた館内でゆっくりお過ごしください 10, 346円〜 (消費税込11, 380円〜) [お客さまの声(30件)] 4. 27 〒389-0193 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1016-75 [地図を見る] アクセス :軽井沢駅よりタクシーで約2分、徒歩約10分。 駐車場 :有り 327台 1000円(税込み/泊) 予約不要 ★天空絶景を見に行こう「天空の思い出づくり」無料ナイトツアー★夜はキラキラ輝く星空, 夜景♪雄大な絶景広がる別天地へ 14, 546円〜 (消費税込16, 000円〜) [お客さまの声(237件)] 〒384-0041 長野県小諸市高峰高原704 [地図を見る] アクセス :上信越自動車道 小諸インターより高峰高原へ30分 佐久IC車 40分 軽井沢50分 駐車場 :有り:50台(無料)※16時小諸駅:ホテル大型バスでお迎え有。送りは施設前バス停での路線バス 大人の隠れ家と呼びたい創業百年の宿。和風創作料理と季節のりんご風呂。人気の宿なので平日が狙い目。 [お客さまの声(411件)] 4.
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50 〒384-8558 長野県小諸市古城区中棚乙 [地図を見る] アクセス :しなの鉄道「小諸駅」又はJR小海線「小諸駅」/上信越自動車道 小諸ICより車で10分 駐車場 :有り 30台 無料 先着順 標高1000m!絶景露天風呂のある旅館。【県民支えあい 信州割SPECIAL】クーポン対象★6/18~12/28のご宿泊 8, 864円〜 (消費税込9, 750円〜) [お客さまの声(228件)] 〒384-0041 長野県小諸市菱平762-2 [地図を見る] アクセス :しなの鉄道 小諸駅/長野新幹線 佐久平駅/上信越自動車道 小諸ICより約10分 駐車場 :有り 80台 無料 ★開湯380年の歴史ある天然温泉!評判の信州屈指の『美肌の湯』、蓼科山の麓に位置する大自然に囲まれた宿。 4, 000円〜 (消費税込4, 400円〜) [お客さまの声(96件)] 4. 06 〒384-2205 長野県佐久市春日温泉 [地図を見る] アクセス :JR・佐久平駅より路線バスを乗り継ぎ約50分 駐車場 :有り 40台 無料 予約不要 英国人オーナーによるおもてなしは、あなたをイギリスファンにしてくれるはず。オーナー自らの英国料理をお試しください。 10, 455円〜 (消費税込11, 500円〜) [お客さまの声(103件)] 4. 83 〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2350-160 [地図を見る] アクセス :しなの鉄道中軽井沢駅より、徒歩8分 駐車場 :有り 8台 無料 予約不要 旧軽井沢銀座は徒歩圏内!軽井沢駅より徒歩約10分。鳩山通沿いの閑静な別荘地に佇む隠れ家風ホテル。 12, 000円〜 (消費税込13, 200円〜) [お客さまの声(144件)] 4. 24 〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1278-16 [地図を見る] アクセス :軽井沢駅徒歩10分。上信越自動車道碓氷軽井沢ICより車約25分。無料駐車場あり 駐車場 :ホテル専用駐車場有り(無料)※混雑状況により第二駐車場のご案内となります。(徒歩約10分) 旧軽井沢別荘地に佇むコンドミニアム型ホテル。全室キッチン、洗い場付浴室とウォシュレット、TV、Wi-Fi完備, ペット可 7, 000円〜 (消費税込7, 700円〜) [お客さまの声(55件)] 〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢10-6 [地図を見る] アクセス :JR長野新幹線 軽井沢駅より 徒歩18分、タクシー3分 駐車場 :屋内12台(高さ制限2.
49 〒389-0104 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東167 [地図を見る] アクセス :軽井沢駅より徒歩にて3分 駐車場 :無料駐車場有り ※要予約(当日の駐車台数によっては第二駐車場のご案内になる場合がございます) 別荘に"過ごす"ように"泊まる"。何かに追われる日常から抜け出し、上質な時間を楽しむ 11, 450円〜 (消費税込12, 595円〜) [お客さまの声(22件)] 4. 86 〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢601-1 [地図を見る] アクセス :軽井沢駅よりタクシーで約5分 駐車場 :専用無料駐車場有 ※スマートフォンでGoogleマップより「チャーチストリート軽井沢駐車場」と検索! 軽井沢まで車で25分!上越新幹線佐久平駅前!《25時まで入れる併設健康ランドは宿泊者無料》コンビニ徒歩1分 3, 682円〜 (消費税込4, 050円〜) [お客さまの声(1305件)] 4. 07 〒385-0028 長野県佐久市佐久平駅東2-6 [地図を見る] アクセス :新幹線佐久平駅蓼科口より徒歩3分。佐久ICから車で5分。軽井沢まで車で25分。カーナビ検索なら「佐久平駅」をご入力下さい 駐車場 :駐車場 200台 無料(一部有料になっておりますが、フロントにて無料券をお渡しします) 【アウトレット徒歩5分】【軽井沢駅北口徒歩2分】【全室Wi-Fi無料】【軽井沢プリンスホテルスキー場徒歩10分】 6, 364円〜 (消費税込7, 000円〜) [お客さまの声(991件)] 3. 84 〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178-1135 [地図を見る] アクセス :北陸新幹線、しなの鉄道軽井沢駅北口より徒歩2分/上信越自動車道碓氷軽井沢ICより車で約20分(約12km) 駐車場 :206台【敷地内22台①無料②到着順③予約不可④高さ2m】【提携184台:①無料②到着順③予約不可】 【県民支えあい 信州割SPECIAL 対象施設】人気の温泉付き客室も♪ 23, 291円〜 (消費税込25, 620円〜) [お客さまの声(85件)] 3. 71 〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉4339 [地図を見る] アクセス :JR軽井沢駅よりタクシーで約15分。しなの鉄道中軽井沢駅よりタクシーで約5分。 駐車場 :有り 74台 無料 予約不要 【信州割SPECIAL全プラン対象】和フレンチに美肌温泉、 広々客室でご滞在を!ブロンズアワード2020受賞 6, 500円〜 (消費税込7, 150円〜) [お客さまの声(481件)] 4.
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