こんにちは。 暑い夏には塩分摂らないと倒れますね。 そんな体に必須の塩分ですが、摂りすぎがいけないのはみんなの知るところ。 しかし塩分はいつのまにか多量摂取している日本人。 なんでなの? そのあたりを掘り下げてみたいと思います。 1日の塩分摂取量(推奨) 【厚生労働省】男性7. 5g 女性6. 5g 【WHO】5g推奨 【日本人の平均塩分摂取量】12. 4g 見ての通りなのですが、あくまで平均値ですからこれより多い人もいますし少ない人もいます。 世界平均が10gですから、 世界的に見ても摂りすぎ の部類になります。 なぜ摂りすぎちゃうのか ご存知の方もいっぱいいるでしょうし、知らずともなんとなくわかっている方も多いはず。 「外食」「中食」「加工品」 これらが塩分摂りすぎを助長しています。 某ファミレスの「国産野菜たっぷりちゃんぽん」 今あるのかは知りませんが、当時メニューには「塩分12. 6g」と堂々と書かれていて驚いたものです。 でも、表記してあるのですから良心的です。 某ファミレスの「おこさまうどん」塩分量4. 昆布だしの味噌汁は味が薄い？対処法は？昆布茶で代用できる？ | 銀の風. 6g おいおい、子どもを病気にするつもりか。 体重が半分以下の子どもがこんなん食べたら体への負担大きいですね。 某カップ焼きそばの塩分量7. 8g 某カップうどんの塩分量6. 4g これらは1食には足りないけど3食分の塩分を摂取させてくれます。。。 牛丼屋の味噌汁も2g前後です。 (牛丼自体は意外と低塩分です。) このように、加工品や外食は高塩分であることが非常に多い。 結果、それらをよく利用する人は塩分摂りすぎになりやすくなっています。 そもそもどうして外食や加工品は高塩分なのか 一番の理由は「価格を下げる為」です。 なんで?どういうこと? それはですね、味噌汁を例に挙げますと ①ちゃんと鰹節でだしを取った味噌汁に入れる味噌の量は 1Lあたり60~70gくらいが一般的です。 ②だし入りみそを使うと約100g前後です。 味噌の塩分含有量が同じ場合30%ほどの開きがあり、 塩分に換算しますと1杯200㏄として ①1. 6g ②2. 4g となります。 この現象がほぼ全てにおいて行われているというところです。 カレーも餃子もハンバーグもラーメンも蕎麦もかつ丼も。 さて、何故そうなるのかに戻ります。 だしって水より高い じゃないですか。 ちなみにうちの店は1L当たり170円ほどです。 家で取るだしは1L当たり100円ちょい。 水なら実質無料 ですよね。 だからだしを使わずに水を使う。 で、「だしの素」の原料を使っていくわけです。 たんぱく加水分解物とか、エキス類ですね。 そしてお約束の化学調味料。 (たんぱく加水分解物はなぜか副原材料に属していて化学調味料ではない。なぜかは不明・・・・) これだと塩分無いですから塩分を添加します。 この塩分が多い!
むちゃ多い! 掌に載せたら全員「無理!!」っていうくらい多い!! でもみんなが「美味しい!」って言うから高塩分でGO! この塩、たんぱく加水分解物、化学調味料がこれらの加工食品の強い味方になるんです。 メーカーにとって「安くて美味しい!」ってのが出来るわけです。 消費者にとっても「安くて美味しい!」って。 結果塩分摂りすぎて病院で大枚はたかぬようお気を付けください・・・ なぜみかまんはだしを推奨するのか だって美味しいんだもん。 うちの嫁さんは朝味噌汁飲んで「おーいしい。」ってしみじみ言っています。 子どもも具はそっちのけでお椀を逆さにするように飲み干します。 だって美味しいんだもん♪ ってとこかと思います。 加工食品を取るのも否定しませんが(当然私も使います。昨日はココイチでした。)、だしはやっぱり美味しくていいもの。 体に良いとかそれ以前に欲しているんだなって思います。
コメント (9件) 川崎匡 より: 絶対美味しいヤツや~ かもいけ太郎 より: "だしの素"を入れるのは情けないなぁ。ベースの出汁が弱いということでしょ。醤油も足しているし、本物の味噌汁じゃない・・・ 西海岸エル より: シンプルだけど、とても重要なポイント満載のお味噌汁のつくりかた、ぜひ参考にさせていただきます。 いつも素敵な動画をありがとうございます! nekodarake より: お味噌も自家製ですか? あら、最後に出てましたね。香川は米味噌ですか? t靖子 より: 静かで穏やかな川原さん好きです❗川原さんの様な人になりたい 是非 お味噌の作り方教えて下さい サンダーバード2号 より: 若芽と豆腐の味噌汁は飽きない! なんでも、入れているよ｜お客様の声｜久原本家通販サイト（公式）. しかし自家製の味噌とは、凄いです。 ake a より: いりこ出汁の味噌汁はおばあちゃんの味です。 結婚してから最初はいりこを使ってたけど、だんだん手抜きになり顆粒出汁を使ってました。 久しぶりにいりこ出汁の味噌汁を作ってみようかなo( ^_^)o 一美金子 より: 今迄の川原さんの動画の中で、一番『へぇー! !』とビックリでしたし、『そうか!』が沢山 (*^^*) 今回も大変、勉強になりました! ありがとうございますm(_ _)m Tonkatsu, Sushi より: いつもインスタントの味噌汁ばかりですがこの動画を観て一度作ってみます。おばあちゃんお元気でね。
材料(3人分) 舞茸 1/2袋 油揚げ 1/2枚 麩 6個 だしの素 小さじ2 味噌 大さじ1. 5 水 600cc 作り方 1 油揚げを油抜きし、細切りにする。 舞茸をほぐす。 2 鍋に水と1の具材を入れて火をつける。 3 沸騰後2~3分煮たら、だしの素と麩を入れる。 4 味噌を溶き、ひと煮立ちさせたら火を止める。 きっかけ 舞茸の味噌汁が好きなので。 レシピID:1810032577 公開日:2021/07/13 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ まいたけ 麩 Diamond. K 食材の組み合わせや味付けが勉強になっています。レパートリーを広げるためにもいろいろ試してみたいです。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR まいたけの人気ランキング 位 文句なしに美味しいごちそうサラダ☆きのこサラダ まいたけのバター醤油炒め 激うま!舞茸の炊き込みごはん♡ まいたけと秋鮭のバター醤油炒め あなたにおすすめの人気レシピ
野菜だし(8g×24袋入) 評価: なんでも、入れているよ 野菜が入る、炒めもの、スープ、カレー に、使わせていただいてます。 最近は、人参だけのしりしに入れて、好評でした。 電話・FAXで購入|みそ汁かあさん様|2021/07/17 19:48:10 久原本家スタッフより みそ汁かあさん様 この度はご投稿いただきまして、ありがとうございます。 いつも弊社商品をご愛顧いただきまして、感謝しております。 野菜だしへのお褒めの言葉、ありがとうございます。 野菜だしで人参しりしりは試したことが無いので、我が家の食卓に 是非参考にさせていただきます。 弊社では煎り酒でのレシピを公開しておりますので、機会がございましたら お試しくださいませ、店舗での試食でも人気の一品でございます。 今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。 2021/07/18 14:33:47
みそ汁ダイエットとは、日本の伝統食「味噌汁」に注目したダイエット法です。 たんぱく質が豊富な味噌の原料である大豆に、食物繊維が多く含まれる野菜やきのこ類を入れることで、お通じも良くなる健康的なダイエットをさすのですが 調理不要で、すぐ試せるみそ汁ダイエットが登場しました。 それがこちらの Dr. 味噌汁 です。 ただお湯を注ぐだけの、とってもお手軽な みそ汁ダイエットとはどんなものか? 詳しくご紹介しますね。 一杯わずか、7kcalの味噌汁ダイエット「Dr. 味噌汁」とは Dr. 味噌汁 は、おしゃれなパッケージデザインなので、これがみそ汁とはどなたも気が付かないのではないでしょうか Dr. 味噌汁 の気になる中身が、こちらのスティックです。 まるで スムージーのサプリみたいなこの一袋が、みそ汁一杯分です。 驚いたことに、そのみそ汁 一杯分のカロリーは、たった 7kcal です これだけでも十分びっくりなのですが、さらに驚かされるのがその中身です。 一般的なインスタント味噌汁と決定的に違うのは、 具が一切ない! ということ。 中身はサラサラの顆粒だけなので、初めて見たときには、きっと驚かれると思います。 具がないみそ汁なんて栄養があるの? それだけでダイエットができるの? おいしいの? ・・・と、見ただけでは、いろいろ謎は深まるばかり そこで、お湯を注いで飲んでみましたら、具がなくて変な感じはするものの だしはしっかりと効いていて、普通においしい味の味噌汁でした。 でも、しっかり混ぜないと、顆粒なのに、少し底に残ったりもする、それは、なぜ? 乾燥みその中に、ミネラルやアミノ酸を詰め込んだダイエットのためのみそ汁 Dr. 味噌汁 は、医師と共同開発した ダイエットのための味噌汁 です。 でも みそ汁にいろんな野菜や海藻を入れるから栄養価があり いろんな具が入っているから、食べ応えがあって腹持ちもよいのではないの?
!」 母 「うん。ウチの食事、ホント普通なのにねー(笑)」 ゆう 「あー ウチの食事、たぶん一般的じゃないよ」 母「えっ?
何がどうなったら ゲームBGM の 投票 企画 であんな呪詛まき散らす 化物 どもが生まれるんだ !? てかああいう輩はひたすら外野から腐してるだけなのか?実は 投票 スレ じゃ マジ メなのか? 興味 が尽きない! 3030 2021/07/10(土) 21:03:18 ID: NKRbyAo0xU 権威ある 企画 だと認識してくれてありがたいものよの
プロフィール Author:ニンテン ゲーム音楽に目覚めたのは大学生の頃。 MOTHERのサントラに出会ったのが直接のきっかけ。 試される大地で、在りもしないレアサントラを求め中古屋をまわるのが趣味。 ゲーム音楽を後世に広めていくのが人生の仕事だと最近思うようになる。 ここは、そんな第2の人生ともいうべき場なのである。 しかし、ブログは仕事に支障が出ない程度に更新をするのでペースは遅めです。悪しからず。 ちなみに、twitterで更新のお知らせをしていますので、よければどうぞ↓ @ninten17さんをフォロー 今日のつぶやき 月別 サントラ発売情報 6月22日 ・SONIC THE HEDGEHOG 25TH ANNIVERSARY SELECTION(CD2枚組+DVD) ・ゲーム天国 THE GAME PARADISE! 6月24日 ・さよならを教えて comment te dire adieu: BANDE ORIGINALE ・ノラと皇女と野良猫ハート オリジナルサウンドトラック『Open Heart』 ・魂斗羅クロニクル Vol. みんな で 決める ゲーム 音bbin体. 2 The Beginning of the Legends ・ここから夏のイノセンス! OST 6月29日 ・GITADORA Tri-Boost Original Soundtrack Volume. 02 ・pop'n music eclale Original Soundtrack ・GUILTY GEAR Xrd -REVELATOR- ORIGINAL SOUND TRACK ・グランキングダム オリジナル・サウンドトラック 7月5日 ・MIGHTY NO.
さえ出来てれば大丈夫な気がするので皆様ぜひお気軽に参加してってください!! (もしこの記事の説明に間違いがあったらこの記事にコメントしていただくか、 こちらのメールフォーム までお願いします…)