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Sat, 06 Jul 2024 04:36:18 +0000

農林水産省は、食品ロスの削減につながる容器包装の高機能化に関する事例を集め、同省のホームページで公表した。 >>> 農林水産省「食品ロスの削減につながる容器包装の高機能化事例集」の公表について 上記サイトによると、 ============= 我が国では、食料の大半を輸入に依存する一方で、まだ食べられるのに捨てられている、いわゆる「食品ロス」が毎年大量に発生しており、平成26年度における食品ロスの推計値は、621万トンとなっています。 食品ロスを削減させるためには、食品製造工程の改善による賞味期限の延長に加え、新たな容器包装資材の開発や、パッケージの構造の工夫、又はこれら複数の取組を組み合わせるなどといった容器包装技術の活用が重要な役割を果たしています。 容器包装技術は、年々進化していることから、農林水産省では、それらの技術を広く消費者の皆さんに紹介することで、食品関連事業者の更なる取組を推進することとしております。 本事例集では、食品ロスの削減につながる容器包装の事例を、食品製造事業者と食品容器製造事業者から幅広く収集し、以下の区分で紹介している。 ・鮮度保持 ・賞味期限の延長 ・小分け・個包装 ・内容物の分離性向上 ・輸送時の損傷軽減 ・その他 >>> 農林水産省 食品ロスの削減に資する容器包装の高機能化事例集

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食品ロスを削減するため、農林水産省では関係省庁と連携して様々な施策を推進しているのん。 詳細は下記の食品ロスに関する資料を参照してのん! 2.

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習慣」(フードロスチャレンジプロジェクト)。[PDF:389KB] 外食時の食べ残しについて ドギーバッグ普及委員会の活動と外食産業の実態 [PDF:522KB] ドギーバッグ普及委員会 シェアバッグ「おいしい」と「もったいない」をシェアしよう(横浜市・ホットペッパーグルメ)[PDF:384KB] 横浜市記者発表資料 『ホットペッパーグルメ』の特設サイト (参考)飲食店等における「食べ残し」対策に取り組むにあたっての留意事項 食品ロスについて学ぶ 1: 政府広報オンライン 動画で見る アニメーション動画「食品ロスを減らそう」(TOTAL:1分58秒) 動画で見る(インターネットテレビ)【外部リンク】 テーマ:今日から減らそう"あなたの"食品ロス(公開日:令和元年(2019年)12月16日) テーマ:世界の合言葉「もったいない」食品ロスを減らすために ひと工夫! (公開日:平成28年(2016年)10月20日) テーマ:もったいない! 食品ロスを減らしましょう~大切な食品を捨てない取り組み(公開日:平成25年(2013年)4月18日) 動画で見る(BSテレビ)【外部リンク】 テーマ:それ もったいない! 農林水産省 食品ロス 統計. ~食品ロスを削減しよう(放送日:令和元年(2019年)12月7日) テキストで読む【外部リンク】 テーマ:もったいない! 食べられるのに捨てられる「食品ロス」を減らそう(更新日:令和元年(2019年)12月16日) 音声で聞く(音声広報CD)【外部リンク】(発行日:平成28年(2016年)9月) → 音声広報CD「明日への声」の目次: No. 10「 食べ物のムダ、もったいない。食品ロスを減らそう」 ※ 音声広報CDは非営利目的の利用であれば、ダウンロード可能。 食品ロスについて学ぶ 2: 参考資料・調査結果等 ※ 地方公共団体、民間団体等からの情報をお待ちしています。 消費者教育推進課(メール:no-foodloss■(※メール送信の際には、■を@に入れ替えて下さい。)又は電話:03-3507-9244)までご連絡ください。 《関係省庁》 消費者庁 食品ロス削減関係参考資料(2021年6月14日) [PDF:7. 5KB] NEW 食品ロスにしない「備蓄のすすめ」(平成31年3月作成)[PDF:556KB] よりよい食生活のための「図で見て分かる 消費者政策の学び」(平成31年3月作成))[PDF:1.

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事業者向け情報 食品ロスについては、国連の「持続可能な開発目標(SDGs)」のターゲットの一つとして、 削減目標が定められるなど、社会の関心が高まっており、 事業者に求められる役割もますます大きくなってきています。 食品ロスの 発生実態を知る 我が国における、食品関連事業者(食品製造業、食品卸売業、食品小売業、外食産業)から発生する食品ロスの発生量の推計方法や推計結果を紹介します。 削減目標を 立てる 食品関連事業者等から発生する食品ロスについては、今後、食品リサイクル法の基本方針において、SDGs等を踏まえた削減目標の設定を検討することと、第四次循環型社会形成推進基本計画に記載されています。 削減する 食品ロス削減に向け、事業者ができることを、業種共通、製造業、卸・小売業、外食産業に分けて紹介します。

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記事を印刷する 令和3年(2021年)5月19日 食べ残し、売れ残りや期限が近いなど様々な理由で、食べられるのに捨てられてしまう食品「食品ロス」。日本の食品ロス量は、年間600万トン、毎日、大型トラック(10トン車)トラック約1, 640台分の食品を廃棄しています。大切な食べものを無駄なく食べきり、環境面や家計面にも優しい簡単な工夫をご紹介します。 1.なぜ、食品ロスが問題になっているの?

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食品関連事業者だけでなく、家庭からも発生しています 日本の食品ロス量年間600万トンのうち、事業系は324万トンで、主に規格外品、返品、売れ残り、食べ残しなど、家庭系からは276万トンで、主に食べ残し、手つかずの食品(直接廃棄)、皮の剥きすぎなど(過剰除去)が発生要因です。 資料:農林水産省及び環境省「平成30年度推計」 家庭系の食品ロスについて、消費者庁が平成29年に徳島県で実施した食品ロス削減に関する実証事業の結果では、まだ食べられるのに捨てた理由として、(1)食べ残し57%、(2)傷んでいた23%、(3)期限切れ11%(賞味期限切れ6%、消費期限切れ5%)の順で多いことが分かりました。 食品ロスを減らすためには、事業者や家庭の皆様一人ひとりが意識して、国民全体で食品ロスの削減を目指すことが大切です。 3.食品ロスを減らすためにできることは?
食品ロスに関して「ろすのん」が説明するのん! このページでは、 食品ロスとは 食品ロスに関する資料 食品廃棄物等の発生抑制の取組 食品ロス削減推進法 について紹介しているのん。 「ろすのん」は申請すればどなたでもご使用いただけます! 申請ページは こちら 1. 食品ロスとは 食品ロスとは 「食品ロス」とは、本来食べられるのに捨てられてしまう食品をいうのん。食べ物を捨てることはもったいないことで、環境にも悪い影響を与えてしまうのん。 日本ではどれくらいの食品ロスが発生しているの?

BLUE LEAF(ブルーリーフ)、熊本北区植木にあるパン屋さんのご紹介です。人気、おすすめのメニューはこれだ! 朝モーニングもあります◎ ブルーリーフの目次 ブルーリーフは植木のパン屋! ブルーリーフトップ3! ブルーリーフのメニューは? 熊本 北 区 パンのホ. ブルーリーフのインスタグラム 店舗情報 ブルーリーフは、植木にあるパン屋。 以前、くまライク!で美女が働く店のアンケートをとって 名前があがった「ブルーリーフ」の店員さん。若っとランドにも出演されました◎ 看板娘で、とても美人な女性が働く店。 熊本市の中心地から少し離れたパン屋。 パンの種類も100種類ほどと豊富で、どのパンも美味しい。 お客さんも沢山いました! ブルーリーフの店内は? 植木にあるブルーリーフ。パンがずらりと並んでいます。 デニッシュ系のパン。 この日は、スイートポテトやベリーベリーチーズ、ブルーベリーチーズなどのデニッシュが並べられていました。 デザートにしてもいいですね! 大きなアップルパイ。 ピザと、タルティーヌ。 タルティーヌは、スライスしたパンに野菜やチーズなど好きな具材をのせてあるパンです。 フランスの洋菓子「カヌレ」。 テレビで紹介されていた商品らしい。 外はカリカリ、中はしっとり♡5分ほどオーブントースターで焼くと美味しく食べられます。 レトロバケット。パン屋のバケットは格別に美味しい!

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⬆︎お店正面にも5〜6台分の駐車スペースがあります。 住所や電話番号、地図、ホームページなど ※Instagramに営業日に関する情報が出るのでぜひそちらもチェック! 店名 古木家 reo tale 住所 熊本県山鹿市中637-1 営業時間 7:00~18:00(パンが無くなり次第終了) 店休日 不定休 (月毎で変更するため、Instagramでぜひチェック) 電話番号 0968-41-8740 座席 テイクアウト(2階にカフェ オープン予定) 駐車場 10〜15台(お店と大宮神社P) ホームページ こちらから Instagram ここから営業日も確認できます

今年のちょっとイレギュラーなお正月、いかがお過ごしでしたか。 外出も控えがちで、たとえば太宰府天満宮への初詣などにも、なかなか行けなかったりしますよね。 そんな今、太宰府名物の梅ヶ枝餅が食べたくなったら。 あるんです。熊本電鉄堀川駅の構内に 「梅の八餅(うめのやもち)」 が。 梅乃八の「梅の八餅」って? 場所は熊本市北区八景水谷。熊本電鉄の堀川駅です。 駅の構内に、「梅乃八(うめのや)」という和菓子屋さんがあります。 看板商品は 「梅の八餅(うめのやもち)」 税込130円。 太宰府天満宮の参道に売られている梅ヶ枝餅によく似ています。 こちらがいつもおまけしてくれて優しすぎるオーナーの柿野さん。 そんな柿野さんが、太宰府天満宮近くのお店で梅ヶ枝餅を焼く職人だった経験を生かし、「梅乃八」を開いたのは2020年7月のことでした。 専用の型を使って、ひとつひとつ手焼きされるお餅。まさに太宰府の参道で見かける光景です。 ただし 登録商標である梅ヶ枝餅という名称は大人の事情で使えない ため、ここで焼かれたお餅は「梅の八餅」という名前になっています。 焼きたての梅の八餅を実食!