最終更新日: 2021/07/08 キャンプ用品 出典: Kat72 / ゲッティイメージズ オガライトは、材木の製材時に出るおが屑を固めた燃料。初心者でも着火しやすく、安定した燃焼が長く続き、灰も少なく後始末がラクで、キャンプなどのアウトドアに最適なんです!ストーブやBBQなどで試してみて欲しい、オガライトを紹介します。 オガライト(オガ炭)ってなに? 出典: Amazon BBQはキャンプの楽しみのひとつですが、 BBQの便利な燃料「オガライト」 を意外に知らない人が多いよう。ということで、ここではオガライトについて紹介していきます。 オガライトとは、簡単に言うと、 おが屑を熱で圧縮し成型したもの 。棒状のものが多く、見た目はちくわのように直径1cmほどの空洞があります。そして、オガライトを炭化したものを「オガ炭」といいます。 オガライトのメリット ①準備が簡単 手でポキンと折れるので、薪のように鉈や斧などの割るための道具が必要ありません。 ②低コスト 燃焼時間が長いので、結果的に低コストになります。 ③火の粉が飛ばない 薪のように火の粉が飛ばないので、パチンととんだ火の粉でダウンなどに穴開く心配がありません。 オガライトのデメリット ①重さ 中身の詰まったオガライトは密度が高く、同量の薪と比べると3倍くらい重いものもあります。 ②焚き火の雰囲気は出にくい パチパチと音がでないので、焚き火の雰囲気を感じにくいかもしれません。静かでいいのですが、焚き火はあのパチパチという音も楽しみたいという人も多いでしょう。 オガライトの気になるポイントQ&A 出典: photo AC Q. オガライトの火持ちは? A. オガライトの火持ちは、薪と比較して 長いという声が多い です。 Q. オガライトで焚き火!燃焼時間は? A. オガライトで焚き火をする場合、気候や場所にもよりますが、だいたい燃焼時間は約1時間ほどです。 Q. オガライトの火起こしは? 【初心者必見】キャンプやBBQで火起こし！オガ炭・備長炭などという炭の選び方や乾電池での火起こし方まで解説 (1/2) - ハピキャン｜キャンプ・アウトドア情報メディア. A. オガライトは、火起こしが簡単!と言われることもありますが、実際は産地により火付きがいいものと悪いものがあるようです。そんな中で、オガライトを簡単に火起こしするなら「 オガ炭の中の穴に火を通す 」という方法がおすすめです。火と炭の接地面積も増えるので、通常より早く火を起こすことができるでしょう。 Q. 風呂焚きに使える? A.
火のついた備長炭を、火消しツボの中に入れて自然に火が消えるのを待つ これだけです。 備長炭でステーキを焼く3つのコツ! 火起こしのコツを掴んだら、ついでにステーキの焼き方も学んでおきましょう。炭でステーキを焼くときはこの3つに気をつけることで美味しくジューシーに仕上がります。 肉を常温に戻しておく 焼きはじめる30分前にクーラーボックスから取り出しておきましょう。 こうすることによって肉を焼く際、中側と外側が均一に火が通り、生焼け状態を防ぐことができます。 炭火の保温ゾーンでじっくり焼く 2つ目のコツは、保温ゾーン(下に炭火がないところ)に肉を置いてじっくり焼くこと。高温な炭火の真下に置くと、中側が生焼けのまま表面だけが急速に熱されて焦げてしまう可能性があるので注意が必要です。 肉をいじりすぎない 焼き上がりはトングや指で表面を押して確認するのがポイントで、押した際に肉の厚みの4分の1程度凹むような弾力になったら加熱をやめます。押しすぎるとその度に肉汁が流れ出てしまうので、確認を極力最小限にすることでおいしい肉ができ上がります。 絶品バーベキューを成功させる備長炭&便利アイテム6選 火の起こし方や肉の焼き方を学んだところで、次は備長炭や関連する便利アイテムを紹介していきます。 火起こし器についてもっと詳しく知りたい方は、こちらもチェック! 火起こしツボについてもっと詳しく知りたい方は、こちらもチェック! 料理だけじゃない!備長炭の使い方 備長炭には燃やすこと以外にも使い道があります。 消臭効果あり! 炭はバーベキューなどの熱として以外にもさまざまな使い方があります。その一つが消臭です。冷蔵庫に置けば食品の臭い消しに、トイレに置くとアンモニア臭を消してくれます。気になる臭いがするところに置いてみましょう。 おいしい水も作れる! なんと備長炭を使っておいしい水を作ることもできます。作り方はたわしでよく水洗いして、煮沸消毒した備長炭を水道水に入れるだけ。昼夜置くと炭の中にあるミネラル成分が溶け出して、自家製のミネラルウォーターの完成です。 備長炭を活用してバーベキューを楽しもう! 備長炭は、バーベキューをおいしくしてくれます。初心者でも扱いやすいように、火起こし器や火消しツボもセットでそろえると楽ですよ。これで、火起こしから火消しまでスムーズに進められるでしょう。備長炭でじっくり焼いたバーベキューを堪能してください。 今回紹介したアイテム
笑's・コンパクト焚き火グリル B-6君・3点セット キャンプを始めてからだいたい2年。 この2年間は『炭との戦いの2年間』であったと言っても過言ではないでしょう(いや、過言かも)。 火起こしの練習をしにキャンプに行っていたようなものです(んなわきゃない! )。 特にナチュラムさんのセールでの激安価格に飛びついた「オガ備長炭」を使うようになってからは、『火起こし沼』にズブズブと嵌って逝ったのでありました・・・ この「オガ備長炭」、噂には聞いてましたがホントに着火が難しい! 着火剤を2~3回転させてようやくうっすら火がついて、その後は汗をかきかきうちわで煽ったり頭の中が真っ白になりそうなくらい激しく火吹き竹で息を吹き込んだり・・・(ちょっと大袈裟かな? ) キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) 火吹竹40cm M-7625 ほんとにオガ炭の火越こしには苦労させられました でも、着火は難しいけどもう買っちゃったし、長時間火持ちするから鍋料理をちまちまつついたり食後にお湯を沸かしたり暖を取ったりするのには便利だし、炭ごときに負けたくないし・・・などの理由で使い続けていたわけです。 そんな私もキャンプ3年目にしてようやく火越こしの免許皆伝!!!??? ここ2回のキャンプではB-6君にオガ炭と着火剤(ファイアーライター)をセットし着火したあとは指一本触れぬ完全放置プレイ ノンアル飲みながら おつまみつまんで 、火越こし器もうちわも火吹き竹も使わず余裕の野村のよっちゃんイカ いつの間にやらあの宿敵オガ備長炭がチンチンに出来上がっているのです 気分はもう「オガ炭マイスター 」。 このオガ炭マイスター気取りの初心者キャンパーはいったいどんな方法を使ったのでしょう??? ここ2回のキャンプで私が実践し大成功している方法は・・・ ズバリ 「消し炭を利用したかまくら方式」 です。 「消し炭」はご説明するまでもないと思いますが、「途中で火を消した炭」のことですね。実戦上は「前回使った残り」になるかと思います。 「かまくら方式」は、とある方のブログ記事に書かれていた方法です。 簡単にいうと、雪で作る「かまくら」のように炭で着火剤を取り囲んでかまくら内部を高温に保つことにより着火を容易にする方法ですね。 ※詳細は「キャンプ場とキャンプ道具を狭く深く語るブログ」さんの「あの苦労はなんだったのか!楽チン確実な炭熾しを伝授するの巻(2014/5/1)」をご参照ください 「キャンプ場とキャンプ道具・・・」さんの記事では、オガ備長炭よりも着火が簡単な岩手切炭を使用しています。 この「かまくら方式」をオガ備長炭で実践するにあたり失敗経験豊富な私は「未使用のオガ備長炭だけでは着火しないのではないか?」と考えました。というより、実際過去に失敗しているので結果が見えていました。 ただ、たまたま手元にオガ炭の「消し炭」があったのでそれを利用することを思いつきました。 ファイアーライターをぐるりと取り囲むように消し炭を配置し、新品未使用のオガ炭をその上にセット。 そしてこれが予想以上に上手くいきました。いやぁ~、消し炭ってすごい!
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