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Sat, 06 Jul 2024 16:13:19 +0000

35 ID:OUTsNj8f0 ローストポークはガチで美味いで 9 風吹けば名無し 2021/03/05(金) 10:21:01. 79 ID:7sFcBQHr0 めっちゃ腹壊しそう 10 風吹けば名無し 2021/03/05(金) 10:21:09. 56 ID:+J16GQtvM >>4 マリオ64でマリオが氷に落ちてもアハハハハハァ!てケツ抑えてダメージ食らうのもアレそういうことか 11 風吹けば名無し 2021/03/05(金) 10:21:16. 74 ID:vpvsm6gl0 5年で数件って気にするほどのことか? 12 風吹けば名無し 2021/03/05(金) 10:21:20. 09 ID:4PYaBGEM0 でもアレ大しておいしくないやん 害ないとしてもこれ出すラーメン屋は行かない 13 風吹けば名無し 2021/03/05(金) 10:22:23. 41 ID:oNOYVwYh0 鶏ハムとかも食中毒なるよな 低温調理器具にも必ず書いてある 14 風吹けば名無し 2021/03/05(金) 10:22:33. 59 ID:kj1GC6Rm0 >>11 当たり前だろ 15 風吹けば名無し 2021/03/05(金) 10:22:58. 32 ID:1So0+SSEa >>11 当たり前 16 風吹けば名無し 2021/03/05(金) 10:23:21. 47 ID:20qGNpqSp >>11 外食業界なら一件でもダメだろ 17 風吹けば名無し 2021/03/05(金) 10:23:43. 38 ID:Ps2WoyAO0 規制されても「このチャーシューは低温調理されていてそのままでも食べれますが焼いて食べてくださいね」で通るからセーフ 18 風吹けば名無し 2021/03/05(金) 10:24:12. 51 ID:U3zrFaJR0 >>11 表に出てきてるのがそれだけで食あたりやけど医者行かんやつなんて山ほどおるで 19 風吹けば名無し 2021/03/05(金) 10:24:19. 鶏ハムと食中毒の心配  - 消化器の病気・症状 - 日本最大級/医師に相談できるQ&Aサイト アスクドクターズ. 42 ID:kAKzg3XPr 生じゃん 20 風吹けば名無し 2021/03/05(金) 10:24:36. 44 ID:B3UEmKfR0 新宿のラーメン屋で血便出るくらいの下痢になったわ レアチャーシューほんま嫌い 21 風吹けば名無し 2021/03/05(金) 10:24:56.

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鶏ハムつくりの落とし穴⚠食中毒のリスクを避けるレシピは?|お料理めがね

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鶏ハムと食中毒の心配  - 消化器の病気・症状 - 日本最大級/医師に相談できるQ&Amp;Aサイト アスクドクターズ

先週の半ば、発熱があり、風邪かなーと思っていたところ、 病院で診てもらったら、カンピロバクターという細菌性の食中毒が浮上! 今回のブログ記事は、食事中を避けてお読みください。 ほんの少し生焼け部分があった鶏肉を食べた 多嚢胞性卵巣 になり、先生からタンパク質の多い食事をするよう言われてから、 最近、 鶏ムネ肉の鶏ハム をよく食べるようになっていました。 そんなある日、いつものように鶏ハムを食べていく中で、 鶏ハムの中にほんの少し赤みがあり、生っぽい部分があることに気づきました。 しかし、少しくらい大丈夫だろうと思って、そのまま食べてしまいました。 その結果、私はまんまと 「カンピロバクター食中毒」 になったのです・・・。 参考までに、食べてからの流れをお話します。 食べた日(1日目)は、特に体調に変わりはなく、いつも通り生活 していました。 しかし、 翌日(2日目)、朝から体が重く、倦怠感 を感じていたものの、 普段通りに生活していたところ、 夕方には悪寒と筋肉痛 を感じるように。 3日目の朝、不快な症状は消えず、頭痛 までしてきたので、 これはもしやと思い、熱を測ってみたところ、 37. ラーメン店主やけど、「チャーシューの低温調理やめれ、食中毒なるで」. 4℃と微熱 がでていました。 これは風邪だと思い、とりあえず安静にして様子を見てみることにしたのです。 風邪だと思っていたら細菌性の食中毒だった! 3日目に熱がでたことで、市販の風邪薬を飲んで安静にしていたところ、 お昼過ぎに少し熱が下がるも、 夕方になぜか37. 8℃ まで上がってしまい、 強い腹痛と吐き気 の症状もでてきました。 4日目の朝、熱が37. 4℃ に戻っていたので、頭痛症状が少し軽くなるものの、 断続的な強い腹痛のせいで、 食欲は全く無い状態に。 しかし、お昼過ぎに平熱になったので、少し希望の光が見えてきたと思いきや、 また 夕方になると37.

ラーメン店主やけど、「チャーシューの低温調理やめれ、食中毒なるで」

豆子 最近夫が低温調理にハマっていて、ローストビーフ、鳥ハム、ハンバーグなど色々作ってくれて美味しく食べていました。 低温調理ってこんなに、お肉が柔らかく食べれて感動していたんです。 しかし、ある事件が起きました。 それは、小学生の娘が食中毒になったこと。 検査結果から原因はカンピロバクターで、低温調理器で調理した鳥ハムの可能性が高いとなりました。 鶏肉をもっと柔らかくしたいという試行錯誤の結果温度を下げ、時間を短縮し説明書通りに調理しなかった事によるものです。 あと、 娘は胃腸が比較的弱かった のもあります。 娘以外の家族は大丈夫で、娘だけがなりましたから。 ここでは、 そんなことから、低温調理機の使い方によっては危険ということをお伝えしたいです。 スポンサードリンク なぜ今回、低温調理器で食中毒(カンピロバクター)になったのか? 夫 今回、低温調理器でカンピロバクター食中毒になった原因は、独自でその時間と温度設定を変えてしまったこ とです。 カンピロバクターは、65度数分程度で死滅する と言われています。 低温調理器具によっては、説明書に65度以下で温度設定するレシピも掲載されていました。 しかし、低温調理器は購入した低温調理器の説明書通りに時間と温度を設定していれば、きっと食中毒は起こらないと思うんです。 (調理メーカーは、何度も細菌の検証をされているでしょうし…。) 危ないのは、独自でその時間と温度設定を勝手に変えてしまうことだと思います。 今回こんなことが起きて、我が家は中心温度計を購入しました。 測定してわかったのが、 設定温度65度でも中心は63度位しか上がらない ということです。 カンピロバクターの死滅するといわれる65度以上にはなっていないので、安全とははっきり言えない温度 なことは確かです。 カンピロバクター食中毒にかかった小学生 娘の症状は? 食中毒って全員がなるものなのでしょうか? | 生活・身近な話題 | 発言小町. カンピロバクターの潜伏期間は2日~7日。 鳥ハムを食べてからの娘の経過 3日目~5日目 :38度代の熱と軽い腹痛(この時、整腸剤が出される。) 6日目~7日 :熱が36. 5度と平熱に戻る 8日目 :熱が短時間で40度まで上がる。 その後、12時間以内に激しい下痢(6回以上)軽い嘔吐。 解熱剤を飲ませても38度位にしか下がらず、2時間後には40度の熱に戻る。 水分取るが、嘔吐することから入院となりました。 9日目 :入院し整腸剤と点滴をする。 11日目 :退院(3日後退院しました)その後、下痢が止まるまで学校はお休み。 17日目 :完全復活 病院の先生の許可がおりて 登校できるようになったのは17日後 でした。 カンピロバクターと検査結果でわかるのは便を採取してから5日程。 その検査結果がわかるまで 「この病気は何!

食中毒って全員がなるものなのでしょうか? | 生活・身近な話題 | 発言小町

大変身の激ウマ鶏ハムになりました。 ちょっとだけ他のよりも最初の準備面倒だけど、放置してこの美味しいのができるのは最高だ♪ #結果 #鶏ハム #電気圧力鍋 #激ウマ #大変身 #レシピ通り — masa-zi (@masazi71776905) April 19, 2021 以上で炊飯器で作る鶏ハムを紹介していきました。 特に食中毒に注意して安全に食事できるよう、ポイントや原因も抑えて紹介しています。 生焼けの際にも食中毒を抑えられるようレンジでの調理も少し載せています。 ただしっとりとした鶏ハムはじっくり時間をかけるのが良いので炊飯器での調理をオススメします。 原因を知り対処することで、安全にお好みに合わせて調理できるのは最高ですよね。 今回は軽く紹介しました。 是非鶏ハムは美味しく手軽に食べられるヘルシーな食事ですので実践してみてください。

怖いレシピですね…。 というより、それ聞いてどうしたいのでしょうか? 自分の料理は大丈夫だ! 病は気から!とでも正当化したいんでしょうか? 私もその料理作った事がありますが、大抵のレシピと同じで、放置1~1時間半でした。 10分は常識的に考えても短すぎると思います。 皆さんが嫌がる気持ちよくわかります。 トピ内ID: 6474346781 生命力 2014年6月28日 20:14 同じようなレスが続くと思いますが、同じものを食べても食中毒になる人とならない人がいます。なるかならないかは、その時の体調によると言われていますね。あなたはきっと他の人より胃腸が丈夫なんだと思いますよ。と言うより生命力の強いバイタリティ溢れる人なんでしょうね。 トピ内ID: 3175475187 雨のち晴れ 2014年6月28日 23:26 う~ん、食中毒になるかどうかは、食べた量とか、体力とかも関係すると思いますよ。ちょっとおなかが痛くなったけど、出したらスッキリ!程度から入院するぐらいひどいのまでいろいろだと。 ただね~心配しながら食べるのって嫌じゃない?ご家族が可哀想。 自分は気にならなくても、心配する家族がいたら、私はしないなー トピ内ID: 9671682267 原因菌 2014年6月28日 23:51 >食中毒になるものを食べた場合は全員が発症するのでしょうか?

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お気に入りの一台は? 今買えるイタリアンクラシック | Garage伊太利屋

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