そして出来上がったのが、 ジャガJ です(≧▽≦) YOSHIMIシェフ独自の料理法を活かしたガラムマサラを使った、スープカレーとジャガイモのコラボです♪ 北海道産のジャガイモを100%使用しています。 厚切りギザギザカットがサクサクとして食感を生み出しています♪ 味付けはスパイスとチーズで、相性が抜群! 札幌発祥のスープカレーと、北海道の特産品であるジャガイモのどちらも楽しめるお菓子です。 北海道らしさ満点なスナック菓子で、満足度は高いですよ! YOSHIMI 札幌おかきoh! 焼とうきび 夏になると、北海道の各所では朝採れのトウモロコシが販売されます。 トウモロコシのことを、北海道ではとうきびと言うんですよ(*´▽`*) また、大通公園で焼きとうきびが売られている光景は印象的です。 そんな焼きとうきびそのものの味をスナック菓子にしたのが、札幌おかき oh! 【必見！】喜ばれる♡お酒がすすむ絶品おつまみ12選 | moguna(モグナ). 焼きとうきびです。 引用元: おかきは国産のもち米をベースに、トウモロコシがたっぷり練り込まれています。 食感はサクッとしていて、頬張ると焼きとうきび独特の、醤油の香ばしさが広がります♪ おかきの中に乾燥粒コーンも入っているんですよ! 札幌ビール園や居酒屋でも、焼きとうきびが出てきます。 ということは、おつまみに最適なおかきってことですよね♪ トウモロコシの甘みも持ち合わせているので、お子様にも喜ばれること間違いなしです! ポテトファーム とうもりこ とうもろこしのお菓子をもう1つ。 ポテトファームの とうもりこ です。 スーパースイートコーンを丸ごと使用! とうもろこし本来の甘さが楽しめるスナック菓子です。 甘いと言っても、お菓子の甘さではないので、甘いものが苦手な人でも喜んでくれます♪ 最初はカリっとしていて、後からサクサクと少し不思議な食感。 小分けパックになっているので、配るのにも最適♪ ちょっと何かつまみたい時に重宝します(*´▽`*) HORI じゃがいもコロコロ おかきそのもが北海道の味。 そして、味のバリエーションも北海道の味を活かしています♪ ダブルで北海道の味を味わえるおかき、 じゃがいもコロコロ です。 味のバリエーションは、 塩味 赤唐辛子味 行者にんにく味 山わさび味 チーズ味 があります。 中でも行者にんにく、山わさび、チーズが好評! 塩味や赤唐辛子も良いのですが、やはり味付けでも北海道の味を楽しめるところが人気の理由のようです♪ ただし、お子様が食べるには少し刺激的です(;´・ω・) お子様のいるご家庭にお土産で渡す際には、塩味やチーズ味も選ぶと良いと思います♪ あいすの家 北のおいちーず 夕張郡長沼町に本店のあるあいすの家から、まるで 裂きイカのようなチーズ が発売されています。 その名も、 北のおいちーず です(*´▽`*) 見た目も食感も裂きイカに似ていますが、味はしっかりチーズなんですよ♪ 味は しょうゆ風味 ハーブ&ガーリック の2種類です。 しょうゆ味はビールに、ハーブ&ガーリックはワインに相性抜群♪ つまみ出すと癖になり、ついつい手が出てしまいます(≧▽≦) チーズには勿論、北海道産生乳を使用しています!
出典: むくパパさんの投稿 見た目も味も裏切らない鹿児島のお土産。自分用にも買いたくなるようなものばかりです♡大切な方へのお土産選びの、参考にしてみて下さいね! ▼鹿児島土産を駅でまとめ買いするならコチラ! 鹿児島県のツアー(交通+宿)を探す 関連記事 関連キーワード
家でお酒を飲むのが好きな方は、お気に入りのおつまみがいくつかあるもの。ビールがすすむピリ辛系や、日本酒に合う旨みがあるもの、ワインと相性がぴったりなチーズなど、お酒好きの心をぐっとつかんで離さない優秀なおつまみたち。 凝った料理ももちろんいいですが、手軽にお酒が飲めるおつまみは、いつでも家にストックしておきたいものです。 そこで、お酒の種類別(日本酒・ビール・ワイン・焼酎)に、人気のお取り寄せできるおつまみをご紹介します。普段の家飲みではもちろん、親しい友人を招いてのホームパーティーでお酒を飲む際にも、お酒好きの友人に喜ばれるはず。 【ビール】旨辛さにビールが止まらない!ネギをプラスするのが断然おすすめ! 数種の香辛料や調味料で味付けされた秘伝の辛味噌。辛さだけでなく、旨みもあるので食欲をかきたてられます。専用の大釜でじっくり煮込んだモツは、ぷりぷりで柔らか。そのままではもちろん、刻み葱をプラスすることでさらにおいしさがアップ。ご飯にかけても◎。湯煎するだけなので、自宅にストックしておけば、手軽にいただけます。 【ビール・日本酒】クラッカーとクリームチーズにのせるだけ!50年ものの熟成味噌を使ったピリ辛なおつまみ 米麹、芥子、麻の実、生絞り醤油、三温糖でつくられた「あけがらし」は、滋味に富み深い味わい。少しピリッとした味噌ペーストで。そのまま舐めてもお酒がすすむ濃厚な味わい。クラッカーにクリームチーズと一緒にのせればオシャレなオードブルとしても楽しめます。食通の方には特におすすめのおつまみです。 【ビール・焼酎】本場 熊本県の希少な馬刺し!舌の上でとろける旨みと程よい歯ごたえにハマる! 馬刺しはお店でしか食べられないと思っていましたが、自宅で「霜降り」と「赤身」が食べ比べ出来るとは驚き!馬刺しは低カロリーで高タンパクなので女性にも人気が高く、しっかりと脂がのった霜降りも、とろける舌触りで軽さがあります。タレも付属しているので、好みの厚さでカットするだけ。馬刺しの霜降りは希少なので、自分へのご褒美に楽しみたいですね。 【日本酒】京都の料亭の味を自宅で!ちょっと贅沢したい日につまみたい昆布〆 鯛、鮭、平目、牡丹海老を昆布で〆た刺身を、煎り酒につけていただく上品な逸品です。余分な水分を昆布が吸収するので、普通の刺身よりも身が引き締まり、旨みが凝縮。野菜が付け合せてあるので、彩りも鮮やかです。ベストギフトアワード2017では、素敵パッケージ部門で金賞を受賞!自宅用にはもちろん、贈り物としても喜ばれること間違いなし。 【ワイン】自宅で手作りのモッツァレラを。自分で作った手間の分だけ美味しさ倍増!
<現役秘書の声> お酒に合いそう。日本のサラミは珍しく、外国人に差し上げると話題になりそうです(情報通信・IT 秘書歴12年) 切る手間はありますので、女性やご家族持ちの方へプレゼントしたいです。お酒好きな方だけでなくサンドウィッチにチーズと合わせていただいても良いので食べ飽きないと思います(その他 秘書歴4年) <商品詳細情報> 「谷川の雪 生サラミ」 (有)育風堂精肉店 1本/240g 2, 889円(税抜) 3.日本の伝統料理をベースにしたパテ&クリーム、バゲットに乗せて贅沢オードブルに 日本の伝統料理を生かした2種類の味がセットに。 1つ目は、じっくり焼き上げた鮎塩焼のほぐし身、濃厚な鮎うるか(内臓の塩辛)、鮎脂(鮎の骨をカメリアラードで揚げた脂)で炒めたタマネギを混ぜ合わせ、パテにした「鮎のリエット」。 2つ目は、塩漬けした子持鮎をご飯に漬け込むことで、乳酸発酵したご飯の酸味と鮎のうまみが絶妙なおいしさを引き出し合う「子持鮎熟れ寿し」のご飯部分をメインに、生クリーム、サワークリームをブレンドした「白熟クリーム」。 どちらもバゲットにのせるだけで、即席絶品オードブルに。日本酒にもワインにも合うので、お酒がついつい進むおいしさ!
北海道からの贈り物やお土産で喜ばれるのが 海産物 ! 安くて新鮮なものが手に入り易いので、北海道に訪れたらつい目が行ってしまいますよね。 実際、新鮮なネタを安価で仕入れられる為、安いお寿司屋さんでも美味しいんです♪ そして、海産物と言えば酒の肴ですね。 海の幸はビールや日本酒、焼酎との相性抜群です♪ そこで今日は、 北海道のお土産で喜ばれる人気おつまみと海産物 をまとめてご紹介! おつまみの中にはお子様に喜ばれるようなお菓子もあります♪ お酒は飲まないけれど甘いものが苦手、おつまみ大好き!という方も必見です(*´▽`*) Sponsored Link 北海道で海産物を買う場合!購入場所の注意点 海産物と一口に言っても、いろんなものがありますよね。 そんな中でも、是非買っておきたい海産物があります! また、お土産に適した海産物もご紹介しますね♪ 北海道の市場は本当に安い?海産物購入時の注意点! まずは買っておきたい海産物の前に、少しだけ 購入時の注意点 があります。 海産物をどこで買おう?と考えた際、ガイドブックを探す方も少なくないですよね。 しかし、どの ガイドブックにも載っているような有名市場は要注意 なんです! 勿論、こういった市場でも粗悪なものを掴まされるわけではありません。 場外市場なんかは市場からも近く、朝行けば新鮮な海産物が取り揃えられています! 喜ばれる 酒の つまみ. しかし、 どうしても価格が"観光者向け" なんですよね(;´・ω・) そこで、中央卸売市場まで行くなら、もう少し遠くまで足を伸ばして頂きたい! 例えば、北海道札幌市西区琴似に、 共栄市場 という地元在住者の使う市場があります。 こちらは海産物のみならず、野菜や果物、お惣菜なんかも売られています。 【協栄市場】住所:北海道札幌市西区琴似2条3丁目1-10 共栄ビル1F 営業時間:10:00~18:30 休業日:日曜 祝日 こういった、地元在住者の使う市場は本当に 安い ! そして、 新鮮 なんです♪ また、北海道の地元のスーパーというのも市場に劣らぬ鮮度の海産物が安価で手に入ります。 そこでオススメなのが、市場感を損なわない、 JR生鮮市場 です。 札幌の中心部に立ち寄る方は、 北10条店 が一番近いかと思います♪ 【JR生鮮市場 北10条店】 住所:札幌市東区北10条東5丁目 営業時間:10:00~19:00 休業日:年中無休(年末年始期間を除く) ただ、共栄市場やJR生鮮市場でお買い物をする際の注意点は、 宅配が出来ない 点です。 でも、お店の方に言えば、余った発泡スチロールや保冷剤を貰える場合もあるので、それで梱包を!
フランス、イギリス、スペイン、アメリカ、オーストラリアなど、世界中で愛されているりんごのお酒「シードル」。健康志向が高まる日本でも、低アルコール飲料であり、グルテンフリーやプリン体がほぼゼロのシードルに注目が集まっています。 低アルコール飲料であり、グルテンフリーやプリン体がほぼゼロのシードルに注目が集まっている シードルに合う料理といえば、そば粉のクレープ「ガレット(そば粉のクレープ)」が有名なのをご存知でしょうか? フランスのブルターニュ地方では、ガレットを食べながらシードルを飲むのが、昔からの習慣になっています。でも、その他は、シードルがどんな料理に合うのか、なかなかイメージが湧きませんよね。 実は、意外にも、お寿司やお刺身につけるワサビや、焼き鳥や唐揚げ、肉じゃがやきんぴら、青菜のおひたしにも、シードルは合うそうです! 今回は、シードルと一緒に味わいたい簡単おつまみレシピを2つ、シードルの楽しみ方とともに教えていただきました。いつもの家バルを、シードルでオシャレにバージョンアップしてみませんか? お話をうかがったのは、シードルの魅力が満載の『シードルの事典』(誠文堂新光社)の監修者であり、日本シードルマスター協会の代表理事である小野司さんです。 超カンタン!シードルにぴったりなおつまみレシピ まずは、『シードルの事典』(誠文堂新光社)より、おすすめのレシピを2つご紹介します。料理の監修は、料理家で栄養士の栗山真由美さんです。 ■シードルにぴったりなおつまみレシピ その1:「白身魚のカルパッチョ」 シードルにぴったりなおつまみレシピ「白身魚のカルパッチョ」 「白身魚のカルパッチョ」材料(2人分) ・鯛など白身魚の刺身……100g ・トマト……1/2個 ・ベビーリーフ……10g ・りんご酢……小さじ2 ・A 塩……小さじ1/3 ピンクペッパー(なければ黒こしょう)……少々 オリーブオイル……大さじ1 「白身魚のカルパッチョ」のつくり方 1. トマトはヘタと種を取り、5㎜角に切る。ボウルに入れ、Aとなじませておく。 2. ベビーリーフを皿に敷き、食べやすく切った刺身を並べる。 3. 1にオリーブオイルを混ぜ、2にかける。 「白身魚のカルパッチョ」レシピのポイント 白身魚、トマト、りんごがシードルと好相性。辛口のシードルは、貝や白身魚などのお刺身にぴったりです。ワサビと醤油にも良く合いますが、オリーブオイルでカルパッチョ風にすることで、一気におもてなし向きの一品に。 ■シードルにぴったりなおつまみレシピ その2:「3種ピンチョス盛り合わせ」 シードルにぴったりなおつまみレシピ「3種ピンチョス盛り合わせ」 「タコ&黒オリーブ:3種ピンチョス盛り合わせ」材料(4本分) ・ゆでダコ……60g ・にんにく……薄切り3枚 ・ブラックオリーブ……4個 ・オリーブオイル……大さじ1 ・塩……小さじ1/4 「タコ&黒オリーブ:3種ピンチョス盛り合わせ」作り方 1.
がごめ昆布醤油でおつまみを作ってもいいですね♪ 卵かけご飯にもよく合う、万能な北海道のお土産です。 北海道おつまみのお土産:⑫札幌スープカレーの素 札幌スープカレーの素 本格的なスープカレーを楽しめる「札幌スープカレーの素」です。 16種類のスパイスが入った香り高いカレーは、スパイスの旨みとカレーの辛さがベストマッチ♪ 具材は入っていないので、鶏手羽や野菜をお好みで♪ お酒の締めにさらっと食べたい、北海道の名物です。 北海道おつまみのお土産:⑬いかようかん いかようかん 生のイカと見間違える「いかようかん」は、見た目のインパクト満点のお土産です。 函館名物のイカをモチーフにしたようかんで、再現度が高く本物のイカのよう…。 コーヒー餡を生地で包んだ、正真正銘のスオーツです。 1日50個限定のお土産です。 お酒の後にちょっと甘いものが欲しくなったら、いかようかんがおすすめ♪ 北海道おつまみのお土産:⑭ほがじゃ ほたて ほがじゃ ほたて サクサク食感のせんべい「ほがじゃ ほたて」です。 北海道産のジャガイモのデンプンをふんだんに使った人気のお土産ですよ。 ほたての旨味が凝縮されていて、サクッと食べやすいので老若男女問わず人気があります。 噛めば噛むほどに、ほたてとジャガイモの旨みが広がります。 スナック感覚で食べられて、お酒との相性も抜群。 ビールのおつまみにいかがでしょうか? 北海道おつまみのお土産:⑮鮭とば 鮭とば 北海道のお土産として高い知名度を誇る「鮭とば」。 鮭の香ばしさや旨みが凝縮した鮭とばは、臭みがなく女性やお子様でも気軽に楽しめます。 噛めば噛むほどに味わいが広がり、まさにお酒のお供にぴったり! また、レンジで温めると柔らかく食べる事ができますよ。 スティック状にカットされているので、そのまま食べられるのも嬉しいポイントです。 北海道おつまみのお土産:⑯鮭ルイベ漬 鮭ルイベ漬 「鮭ルイベ漬」は、天然秋鮭とイクラのとろけるような味わいが楽しめます。 イクラと鮭を醤油で漬け込んだ、ねっとり食感のおつまみです。 プチプチのイクラと、とろけるような鮭の身の美味しさは、どんなお酒にもマッチします。 鮭の臭みもなく、お酒にもご飯にも相性抜群です!
(3)アクアパッツァ アクアパッツァは、南イタリアの郷土料理。白身の魚を丸ごと鍋に入れ、トマトやにんにくや貝類、ハーブなどと共に白ワインと水で煮る豪快な漁師料理です。貝類を加えるとスープにうまみが出やすくなりますし、トマトも入るので、彩り豊かになるのがうれしいですよね。 煮込み料理なので、工程もそこまで多くないのもポイント。例えば、旬のタラでつくる場合、にんにくとオリーブオイルでタラに焼き目をつけたあと、アサリと、白ワインなどを合わせたスープのべースを入れます。貝が開いたらプチトマトを加えて火を通しましょう。 タラをソテーしてからプチトマトを入れるまで一気に仕上げることで、パサつくのを防ぐことができます。ここはスピード感を意識してください。 (4)ステーキ 特別な日の料理でまず思い浮かべる料理といえば、やっぱりステーキ!
3.ソニックアワーはブラック、ホワイト、オレンジ、ブルーの4色。お好みのカラーで泡立てて♪ 平均相場: 4, 900円 ソニックアワー お酒グッズの結婚記念日プレゼントランキング 4 位 おもしろビアジョッキ 飲み過ぎ、笑い過ぎにご注意ください♪ 1.ビールや発泡酒が大好きな方におすすめ! 2.ジョッキで豪快にビールを飲むことはビール派にとって何よりも幸せなひととき。そんな至福の時間に、みんなの笑いを誘う楽しいジョッキがあるのをご存じですか?「飲ん兵衛です」「酒乱です」「肉食系」「草食系」なんて書いてあるジョッキでビールを飲めば、会話がはずみ気分も盛り上がります。面白ビアジョッキは父の日の贈り物に大人気の商品です。 3.なんだか面白くておすすめなのがアルコール摂取適量ジョッキ。ウイスキー、日本酒、ビールなどの適量が分かるように目盛りが付いたガラスジョッキです。このジョッキ、まじめに健康管理もできる優れ物かもしれませんね。 平均相場: 1, 800円 おもしろビアジョッキ お酒グッズの結婚記念日プレゼントランキング 5 おもしろ 栓抜き お酒の席が楽しくなるお茶目な栓抜き♪ 1.ご家庭で楽しくお酒を飲みたい方におすすめの面白グッズです。 2.王冠型のフタのビンを開ける栓抜きといえば三角形の輪っかに持ち手が付いたものが定番。でも世の中にはとっても楽しい栓抜きがたっくさん!色も形も様々、一見して栓抜きとは思えない奇抜なデザインのものも。どうせ飲むなら楽しく栓を開けてみたいもの。瓶ビールが大好きなお父さんや彼氏に面白栓抜きを贈ってみましょう! 結婚記念日 お酒とお花セット. 3.思わず笑えるイチオシ商品がデンチャーボトルオープナー。入れ歯型の栓抜きはインパクト大!パーティーで大ウケすること間違い無しです。プロレス好きの方にはルチャドールボトルオープナー!必殺技でビンのフタを開ける頼もしいヤツらです。 平均相場: 1, 300円 おもしろ 栓抜き お酒グッズの結婚記念日プレゼントランキング 6 タル ジョッキ ビールはタルで豪快に!たっぷり飲めるビアジョッキ♪ 1.ビールが大好きな方におすすめの楽しいジョッキです! 2.タルジョッキはビールがたっぷり入る酒樽型のジョッキ。円筒型のジョッキと違い酒樽のお酒を飲み干すような豪快な気分が味わえます。暑い夏、ビールをグビグビ飲みたい方には嬉しいジョッキです。氷とアイスコーヒーをたっぷり入れていただくのもGOOD!父の日や還暦祝い、お誕生日の贈り物に最適です。 3.キンキンに冷えたビールを美味しく飲みたい方におすすめなのがReveの18-8ステンレスタルジョッキ。断熱二重構造で冷たさを逃がしません。丈夫で扱いやすいのも魅力です。のんびり味わいながらビールを飲みたい方にはアーティスティックな陶器製がおすすめです。 平均相場: 5, 000円 タル ジョッキ お酒グッズの結婚記念日プレゼントランキング 寒い日には懐かしい酒タンポで美味しい熱燗を!
こんにちは、PRIME CHEF編集部です。 本日ご紹介するコースは、シェフが予め調理した記念日にぴったりなコース料理をお客様のご自宅にお届けする「デリバリー」です。 こちらのコースを体験いただいたお客様の声と共にご紹介させていただきます! Pick UPコース "贅沢なお酒がすすむコースデリバリー" 価格:お一人様 6, 480 円 お腹を満たすだけではなく心も満たす料理を心がけております。 様々な食材や調理法で普段の食事とは違った楽しみになっていただければと思います。 ================== メニューに関して ================== お子様用ワンプレートは、2, 000円+税/人 お子様コースは、3, 500円+税/人でご用意いたします。 お料理の内容はお客様とのヒアリング後に作成しますので気軽にご相談ください 全ての料理を真空パックにして準備させていただきます。 お届けするお料理は美味しくお召し上がりいただくため、 お皿への盛り付け方や温め方などアドバイスさせていただきます! ================== 【コース例】 自家製豚肉のリエット バケット付き 活ホタテカルパッチョ 季節のムース 旬魚のポワレ アクアパッツァ風 ラザニア ボロネーゼ 燻製チーズの香り 低温調理した牛肉のコンフィ このコースのシェフ ~和食、洋食のシェフとパティシエで構成するユニット~ 澤田シェフ プロデュースユニット それぞれのジャンルのみでのご依頼も組み合わせた内容でも柔軟に対応可能です。ご家庭をはじめ企業様の懇親会、総会などの社内イベントから社外イベントまで幹事様の要望に沿ってオリジナルプランを考え対応いたします。特長しては『伝統野菜』という一般流通にのらない希少な野菜を季節毎に使用しますので食にこだわる方、健康にこだわる方には特にオススメになります。 お客様からの声 結婚記念日のディナーとしてお願いしました。とても美味しく楽しんでいただきました。盛り付け方のお写真を添付してくださり、助かりました。勉強にもなりありがたかったです。何よりも丁寧なお手紙まで入れてくださり、感動いたしました。コロナ禍で、外食もままならない中、温かいお気遣いもいただき、素敵なお祝いが出来ました。本当にありがとうございました。 とても美味しかったです。ご馳走さまでした!
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