おはようございます 我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ バターナッツカボチャ <ウリ科> バターナッツカボチャをご存知ですか~?
それではまた。
果実から数センチ上をハサミで切り取り、収穫をします。 バターナッツを切って見ると~~~~ 果肉はオレンジ色で熟すほどに色は濃くなり甘味も増してくるとか。 一般的な南瓜は外皮が固く、包丁を入れるにも大変な作業になりますが・・ このバターナッツは、見た目によらず 皮も薄く簡単に剥くことが出来ます!女性に嬉しいですね~♪(笑) 首のほうには種はなく、下の空洞に種が集中しています。 面白い~ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪ ホクホクの粉質ではなく、粘質系ですので、 通常のカボチャのように煮物にはあまりむきません。 キメが細かく、繊維が少ない肉質で、しっとりした南瓜なので、 スープにするとサラサラした感じになるため、おすすめの料理はポタージュ。 スープの素材にいいことから、「スープカボチャ」と言われることもあるんだとか。 o(*^▽^*)oあはっ♪ 上の部分には種がなく食べられる部分が多いというメリットがありますが・・ ただ、下の膨らんだ種の周りの果肉に比べると上の部分は少し水っぽくも感じます。 上下で調理方法を変えて楽しんでもいいかもいれませんね☆ バターナッツ南瓜のベーコン炒め 作者: 根岸農園 ■レシピを考えた人のコメント ちょっとレアものなバターナッツ南瓜! バターナッツかぼちゃの収穫時期☆小玉すいかとメロン、ゴーヤの様子 : ひなCafeStyle. ひょうたん型の姿がなんとも愛らしいです♪ 皮も薄く簡単に剥くことが出来女性に嬉しいカボチャです☆ 詳細を楽天レシピで見る ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ >> 最短約 30 秒!▼無料▼会員登録 << 実が硬いわりに火がとおりやすいのが、魅力♪ 5~6分くらいで柔らかくなり扱いやすいカボチャかも☆ レンジで加熱してそのまま食べると、かなり油分があって濃厚な味ですよ~♪ また、生でマヨネーズをつけてもコリコリと食べることも出来るカボチャです。 これまた~v( ̄∇ ̄)vビックリ!! 名前の由来は詳しいことは分かりませんが、 "バターのように粘りのある肉質とナッツのような風味を持つ"からか? または"ピーナッツに似ている"ところから来ているのかもね☆ 「頑張って、野菜つくれよっ 」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっ とクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています にほんブログ村 プランター菜園 ブログランキングへ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
バターナッツ(かぼちゃ)とは バターナッツかぼちゃは、黄褐色の皮のひょうたん型が特徴的な、バターやナッツのように甘い味がするかぼちゃです。見た目もかわいらしく家庭菜園でも人気で、さまざまな料理に使えるバターナッツかぼちゃ。そんなバターナッツかぼちゃの育て方や、収穫方法をご紹介します。 バターナッツ(かぼちゃ)の基本情報 科名 ウリ科 属名 カボチャ属 種名 ニホンカボチャ 原産地 南アメリカ 分類 冬カボチャ 水やり ほとんど必要ない バターナッツ(かぼちゃ)の栄養素 食物繊維 2g ビタミンC 21mg 鉄 0.
緑黄色野菜の王様! 栄養価・熱量桁違い(^o^)/ カボチャの原産国はアメリカ。カボチャは西洋カボチャ、東洋カボチャ、ペポカボチャなどに分けられます。一般に西洋カボチャはホクホクして甘みがり、東洋カボチャは水分が多く粘り気があると言われています。現在日本で広く栽培されている西洋カボチャは「冬至にカボチャを食べると風邪をひかない」と言い伝えがあるように、栄養満点。カボチャには、ガン予防に効果的なベータカロチンが豊富。ベータカロチン以外にも、ビタミン類、ビタミンB1、B2、C、さらには抗酸化能力が高く、血行をよくし、皮膚のすみずみまで酸素と栄養素をいきわたらせるビタミンEは、緑黄色野菜の中でもトップクラスです。また食物繊維も豊富に含まれます。 バターナッツ南瓜がF1になって、パワーアップして帰ってきた! 従来より固定種で親しまれてきたバターナッツ南瓜がF1になりパワーアップ。草勢が強くなり強健、露地放任栽培で楽々栽培出来ます。収穫の目安は果皮色で判断(果梗部のコルク化では判断不可)します。果実表面のツヤが無くなり、「濃いきなこ色」になってきたら収穫時期です。順次収穫して下さい。 F1にしてみたかったのです。 やってみたかったんです! (^_^;) すずなりバタ子さんは放任栽培OK、っと言うか放任でやって! すずなりバタ子さんは系統で言うと「モスカータ」まあ、日本南瓜の仲間ですね(小菊南瓜とか)なので、いわゆる西洋南瓜(特濃こふき5. 【カボチャ】バターナッツの収穫時期. 6とか)に比べると葉や茎は小ぶり。しかしながら非常に粘る草勢、バテにくく枯れにくい。まさに放任栽培向けのツル植物とはこう言うことですね。 整枝は不要、ただただ広い面積、太陽光線、肥料、水をあげて下さい。 ある程度生育してくると花が咲き始めます。雄雌の見分けは簡単です。 すずなりバタ子さんの雄雌花の見分け方はとっても簡単。雌花は花の根元にちっちゃなすずなりバタ子さんが付いています。 さあ!着果し始めますよ、心の準備はよろしいですか? ゴールデンウィーク頃に露地で植えて梅雨が明け始める6/中旬頃、晴れた日に咲いた花は虫が居れば着果し始めます。 虫の皆さん仕事して~♪どんどこどんどこ着果していきます。 この着果性能はすごい!の一言。圧倒的な収量性!Σ( ̄□ ̄;) F1にすることにより、何よりも特筆すべきはその着果性能!圧倒的とはまさにこの事と言うほどの高収量です。露地で雨ざらしで作っても何とも丈夫!蜂やアブが勝手に交配!気がつけばゴロゴロと・・・♪ これは・・・なりすぎやろっ!
↓うぉ~マジか!なりすぎやろ! ↓でも、ちょっとうれしい♪ すずなりバタ子さんを、完全放任のまま晩秋まで引っ張ると! 上記画像は、畑横の雑草ボウボウの、畑でも何でも無いただの草原。刈払機で雑草をかっ飛ばし適当に化成肥料を撒き、刈った草も除けず、上からアグリシートで押さえただけ、勿論耕起など無し。苗を定植するところだけ穴を空けて、すずなりバタ子さんをポツンと1本だけ定植。 これね、ゴールデンウィークに定植して、お盆前後に1回収穫してるんですよ。こんな環境でも十数個収穫出来て木がまだもっていたので、追肥して再放任したんですよ。草勢が回復してまた着果始めましたんで、葉の無くなる晩秋まで引っ張ってみたんですよ。 おいおい!やばくないかこの収量。放任栽培で2回目の収穫やで!しかも1株やで! 収穫の目安はこんな感じです。ご参考にして下さい。 食べ方色々♪皆さんいろいろ試してみてね! バターナッツ南瓜と言えば、ポタージュなどのスープ系料理が有名ですが、色々な料理に使えますよ♪1番果の完熟果は意外にもホッコリ滑らか。追熟させてもおいしいですよ! バターナッツの代表料理「すずなりバタ子さんのポタージュ」です。濃厚で滑らかでおいし~♪ ミニカボチャの立体混植をしてみました。何やら賑やかなアーチが出来上がりました♪o(^∇^)oワーイ♪ 赤皮/朱姫 白皮/こなゆきひめ 緑皮/すずなりカボちゃん ひょうたん型/すずなりバタ子さん (^Д^)/ 南瓜栽培は接ぎ木不要、実生でOK!今年の菜園は自家育苗で! 南瓜の根は連作障害に対して強く、接ぎ木の台木にも使用されるほど。ですので一般家庭菜園において西瓜やメロンのように接ぎ木をする必要は無く、実生でOKです。9cmポットで育苗の場合、育苗期間はザックリ45日程度。今年の菜園は自家育苗で行ってみませんか? F1バターナッツ すずなりバタ子さん - 家庭de菜園～うぇぶたねやさん～. 接ぎ木は不要ですので、ウリ科の育苗は南瓜で練習だっ! 播種する前日に種子を袋から出しておきましょう。そして、同じく前日に、播種予定のポットに培土を詰めてタップリ潅水して馴染ませておきましょう。 発芽を上手にさせるコツのひとつが「水分」です。播種前日のこのひと手間がとても大事です。 つまり、種子はとんがった方を上にして、やや斜めにセットされます。そして、前日に潅水した培土は余分な水分は排水され、良い感じの含水量になっていると思います。覆土をした後は潅水不要です。 そして!この状態で温度をかけずに一晩放置します。一晩かけてじんわりと種子の中心まで吸水させます。風が当たる場所では、タオルなどをかけておくと不測の乾燥を防ぐことが出来ます。 そしてなんと!
バターナッツカボチャの収穫時期は・・・ 今日も暑い一日でした、雨が欲しいです。 今年初めて作ったカボチャなので栽培方法は手探りです、場所が狭いので支柱に絡めて栽培しています。 現在は実は10個くらい付いています。 バターナッツカボチャはEブロックで作っています。 5株作っています。 収穫時期は受粉から30日だそうですが、受粉日時が分からないので検索したところ、収穫時期は蔕から伸びている緑の線が消えたら収穫だそうです、もうすぐですね。 バターナッツカボチャについてはここをご覧ください。 今日はモロヘイヤの叩きとゴーヤチャンプルーを肴に飲んでいます。
鹿島の天気 09日16:00発表 新型コロナウイルス感染拡大により、外出の自粛を呼び掛けられている場合は、その指示に従っていただきますようお願いいたします。 今日・明日の天気 3時間天気 1時間天気 10日間天気(詳細) 今日 08月09日 (月) [友引] 曇のち晴 真夏日 最高 31 ℃ [+5] 最低 26 ℃ [+1] 時間 00-06 06-12 12-18 18-24 降水確率 --- 10% 風 南の風 波 4m後5mうねりを伴う 明日 08月10日 (火) [先負] 晴 猛暑日 35 ℃ [+4] 27 ℃ 0% 南西の風 6m後4mうねりを伴う 10日間天気 日付 08月11日 ( 水) 08月12日 ( 木) 08月13日 ( 金) 08月14日 ( 土) 08月15日 ( 日) 08月16日 ( 月) 08月17日 ( 火) 08月18日 08月19日 天気 晴時々曇 曇のち雨 雨時々曇 曇一時雨 曇時々晴 曇 気温 (℃) 32 25 27 24 28 23 29 24 31 25 31 26 30 24 30 25 28 24 降水 確率 20% 50% 90% 70% 40% ※施設・スポット周辺の代表地点の天気予報を表示しています。 ※山間部などの施設・スポットでは、ふもと付近の天気予報を表示しています。 おすすめ情報 雨雲レーダー 天気図 実況天気
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鹿島市の天気 09日16:00発表 今日・明日の天気 3時間天気 1時間天気 10日間天気(詳細) 今日 08月09日 (月) [友引] 雨 真夏日 最高 31 ℃ [0] 最低 24 ℃ [-2] 時間 00-06 06-12 12-18 18-24 降水確率 --- 20% 風 北西の風後西の風 波 0. 5m 明日 08月10日 (火) [先負] 晴 32 ℃ [+1] 10% 0% 南の風後南西の風 鹿島市の10日間天気 日付 08月11日 ( 水) 08月12日 ( 木) 08月13日 ( 金) 08月14日 ( 土) 08月15日 ( 日) 08月16日 ( 月) 08月17日 ( 火) 08月18日 08月19日 天気 晴のち雨 雨時々曇 気温 (℃) 31 22 27 25 29 25 30 24 27 23 26 24 29 22 27 24 降水 確率 80% 90% 100% 80% 気象予報士による解説記事 (日直予報士) こちらもおすすめ 南部(佐賀)各地の天気 南部(佐賀) 佐賀市 鳥栖市 多久市 武雄市 鹿島市 小城市 嬉野市 神埼市 吉野ヶ里町 基山町 上峰町 みやき町 大町町 江北町 白石町 太良町