5月27日放送の『ためしてガッテン』(NHK)で放送されて話題になった高野豆腐を「熱湯で戻す」とプルプルな食感が味わえるという裏技。クックパッドから同様のレシピをピックアップしてご紹介します。 季節の食材と合わせて煮物にしたり、シンプルに焼いたり、和食にはなくてはならない食材としていろいろと使い勝手がよく、保存も効くので重宝される高野豆腐。もともとが木綿豆腐を凍らせて熟成させて作った豆腐のことだけあって、植物性たんぱく質が豊富で、肉や魚の代用として使えるヘルシー食材としても最近は人気ですね。 そんな高野豆腐ですが、ギシギシやモソモソとした独特の食感がちょっと苦手という方も多いのではないでしょうか。おそらくそれは水で戻していることに原因がありそうです。ちょっとひと手間をかけて高野豆腐を熱湯で戻せば、プルプルふわふわとした食感で味わうことができるのです。それでは、さっそくレシピをチェックしてみましょう!
高野豆腐の戻し方 - YouTube
使いやすいサイズに切り分け、凍らせてもいい容器に入れた状態、もしくはラップに包んで冷凍しましょう。このとき凍らせる時間が長いほどキメが細かくなっていき、おいしく作れますよ。 凍り豆腐の使い方・作りたい料理 凍り豆腐はお湯を使って解凍する方法が一般的です。 まずは50〜60度くらいのお湯を用意し、ボウルや鍋などにそのお湯を張ります。そこに高野豆腐を浮かべ、10分ほど浸しましょう。内部まで十分に解凍されて戻ったことを確認したら、水気を絞って食べやすい大きさに切ってから料理に使います。 よりしっかり戻したいときには、凍り豆腐の上に落し蓋をしてお湯が冷めないようにするといいですよ。1分ほど戻したら高野豆腐をひっくり返し、再び蓋をして戻すとふっくらと解凍ができます。 市販品の場合ですと商品によって違うこともありますので、使う前に一度パッケージや公式HPで確認するのが大切です。 ▼さらに素早く戻したいときは熱湯や電子レンジを用いよう! この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
その1. 基礎代謝とは?ダイエットに成功する為の考え方 その2. 体脂肪率とは?体重計で使われている計算 その3. 体脂肪率の理想は?アスリートの平均は? 食事制限で体脂肪率一桁を目指そう!!. その4. 男性の理想の身体の体脂肪率は?画像で解説 その5. 体脂肪率を考慮した基礎代謝の計算方法 その6. 体脂肪率を一桁にするためのトレーニング方法 その7. 体脂肪率を一桁にするための食事方法 その8.体脂肪率を一桁にするための筋トレ方法 ← 今ここ ここまでで、体脂肪率を一桁にするための、 全体的なトレーニング方法と食事方法についてお話してきました。 今回は、具体的な筋トレ方法についてお伝えします。 鍛えるべき筋肉 全身の筋肉を鍛えようと思ったら、はっきり言ってキリがありません。 仕事で忙しくて、ただでさえ時間が無いんだから、トレーニングは最小限の時間に抑えたいもの。 そんなあなたに朗報です。 鍛えればいい筋肉は以下の4ヶ所のみ。 ・胸 ・背中 ・腹 ・太もも この4つが体の中で最も大きく、鍛えて筋肉がもっと大きくなれば、その分基礎代謝も上がります。 逆に上腕二頭筋(力こぶ)等の筋肉は小さいので、大きくなったところでさほど基礎代謝に影響しません。 しかも、小さい筋肉というのは大きくするのに大変なのにも関わらず、維持するのも大変です!
9kgということです☝
-3. 1kgでちょうど体重の4%ぐらいです
体脂肪率一桁の人、1日の食事と運動量教えてください。一桁と言ってもガリガリの人じゃないですよ! ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 26歳 男です。 一ヶ月半で10kg痩せて今の体脂肪は8パーセントです。 朝→ご飯 納豆 サラダ、目玉焼き、味噌汁。調整豆乳、みかん一個。 昼→ご飯、豆腐。 野菜炒め、味噌汁、鳥のササミor胸肉 夜→その日によって違いますが600カロリー以下に抑える。 運動は月〜金 1日 10km ランニング、軽い筋トレ。 土曜日は自分へのご褒美で遊びで好きなだけ酒飲み。笑 大体こんな感じです。 1人 がナイス!しています 10キロ減量した時は1日どの程度カロリー抑えましたか? その他の回答(1件) 一桁じゃ有りませんが 12~13です。 朝ご飯、タマネギ一個 焼き魚かお肉の焼いたもの。ゆで卵、お味噌汁、納豆ひとパック。 ご飯250g程度。 お昼 野菜もの何か。 ゆで卵、ご飯けっこうどっさり、お味噌汁とかあり合わせですね。 お夕飯 野菜もの。焼き魚かお肉。納豆、ゆで卵、ご飯、何らかのスープ。 こんなところかな。 間食にバナナ、ゆで卵、和菓子。 運動はここのところしていませんが朝ランないし朝ウォーク約400kcal消費。 週に3日から4日。 週に二回、ジム行きトレーニング。一回400kcal程度消費。 こんなところですよ。 1人 がナイス!しています
体脂肪率一桁!!コンテスト3日前の俺の食事!! - YouTube
公開日: 2014年12月9日 / 更新日: 2018年6月16日 体脂肪率が 一桁 になると腹筋が割れます♪(実体験です) 大切なのは、適切な食事と運動を続けることでしょう。約7ヶ月と時間はかかりましたが、 お腹だけポッコリ出ていた、中年おじさんのわたしでも出来ました。 二年程前のわたしは、BMIは25. 2。体脂肪率は 20. 3% もありました。ところが、 夜だけ炭水化物抜きダイエット を実践したところ、どんどん痩せて、体脂肪率は最大値で 8. 7% まで落ちました。 ジムとか通わなくても大丈夫です。簡単に出来る方法をご紹介致しましょう♪ スポンサーリンク 食事の方法 まず痩せること 腹筋って、元々割れているそうです。脂肪で隠れて見えていないだけなので、誰でも痩せれば腹筋が見えて来ます。 食事の改善で体重を落として、運動で見栄えの良い筋肉つけましょう。 体重を落とすには、食事方法の改善が大切です。 運動だけで痩せるのは難しいでしょう。ダイエットは、運動1割・食事9割ともいわれています。 摂取カロリーを消費カロリーより減らさないと、痩せないってことですねー どんな食事方法なら痩せやすい?