TOP レシピ ドリンク お酒・カクテル 極めたい!チューハイの定番「レモンサワー」の作り方と試したいアレンジ方法 チューハイの定番といえば、レモンのさわやかな酸味と香り、清涼感がやみつきになるおいしさの「レモンサワー」。どんな料理にも合うのが魅力ですよね。この記事では、さっぱりしたいときにぴったりのレモンサワーがもっとおいしくなる作り方や、コツをご紹介します。ぜひ自宅で試してみてくださいね♪ ライター: panimomo 都内在住グルメライター 平日は会社員をしています。調理師の資格も保持。料理も好きで、食に対するアンテナは高め。おしゃれなカフェから喫茶店、下町の居酒屋まで、都内の素敵なグルメな情報をご紹介します! レモンサワーのおいしさ再発見! レモンサワーとは焼酎と炭酸、レモン果汁を割ったお酒の一種。居酒屋に必ず置いてあるであろう定番サワーですよね。お好きな方も多いのではないでしょうか? さわやかなレモンの酸味と炭酸がさっぱりさせ、喉ごしもすっきりして飲みやすいのが特徴です。和食から肉料理などのこってり系の料理まで、ジャンルを問わずどんな料理にもよく合います。 レシピにもよりますが、レモンサワーの平均的なカロリーは1杯170kcalほど。ビールの中ジョッキで約202kcal、日本酒1合で約193kcalですから、ほかのポピュラーなお酒と比べて、比較的カロリーは低めです。(※1, 2, 3) 絶品レモンサワーの作り方 ・国産レモン……適量 ・焼酎 ……60cc ・炭酸水……90cc ・氷……適量 グラスは細長いものがベスト。グラスを作る直前まで冷蔵庫で冷やしておくとさらにおいしく味わえますよ。 1. 冷やしたグラスに氷をたっぷりと入れます。マドラーでステア(軽く混ぜる)してグラスをよく冷やしましょう。 2. 焼酎をグラスに入れて、氷ごとステアします。ステアすることによって、アルコールがまろやかな味になります。 3. グラスのふちから炭酸水をゆっくりとそそぎ、炭酸の泡が消えないよう軽くステアします。 4. 5種類知ってた？進化系レモンサワーを飲料のプロが真剣解説（誰でも作れる美味しいレシピ付き） | Business Insider Japan. しぼりやすい大きさにカットしたレモンを、グラスの中にぎゅっとひとしぼりします。皮を下にしてしぼると風味が付きますよ。 5. 輪切りにしたレモンをお好みでグラスの中に入れて完成です♪ この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
さっぱりしていて、安くて美味しい!今、レモンサワーにハマる女子が増えているんです♡ 今回は、濃いめのレモンサワーの素を使ったおすすめのアレンジレシピをご紹介〜!割り方はとっても簡単だから、早速試してみて。 Check! 今、レモンサワーアレンジが流行中! さっぱりした味わいで女子人気の高いレモンサワー。おうち時間が増えている今、家で簡単なアレンジを楽しむ人が急増中なんです。 そこで今回は、こだわり抜かれたレモンの濃さが特徴の「濃いめのレモンサワーの素」を使った1週間レシピをご紹介! シチリア産の手摘みレモン果汁を使用しているから、定番サワーはもちろん、好みに合わせてアレンジしてもしっかりとレモンの果実味を楽しむことができるのでオススメ♡ 【月曜日】定番レモンサワー 《作り方》「濃いめのレモンサワーの素」と炭酸水を1:3の割合で入れ、かき混ぜる。 ▷1週間のスタートにぴったりな爽やかさ! 【火曜日】塩レモンサワー 《作り方》定番レモンサワーに塩をひとつまみ。グラスの縁に塩をまぶして完成。 ▷レモンのフレッシュさと塩のバランスが絶妙! 【水曜日】休肝日 アルコールが好きなコも、週に1回はおやすみして。 自律神経のバランスを良くし、生活のリズムを整えてくれるホットミルクなどがおすすめ。 【木曜日】レモンティーサワー 《作り方》素と市販の紅茶(無糖がおすすめです)、炭酸水を1:1:2の割合で入れ、かき混ぜる。 ▷適度な甘さ。デザートと一緒に楽しめそう! 【金曜日】レモンロワイヤル 《作り方》素とスパークリングワインを1:4の割合で入れる。 ▷一週間のごほうびにピッタリ! 美味しいレモンサワーの作り方＆アレンジも紹介！ | オヤスミキブン. 【土曜日】コークレモン 《作り方》素とコーラを1:3の割合で入れ、かき混ぜる。 ▷カットレモンを入れるとよりスッキリとした味わいに! 【日曜日】レモンたっぷりサワー 《作り方》グラスに氷とスライスしたレモンを交互に入れた後に、基本のレモンサワーを作る。 ▷レモンのフレッシュさが際立ちます。さくらんぼを飾るとフォトジェニックに♡ Check! 《素でアレンジor手軽に缶飲み》あなたはどっち派? 大人気「濃いめのレモンサワーの素」でコスパよくアレンジを楽しむのは勿論、手軽に飲める缶タイプも新登場! シチリア産手摘みレモン果汁とレモン漬け込み酒を使用したレモン味。爽やかな香りと、しっかりすっぱい味わいながらも後味はすっきりしているのが特徴です。 【左】濃いめのレモンサワーの素 500ml【右】サッポロ 濃いめのレモンサワー 頑張った1日のご褒美タイムをレモンサワーと一緒に楽しみましょ♡ あわせて読みたい
*お酒のレシピです。飲酒は20歳になってから。* ※レモネードの素で、レモンを漬け出来上がったレモンシロップ (自家製レモネードの素 作り方) で作るレシピです。※ 1. レモンサワー! 【おすすめの割合】 レモンシロップ ※ 0. 5 焼酎またはウイスキー 1 炭酸水 3 (作り方) グラスに氷を入れ、 レモンシロップ 25ml 焼酎またはウイスキー 50ml 炭酸水 150ml 入れてマドラーで軽く混ぜる。 濃さはお好みで調整してください。 甘いのが好きな方は、 シロップを多めに。 漬けた輪切りレモンを入れて。 関連する商品やレシピはこちらです
「レモンサワーの素」は炭酸水で割るタイプと、焼酎で割るタイプがあります。コレは 炭酸水で割るだけ なので、焼酎を用意する必要なし。 本製品1に対して、炭酸水3で割るだけ。 自然な酸味が大好評でした! いつものレモンサワーが100倍美味しくなる！簡単アレンジレシピまとめ | Ray(レイ). 自然な酸味が◎ 宝酒造 「寶 極上レモンサワーの素 」 寶 極上レモンサワーの素 瀬戸内レモン[瓶]360mlx12本 実勢価格:5328円 コスパ :△ 人工的な酸味ではなく、自然なレモンの風味。これがあれば、家でお店で飲むような本格的なレモンサワーが手軽に楽しめます。 甘口のベスト!中野BC 「富士白レモンチュウハイの素」 富士白レモンチュウハイの素 チューハイ 600ml 実勢価格:1650円 和歌山で愛されているレモンチュウハイ(関西ではサワーをチュウハイと呼ぶのが一般的)。文句なしの美味しさ、 レモンの素材感 をたっぷり感じられます。 レモンが濃い!ポッカサッポロ 「パンチレモンシロップ」 パンチレモンシロップ 1L 業務用 実勢価格:1191円 美味しさ :○ 素材感 :○ 商品名に「パンチ」が入っている通り、 飲みごたえ のあるレモンサワーが作れます。 家飲み用の大容量!サントリー 「-196℃ レモンサワー」 -196℃ レモンサワー 業務用 30度 1800ml 実勢価格:3179円 1800ml入っているので、ホームパーティーでも大活躍です。 炭酸強めでスッキリ! 博水社「ハイサワー レモン」 ハイサワー レモン 1000ml×15本 実勢価格:4316円 レモンを1つずつを輪切りして、果肉の真ん中の約30%だけをしぼるこだわりの製法。贅沢な果汁がたくさん入っています。 食事にピッタリ!大関 「わが家のレモンサワーの素」 わが家のレモンサワーの素 居酒屋の味 リキュール 900ml×6本 実勢価格:6935円 キリッとした酸味で、食事との相性はバツグン。これがあれば最高な晩酌タイムになります。 しぼりたてのレモンの味!サッポロビール 「濃いめのレモンサワーの素」 濃いめのレモンサワーの素 実勢価格:715円 美味しさ :△ レモンの酸味をじっくり味わいたい人向けです。 コスパ最高で、たくさん飲める! ポッカサッポロ「とくとくレモン500ml」 お酒にプラス とくとくレモン500ml 実勢価格:384円 ※あわせ買い対象商品のページになります。 コスパ :◎ 素材感 :△ コスパのいい商品になります。家で心ゆくまで酔い心地を楽しめます。 以上、自然なレモンの風味を再現した「レモンサワーの素」9商品をご紹介しました。 「レモンサワーの素」評価のまとめ 今回S評価となった サントリー「こだわり酒場のレモンサワーの素」 は酸味強めでイチオシです。レモンサワーは、ミントなどハーブを加えたり、アレンジも自由。重たくて持ち帰るのが面倒な割り材はネットで上手に見つけて、晩酌タイムを楽しんでくださいね。 (サンロクマル)は、テストするモノ誌『MONOQLO』、『LDK』、『家電批評』から誕生したテストする買い物ガイドです。やらせなし、ガチでテストしたおすすめ情報を毎日お届けしています。 feトップ > 食品雑貨 > お酒 > チューハイ・カクテル おすすめ記事 関連記事 糖質オフ!レモンチューハイ全試飲おすすめランキング10選|『MONOQLO』が徹底比較 ダイエット中でも、仕事終わりに家で一杯飲みたい!
この記事の内容 宅飲みのレモンサワーをひと手間かけるだけでグンっとクオリティが上がる飲み方を紹介 誰でも簡単に作れちゃう、出されたらちょっと嬉しいアレンジを教えちゃいます 自宅居酒屋化計画に ひと手間くわえておいしい 宅のみでは各社いろんなレモンサワーが登場し、業務用ではサントリーの「こだわり酒場レモンサワー」が急激なシェアアップで取り扱い店舗も増えましたね。家庭でも「こだわり酒場」は浸透し一躍メジャー商品の仲間入りをしたかなと思います。サントリーの営業さんたち頑張ってましたからね。味、戦略、営業マン、すべてがうまく回って初めてメジャー商品の仲間入りです。各社後からマネしてますが、本家には勝てませんね~! 今レモンサワーが激アツ! レモンサワーブーム。とどまることが無いですね。 居酒屋ではもちろん、今年はレモンサワーフェスティバルなんてイベントも開催されるほどに拡大成長。ビールに次ぐ定番のお酒といっても過言ではないですよね。 レモンサワー飲みすぎて飽きてきた? 家でも飲むけど何となく飲んでる? お客さんが来たとき、彼氏、彼女が来たときに、宅飲みでも全然違う雰囲気を演出する事ができるか?を考えたアレンジレシピをご紹介します。 「なんかちょっとおしゃれだな」、「飲み屋みたいだな」 、と心で思わせてやりましょうかっ! モヒートレモンサワー 総合評価 味 ミントのさわやかさが加わったレモンサワー 手軽さ 混ぜるだけだから超簡単 ポイント ミント入れるだけで見た目がアップするよ 作り方・材料 材料 ・モヒートシロップ ・レモンサワー缶(基でもいい) ・ミントの葉 ・クラッシュアイス STEP1 準備 グラスにクラッシュアイスとミントの葉をいれます。 STEP2 モヒートシロップを入れる モヒートシロップを30mlいれます。 STEP3 レモンサワーを注ぐ 焼酎・ソーダ・レモンでも、レモンサワーの素からでも、何でもいいです。 STEP4 完成 最後にミントの葉を浮かべて完成です。 レビュー 宅のみお サッパリ爽快系のアレンジレモンサワーだよ ビール犬 サッパリでおいしいワンっ。夏にピッタリだワンっ! ・モヒートシロップの量で、かなり味の印象が変えれます。 ・クラッシュアイスでモヒート感を演出できます。 元気ハツラツレモンサワー 元気ハツラツ?レモンサワー 再現度 某居酒屋でもおなじみ まぜるだけ!
フードプロセッサーがない場合、ハンドブレンダーでも代用可能。野菜のみじん切りなどができる手動のチョッパーでも大丈夫です! (ミキサーだと型によってはペースト状にはならないかもしれません……) 焼酎(アルコール)を使わず、レモンとシロップでペーストを作り、ソーダで割るのもおすすめ! 飲む際にアルコールを入れるという飲み方でも大丈夫なので、お子さんのいるご家庭ではペーストだけ作っておいて、大人はアルコールで、お子さんはソーダで割ってという風に楽しんでみるのもいいかと思います。 アルコールを入れて作った場合は、日持ちは冷蔵庫で10日ほど。アルコールを入れずに作った場合は、なるべく早めにお召し上がりください! 至高のすりおろしレモンサワー 1. グラスに氷を入れる。 2. お玉などで、レモンサワーの素を入れる。 3. ソーダを注ぎ、 軽くステアして完成! なぜ美味いのか 丸ごとレモンが美味い 果汁はもちろん、レモンの皮も全部丸ごと使っているというのが美味しさのポイント! レモンの爽快感と皮のほろ苦さが本当に美味しい一杯です。 飲みごたえのある食感 ペースト状の食感がどろっとしていて飲みごたえがあり、まるで"食べるレモンサワー"。上の層はペースト強め、下の層はサワー強めという変化を味わえるのもまた楽しいですよ! 調理工程や作り方は、Instagramにて動画を公開しています! ぜひこちらもご覧ください。 レモン以外のフルーツの場合も、ぜひ丸ごと使って同じように素を作ってみてください! ▲至高の丸ごと生ピングレサワー ▲至高のまるごと生パインサワー #至高のレモンサワーでおうち時間を有意義に! だんだんと気温が上がってくるこれからの季節にもぴったり! 本当に美味しいので、みなさんもぜひ作ってみてください。作ったら、ぜひ「#至高のレモンサワー」「#レモンサワー革命」のハッシュタグを付けて投稿しましょう。 今回のレシピはあくまで、ベースです! こちらを参考に、レモンの量やお酒の量の割合を好みでカスタマイズするのも楽しみの一つ。また、例えばレモンの産地に拘ってみたり、お酒を変えてみたりするのもいいと思います! ぜひみなさんも自分だけの最高のレモンサワー作りを楽しんでください。作るのにかかった時間や愛が、レモンサワーを美味しくする最高の材料だと思います。 まだしばらく自粛生活が続く可能性も高いですが、美味しいレモンサワーと共に、おうち時間を有意義にお過ごしください!
6 いづみ橋 秋とんぼ 楽風舞 純米吟醸 1. 8L 地元・神奈川県で栽培をした楽風米(らくふうまい)を100%使用しています。 冷やして、または常温でお楽しみください。 ■日本酒度:+4 ■酸度:1. 【日本酒/神奈川県/泉橋酒造】いづみ橋 純米生原酒 夏ヤゴ 山田錦 ブルー | 日本酒＠美味らぼ. 6 いづみ橋 生もと 山田錦 熟SWE 720ml 神奈川県産の山田錦を65%精米し、生もと仕込みで造られた純米酒。更に4年間熟成され、癒やしのとんぼが誕生しました。 スペックはすでにリリースされている黒とんぼと同じですが、飲んでみるとその違いは明確です。タンク1本限り仕込まれた超限定品ですので、お見逃しなく! いづみ橋 生もと 山田錦 熟SWE 1. 8L いづみ橋 とんぼラベル特別号 720ml 地元・神奈川は海老名市で栽培をした「山田錦」を、扁平精米で48%まで磨き、 ゆっくりと低温発酵で優しい味わいに仕上げました(※蔵元説明) 槽場直詰「とんぼ」ラベルでは、初めての出荷となります。是非、お楽しみください。 カートへ
2021年02月15日 家飲みが増えてきている昨今、家でゆっくり色んなお酒を楽しみたいけど、どんなお酒が美味しいのか、どんなツマミが合うのかわからない。。。 なんてお悩みの方にたけくま酒店の精鋭スタッフによる様々なテーマのオススメをご紹介します! 第2回は、代表 宮川の「嫁」、スタッフ「富岡」、スタッフ「鈴木」がそれぞれのオススメをご紹介。 代表 宮川の「嫁」のオススメ! 39歳 女性 日本酒歴:17年 低アルコールの、美味しいお酒 紹介した商品 残草蓬莱 純吟 Queeen 槽場生原酒は1. 8Lもございます。 伊勢角屋麦酒 ペールエール 330ml ¥550 (税込) 一ノ蔵 すず音 GALA 375ml ¥1, 320 (税込) 残草蓬莱 純吟 Queeen 槽場生原酒 720ml ¥1, 540 (税込) スタッフ「富岡」のオススメ! 41歳 男性 日本酒歴:21年 当店のある神奈川県の酒を知ってもらいたい 昇龍蓬莱 特別純米 1. 8L ¥2, 830 (税込) 吟望天青 純米 1. 山陰東郷H27BY生もと純米原酒強力65％「発掘古酒」 - OLD-NEWS. 8L ¥2, 750 (税込) いづみ橋 純米吟醸 白麹仕込 720mL ¥2, 200 (税込) スタッフ「鈴木」のオススメ! 40歳 男性 日本酒歴:3年 ソーダ割り(ハイボール)のススメ 乙25°富乃宝山 芋は720mLもございます。 乙25°富乃宝山 芋 1. 8L ¥3, 101 (税込) 乙25°吟香 鳥飼 720mL マルスウイスキー エクストラ 1. 8L ¥2, 530 (税込)
8L 2, 900 3, 190 いづみ橋 とんぼラベル1号 山田錦 純米吟醸 直詰生 1. 8L ビンに直接採り。ほとんど酸素に触れない生まれたままのピチピチのお酒。 いづみ橋らしいしっかりしたお米の旨味が感じられます。香りは穏やかです。 空気となじませると香りが膨らんで行きます。揚げ物、お肉料理と相性バツグン。 3, 200 3, 520 いづみ橋 「恵」 青ラベル 純米吟醸 山田錦 720ml 自社栽培の山田錦を100%使用し残糖しない完全発酵させた辛口純米吟醸酒です。。瓶ごとに山田錦の生産者のイニシャルの頭文字を配し、誰が作った米で仕込まれた酒なのか分かるようになっています。完全発酵のいづみ橋ならではの穏やかな香りと膨らみ過ぎないシャープな辛さが特徴です。正に『米から真面目に造りました。』の言葉がぴったりの酒です。又、純粋な旨味を引き出す為に袋搾りを採用する徹底ぶりです。 ■日本酒度:+11 ■酸度:1. 6 いづみ橋 「恵」 赤ラベル 無濾過原酒 720ml いづみ橋 夏ヤゴ ブルー 山田錦 純米 生原酒 720ml 夏にふさわしい爽快な辛口生原酒 「軽快・爽快・超辛口」をコンセプトに造られた夏季限定のお酒。 生酒の風味を生かした、フルーティーなフレーバーが上品に香り、ジューシーな酸と旨味が感じる辛口の飲み口です。 キンキンに冷やして、炭酸水割やロックでお飲み頂くのもおすすめ! ■日本酒度:+9 ■酸度:1. 9 いづみ橋 秋とんぼ 雄町 純米酒 生もと 720ml 自社田で栽培された<雄町>のリッチな旨味が特長の秋酒。 冷酒からお燗酒まで幅広く楽しめる、秋の食材にマッチする味わいをお楽しみ下さい。 ■日本酒度:+6 ■酸度:1. 6 1, 750 1, 925 いづみ橋 秋とんぼ 山田錦 純米酒 生もと 720ml 海老名産の<山田錦>を使って醸された、しっかりとした酸が爽やかな"旨辛口"。 秋の夜長にピッタリなゆったりとした時間の経過とともに冷やからお燗酒まで楽しめます。 ■日本酒度:+9 ■酸度:2. 1 いづみ橋 秋とんぼ 雄町 純米酒 生もと 1. 8L いづみ橋 秋とんぼ 山田錦 純米酒 生もと 1. 8L いづみ橋 夏ヤゴ ブルー 山田錦 純米 生原酒 1. 8L 夏にふさわしい爽快な辛口生原酒 「軽快・爽快・超辛口」をコンセプトに造られた夏季限定のお酒。 生酒の風味を生かした、フルーティーなフレーバーが上品に香り、ジューシーな酸と旨味が感じる辛口の飲み口です。 キンキンに冷やして、炭酸水割やロックでお飲み頂くのもおすすめ!
9 3, 000 3, 300 いづみ橋 「恵」 海老名耕地80% 720ml 1, 400 1, 540 いづみ橋 とんぼスパークリング 純米にごり 250ml 泉橋酒造のシンボルマークであるトンボがラベルになっているいづみ橋のスパークリング日本酒です。中身は一緒ですが、赤・青・緑・紫の4色のラベルが目を引きます。心地よいシュワシュワとした発泡がありつつも、米の旨みもしっかりと出ている食中向けのスパークリング日本酒です。 いづみ橋 純米梅酒 山田十郎 1. 8L 酒米・山田錦の純米酒と小田原・曽我産の十郎(梅)のコラボレーションから登場しました。 甘さ控え目。全国でも珍しい純米酒で仕込んだ高級梅酒(リキュール)です。 十郎(梅)は、神奈川・小田原の固有の品種で、通常は高級梅干用として栽培されているもので、肉厚で木である程度熟してから収穫します。 いづみ橋 とんぼラベル2号 雄町 純米 生もと 1. 8L 健康的な酒米栽培の象徴として、蔵のシンボルになっている「とんぼラベル」シリーズ。 冬の限定酒第二弾としてリリースされるのが、雄町米を使って醸した「とんぼラベル2号」です。 槽場で直接ビンに詰め、酸素にほとんど触れない生まれたてピチピチ、ガツンとした味わいがお楽しみ頂けます。 いづみ橋 夏ヤゴ MOMO13 生もと純米酒 720ml さがみ酒米研究会・池上氏の栽培する「神力」を100%使用し、生もと造りで醸した、柔らかく広がる酸に癒される純米酒です。しっかり冷やして爽快感をお楽しみください。 夏ヤゴシリーズとの飲み比べもおすすめです。 酒名の「13」は、ヤゴがとんぼになるまでに繰り返す脱皮回数でもあります。 在庫切れ 詳細を見る いづみ橋 夏ヤゴ MOMO13 生もと純米酒 1. 8L いづみ橋 雪だるま 粉雪にごり 愛山 純米吟醸 うすにごり 生 1. 8L 【蔵元より】 「バレンタインデー」には、チョコと一緒に「粉雪にごり愛山」も一緒にいかがですか? マスカットを思わせる香りと滑らかな口当たりで、するりとお飲みいただける味わいです。原料米には、兵庫県産の愛山を使用した、55%精米の純米吟醸酒です。 3, 630 いづみ橋 雪だるま 粉雪にごり 愛山 純米吟醸 うすにごり 生 720ml 1, 650 1, 815 いづみ橋 とんぼ3号 純米吟醸 愛山 直詰生 720ml 1, 600 1, 760 いづみ橋 ゴールドとんぼ 金箔入り 純米吟醸 火入れ 720ml 山田錦から醸された火入れの純米吟醸酒の中に、金箔をあしらった季節限定商品です。化粧箱入りで、年末の贈り物や年始のお祝いの席などにぴったりなお酒です。 2, 300 2, 530 いづみ橋 純米吟醸 しぼりたて 楽風舞 720ml 2014年に新しく登録された酒造好適米「楽風舞」を使用して 醸された新種です。フレッシュさを引き立てる酸味、 透明感があり、はじけるような力強さもあります。 1, 500 いづみ橋 純米吟醸 しぼりたて 楽風舞 1.