こんにちは。SISSI BLOG運営者のシシ子です。 糖質制限ダイエット中のお料理に役立つ、 100gあたりの野菜の糖質量・カロリー の一覧ページです。 この一覧表は文部科学省 日本食品標準成分表2015年版を参考に、上から糖質の低いランキング順に記載しています。 野菜は意外と糖質が多い食べ物なので、ダイエット中の方は是非参考にしてください。 【キーワード検索の方法】 パソコンで閲覧されている方は、『windows:Ctrl+F』、『Mac:Commnad+F』でキーワード検索ができます。 Safari :URLバーをタップして文字を消し、キーワードを入力します。下の方に表示される『"◯◯"を検索』をタップでページ内検索ができます。 Chrome :右下の『…』をタップして『ページ内を検索…』からキーワード検索ができます。 糖質の低い野菜ランキング1~10位 100gの 糖質量 100gの カロリー クレソン 0g 15kcal バジル 24kcal 大豆もやし 37kcal マッシュルーム(生) 0. 1g 11kcal マッシュルーム(水煮缶詰) 14kcal しそ 0. 2g ほうれん草 0. 3g 20kcal 小松菜 0. 5g みょうが 12kcal ルッコラ 19kcal 糖質制限ダイエット中にありがたい、糖質0gの野菜は 「クレソン」・「大豆もやし」・「バジル」 でした。 葉物野菜はオリーブオイルや亜麻仁油、えごま油などの良質なオイルと一緒にサラダで食べるのがおすすめです。 糖質の低い野菜ランキング11~20位 サンチュ 糸みつば 0. 6g 13kcal 春菊 0. 7g 22kcal 葉だいこん 18kcal 豆苗 27kcal ブロッコリー 0. 8g 33kcal チンゲンサイ 9kcal アボカド 0. 糖質の少ない食べ物とは？ダイエット中にもおすすめの果物と野菜10選！. 9g 187kcal サラダ菜 このあたりまではスーパー糖質制限やケトジェニックダイエット中でも、量に気を付ければ食べられます。 糖質の低い野菜ランキング21~30位 ほんしめじ まいたけ サニーレタス 1. 2g 16kcal にら 1. 3g 21kcal ぶなしめじ かいわれ大根 1. 4g リーフレタス ズッキーニ 1. 5g たけのこ 26kcal 野沢菜 この中で注目したいのが22位の舞茸です。 舞茸には脂肪を分解する成分「MXフラクション」が含まれています。 また、食物繊維も豊富に含まれ、血糖値の上昇を穏やかにするなどの効果が期待できます。 きのこ類を調理する際は、水洗いしてしまうと良い成分が流れてしまうので、汚れが気になる場合はキッチンペーパーなどで拭き取るようにしましょう。 糖質の低い野菜ランキング31~40位 しいたけ(生) オクラ 1.
9 of 21 【5】グレープフルーツ グレープフルーツ は柑橘類の中でもっとも糖質が低く、酸味と独特の苦味のある好きな人にはたまらないフルーツです。 半分の量で1日に必要なビタミンCの半分を補うことが可能とされ、美容効果も期待大。ただ薬を服用している人は、かかりつけの医者に相談してから食べたほうがいいそうです。なぜなら…。 「グレープフルーツと薬の組み合わせによっては効果が弱まったり、強まったり、体に良くない影響をおよぼすこともある」と、アメリカ食品医薬品局(FDA)は注意を呼びかけているので。高コレステロールの治療薬スタチンや抗ヒスタミン剤を服用している場合は、特に注意が必要とのことなのでお気をつけください。 ◇ グレープフルーツ(128gあたり) カロリー 41kcal 脂質 0. 2g(飽和脂肪酸0g) 炭水化物 10g 糖質 9g ナトリウム 0mg 食物繊維 1g たんぱく質 0. 8g 10 of 21 この機会に、シンプルな食べ方をおさらい。 11 of 21 【6】ライム グレープフルーツ同様にライムも糖質が低く、1個あたりの糖質量はたったの1gとのこと。 そのうえ1個につき、1日に必要なビタミンCの1/3が摂取できるというから驚きです。日常的にもっと気軽に、サラダのドレッシングや魚料理、飲み水にライムを足してみるのはいかがですか。 ◇ ライム(67gあたり) カロリー 20kcal 脂質 0g(飽和脂肪酸0g) 炭水化物 7g 糖質 1g ナトリウム 1mg 食物繊維 2g たんぱく質 0. 5g 12 of 21 ライムの飲み物といえば…でも、飲みすぎ注意! 糖質の少ない野菜ランキング【カロリーも分かる一覧表】｜SISSI BLOG. 13 of 21 【7】オリーブ 長寿効果が期待されている地中海食の代名詞である オリーブ も、なんと果物のひとつ。 アメリカの高血圧の専門誌『American Journal of Hypertension』に掲載された論文では、「ポリフェノールを多く含むオリーブオイルに。高血圧症の女性の血圧を下げる効果が確認された」と研究結果が記されています。 ただ、糖質は低いのですが、ナトリウムを多く含む缶詰や瓶に入っていることが多いので、1回の摂取量には気をつけてください。 ◇ オリーブ(大さじ2、16. 8gあたり) カロリー 20kcal 脂質 2g(飽和脂肪酸0. 5g) 炭水化物 1g 糖質 0g ナトリウム 124mg 食物繊維 0g たんぱく質 0g 14 of 21 こんな「スパイシーオリーブ」もおすすめ。 15 of 21 【8】きゅうり きゅうりは「野菜!」、と決めつけていませんか?
スポンサードリンク 糖分の多いフルーツは糖質制限中には不向きな食材。 でも、 ビタミンCなどの栄養や酵素が含まれているし、フルーツに含まれている果糖は、砂糖に比べるとゆっくり吸収する んです。 だから、ケーキや甘いお菓子を食べた時よりも血糖値の上昇が穏やかなので、スイーツよりはフルーツを食べたほうがいいですね! そこで、スーパーで買いやすいフルーツの中から、糖質の少ないものをピックアップしました! 第1位:いちご 100gあたりの炭水化物は8. 5gと、意外にも(!? )他のフルーツに比べて糖質が低い、いちご。 1食あたり5~6個食べるとして、だいたい100gです。 いちごはビタミンCが62mgと多く含まれているので、 糖質制限中に食べてもいいフルーツ第1位 です。 第2位:グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘類 グレープフルーツなどの 柑橘類の香り成分には、食欲を抑える働きがあると言われている ので、ダイエットのために糖質制限している人には強い味方になりそうです。 身近な柑橘類の炭水化物とビタミンCの含有量は以下の通りです。 グレープフルーツ 100gあたりの炭水化物 9. 6g ビタミンC 36mg バレンシアオレンジ 100gあたりの炭水化物 9. 8g ビタミンC 40mg はっさく 100gあたりの炭水化物 11. 糖質制限にはりんご！毎日りんごを食べてほしい理由はこれ！ | お役立情報. 5g ビタミンC 40mg 温州みかん 100gあたりの炭水化物 11. 5g ビタミンC 33mg いよかん 100gあたりの炭水化物 11. 8g ビタミンC 35mg ネーブルオレンジ 100gあたりの炭水化物 11. 8g ビタミンC 60mg 100gあたりの炭水化物量はそれほど大きな差はありませんが、1回にどれぐらい食べるかによって、選んでみてくださいね。 スポンサードリンク 例えばグレープフルーツは1回に1/2個食べると、約200gになるので、炭水化物は19. 2gです。 第3位:キウイフルーツ 100gあたりの炭水化物は13. 5g、ビタミンCは69mg。 1回あたり1個食べるとして大体100gです。 いちごや柑橘類よりもビタミンCが多く含まれている ので、美容のためには積極的に食べたいフルーツですね。 梨や桃は大丈夫・・・!? 私ランが個人的に好きな 梨(日本) は、100gあたりの炭水化物は11. 5g、 桃 は10. 2gです。 第3位のキウイフルーツよりも100gあたりの炭水化物量は少ない ことがわかりました!
1. りんごの糖質量は100gあたり14. 3g 大人から子供まで愛されているりんごですが、蜜があるため糖質が高いのではないかと考える方もいるのではないでしょうか。結論、糖質制限中でもりんごは食べて問題ありません。今回は何故、りんごを糖質制限中でも食べていいのかその理由をご説明します。 1-1. りんご(皮付き)の糖質は100gあたり(1/2個あたり)14. 3gと高め 大きさ 外周 重さ 糖質量 Sサイズ1/2個 – 110g 15. 7g Sサイズ 23~25cm 220~250g 31. 4~35. 7g Mサイズ 27~28cm 320~360g 45. 7~51. 4g Lサイズ 28cm 360g~ 51. 4g LLサイズ 30~31cm 430g~ 61. 4g りんごの糖質は半分あたり14. 3gと高めになります。LLサイズのりんごになると糖質量はかなりのものになってしまいます。では他のフルーツとの比較しての糖質量はどのくらいか気になりますよね次の章でご紹介します。 1-2. りんごは他のフルーツよりも糖質量が高い くだもの名 糖質量(100gあたり) カロリー(100gあたり) りんご 14. 3g 61kcal バナナ 21. 4g 86kcal なし 10. 4g 65kcal メロン 9. 9g 42kcal いちご 7. 1g 26kcal カロリーを見ると、100gあたり61kcalということが分かるかと思います。農林水産省が推奨する1日に 必要なエネルギー量(カロリー)は、 活動量の少ない成人女性の場合で、1400~2000kcal、男性は2200±200kcal程度が目安になるため、100gあたり61kcalはとても低い数字になります。ダイエット中の方には嬉しい食品ですね。 一方りんごの糖質は、バナナよりは低いものの、他のフルーツと比較すると高い部類になります。これだけ見ると食べない方がいいように見えますね。しかし、そんなことはありません。糖質制限中は糖質量以外にもう1つ大切になるポイントがあります。次の章で詳しく説明していきます。 2. りんごがおすすめな理由 糖質が高いなら食べるのはやめておこうかな・・・と思ってしまったかもしれませんが、そんなことはありません。次にりんごをおすすめする理由をご紹介します。 2-1. 糖質は高めですが糖質が血糖値に及ぼす影響が小さいのでOK 糖質以外に注目してほしいのが、GIです。GIとは、食品に含まれる糖質の吸収度合いを表したもので、摂取2時間までの血液中の糖濃度を計ったものになります。簡単に言うとGIが低いほど、食後の血糖に変化を与えないと考 えられています。オーストラリアのシドニー大学ではGIが70以上の食品を高GI食品、56~69の間の食品を中GI食品、55以下の食品を低GI食品と定義しています。りんごのGIは36で、低GI(食後の血糖に変化を与えない)食品に分類されています。このことから、糖質制限中でもりんごは強い味方になってくれるというわけです。 2-2.
ただ、一度にだいたい1/2~1個は食べるので、惜しくもランク外となりました。 梨や桃って、おいしくて、ついたくさん食べてしまうんですよね~ 糖質制限中のフルーツもアリです! 糖質制限中は禁止・・・と思っていたフルーツも、ビタミンCが摂れるし、香りで癒されたりするので、ダイエット中のイライラを上手にコントロールするためにも、うまく取り入れたいですね! 糖質制限中にフルーツが食べたくなったら、参考にしてみてくださいね。 ※炭水化物、ビタミンCの量は「五訂増補版日本食品成分表」のデータです スポンサードリンク
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