02%~2. 14%含む鋼。合金鋼は合金元素を複数添加した鋼で主にスレンレス鋼を指します。 刃物用の炭素鋼は殆どがC0. 7%以上の高炭素鋼ですね。炭素量が多いほど硬さが出る。つまり切れ味の良い刃物になるからです。 「白紙」と「青紙」は最高1. 40%のCを含有する高炭素鋼です。 (さらに炭素量に応じてそれぞれ1~3号に別れる。例「青紙1号 C1.
伊藤さん: 脂身が苦手なお客さんはね。 ▲ロースからし焼きも評判 ──ボクはもう完全にバラ肉派なんです。他にもメニューがありますけど、からし焼きが評判になった後で、バリエーションを増やしていったのでしょうか? 伊藤さん: オヤジもいろいろ研究していて、旨いと思うとすぐ商品化しちゃうんですよね。 ──南ばん焼きも、レバースタミナ焼きも、具が豚肉+野菜やレバーになっただけで、ベースの味は同じです。 ▲からし焼き同様、ショウガとニンニクの粒粒がたくさん見えるレバースタミナ焼き マグロ: そうなの!!!? 半澤: 具はバリーションをつける代わりに、味のほうを統一しちゃうって珍しいですね。そういえばこちらのとん八さんは地元のお客さんが多いんですか? 伊藤さん: 最近は遠くからくるお客さんのほうが多くなりましたね。特に土日は。関東以外でも、全国から来ますよ。 意外にもマルチな顔を持つ二代目 ──そういえば、何か他の記事で役者をされていたとおっしゃっていましたが。 伊藤さん: えぇ。再現ドラマとかいろいろとね、健康情報番組のレギュラーをやっていたり。 一同: エエッ!!? スタミナ満点 からし焼き 作り方・レシピ | クラシル. ▲驚きの一面も、初対面の我々にも気さくに話してくれる伊藤さん 伊藤さん: 三宅裕司さんがやってた『週刊!健康カレンダー カラダのキモチ』って番組(2006年4月16日から2012年3月25日まで、TBS系列で毎週日曜7:00~7:30放送)とか。オヤジがまだ現役だった頃はお店を抜けて役者の仕事もできてたんですけど、今はもうできないです(笑)。それでもたまに仕事がきて、休みの日とかに行くことありますよ。 マグロ: 未だに現役と(笑)。 伊藤さん: それとね、JBC(日本ボクシングコミッション)の公式役員をやってるんです。定休日の木曜日の他に、火曜日に試合がある場合は、昼のみの営業で、夜は後楽園(ホール)に行っちゃう場合があるんです。 ──昼のみ営業の日がたまにあるのはそういう事情でしたか! 伊藤さん: そういうことなんです(笑)。タイムキーパーやっているんで、後楽園ではゴングを叩いていますよ。 ▲井上尚弥や亀田兄弟の試合も担当されたという。スゴイ! (写真:伊藤さん提供) 一同: へぇーーーっ! ──メチャメチャ多才じゃないですか! 2014年にお店を改装されましたよね? そのタイミングで現在のご主人に完全に代替わりされたわけですか。 伊藤さん: そうです。オヤジが2013年までやったんですけど、具合悪くなっちゃってね。 ▲改装前の外観。今とそこまで印象は変わらない ──味や作り方など、先代から引き継いだことはありますか?
このレシピの作成者 南あんず 働くお母さんの毎日ごはん フードコーディネーター フードスタイリストとしてテレビ、広告などの撮影に10年ほど携わりました。 現在はDELISH KITCHENでレシピ開発、撮影を行なっています。 自分自身も働きながら家事育児をしているので、【働くお母さん・お父さんが、毎日手早く美味しく作れるレシピ作り】を心がけています。 また、お客様からいただいたリクエストレシピも担当させていただいています。郷土料理やB級グルメといった人気のある料理を、出来るだけ手軽にご家庭で再現していただけるよう日々励んでいます。 好きな料理はスパイスカレー、フレンチ、ベトナム料理、お鍋料理。 最近のマイブームは、スパイスたっぷりの野菜の蒸し煮「サブジ」を作ることです♪
伊藤さん: 子供の頃から見ているから、自然に覚えちゃうんですよね。細かく、あれやれこれやれってことは、一切教わっていないんですよ。 半澤: 紙に書いたレシピみたいなものはないと。 伊藤さん: えぇ。ほとんど感覚なんですよね。 マイ鍋での持ち帰りも可能! 最後に、今後についてお伺いした。 伊藤さん: いや、今まで通り、このままの形で続けていければ。支店とか出すつもりはないし。というか、チェーン化は無理なんです、ウチの料理って。 ──チェーン化が不可能な最大の理由はどこですか? 伊藤さん: 作る工程と、あとはやっぱり感覚かな。そこが変わると「アレ、味がブレてるんじゃないか?」ってなるでしょ。お客さんが一番そういうの分かるからね。口に入れるものだから。 半澤: ここでしか食べられないオンリーワンの味ですもんね。ところでお店で食べたら、持ち帰って家族にも食べさせたいとなりませんかね。 伊藤さん: ウチは10席のカウンターだけなので、お子さん連れのお客さんが入りづらいというのもあって、持ち帰り用の容器を用意してあるんです。 ──ボクはマイ容器を持っています。 ▲厨房に持ち帰り用の容器が常備されている ▲容器を持ってなくても、店内で購入してテイクアウトができる 伊藤さん: 鍋を持参する人もいて、会社さんとかだとまとめて40人前とか注文受けることもありますよ。 マグロ: 40人!? 半澤: マイ鍋とか容器を持参するのは近所の人ですよね? 伊藤さん: いえ、車で草加とかからも来ますよ。 ──道中、鍋が揺れちゃって大変そうですけどね(笑)。 半澤: 女性のお客さんも来られます? 知る人ぞ知る東京B級グルメ！ 十条のソウルフード「からし焼き」の店6選 | icotto（イコット）. 伊藤さん: 昔はほとんど来なかったんですけど、最近は友だち同士とか、一人でも来ますよ。大盛りも食べるし、時代が変わったなぁと思います。近くの病院から看護師の女性も来ますけど、ニンニク食べて大丈夫なのかなと逆にこっちが心配しちゃいます(笑)。 マグロ: それくらい魅力的ということですよ。今回食べてみて、ここにしかない味というのがよーくわかりましたよ。 伊藤さん: よほどクセになる味じゃないと、次にまた食べたくならないんですよね。中毒性がないと。 ──すっかり皆さんも中毒になったみたいです。今日は無理言ってお時間を作っていただき、貴重な体験ができました。 一同: ありがとうございました! ▲全員完食! ごちそうさまでした からし焼き、まず元祖より始めよ!
焼き物、陶器、陶磁器。どれも聞いたことのある言葉だと思います。ただし、その中身や区分について事細かく応えられる人はなかなかいないのではないでしょうか。今回の記事では陶器と磁器の違いについて迫っていきます。 陶器とは何か? 陶磁器というものは陶器と磁器の総称であり、大きく分けると陶器と磁器に二分することができます。では一体どのような差があるのでしょうか?
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アニメや漫画、ラノベが大好きな皆さま。 好きな作品を見ていて 「もし、この後の展開が~だったら」「こんなキャラクターがアニメに登場したら」 と、誰しも一回は妄想してしまうのではないでしょうか? そして、 その妄想を小説にしたい!他の人に見てほしい! ハーメルンとは? あらためて感じるハーメルンの凄さ! WEB小説投稿サイト『ハーメルン』 。 二次創作が大好物な読み専、または二次創作の作者の方からしてみれば、とても有名な小説投稿サイトです。 さて、あらためてハーメルン利用者はどのくらいなのでしょうか? 今の人数や作品数を確認してみました。 すると、結果は以下となりました 作品数: 65374件 ユーザ登録数: 247371人 (本記事は移行前サイトの記事となります [データ: 2018/8/13]) ……マンマミーア。 私自身が予想していた以上に、多い作品数とユーザ登録数でした。 さらに言えば、ユーザ登録しなくても小説は見れるので、登録していない方も含めれば 利用者数はもっと膨大な数になっている のではないでしょうか? それだけ読み専、作者の方がこのサイトを利用しているということであり、さらに二次創作自体が需要があるということですね。 二次創作を投稿したいアナタに! 事前に知ってほしい3つのポイント 利用者数、作品数ともに膨大であることは理解して頂けたと思います。 しかし、小説を投稿したい方からしてみれば 「人が多いのは分かったけど……使いやすいの? 見てもらえるの?」 そういう部分が気になると思います。 では、今度は投稿する側で感じるハーメルンの 3つの魅力 をお伝えします。 魅力① スマホでもPCでも投稿しやすい!? ハーメルンの小説に関する機能 自宅に戻ればPCで作業できると思います。 しかし、学生や社会人からしてみれば、通勤/通学の間など外出している時の余裕がある時間に小説を執筆したいですよね。 別のサイトで以前投稿した際、スマホだと見にくい/書きにくい、間違えて戻るボタン押して全部消えた、など困ることがありました。 ただ、ハーメルンを使用してから、執筆に対する不満は今のところ私はありません。 スマホの執筆中のUI画面も見やすいですし、間違えて戻ったり違うボタン押した際も「自動保存された小説」にて途中までの執筆が残っているので安心です。 それに、サイトを運営している方が結構な頻度で機能を追加/修正して下さるので、どんどん使いやすくなっている印象があります。 魅力② 原作やジャンルが好きなひとが読んでくれる!