フルタヨウコ みなさま、こんにちは。フルタヨウコです。 前編 では30分で2人前の土鍋ごはんを作る技をお届けしました。 後編では HARIOの1合炊き土鍋 の応用編をご紹介します。 1合炊きで玄米も炊けるの? 土鍋で炊く玄米って難しそうだし、パサパサしそうで、、、 さらに1合しか炊かない場合もちゃんと炊けるの?と不安なかたもきっと多いですよね。 きっぱり言います。 「まったくもって大丈夫です」 ポイントを2つ押さえれば、しっかり炊くことができます☆玄米も火にかけてから30分で食べられる方法を伝授しましょう! 玄米を炊くポイントは2つ。 point1. お米の1. 3倍の水でしっかり浸水 玄米1合を洗ってよく水をきり、230cc(玄米の1. 3倍)の水と一緒に1時間以上浸水させます。 2時間くらいまででしたら土鍋にいれて浸水させて大丈夫ですが、2時間以上浸水させる場合は、腐敗などを避けるため、タッパーにいれて冷蔵庫で保存し、炊く時に土鍋に移し替えてください。 ※土鍋ごといれると温度差が激しいため、火にかけた時に土鍋が割れる恐れがあります。 ポイントは 「1. 3倍の水」 です。 白米は1. 2倍の水ですが、玄米は水分を吸収しにくいので多めにします。 玄米を炊く浸水のタイミングは、 朝炊く場合は、夕飯の後片付けのついでに。 夜炊く場合は、朝食の後片付けのついでに。 というのが、段取り上手の技。 1時間以上浸水させたら、土鍋を中火にかけます。 point2. 20分加熱すべし 玄米は火が通るまで時間がかかるので、「ホイッスル鳴っても20分経つまで待て」です。 ホイッスルはそんなに大きな音ではないのですが、気になるかたは弱火にするとさらに音は小さくなります。 20分経ったら鍋敷きに移します。 白米と同様、玄米もまだ水気がある状態ですが、10分ほど蓋をあけずにそのままにしておくと、ちゃんと炊きあがります! ハリオの土鍋は白米以外も！玄米の炊き方とおすすめ蒸し料理レシピ - 北欧、暮らしの道具店. 10分後、蓋を取ってみると、、、 じゃーん! 美味しく炊けている証拠の「カニ穴」という穴も開いています☆ 玄米を炊きはじめて30分で完成です! 土鍋ごはんを炊いたその後は、、、 土鍋で炊いたごはんは冷凍するとどうなるの? 実は、土鍋ごごはんの本領を発揮するのは、保存後、再加熱した時です。 タッパーにいれて冷凍しておいたごはんをレンジで温め直しても、 こんなにツヤツヤ。お米がつぶれずしっかりしています。 玄米もおむすびが握れてしまうくらいしっとりしています!
A:4合で2. 9キロと確かにちょっと重いですが、炊飯器とそこまで変わらないと思います。 Q:内蓋や外蓋が割れたらどうするの? A:商品を販売している 華月さんのホームページ で、部品別に販売されてますよ! Q:手入れはどうしたらいいの? A:使い終わったら鍋をよく洗い、綺麗なタオルで水気を拭いてすぐ乾燥させると長く使えますよ(*^▽^*) 毎日食べるお米を炊いてくれる大事な土鍋なので、自分に合った土鍋を探してみてください! ここまでご覧いただき、ありがとうございました~! Copyright secured by Digiprove © 2016
ごはん炊き以外にも使えるの? HARIOの土鍋はご飯炊き用と書かれていますが、気密性に優れているので、蒸しものも得意なのでは?と思い、試してみました。 野菜とお肉の重ね蒸し 材料と作り方 【材料 1合炊き土鍋1つ分】 しめじ 1/2株 白菜 70g 小松菜 70g レンコン 50g にんじん 50g 里芋 2個 春菊 30g 生姜 ひとかけ 肉(今回は鶏胸肉) 100g 塩 小さじ1/2 酒 大さじ1 【作り方】 1. 白菜と小松菜はよく洗って食べやすい大きさにカットする。 レンコン、にんじんは3mm厚の輪切りに。 里芋は皮をむいてから7mm厚の輪切りに。 しめじはいしづきをカットして軽くほぐす。 春菊は中心の茎から葉をむしっておく。 生姜は皮をむいて千切りに。 鶏胸肉はそぎぎりに。 2. 土鍋にしめじ→白菜→小松菜→にんじん→レンコン→里芋→春菊→鶏胸肉→生姜→塩→酒の順番にのせていく。 3. 蓋と鍋の間に挟まっているものがないか確認して、中火にかける。 ぎゅうぎゅうですが、しばらくするとカサが減ります。 1合炊きでぎゅうぎゅうくらいの分量がちょうど2人分のおかずとして満足するくらいの量です。 カサが減り、ホイッスルがなるとできあがり。火にかけて15分くらいです。 気をつけることは「蓋と鍋の間に材料をはさみこまない」ということです。 材料がはさまっていると圧力がかからないので、ホイッスルがなりません。(1度失敗してしまいました。笑) お皿に彩りよく盛りつけて、お好みでラー油や柚子胡椒をつけていただきます。 食材を熱の通りかたを考えて重ねて蒸すことで里芋はほっくり、にんじんはしっとり、鶏胸肉はジューシーに仕上がりました! 鍋で玄米を炊く 蒸らすとき水滴が落ちる. お肉も鶏もも肉、豚バラ肉、豚コマ肉。お肉の代わりに白身魚、エビ、あさりなど魚介類でも。野菜も旬のものをなんでも。 食材の組み合わせで無限にバリエーションがつけられますし、食べきれずに残ったものもスープにしたり、カレーに変化させたりできますよ。 ———————————————————- みなさま、いかがでしたでしょうか?語り始めるととまらない土鍋の活用法ですが、この2日間での ・手早く夕食ができあがる ・玄米も簡単に炊ける ・蒸し料理にも向いている という3つの特徴がマスターできれば土鍋生活の土台ができたようなものです。 さあ、みなさんも楽しい土鍋生活の世界へいらしてください☆ それでは「クラシコムの社員食堂。」に一旦帰りますが、また新たな特集でみなさまにお会いできることを楽しみにしております。 特集で使用したHARIOの土鍋はこちらからご覧いただけます。↓↓↓ ◎【前編】30分で土鍋夕ご飯!
連載 #104 #父親のモヤモヤ 上司たちは部下の育休をどう思っているのか。アンケートで見えた本音とは(写真はイメージです) 出典: PIXTA 目次 ※クリックすると特集ページ(朝日新聞デジタル)に移ります。 少しずつ増えてきてはいますが、直近でも7. 48%(2019年度)と、直近の2019年度でも7. 48%と、いまだ低水準の男性育休取得率。その理由の一つに、「育休を取りづらい職場の雰囲気」が挙げられます。それでは、上司たちは部下の育休をどう思っているのか。アンケートをすると、約9割が男性部下の育休取得に前向きながらも、自由記述欄では立場によらず、人手不足に陥る懸念や部下のキャリア、他の従業員への影響を心配する本音が浮かび上がりました。 20~30代男性の4割「育休希望しない」 内閣府が6月に発表した 「新型コロナウイルス感染症の影響下における生活意識・行動の変化に関する調査」 によると、既婚の20・30代男性の42. 2%が、育休取得を希望しないと回答しました。 1カ月以上の育休取得を希望しなかった人たちに理由(複数回答可)を尋ねると、「職場に迷惑をかけたくない」が37. 2%でトップとなり、続いて「職場が、男性の育休取得を認めない雰囲気」(32. 9%)、「収入が減少してしまう」(29. 2%)が上位を占めました。 同僚の男性が育休を取得することへの抵抗感を尋ねた質問では、53. 9%が「抵抗感はない」とした一方、「抵抗感がある」が20. 「クラッシャー上司」の理解に苦しむ特徴 部下が本気でとるべき対処法は？ | 若手ビジネスパーソン向けのキャリアアップマガジン【Rebe career】. 8%、「抵抗感が大きい」は9. 7%いました。 また、厚生労働省が4月に発表した 「職場のハラスメントに関する実態調査」 では、過去5年間に制度を利用しようとした男性労働者の26. 2%が「育児休業などに関するハラスメントを経験した」という結果も出ています。ハラスメントを受けた対象(複数回答可)で多かったのが、役員以外の上司(66. 4%)、会社の幹部(34. 4%)でした。 上司の9割「おおむね賛同」 withnewsでは2021年2月、「Yahoo! ニュース」を通じて、2千人のYahoo! ユーザーを対象に、男性の育休についてアンケートを実施しました。回答者は10代が1%、20代が6%、30代が20%、40代が36%、50代以上が37%となりました。 アンケートで職場・組織に部下がいると答えた1155人に男性部下の育休について尋ねると、おおむね賛同する結果となりました。内容を詳しくみると、「賛成」が43.
好きな部下を特別扱いしない 個人的に好きな気持ちがある部下を、あえて、他の部下と同じように扱う事で、 自分の気持ちを落ち着かせる効果が期待 できます。 好きな部下がミスをしたら厳しく叱り、個人的な質問や連絡は一切しない、仕事が終わったら部下の事は一切考えないなど、全てにおいて他の部下と同等にする事が大切です。 そして、その部下の態度や発言を必要以上に深く分析して、自分に好意があるかどうか憶測したり、妄想したりしないように気をつける事で、時間と共に部下への気持ちを落ち着かせる事ができますよ。 対処法3. 仕事で関わらないようにどちらかが異動する 部下への気持ちを抑えようと思っても、職場や通勤途中に顔を合わせてしまうだけで、恋愛感情を強く意識してしまうようなら、 顔を合わせなくてもすむような他部署 にどちらかが異動するのも良いでしょう。 お互いに好意があるのであれば、どちらか異動しやすい方が離れた部署に移動できますが、もし、一方的に恋心を抱いているだけであれば、自分が他部署に異動するのがおすすめですよ。 対処法4. 既婚者の場合は家庭の時間を大事にする 上司であるあなたが既婚者である場合、部下が独身であろうとなかろうと関係ありません。部下と関係を持った時点で、それは不倫となってしまいます。 うっかり社内不倫をしてしまう前に、まずは、自分自身の家庭を大切にしましょう。 仕事が終わったら、まっすぐ家に帰り、休日は家族と一緒に出かけたりして、結婚したからこそ味わえる家族の時間を大事にする事で、 自分にとって何が一番大切なのかが再確認 できますよ。 対処法5. 未婚者の場合は社外で好きな人を作る 「あのかわいい部下が自分の部下じゃなかったら…。」 なんていくら考えても仕方がありません。 部下への気持ちを断ち切りたいのであれば、社外での出会いに期待しましょう。 自分と同じ未婚者が多い習い事を新しく始めてみたり、合コンや婚活パーティーなど、社外での出会いのチャンスを積極的に増やす事で、あなたの中での 部下の存在感を薄くする 事が可能となりますよ。 部下との関係を本気で考えている場合の行動3つ 部下も自分も独身で恋人なし!会社だって社内恋愛禁止じゃない! そんな好条件が揃えば、部下との関係を真剣に考えたくもなりますよね。 本気で部下と付き合いたいと考えている場合、溢れる熱情に任せるままに行動するのはあまりおすすめではありません。 部下との関係を、自分が望む結果へと変化させるためにも、 おすすめの行動をチェック してみましょう。 行動1.
目次 ▼部下をかわいいと思ってしまう上司は少なくない ▼上司が部下を好きになった時のリスク5つ ▷1. 場合によって不倫や浮気になってしまう ▷2. セクハラになる可能性がある ▷3. 周囲からえこひいきだと思われる ▷4. 社内で噂になってしまうと働きにくくなる ▷5. 最悪の場合、今の会社で働けなくなる ▼部下がかわいくて仕方がない時の対処法とは? ▷1. 仕事に打ち込み忘れる ▷2. 好きな部下を特別扱いしない ▷3. 仕事で関わらないようにどちらかが異動する ▷4. 既婚者の場合は家庭の時間を大事にする ▷5. 未婚者の場合は社外で好きな人を作る ▼部下との関係を本気で考えている場合の行動3つ ▷1. 部下が困っている時にサポートしてあげる ▷2. 相談に乗るなどして、話す機会を増やす ▷3. 部下の気持ちを確かめる 部下をかわいいと思ってしまう上司は少なくない 自分好みの外見をした部下や、一生懸命仕事を頑張る部下などに、いつの間にか、恋愛感情を抱いてしまう上司は少なくありません。 しかし、同じ会社で働く上司と部下という関係上、仕事以外の関係に発展するのは、なかなか難しいもの。 今回は、「部下がかわいい」「部下が気になる。好きなのかもしれない。」という 恋愛感情を抱いてしまった時のリスクや上手な対処法 などをチェックしていきましょう。 部下を好きになるリスク5つ|一度冷静になって確認しよう! 社内で毎日のように顔を合わせる部下に、上司がかわいいという感情を抱き、その感情が恋愛感情であるという事を意識してしまった場合、一体どんなリスクがあるのでしょうか? 「この気持ち…きっと、恋!」などと、舞い上がってしまう前に、 部下を好きになる事で発生してしまうリスク について、確認してみましょう。 部下を好きになるリスク1. 場合によって不倫や浮気になってしまう 上司、もしくは部下のどちらか、または、両方が既に既婚者であったり、他に恋人がいたりする場合、不倫や浮気などになってしまう可能性があります。 配偶者にも恋人にも絶対にバレないように素知らぬ態度で関係を続けることは至難の技。 最悪、それぞれのパートナーを巻き込んで 泥沼の離婚話や別れ話にまで発展 してしまう事もあるのです。 部下を好きになるリスク2. セクハラになる可能性がある 上司が部下に好意を持ったからといって、その部下も同じように 上司に好意を持ってくれているとは限りません 。 「〇〇さんは、本当に可愛いね。〇〇さんが頑張ってる姿をみてるだけで、仕事にも張りが出るよ。」 など、部下に対して好きだという気持ちが膨らみすぎて、個人的な気持ちを伝えたり、褒めたりすると、セクハラ問題に発展する心配もあります。 部下を好きになるリスク3.