67=67\%\) と計算した後、100%から67%を引いて33%が売価値入率であると計算したほうが分かりやすいです。 感覚の問題ですが、次の例題を考えるときには、この考え方のほうが優れていると思います。 このやり方の場合、原価値入率の場合は、 \(\frac{売価}{原価}\)を計算しておきます。 そして、\(\frac{売価}{原価}=\frac{1500}{1000}≒1.
投稿日:2017/4/7 更新日: 2019/7/2 売価(または仕入れ売価)から原価(または仕入れ原価)を引いたもの。見込みで予想した売買利益高。実際の売り上げから原価を引いたものは荒利益高と呼ぶ。
286=28. 6% 売価と原価を使った値入率の計算です。 事例⑤:事例④のいちごを20%引きで販売した場合の値入率と高はいくらか? 350円を20%引きした売価を求めます。 350-(350✕0. 2)=280円 値入率=1-(原価 ÷ 売価) 1-(250÷280)=0. 107= 値入率10. 7% 280-250=30= 値入高30円 事例⑥:780円の寿司を荒利率が35%、ロスは5%見込む場合、原価はいくら以内か? 値入率の計算式をエクセルに設定する | 販売士クラブ. 図を見てください。 売価から荒利とロスを引けば、原価になりますね。 荒利 + ロス = 値入 35% + 5% = 40% 原価は、売価=原価÷(1-値入率)を変換すると 原価=売価✕(1-値入率) 780✕(1-0. 4)=468 原価 468円以内 事例⑦:チラシ価格98円で販売する際、荒利を15%確保するには原価はいくらか? ロスが考慮されていない設定です。 原価は、売価=原価÷(1-値入率)を変換すると 原価=売価✕(1-値入率) 98✕(1-0. 15)=83. 3 原価 83円 まとめ:実践で使える値入と売価の計算方法のまとめ 今回は、「【初心者向け】公式は1つだけ!実践で使える値入と売価の計算方法」と題して初心者の方を対象に、 値入とはなにか?どのような場面で使うのか、そして計算はどうやるのか? についてお話してきました。 おさらいします。 値入とは、 販売する前に予定、計画された利益です。 値引きや廃棄のロスは考慮されていない机上で計画された利益です。 利益とは、 販売された後、最後に残った利益です。 ロスを差し引いて残った確定利益 通称「あらり」と呼ぶ ◆覚えるべき図解<値入と利益の仕組み> 値入と利益の関係 ◆覚えるべき公式 売価 = 原価 ÷(1-値入率) 図解と公式、この2つを頭に入れておけば現場で使えます。 公式で覚えようとするとたくさんあって混乱します。図解で全体像をつかんで、応用するのがおすすめです。あとは現場で実際やってみてください。 参考になれば幸いです。 今回は以上です。
(2) 練習問題9(売価と売上値入率から求める) 練習問題の解答 上記練習問題の解答は、全て下記の表となります。 (値入額) 原価値入率を値入率として採用している場合 原価値入率の表は、あまり使われることはないと思いますが、計算するための表を下記に示します。 売価率 例えば、原価=800円、値入額=200円とすると、下記のように赤字部分が計算できて、 0. 25(25%) 1. 25(125%) と表が完成されます。 売価値入率の場合の練習問題と混乱するので、原価値入率の練習問題はあえて割愛いたします。
玉ねぎ 1/4個 にんじん 1/3本 かぼちゃ 1/8個 サラダ油 大さじ1 小麦粉 大さじ1 カレー粉 小さじ2 水 150cc トマトケチャップ 大さじ2 塩 少々 ピザ用チーズ 大さじ6 ご飯 茶碗3杯 【1】玉ねぎはみじん切り、にんじんは5mm角、かぼちゃは1cm角に切る。 【2】フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎとにんじんを炒め、玉ねぎに色がついたら、ひき肉を加えて炒める。肉の色が変わ ったら【A】を加えて炒め、香りが立 ったらかぼちゃと水を加え、【B】で調味し、汁けがなくなるまで煮詰める。 【3】耐熱容器にご飯を敷き、【2】のカレーをかけて、チーズを散らす。温めておいたオーブント ースターで10分ほど焼く。 鈴木薫さん シンプルで、おいしくて、センスのいいレシピが人気。双子の女の子と男の子のママ。 『めばえ』2014年4月号 【4】ガパオ麺 タイ料理の人気屋台飯・ガパオは、ごはんを麺に替え、子供も食べやすくアレンジ! オイスターソースの味付けは臭みもなく、食材ともよく合います。 中華麺 3玉(300g) たけのこ 60g 赤パプリカ 1/2個 いんげん 4本 にんにく(みじん切り) 小さじ1 サラダ油 小さじ1 しょうゆ 大さじ1/2 オイスターソース 大さじ1/2 砂糖 小さじ1/2 塩・こしょう 各少々 うずらの卵 4個 【1】中華麺は表示時間どおりにゆで、冷水にとり、水けをきる。 【2】たけのことパプリカは1cm角に切り、いんげんは1cm幅に切る。 【3】フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火にかけ、香りが立ったらひき肉と【2】を入れて炒め、混ぜ合わせた【A】で調味する。 【4】フライパンをサッと拭き、うずらの卵を割り入れて目玉焼きを作る。 【5】器に【1】を盛り、【3】をかけ、【4】をのせる。 みないきぬこさん 女子栄養大学を卒業後、料理研究家のアシスタントを経て2007年独立。料理家、フードコーディネーターとして幅広い分野で活躍中。女の子のママ。 『めばえ』2014年8月号 【5】ピーマン・にんじん・玉ねぎのケチャップライス 子どもが大好きなケチャップごはんに、細かく刻んだ野菜を混ぜ込んで、野菜嫌いを克服! 味付けも簡単なので、ママもラクちんです。 (大人2人+子ども1人分) ピーマン 1個 にんじん 1/4本 ごはん 茶碗2. 簡単！子どもも大好きガパオ風ライス♪ by 古川ママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 5杯分 トマトケチャップ 大さじ3 【1】ピーマンはヘタと種を取り、みじん切りにする。にんじんと玉ねぎはみじん切りにする。 【2】フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。肉の色が変わってきたら、【1】を加えて炒める。野菜がしんなりしたらごはんを加え、さらに炒める。 【3】ケチャップを加えて全体を混ぜ、お好みで塩を加えて味を調える。 松尾みゆきさん 管理栄養士・料理研究家・フードコーディネーターとして、テレビや雑誌、書籍等、幅広く活躍の傍ら、幼児がすすんで食べるおいしさと栄養にこだわったメニューを日々考案している。二児の母。 『めばえ』2018年7月号
詳しくはこちら→ 【時短肉じゃが】レンジで簡単!煮込まなくても味が染み込むレシピ3選 ひき肉 150g 人参 1/2本 水 150cc 味噌 大さじ1 濃口醤油 小さじ1 じゃがいもは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ500Wで2分30秒加熱する。玉ねぎはスライス、人参は半月切りにする。 (1)と水、ひき肉、調味料を混ぜて耐熱容器に入れる。 ラップをして電子レンジ500Wで5分30秒加熱する。 レンジで蒸し焼き!もやしと合わせて「もやしバーグ」 レンジで蒸し焼きにするので、ふっくらジューシーに仕上がる「もやしバーグ」は、冷蔵保存もできるうえに、包丁を使わずポリ袋で材料を混ぜるので、後片付けも楽々です。なんて便利~! 詳しくはこちら→ もやしレンチンレシピ2選!15分でできる節約おかず 【材料】 (3人分) もやし 1/2袋 ☆豚ひき肉 150g ☆塩こしょう 少々 ☆溶き卵 1個分 ☆みそ 小さじ1 ☆しょうゆ 小さじ1 ☆オイスターソース 小さじ1 ☆にんにく(すりおろし) 1片 ☆しょうが(すりおろし) 1片 ポリ袋に☆をすべて入れて、味が均一になるように袋の上からよく揉み込む。 もやしを加え、肉と馴染むように揉み込む。袋の上から揉み込んで、もやしを食べやすいように折っていきましょう。肉ともやしがよく混ざるまで揉んでいきます。 4等分にして、平らの耐熱皿に並べる。ふんわりラップをかけて、レンジ(600W)で4分加熱する。 肉を裏返し、再度レンジで1分加熱する。ラップをかけたまましばらく置いて、中まで熱が通ったら完成。 甘酢あんのミートボールを作り置き お弁当の定番ミートボールですが、作り置きしておけば夕飯にいろいろとアレンジできます! パスタに入れたり、酢豚の肉の代わりにこちらを入れたらとても簡単に酢豚が完成しましたよ♪ ほどよい酸味の甘酢あんが子供も大好きな味です。詳しくはこちら→ 【お弁当の作り置きおかず5選】朝はつめるだけ!野菜や魚も子どもが大好きな味に 【材料】( 8〜10個分) ◆肉団子 豚ひき肉 300g 塩 ひとつまみ 溶き卵 1/2個分 片栗粉 大さじ2 ◆甘酢だれ 水 大さじ4 酢 大さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 醤油 大さじ1 片栗粉 小さじ1 玉ねぎをみじん切りにする。 豚ひき肉に塩、(1)を加え、粘り気が出るまでよく練る。 溶き卵、片栗粉を加えてさらに練る。 ひと口大に丸め、油で揚げる。少量の油で揚げ焼きにしてもOK!
Description 特別な材料はなし!子どもでも食べられるガパオライスは忙しいママのお助けメニューになること間違いなしです♪ 材料 (3人〜4人分) ★醤油、みりん、ソース 大さじ1と1/2 付け合わせの野菜 お好みで 作り方 1 フライパンに少し多めの油をひき、まわりがカリカリになるよう目玉焼きを作っておく。 2 別のフライパンで挽肉を炒める。色が変わったら細かく切ったピーマン・パプリカ、 みじん切り のにんにくを入れて更に炒める。 3 ★を全部入れて、少し 煮詰める ような感じで炒めたら出来上がり♪ 4 フードパックに入れて、公園やプールに持って行くのも◎炒めて乗っけるだけなので忙しい朝におススメです! 5 2019. 5. 豚ひき肉レシピ22選｜子どもが大好きな、肉団子、つくね、そぼろ、キャベツと一緒になど簡単＆人気レシピ集 | 小学館HugKum - Part 3. 19写真更新しました。 6 クックパッドプラス2020年秋号に掲載していただきました♫ コツ・ポイント パプリカを入れると彩りがきれいなので是非♡またピーマンの代わりに他の緑のお野菜でも◎カサ増しできのこなどを刻んで入れても◎野菜が苦手なお子様でもびっくりするほどモリモリ食べられます♪余ったら冷凍しておくとお弁当にも使えて楽チンです♪ このレシピの生い立ち 子どもでも食べられるようにと思い、お家にある簡単な材料で作ってみました!どんな野菜でも細かく切って入れてしまえば、野菜嫌いなお子さんもペロリです♡ クックパッドへのご意見をお聞かせください
材料(2人分) 豚ひき肉 100g 塩、コショウ 各ひとつまみ ▲バター、サラダ油 各小さじ1 ○コーン缶(固形量) 80g ○粗塩(or食卓塩) ひとつまみ ○カレー粉 小さじ1 めんつゆ(2倍濃縮) 塩、粗挽き黒コショウ 作り方 1 フライパンに▲の油類を入れて熱する(中火)。 ひき肉を入れて塩コショウして炒める。 2 ひき肉がパラパラになったら、○の材料を入れて炒め合わせる。 3 めんつゆを回しかけて軽く炒め、塩と粗挽き黒コショウで味を整えて、完成! きっかけ コーンが大好きな子供たちのリクエストで作りました。 白ご飯にたっぷりのせて、マヨネーズをかけるとおいしいそうです(^_^) レシピID:1100022630 公開日:2019/08/09 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 豚ひき肉 とうもろこし 缶詰 カレー粉 5分以内の簡単料理 関連キーワード ひき肉のおかず コーン缶 めんつゆ カレー粉 料理名 子供が大好き!豚ひき肉とコーン缶のめんつゆ炒め♪ acchan66 こんにちは! ヘルシーな家庭料理&お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと! 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。 でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。 なかなか合格点がつきませんが、頑張ります! 皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。 よろしくお願いします(^o^)/~ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(3件) きのう 2021/06/07 12:14 おとは2 2021/01/06 18:57 うめねこ 2020/11/05 11:59 おすすめの公式レシピ PR 豚ひき肉の人気ランキング 位 うまっ!なすの肉味噌炒め丼+簡単温泉卵の作り方 家にあるもので簡単タコライス♪ ジューシーな餃子☆ 4 肉みそうどん あなたにおすすめの人気レシピ
タウリンたっぷりのタコと、ビタミン・ミネラルが豊富な夏野菜で彩り豊かに美味しく栄養を摂りましょう。 なすのピリ辛ラー油炒め ちょっぴり中華風のおつまみがほしい時は、なすのピリ辛ラー油炒めがおすすめ。 味噌炒めにしたなすにラー油をまわしかけるだけで手軽なのですが、とても風味豊かで美味しくなります。ラー油を炒め物に活用した簡単レシピです。 なすとベーコンの甘味噌炒め なすとベーコンの甘味噌焼きは、定番の甘味噌炒めを洋風にアレンジした進化系なす料理です。作り方は味噌炒めにベーコンを加えるだけなのでとっても簡単! ベーコンの旨みが甘味噌のコクとマッチして新鮮な美味しさです。 なすの簡単レシピで美味しく食べよう! なすの簡単レシピをご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか。作り置きに重宝するものや、取り入れやすい簡単アレンジがたくさんあったかと思います。 なすは和洋中問わずいろいろな味付けが楽しめる食材なので、ぜひ美味しく食べてみてください。 こちらもおすすめ☆
ひき肉を塩コショウ、砂糖で味付けて炒めれば完成。これをアレンジします。詳しくはこちら→ ひき肉の簡単ストック術!めいいっぱい使って子どもに人気のおかずを【時短飯】 ピーマン 3個ほど 玉ねぎ 1個 コンソメ 少々 トマト缶 1缶 タッパーひき肉 ピーマン、玉ネギをざく切りまたはみじん切りにする。 野菜を炒めてタッパーひき肉を入れて炒めましょう! 馴染んだらトマト缶とコンソメを入れてなじませます。パスタソース用なら水を入れて薄めましょう。(その時はケチャップやコンソメで調味してくださいね) 「ご飯のお供」肉味噌を作り置き 白飯にぴったりのご飯のお供です! 基本の肉味噌はご飯だけでなく、ゆでキャベツや生レタスにONしてもいいですし、ラーメンにトッピングしてジャージャー麺風にしてもおいしい。詳しくはこちら→ お弁当にも使える「ご飯のお供」3選! お肉を使った作り置きレシピ 【材料】 (4人分) 豚ひき肉 200g 長ネギ 1/2本 にんにく・生姜 各1片 (豆板醤 小さじ1/2 ※大人むきに) みそ 大さじ2 甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ2 しょうゆ・みりん・酒 各大さじ1 だしの素 1袋 水 50cc ごま油(炒め油) 適量 長ネギ・にんにく・生姜はみじん切りにしておく。 フライパンにごま油を熱し、にんにく・生姜を炒めて香りを出す。そこに豆板醤・長ネギを入れて炒める。 (2)にひき肉を入れて炒める。 残りの材料を合わせてよく溶かし、(3)に回し入れ、水分がなくなるまで煮詰める。 水分が飛んでパラリとなったら出来上がり。 鶏ひき肉を使った塩そぼろのアレンジメニュー ヘルシーでさっぱり仕上がる鶏ひき肉を使った、つくりおきOK!お弁当OK!の「そぼろ」レシピです。まずは基本のそぼろ「塩そぼろ」を作ってしまえば、万能常備菜が完成!
すぐに火が通るので使い勝手のよいひき肉は、働くママにとって重宝する便利食材のひとつ。 定番のハンバーグ、肉詰め、そぼろ以外にも知っておくと便利な料理がいっぱい!簡単で短時間で完成するひき肉料理のレパートリーを増やして、子供と一緒に夕飯を楽しみましょ♪ 野菜もたっぷりとれるミートグラタン! なかなか食べてくれない野菜たちも、お肉に混ぜ込んでしまえば子供たちも食べやすい! トマト味がおいしいミートグラタンをご紹介します♪ 詳しくはこちら→ 【ひき肉簡単レシピ】子どもに人気のおかず4選!春野菜と合わせて栄養満点 【材料】 (2人分) じゃがいも 2個 厚揚げ 1枚 合挽肉 150g トマト缶 1/2缶 とろけるチーズ 50g 濃口醤油 小さじ2 砂糖 小さじ1 塩コショウ 少々 サラダ油 小さじ1 ケチャップ 小さじ2 すりおろしにんにく 小さじ1/2 【作り方】 厚揚げは1cm角に、じゃがいもは1cm幅のいちょう切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(500W)で3分半加熱する。 フライパンにサラダ油、すりおろしにんにくを入れて合挽肉を炒め、(1)、トマト缶を入れて炒めて濃口醤油、砂糖、塩コショウ、ケチャップで味を調える。 (2)を耐熱皿に入れ、とろけるチーズをのせて電子レンジのオーブン機能(200度)で10分焼く。 時短大皿メニュー ひき肉とミックスベジタブルのレンジ蒸し 成形するのに時間のかかるハンバーグも、ひき肉とミックスベジタブルを混ぜてレンジで加熱するレンジ蒸しなら時短で作ることができるうえ、大皿で作ると見た目が豪華で子供たちのテンションアップも間違いなし! 詳しくはこちら→ フルタイムワーママにおすすめ!15分でできる時短夕飯レシピ3選 【材料】 2人分 合びき肉 150g ミックスベジタブル 80g オイスターソース 小さじ2 ごま油 小さじ2 片栗粉 小さじ2 ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜ合わせる。 耐熱容器に(1)を入れて平らにする。 ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで7分加熱する。 ソース付きピーマンの肉詰めは短時間でできて子どもも食べやすい! ピーマンの肉詰めを一般的な縦切りではなくて、輪切りにすることで時短になり、しかも子供も食べやすい大きさに♪ さらに味の決め手となるソースもついて、ピーマン嫌いのお子さんも食べてくれたとか。詳しくはこちら→ 【簡単ピーマン肉詰め】お弁当のおかずに!子どもにも人気のレシピ 【材料】 (4人分) 合いびき肉 200g ピーマン 8~10個 玉ねぎ 1/2個 ケチャップ 大さじ2 とんかつソース 大さじ1 玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器にいれてラップをかけ、電子レンジで3分ほど温めます。 ピーマンのヘタを切り落とし、中身が見える状態にします。 電子レンジで温めた玉ねぎと合いびき肉をボウルに入れて混ぜます。玉ねぎは温かいままでも大丈夫です。塩コショウで味をつけましょう。 ピーマンに具を詰めます。みっちり詰め込んでOKです。 具を詰めたピーマンを輪切りにします。力を入れすぎるとつぶれてしまうので、やさしく切るのがきれいな形になるコツです。 フライパンに油をひき、肉に焦げ目がつくまで強火で熱します。 ピーマンを焼いたフライパンでソースを作ります。煮詰まったソースを皿に盛った肉詰めにかければ完成。 甘いパプリカを使って肉詰め!