こんにゃくの"ある食べ方"が血糖値上昇を防ぐ!?
トップ カタローネ コラム一覧 細川モモのおうちごはんラボ コラム一覧 vol. 6『肩こりをラクにする食事』 細川モモのおうちごはんラボ 細川モモ 予防医療コンサルタント社団法人Luvtelli 東京&NewYork代表理事/2011〜2014 ミス・ユニバース・ジャパンビューティキャンプ講師/農林水産省「地域食文化活性マニュアル推進・検討会」委員/『タニタとつくる美人の習慣』(講談社)発売中 毎日のうれしい・おいしいを応援!食べることでもっと健康になりたい方必見! のお食事相談。今回は疲れやすいからだについて、アドバイスしていきます。 血流をよくする食品を上手に取り入れて、つらい肩こりを解消!
前回出題した「健康クイズ!? 腰痛を治す食べ物と痛みをとる方法って何? 」 に続きまして、今回は 健康クイズ 第2弾 を出題します Q:肩こりを緩和するのに効果的な食べ物は、次のうちどれでしょうか?
2019/3/15 食べ物雑学 今回は「麻婆の意味・由来」ということで、麻婆豆腐にまつわる雑学を紹介します。 現在では中華料理の定番となっている麻婆豆腐ですが、 実は日本に広まったのは意外にも戦後 のことでした。 また、麻婆豆腐の「麻婆」という言葉の意味や由来については、「婆」という漢字が使われていることから、 どこかのお婆さんが作ったと考えてる人も多い ようです。 「麻婆」という言葉の正しい意味や由来を紹介しますので、ぜひ最後まで読んでいってくださいね。 麻婆の意味・由来 それではさっそく麻婆豆腐の「麻婆」の由来について解説していきます。 意外に思うかもしれませんが、実は 麻婆豆腐という食べ物が登場したのは19世紀~20世紀にかけて なので、そこまで歴史が深い料理ではありません。 麻婆の由来とは? 麻婆豆腐が初めて食べられるようになったのは中国が清の時代のことで、 四川省の成都で料理屋を営む女性によって考案 されました。 女性の名前は陳劉であったことから、麻婆豆腐は「陳麻婆豆腐」と呼ばれていたそうです。 麻婆豆腐は元からあった定番メニューではなく、材料が乏しかった時期に、 ありあわせの材料で労働者向けに作ったのが由来で誕生した メニューでした。 そして、たまたま作られた麻婆豆腐は予想に反して客にウケ、その評判は成都以外の都市も広まっていったとされています。 清の文献によると「 陳麻婆豆腐と言えば知らないものはなく、食べに行く者は多少の距離でも気にせず食べに行く 」と記録されているほどだったんですね。 たまたま料理屋が豆腐屋と羊肉屋と隣接していて、麻婆豆腐の食材の調達が容易だったこから、麻婆豆腐はその後の定番メニューとなっていきました。 麻婆の意味とは?
ジョーンズ? ウォートなどのハーブを活用しましょう。これらのエキスは熱に溶け出すため、ハーブティーでデスクワークのお供にすることをおすすめします。あわせて、こまめなストレッチもお忘れなく。 お食事相談参加者募集中! 会員専用サイトでは、誌面で細川モモさんにお食事の相談をしたい方を募集しています。応募方法は、指定のフォームより簡単なアンケートに答えてエントリーするだけ。皆さんのご応募をお待ちしています。 応募締め切り:3/9(月) 詳しくは会員専用サイト(応募フォーム)をご覧ください。 「細川モモのおうちごはんラボ」お食事相談応募フォーム ※栄養計算・執筆協力 ラブテリ管理栄養士 鶴田麻里子、野中恵梨子 ※2015年02月14日掲載 ▲ページトップに戻る 細川モモのおうちごはんラボ コラム一覧へ
デスクワークや家事で 肩がこる ~誰か揉みほぐしてください・・・ と、そんなあなたに「こってますね~お疲れ様です」とマッサージしてあげられたらよいのですが、ちょっとそれはかなわないので、 代わりに、 肩こりに効くという食べ物 がテレビで紹介されていたので、シェアしますね。 肩こりに効く食べ物とは? TBSテレビ『ジョブチューン ~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!』に取り上げられ話題となった、肩こりにおすすめの食べ物とは・・・ 『アボカド』! アボカドに豊富に含まれる栄養素のビタミンEが、肩こりによい効果をもたらしてくれるそうです。 では、その理由と、肩がこる原因を見ていきましょう! 肩こりになる原因は? 肩こりになる大きな要因のひとつが、僧帽筋〈そうぼうきん〉の血流が滞ってしまうことにあるとされます。 その原因は、僧帽筋が日常で酷使されているから。 僧帽筋は頭をささえ、両腕の重さもささえている重要な筋肉なんです。 めちゃめちゃ負担かけてますね。 ですから、疲労が溜まってしまい、血液の流れが悪くなりやすいそうです。 そこで、アボカドの登場です! 肩こりに効果的な理由! まず、先程もお伝えした、ビタミンEが豊富であること。 ビタミンEは血流を良くするとされ、肩こりの予防改善に効果が期待できるとのこと。 さらにアボカドは、ビタミンB1、B2も含んでおり、筋肉の疲労回復にも効果的なんです。 と、総合的に見て、アボカドが肩こりにおすすめの食べ物と言えるそうです。 実践検証! 番組では、肩こりに悩むモニターさん数名でアボカドの効果を検証しました。 モニターさんを、筋肉の硬さを測る機器で検査してみると、みなさん肩の筋肉がガッチガチの重度の肩こりと判明。 そこで、アボカドを食べる生活を10日間実践してもらいました。 その結果・・・、個人差はあるものの全員の肩の筋肉が柔らかくなったのです! 【肩こりの解消法とは】肩こりの原因や肩こりに効く食べ物や飲み物、ツボをご紹介|働く女性の保健室 - OZmall. 「3日目くらいから痛さが無くなってきた」という方もいて、みなさん肩が以前より楽になったようです。 スゴイぞアボカド! 1日の量はどのくらい? 肩こり予防改善の効果を期待するなら、 1日にアボカド 2分の1 個を食べるといいそうです。 アボカド半分なんてペロリですね! まとめ いかがでしたか? ここまで肩こりに効く食べ物は「アボカド」、という内容を紹介してきましたが、お役にたちましたでしょうか。 ●おさらい アボカドが肩こりにおすすめ!
▼右手を出せば、鏡の中の自分は左手を出す。「いつも」あべこべに映る「かがみ」。 ▼でもそれって、本当に「いつも」なんでしょうか……? 『かがみのなか』を読んだ後は、鏡をじっと見るのがきっと怖くなるはず。 「鏡は霊の通り道になるから、使わないときは布をかぶせておきなさい」なんて、言われたことありませんか……?
「おばあさんのいえでくらすことになった。…あるひぼくははりのうえのくらがりをみていた。そしたら。…」祖母の家でしばらく住むことになったボク。高くて薄暗い天井を見上げると誰かいるような気がする。祖母は言う。「上を見なければこわくないよ」。どうしても上を見る衝動を抑えられない少年が見たものとは!? 少年期の夏休みの思い出、懐かしい、でも怖い! 誰もが体験したような恐怖を鮮やかにのんが体現する。 (C)NHK/ライツ