1. パン作りには強力粉がおすすめ! パン作りに欠かせない材料のひとつが小麦粉である。小麦粉には薄力粉や強力粉などいくつかの種類があるが、パン作りにおいては、強力粉を使うことが一般的だ。強力粉は薄力粉に比べてたんぱく質が多く含まれている。小麦粉に含まれるたんぱく質は、水を加えてこねることで、弾力や粘りが出るグルテンを形成しやすいのが特徴だ。よって、もちもちと弾力のあるパンを作るためには、グルテンが多く含まれている強力粉を使うことがおすすめである。 強力粉に比べてたんぱく質やグルテンの量が少ない薄力粉は、パンよりもふんわりとした生地のお菓子作りに適している(※1)。同じ小麦粉とはいえ、種類が違うと、生地の硬さや食感など仕上がりに影響が出るため、用途に合わせて使うように注意してほしい。ちなみに、強力粉は、パン以外にもピザの生地やうどんの麺作りでも使うことができるので覚えておくとよいだろう。 2.
5cmほどの菊型で型抜きする。 これを4セット作る。 2セットは十字に4等分、2セットは放射状に8等分にする。 土台のパンの上に、4等分にしたハムチーズをのせる。 *ふちからのぞかせるように、少しはみ出し気味にするのがポイント。 8等分にしたハムチーズを少しずらしながらツリーのように2段重ねたら、上半分のパンを重ねる。 余ったスライスチーズを細めのストローで4個抜き、少量のマヨネーズを付けてサンタの鼻になるように固定する。 鼻の位置が決まったら、竹炭パウダーを少量の水(分量外)で溶き、箸の先で軽く押し当て目を描く。 竹串の先端を使って、水で溶いた竹炭パウダーで口を描く。 ビーツパウダーを少量の水(分量外)で溶き、箸の先を軽く押し当ててほっぺを描く。 出来上がり。 「18cmケーキ型で♪クリスマスちぎりパンサンド。」の詳しいレシピページは こちら 。 クリスマスパーティにちぎりパンサンドはいかが? 今回のパンは焼きたてより冷めてからのほうが、ビーツの香りも落ち着き、よりおいしく食べられます。 しっとりふわふわの生地なので、前日に作っておくのもおすすめ。スライスしてお顔を描いておけば、当日は具材をサンドするだけと時短に。 パンの形に合わせて具材を並べているので、ちぎっても具材がこぼれずスマートに楽しむことができますよ。 クリスマスパーティーにもぜひご活用くださいね♪ パンやお菓子作りが日々のリフレッシュタイム。おいしい・かわいい・たのしいモノが大好き。気軽に作れるかわいいパンやお菓子のアイディア。楽しみながら共有していけたら。
Description お友達にも喜ばれます♪ ココア生地は、くまのがっこうのジャッキー、白生地にはメッセージやハートを描きました。 材料 (24. 5×24.
コツ・ポイント クッキー型があれば簡単にすぐ出来ます! !色んなアレンジを楽しんで(p^Д^q) 焼き時間はオーブンによって違います。 二次発酵からは時間をかけずに作りましょう。 クッキー生地は重ねて重いと広がりやすいです。耳や手、足など気をつけて! このレシピの生い立ち ホームベーカリーで簡単に。 沢山作っているキャラクターのちぎりメロンパンをアンパンにし、クッキー生地はよりヘルシーに出来ないかと試行錯誤しながら作りました。 まとめやすく扱いやすい生地です。 牛乳を野菜ジュースにするとより栄養もUP! !
「できる理由」 を 他者に伝えて信じてもらう こと 「できる理由」を他者に伝えて信じてもらう能力 は、 仲間やお金を集める 時にとても重要です。もちろん最初からズバッと刺さるようなことができればいいのですが、今でもそれは難しいです。 これがうまくできるか否かは、僕の肌感覚ですが、キャラクター10%、実績40%、 技術50%だと言えます。つまり 技術が半分 なわけですから本来習得可能です。 しかし、この技術ってあまりインターネットで手に入れられる情報としては薄っぺらいか間違っているものしかないようです。リクエストがあれば 仲間集めの技術 について書きたいと思います。 仲間が先かお金が先か? 経営の教科書的な本には事業を営むには、 ヒト、モノ、お金、情報 といった資源が必要だと書いてあります。 確かにいずれも大事なのは間違いないのですが、事業を成功させる為の本質を1つだけ挙げるなら、どれだけ自分と 同じ目標を共有してもらえる仲間を増やし、維持できるか? つまり 「仲間づくり」 だと思っています。 なぜ「仲間づくり」が一番大事かというと、 モノ、お金、情報はヒトに付随する からです。実はモノ(製造設備、科学、技術、AIとかも)が単独に存在するわけでもなく、生み出したり、使いこなせるヒトがいないと話になりません。 情報についてもインターネット上でググれば良いと思い込みがちですが、実際に価値ある情報は、自分の頭で必死で考えた結果と、他者との議論や対話の中からでないと出てこなかったりします。 お金の価値は刷りまくっていることで相対的に下がっているのと、それを増やせる能力のあるヒトの方が価値があります。 「仲間づくり」をコアに仕事を創る 加えて見逃しがちなのが、 「仲間づくり」 だけは、モノ、お金、情報がなくても開始できるということです。もちろん他の要素があるといいに越した事はないのですが。 1人でコンセプトを創り事業の立ち上げメンバーを見つける段階 新しい事業コンセプトが世の中に受け容れられ成長アクセルを踏む段階 成長ステージが上がり仲間の数がどんどん増える段階 など、各段階で必要な仲間も変わるし、喜び、痛み、難しさも変わります。 どのような事業をどんな仲間とやりたい から どういう組織やルールを作るのか? 自分に何が出来るのか. という発想の方がうまくいくんじゃないかという仮説を立てて、そこに必要なサービスを構築してみるのは「 世の中が求めているもの 」に繋がるのではないかなと思えるようになりました。 これまで僕が取り組んできた事業とは少し方向転換はしているかもしれませんが、新たな「自分にできること」の出発点として 「未来に必要とされる価値を作る人たち」の「仲間づくり」をコアにした仕事 を創っていこうと思い動き始めました。 お仕事の詳細は こちら のも書きましたので、お問い合わせありましたらお気軽にご連絡頂ければ幸いです。
前編 では過去と比べることで苦しくなった自分と向き合い、原因となっていた認知の歪みを少しずつ解きほぐした事で、ようやく「自分は何ができるか?」考えられるようになっていった。 仕切り直し 順風のときも、逆風のときも、人生色んなことが起こる。でも、起こることは避けられなかったとしても起こったことの意味づけは後からできるし、それを自分にとって良い形にしていった方が得だ。 僕が体調を崩したきっかけは色々あったけれど、それがなければ出会わなかった人もいるし、できなかった経験もある。なので全て結果オーライだ。 ついでに、その経験(ネタ)を今後生きてくなかで使わなければもったいない(笑)。ここら辺は商売人気質が出てしまう。 ということで、仕切り直しのタイミングをつくると決めたことで、「自分に何ができるか」を改めて考えた。 自分に何ができるのか? 考えるにあたり、尊敬する先輩の元ボスに当たる方が講演されていた Youtube を思い出しました。David Perryという米国のシリアル起業家で成功されている人です。 この動画の中で起業家が「何をやるか?」を探す方法はあるのか?という文脈で以下4つの交差点に答えがあると言っていたことが印象に残っています。 1.自分が好きになれること(That which You Love) 2.世の中が求めていること(That which The World Needs) 3.自分が人より上手にできること(That which You are Good At) 4.自ら支払うことができるもの(That which You can be paid for) 4のニュアンスは少し難しいけど、僕は 他の何かを犠牲にしてでも成し遂げたい何かであるか? と解釈しています。 僕の場合は、 1.「医療、食料などの生命や生活に関わるジャンル」「大切なひとを喜ばせること」 3.「まだ手掛けていない事業コンセプトを設計しカギとなる資産(ヒト、モノ、お金、情報)を集めること」 4.積み上げてきた実績とエネルギー(時間、体力、知力、お金) の交差点で、「 2.世の中が必要としてくれる何か 」を見つけてみようと動き出しました。 これまでの経営経験を通じて分かった自分の得意 当たり前の話ですが、何らかの事業を成立させるには、 他者からお金を頂く価値 を提供する必要があります。 「お金を頂く価値」 を因数分解すると 「 世の中が求めているもの 」x「 自分が人より上手にできること 」 と考えられます。 これまでの経験で「自分が他の人より上手にできる」と自覚していることは2つありました。 1.まだ誰もやったことのないことや、挑んでいないことについて、周りの人よりも 「できる理由」を探す こと 2.
「取り柄」って何? 「あなたの長所は何ですか?」と聞かれたら、あなたはどう答えますか? また、「あなたの取り柄は?」と聞かれたら? 自分に何ができるのかわからない. 取り柄は、言い換えれば長所です。 上の2つの質問はつまり同じような意味合いなのですが、「取り柄は何?」と聞かれると、長所を聞かれるより答えに多少ためらってしまうような感覚がないでしょうか。 「取り柄」と「長所」はどこが違う? 長所は主観的に自分を探って見つけることができます。一方、取り柄には他者と比べてより優れているもの、という相対的な視点が加わるようなイメージがあります。 誰かに評価されるような資質、何かの役に立つような魅力、自慢できるような特技がないとダメなんじゃないか。私にはそんな取り柄は何もない。そう考えてしまう人もいるのかもしれません。 「明るい」「几帳面」「負けず嫌い」といった性格も、「悩みを引きずらない」「一人の時間を大切にできる」といった一面もすばらしい個性です。誰にでも長所はあり、また取り柄ももちろんあるはず。 もし「取り柄って何だろう?」と考えてしまったら、ここで少しだけ自分を見直してみてください。 「自分には取り柄がない」と思ってしまう人の特徴 誰にでも取り柄はあるはずなのに「自分には何もない」と思い込んでしまうのはどうしてでしょうか? 「取り柄がない」と感じている人には、ある共通の特徴があるようです。 「あの人のほうが自分より仕事ができる」「自分よりキレイだ」「自分よりいい暮らしをしている」と比較して物事を見がちな人は、誰かを羨むことで自分の価値観を見失ってしまいます。周りの物差しで優劣を判断していると真のすばらしさや美しさに気づけない場合も。 周囲からの評価が気になる SNS上のコメントやいいねの数を気にしすぎていませんか?自分がどう見られているのかを気にして周囲に合わせていませんか?
スポンサードリンク どうも、林です。 ブログって読者さんに読んでもらうために書く、というのが一般的な考え方だと 思っています。 ですが、私は別の意味でも使えるものだと思っています。 それは 「自分の考えを抽出するために書き出す」 読んでもらうためにネタを探したり、自分が得意な事をそれを知りたい人に向けて 発信する。 それだけでも十分な社会貢献だと思っています。 でも、人の役に立ちたいと思う以前に自分の思考を整理したい、と思ってしまうんです。 それが誰の役にたつのか?と突っ込まれたらそれまでですが、続けるためにも 思考を整理して行動に移して経験や実績を積む事が、後々それを志す人に向けて読んでもらえると 私は思っています。 さて今回は「自分に何が出来るんだろう?」とふと思ったので、それを書きながらまとめていきます。 正確には 「自分にできる事を見つけ出すヒント」があると思っていただけたら幸いです。 自分に出来る事を見つけ出す6つのポイントとは?
内側を見つめすぎて視野が狭くなってくると、かえって本当の自分が見えなくなってくることがあります。そんな時は、外に出かけてみたり、新しい本を読んでみたり、習い事を始めてみたりして目を外に向けてみましょう。興味を広げていくと、自分の強みや才能に気づいていけるものです。 「自分の取り柄」。大事にしよう! あなたの取り柄は何ですか? 「体が丈夫なのが唯一の取り柄」それも立派な一つの取り柄ですよね! 真面目、明るい、絵を描くのが得意、映画に詳しい、手先が器用etc. どんなことでも、自分の取り柄として自信を持っていきましょう。 何かで失敗をしたり気分が落ち込んでいたりすると「私は何もできない」「取り柄なんてない」と考えてしまいがちですが、取り柄がない人なんていません。 あなただけの魅力と能力を伸ばしていってみてくださいね。