死別シングルマザーの元気になるヒントを綴っています。 死別シングルマザー当事者の田中真弓です。 昨日、個別相談からのランチ。 テラス席で秋刀魚のパスタをいただきました。 少しずつ秋の気候になって来ました。 美味しいものを食べならがら、少しセッションより力が抜けた話ができました。 ◻︎ ◻︎ ◻︎ 来月は夫の命日。 夫の友達でお坊さんになったKさんから、 今年はやりましょう! とお話を頂いたのはコロナ前だっけ? 何をするか、というと「夫を囲む会」です。 「夫を囲む会」とは、K和尚さんがうちでお経を読んでくださり、供養をして、その後夫の馬鹿話をしながら大笑いする、みたいな会です。 夫もなかなかのキャラなので、色々なところで伝説を残している人(笑)。 ネタをいっぱい持っているので、亡くなってもなお、みんなを笑わせてくれます。 一時は開催も危ぶまれましたが、今年は久しぶりにお友達に声をかけて「夫を囲む会」を開催することにしました。 夫は、本当に愛すべきキャラの持ち主! 今年はどんな楽しい会になるのかな? 楽しみです。 その件でKさんと打ち合わせをしていた流れで、私がずっと思っていることをお話ししました。 私は「明るいお坊さんの明るいお説教の会」みたいなことをしたいのです。 お墓のこと、死後のこと、仏壇のこと、夫に手を合わすこと(合わせない事、気持ち的に合わせられない事)等々。 これって正解? どうすれば良いのだろう? ボトリングティー UJI YASUNORI｜都茶寮 京都府 京田辺市にある道の駅を起点に、茶葉製品開発を行うブランド. そんな色々なことを疑問に持ちつつ、わからないまま毎日を過ごしていませんか? お坊さんって、お葬式や○回忌以来会っていない。。って、それが普通ですよね。 一方的にお説教を聞いたりもあるかも知れません。 でも、自分のことをお話ししたり、疑問に思っていることを気さくお話しするなんて機会ってなかなかありません。 接点がないんですよね。通常は。 だから(?)10月か11月に私と一緒に庵に行きましょう! (宗教的な勧誘等は一切ございません。) Kさんの素敵な庵はこちら(そちらに和尚のお名前も記載されています) 初台寺院 智照庵 限定5名です。 参加費は無料(御茶菓子程度のお土産を持っていき、気さくにお話をします)。 日程は、人数が決まったら、予定を調整させていただけたらと思います(多分週末)。 K和尚の予定もありますので。 K和尚は高野山や、海外でも修行を積まれています。 そして、和尚界の異端児なのかしら?独自路線を歩まれています(庵の紹介文でそう思いました)。 でも、とても気さくな和尚さんです。 どんな会になるかは未知数ですが、お坊さんとのカジュアルな会って新しいと思うんです。 これを機に、亡くなった旦那様とのお付き合いの仕方も見えてくるかも知れません。 ご参加ご希望の方、気になる方はこちらか、メッセージから、お名前とご連絡先と「お説教の会参加希望」と書いてください。 日程決まっていないと困るかも知れませんが、すみません。 見切り発車の思いつきであるのは確か(汗)。 すみません!満席になりました!!
こんなきれいな湘南の海がある暖かな空間で 善き人に囲まれて自分のしたいことをしています。 自分が選んだオンリーワンの人生を「素敵なコトをして」 いつまでもワクワク、そしてきらきらと輝いて生きていたい! 湘南から情報発信をしています(SINSE 2003~) ★. ・*∴. ・∵★:私の仕事です。★. ・∵★: エレガンスネットワーク:/ 「元気創造プロジェクト」 ★. ・∵★湘南をもっと元気に★. ・∵★: ---------------------------------------------------------- 様々な病気に影響する有害な活性酸素から身体を守るビバー茶 湘南ベルマーレのスポーツビジョンとオモイを共有する 湘南の人たちのハートを一つにして ノンカロリー・ノンカフェインのスポーツハーブティーが出来ました。 活性酸素を除去し、体内の水分調節をしてくれるスグレモノ! 日焼け対策・スポーツ後の筋肉痛、疲れ解消・老化防止etc きれいと健康を望む方にはぴったりのお茶です。
正月から初春にかけて楽しまれる春の味、根芋(ねいも)。 あまり一般的ではない珍しい野菜です。 見た目が長く白色をしていることから、ウドと間違えられることもしばしばあります。 独特の食感が病みつきになった人が毎年春になると出荷を楽しみにしている根芋は、アク抜きにコツが必要な野菜です。 根芋に含まれている栄養や、美味しいレシピとアク抜きのコツとは? 今回は 根芋の栄養とかんたんレシピ、アク抜きの方法 の紹介です。 根芋(ねいも)とは? 秋に里芋を収穫したあとに、種イモをおがくずなどに埋め、 そこから出た新芽が根芋 です。 この新芽が成長すると「ズイキ」と呼ばれます。 ズイキは根芋が成長した姿のこと です。 じゃがいもの芽には毒素があると言われていますが、里芋の芽の部分には毒素はありません。 根芋は見た目が白く、白ウドとそっくりで 間違えることもあるようです。 根芋は、そのほとんどが千葉県の柏市で栽培されています。 もともと生産量が少ないうえ、生産者が卸すのは東京の市場が中心で、おもに高級料亭や百貨店で提供されています。 ときどき柏市の直売所で見かけることもあるようですが、スーパーで見かけないのはこのためです。 1月頃から4月頃までが旬の時期 になります。 根芋のレシピ 根芋はアクが強くエグ味があるので 生食には向きません。 アクの強い根芋を美味しく食べるには、加熱処理で アク抜きをしてから調理する方法がベスト です。 シャキっとした食感と、トロっとした味わいが和食にピッタリで、 ご飯のおかずやお酒のお供におススメです!! 大福はかぶりついてもいい？今さら人に聞けない「和菓子の上手な食べ方のコツ」７つ | Precious.jp（プレシャス）. きんぴら 和食の副菜として大人気のきんぴら。 根芋をまるごと1本つかうと、 太さの違いで食感を楽しめます 。 根芋はアクがありますが、酢水でアク抜きをしてきんぴらにすると、手間がかからず簡単ですよ。 ちなみに、 アク抜きの前に皮をむいておくと 調味料の味がしみ込みやすくなります。 その際、 ピーラーを使うと便利 ですよ! 詳しいレシピはこちらからどうぞ 根芋のきんぴら:楽天レシピ 酢の物 お酢の清涼感と根芋のシャキシャキ感の相性がよくおいしい酢の物。 合わせ酢をつかうと 、酢が苦手な方でも食べやすくなりますよ。 茹でる際のワンポイント 根の部分は芋なので、 根の部分だけ先にお湯に入れて、あとから上の部分を入れてください 。 トロっとした味わいとシャキシャキ感が楽しめます!
integrifolia)は、セイヨウカラシナの変種の一つです。他にも、ブロッコリー(学名:Brassica oleracea var. italica)やチンゲンサイ(学名:Brassica rapa var.
出典: 食事の際に、何気なく使っているお箸。ただ食べ物を挟んで口に運べればいい…というだけでは美しく食べることはできません。 正しいお箸の使い方としては、以下の4つです。みなさんはいくつ当てはまりますか? ①親指・人指し指・中指の3本で、箸頭から1/3の部分を持つ ②中指が上下のお箸に触れている ③箸先がぴったりとつく ④箸先を開いたとき、中指は上のお箸についていて下のお箸は動いていない お箸の購入はこちらから。 お箸の持ち方は大人でも直せる◎ 先ほどのチェックにあてはまらなかった…という人も大丈夫。大人でもお箸の持ち方は矯正可能です◎ 次のステップで、正しいお箸の持ち方・使い方をマスターしましょう!
単に付け合わせとしてからしやマスタードを添えるだけではもったいないですね! 意外性のある組み合わせのメニューや代替した使い方など、さまざまな形でからしやマスタードを楽しんでいただけるとうれしいです。
春になると河川敷を黄色く染める植物の正体はセイヨウカラシナです。カラシナという名前がついていますが、食べられるのでしょうか。このページではセイヨウカラシナについて解説しています。味や花、葉の特徴や見分け方についてまとめましたので、ご参照ください。 セイヨウカラシナとは? セイヨウカラシナは、アブラナ科アブラナ属の植物です。成長すると1メートルから1.5メートルになります。北海道から沖縄まで、どこにでも自生する植物で、菜の花として河川敷などで春に見ることができます。空き地にも生えているので珍しい植物ではありません。群生しやすいため、あたり一面黄色くなることもあり見ごたえがあります。 セイヨウカラシナは「からし菜」として栽培される植物で、おひたしや漬物、炒め物に使うことがあります。スーパーで売られているからし菜は、セイヨウカラシナのことです。 セイヨウカラシナの花や葉の特徴 セイヨウカラシナの花はアブラナの花にそっくりです。花は黄色でとてもかわいらしいです。茎が細く、風でなびきやすいので、群生すると金色の絨毯がそよいでいるように見えます。 ちなみに、花が散ったあとは、さやを作ります。このさやはインゲンに似ていて、中には種子が入っています。 セイヨウカラシナの葉っは菜の花の葉と同じで、見た目はダイコンの葉に似て、細長くギザギザとしています。 セイヨウカラシナは食べられる?味や食べ方は?