!」など情報番組などのテレビ等各種メディア紹介情報はこちら( )。 ぜひご来店下さいませ。 ※ペイペイご利用の際には他の割引・特典サービスとの併用はできませんのでご了承下さいませ。 関連店舗情報 陳家私菜の店舗一覧を見る 初投稿者 竜慎 (5) このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。 店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。 お問い合わせフォーム お店のキーワード 激辛 麻婆豆腐 テレビ デリバリー 雑誌 関連リンク ランチのお店を探す
豪華プレミアムオードブル プレミアムオードブル(6品) 皇帝よだれ鶏、鮑の秘伝鮑ソースかけ、 殻付き新鮮大海老のスパイシー炒め、牛カルビーオイスターソース 、一級点心師手作り胡麻棒棒餃子(3本入)、上海風チャーハン 8680円⇒8080円 お得なキャンペーン実施中です! デザート 【店長お勧め】黒ゴマ茹で団子 8個入り もちもち食感の黒ゴマ入り、はちみつと生レモン自家特製の汁、レモンのすっきり味とはちみつの甘味、黒ごま旨味風味デザートです トッピング 『トッピング』ミニ皇帝よだれ鶏 『トッピング』ミニ名物頂天石焼麻婆豆腐 『トッピング』自家製四元豚肉そぼろ 『トッピング』ミニ柔らか和牛バラ肉秘伝煮込み 中国お酒 330ml アルコール7度 ご利用できません。 • ¥780 陳家私菜紹興酒8年 600ml アルコール16度 ご利用できません。 • ¥2, 980 陳家私菜紹興酒12年 600ml アルコール16度 ご利用できません。 • ¥3, 280 中国ソフトドリンク 中国甘口茶(王老吉) ディナーのみ牛肉料理 牛カルビと野菜スパイシー煮込み ディナーのみ海鮮料理 【名物.人気No. 3】本場四川殻付き大海老のピリ辛香ばし揚げ 海老を独自の調理法で調理しており、皮までまるごとお召し上がり頂けます。 18種類香辛料使用しております。 ディナーのみ鶏肉料理 【名物.大人気】本場四川麻辣鶏肉鍋 本場四川の大人気名物鶏肉料理です。 香りと旨味、辛みと山椒の痺れの効いた麻辣風味のお鍋です。 ディナーのみ冷菜料理 本場四川牛肉とホルモンの和え 1 つ頼むと 1 つ無料
1, 298円(税込) 名物頂天石焼麻婆刀削麺 名物頂天麻婆豆腐(商標登録済)と刀削麺のコンビネーションは絶妙 2021/03/17 更新 イタリア料理の基礎を学び、四川料理で20年 ヒルトンダーウィンで勤務。後に陳家私菜に入店。イタリア料理で料理の基礎を学び、四川料理20年の逸材。また、料理長の下に付く各料理人も選りすぐりの料理人で構成されています。鶏肉を使った料理が得意で、本来の旨味を最大限に引き出す調理法を持っています。オーナー陳が3回の説得を試みて何とか引き入れることに成功した最高の料理人です 世界最大!2018年【四川フェス】でも行列の大好評! 世界最大!消費者主導の四川料理の祭り【四川フェス】でも行列の大好評!四川フェスでも好評だった名物「元祖頂天石焼麻婆豆腐(商標登録済)」や「皇帝口水鶏」はランチでもコースでも楽しめます!多くの辛いもの好きを唸らせる絶品料理。是非お近くのお店にご来店ください! 人数に合わせたお席をご用意致します。個室もご用意しておりますので、お気軽にご相談を♪ 40名様から貸切承ります。 最大80名様までご用意できます。パーティー等、大人数もお任せ下さい★ 本場の中華をお楽しみください!忘年会・歓送迎会他、女子会、誕生日会など様々なシーンでご利用ください! ソファー 6名様 テーブル 12名様 当店直輸入!! 陳家私菜 五反田店 食べログ. 蔵出し生紹興酒飲み比べセット1200円 厳選された香辛料は、「頂天石焼麻婆豆腐(商標登録済)」「元祖本場四川やみつき皇帝よだれ鶏」「頂天石焼麻婆刀削麺」「元祖麻辣刀削麺」などで使用 頂天麻婆豆腐(商標登録済)のこだわりは天然唐辛子から 店内に入ると香辛料の香りが漂う お席にも常備している自家製食べるラー油 【女子会にお勧めの完全個室】 当店は宴会だけでなく、プライベート利用にもオススメです♪女性が大注目の激辛グルメを豊富に取り揃えております! !2年連続激辛グルメ祭りで大好評だった自慢料理の数々を是非ご堪能下さいませ♪女子会にはゆったり座れる個室が人気です☆ 【総料理長の味への追求】 オーナーシェフである「陳バンユウ」が自ら現地への買い付けに。徹底した吟味の上で食材や香辛料を厳選します。陳家私菜の10年以上愛され続けている理由のひとつがここにあります。「お客様に美味しいものを」その思いが全ての原動力です。 【テレビ等メディア紹介多数】 最近ではグルメドラマで刀削麺のお店として紹介され、過去にもバラエティ番組、各種ニュース番組のグルメ紹介コーナー、情報番組などで有名人のお気に入り麻婆豆腐のお店としても紹介されるなど、多数のメディアに紹介されてきました。 店舗の味への追及が評価され雑誌取材を受けました!
● サラダ・唐揚げ・杏仁豆腐・スープ・ご飯付き ● ◆◆ 絶品! !元祖・頂天石焼麻婆豆腐〔商標登録済〕 ◆◆ 「20年間研究した結晶です。」 当店の"元祖・頂天麻婆豆腐"は唐辛子の王様「朝天干辛椒」、本場四川省「郫県豆瓣醤」 独特な香りの「四川胡椒」など、なかなか手に入りにくい様々な最高級の香辛料や厳選された調味料で作り上げられています。 "元祖・頂天麻婆豆腐"は、多くの方々から絶賛されている麻婆豆腐です。 ぜひ一度、お試しください。 陳家名物 元祖・頂天石焼麻婆豆腐定食<頂天麻婆> 普通・辛い・激辛からお好みの辛さをお選び下さい。 ※ライス・スープお替わり自由 ※好みによりパクチーを入れられます。 800円 頂天石焼麻婆つけ刀削麺 当店発祥!20年かけて完成された逸品! 935円 四川やみつきよだれ鶏定食【スープ・ライス付き(おかわり自由)】 激辛グルメ祭りでも大人気の話題のよだれ鶏をランチでお得にお楽しみいただけます! 四川からオーナーが直接仕入れた12種の香辛料を使用、最高の特製技法で作った本場四川やみつきよだれ鶏です。 880円 ◆◆ 完全自家製 高品質刀削麺 ◆◆ 冠水を入れずに小麦から手作りし、一つ一つ丁寧に作ることはとても難しく 一級点心師以上の技術がないとできない本物の味です。 元祖・麻辣刀削麺<麻辣面> 858円 陳式坦々刀削麺<坦々面> 海鮮刀削麺<海鮮面> 柔らか角煮の刀削麺<角煮面> 特選極み大ワンタン麺 三代続く手作りワンタン麺です。 【ワンタン麺】780円 【海老ワンタン麺】800円 ※一級点心師の手作り水餃子あるいは鶏の唐揚げなど無料 ※ランチタイムは刀削麺の大盛・特盛は無料です。 ※好みにより香菜(パクチー)を入れられます。 ◆◆ 自家製細麺 ◆◆ 陳式焼豚面麺【塩清湯味】【醤油味】 秘伝のタレで作ったコクのあるとろっとしたチャーシュー 厳選したつるっとしたコクのある麺 醤油スープは魚介類と金華ハムからとった清湯を使用。塩味は岩塩と天塩を使用。調味料は一切使用しておりません! 陳正宗<汁なし>四川担々麺 濃厚かつ芳醇であり、本場四川の香辛料を使用した、まろやかな担々麺です! 陳家私菜 五反田店 ホットペッパー. 陳式四川担々麺 ※ランチタイムは細麺の大盛・特盛は無料です。 ◆◆ 週替わり定食メニュー ◆◆ 週替わり定食メニュー その1 A.卵とエビチリソース B.ホイコーロー C.ニラレバ野菜炒め D.やわらか角煮入りチャーハン 週替わり定食メニュー その2 A.卵ときくらげ炒め B.牛すじとじゃがいも炒め C.五目海鮮炒め D.四川キムチ入りチャーハン 週替わり定食メニュー その3 A.特製 黒豚の酢豚 B.鶏肉とカシューナッツ炒め C.特選四川エビチリソース D.チャーシュー入り炒飯 週替わり定食メニュー その4 A.こだわり麻婆ナス炒め B.五目海鮮炒め C.牛肉とニンニクの芽炒め D.やわらか角煮入り炒飯 週替わり定食メニュー その5 A.厚揚と肉野菜 甘味噌醤油炒め B.牛肉のオイスター炒め C.鶏の唐揚げネギソースがけ D.牛すじ入りチャーハン 週替わり定食メニュー その6 A.チンジャオロース C.香味レバニラ炒め D.海老入りXO醤炒飯 週替わり定食メニュー その7 A.鶏もも肉の特製味噌炒め B.葱と豚ロースのピリ辛炒め C.海鮮と野菜の塩味炒め D.牛肉とレタスのカレー炒飯 800円
和食を楽しむ岐阜 大垣の料亭助六のちかげ女将です。 秋といえば松茸。 その松茸の香りを最大限に生かし、 堪能できる料理は「土瓶蒸し」です。 一風変わった器で出される土瓶蒸しを、 あなたは美しい作法で、 食べることはできますか?
松茸のおすすめの美味しい食べ方は?下処理から洗う方法・焼き方まで! | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 きのこの王様ともいわれる松茸は、香りが豊かな高級食材です。ここでは、松茸が美味しく食べられるおすすめの食べ方や調理法、レシピなどを紹介します。松茸にありがちな虫食いへの対処方法についても触れています。水洗いが厳禁なきのこですが、実は松茸は洗うことで汚れが落とせるようです。簡単に作れる松茸の焼き方や食べ方も紹介しているの さんまの綺麗な食べ方まとめ!骨抜きの裏技やNG作法についても紹介 | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 秋になったらさんまが食べたくなりますよね。実はさんまには正しい食べ方があるのをご存知ですか?そこでさんまの正しい食べ方をご紹介します。果たしてあなたのさんまの食べ方は正しいでしょうか?さんまの栄養素や骨取りの裏技も必見です。 食パンの美味しい食べ方は?マンネリを回避しよう!アレンジレシピも | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 食パンをいつもと違った美味しい食べ方で楽しんでみませんか?朝食の定番である食パンですが、いつもと同じ食べ方ではマンネリで飽きてしまいがちです。さまざまなアレンジレシピで毎日の朝食をもっと豊かに美味しく変えてみましょう!
土瓶蒸し 2015/09/15 | 投稿者:marumo うれしいけれど、思わず緊張してしまう「会席料理」。上司が作法を教えてくれるわけでもないのに、いきなり接待で連れて行かれて困った人も多いはず! なかでも難度が高いのが秋が旬の「土瓶蒸し」。出汁はどう飲めばいい? スダチは何にかける? そもそもまずどうしたらいい? ということで今回は、『ハイアット リージェンシー 東京』3階に店を構える日本料理『佳香(かこう)』で、土瓶蒸しの食べ方を教えてもらいました!
TOP 暮らし 雑学・豆知識 【食べ方のキホン】日本料理屋で聞いた「土瓶蒸し」の正しい食べ方 連載 知っていそうで知らなかった食べ方のコツを5コマで配信していきます。今回は、『土瓶蒸しの食べ方』を日本料理屋「佳香」の方に聞いてきました。接待や会食の際に、これを覚えておくとスマート間違いなしですよ。是非参考にしてみてください。 ライター: 5コマで食べ方 普段の食事がもっと楽しくなるスマートな食べ方を大調査。「5コマでわかる食べ方のキホン」を写真付き紹介していきます。 これでもう困らない!土瓶蒸しの食べ方 うれしいけれど、思わず緊張してしまう「会席料理」。上司が作法を教えてくれるわけでもないのに、いきなり接待で連れて行かれて困った人も多いはず! なかでも難度が高いのが秋が旬の「土瓶蒸し」。出汁はどう飲めばいい?スダチは何にかける?そもそもまずどうしたらいい? ということで今回は、『ハイアット リージェンシー 東京』3階に店を構える日本料理『佳香(かこう)』で、土瓶蒸しの食べ方を教えてもらいました!