1 豚肉は5~6cm幅に切り、繊維に沿って細切りにする。 2 ピーマンは種を除いて縦にせん切りにする。もやしはたっぷりの水で洗い、水気をきってひげ根を除く。長ねぎは6cm長さのせん切りにする。しょうがはせん切りにする。 3 合わせ調味料は混ぜておく。 4 フライパンに油大さじ2を熱し、長ねぎ、しょうが、豚肉を入れ、肉に火が通るまで強火で炒める。次にピーマンともやしを加えて油がまわるまで炒める。 5 合わせ調味料をまわし入れて全体に炒め、味がなじんだらごま油をまわし入れてひと混ぜする。
きょうの料理レシピ 食欲のない日にはいつもの炒め物に、梅だれを加えれば、さっぱりいただけます。 撮影: 今清水 隆宏 塩分 /4. 20 g *1人分 (2~3人分) ・豚薄切り肉 100g ・サラダ油 大さじ1 ・もやし 1袋 ・梅だれ 大さじ3 ・細ねぎ (小口切り) 適量 ・塩 少々 ・こしょう 1 豚薄切り肉は細切りにする。サラダ油を熱したフライパンに豚肉を入れて炒め、もやしも加えて炒める。塩・こしょうを加え、 梅だれ を加えて手早く混ぜる。器に盛り、細ねぎをふる。好みで梅だれ適宜をかけてもよい。 2008/07/07 食欲増進! 夏野菜おかず このレシピをつくった人 斉藤 辰夫さん 大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、同校で教職員として日本料理の教授となる。パリ、スイス、ワシントンでも料理に携わる仕事をした国際派の料理家。 その後、エコール辻東京で専任教授を務める。 枠にはまらないユニークで新鮮な発想とわかりやすい指導に、幅広い層のファンがたくさん。現在は東京・国立で料理教室『斉藤辰夫料理スタジオ』を開いているほか、テレビや雑誌、講演などで忙しい毎日を送っている。著書に『煮もの』・『焼きもの』『全プロセスつき!基本の和食!』(ともに主婦と生活社)、『おいしい和食の大事典200』『和英つき 和食の辞典』(ともに成美堂出版)、『斉藤辰夫のいちばんかんたんな和食』(NHK出版)など多数。 現在、『NHK WORLD 』 "DINING WITH THE CHEF"に出演中。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? もやしと豚肉丨人気レシピつくれぽ1000《10選》｜つくれぽ1000人気レシピ. こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
できるだけフライパンを熱く熱して、一気に炒めることが大事。 もやしがシャキシャキっとおいしく仕上がります。 所要時間:10分 お店の日替わりランチでも登場する、ボリューム満点メニューです。 豚肉と玉ねぎは一緒に調理する事で栄養の吸収がとてもよくなるそうです。 誰でも簡単にできるレシピなのでぜひ作ってみて下さい!
Description 暑い夏にオススメの簡単おかず♪もやし1袋使い切り!エスニックな香りで食欲増進! ?しっかり食べて夏バテ防止に☆ 豚ばら肉スライス 3枚(100gくらい) 粗挽き黒胡椒 少々 作り方 1 もやしはサッと洗い、ザルにあげて水気を切る。 生姜はよく洗い、皮付きのまま極 細切り にする。 青ねぎは 小口切り にしておく。 2 豚肉は1cm幅に切り、ボウルに入れて塩こしょうを少々かけ、片栗粉を加えて全体に絡むように手で混ぜる。 3 フライパンにごま油を入れて加熱し、 中火 で生姜を炒める。香りがしてきたら2を加え、中まで火が通るようにしっかりと炒める。 4 豚肉に火が通り、表面に少し焦げ目が付いてきたらナンプラーを 回し入れ 、サッと炒め合わせる。 5 もやしを加え、 強火 にして1~2分ほどサッと炒めたら、黒胡椒をふり、お皿に盛り付ける。仕上げの青ねぎを散らしてできあがり! 6 ≪アレンジ≫ お好みでレモンやライムをキュッと絞ると、エスニックが香る違った美味しさが楽しめます♪酸味でさっぱり! ★豚肉★もやしの簡単炒め レシピ・作り方 by ☆haruru☆｜楽天レシピ. 7 2012. 6. 11 つくれぽ10人達成&話題入り♪ 作ってくださったみなさま、ありがとうございます(^0^) コツ・ポイント 豚肉に少し焦げ目が付くまでカリッと炒めるのがポイント! もやしのシャキシャキ感を楽しむためには、強火で一気に炒めるのがコツです。時間が経つともやしから水分が出るので、早めに食べることをオススメします☆ 仕上げの黒胡椒は多めにかけるのが私流♪ このレシピの生い立ち 暑くて料理をする気にならないので、サッと作れて元気になるおかずを考えました。 ナンプラーがたくさん残っていたので、味付けはナンプラーで♪エスニックの香りで食欲も出ますよ♪ クックパッドへのご意見をお聞かせください
もやしと豚肉のしょうゆ炒め
もやしは炒める直前にかるく塩をふっておくと、シャキッと仕上がります。しょうゆに、豆板醤とオイスターソースをプラスして中華風の味つけに。
料理:
撮影:
南雲保夫
材料 (2人分)
もやし 1袋(約250g)
豚肩ロース薄切り肉 150g
にら 1束
下味
塩、こしょう 各少々
酒、ごま油 各小さじ1
片栗粉 小さじ2
合わせ調味料
しょうゆ 大さじ1
豆板醤、オイスターソース、片栗粉 各小さじ1/2
塩 サラダ油
調理時間 15分
熱量 370kcal(1人分)
塩分 2. 4g(1人分)
作り方
もやしはさっと洗い、水に5分ほどつけて、パリッとしたらざるに上げ、水けをきる。豚肉は幅1cmに切ってボールに入れ、下味の材料を順に加えてからめる。にらは根元を切り、長さ4cmに切る。小さめの器に、合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。
炒める直前に、もやしに塩少々をふる。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、豚肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、もやしを加えてさっと混ぜる。
にらを加えてさっと炒め、合わせ調味料をもう一度よく混ぜてから回し入れる。手早く混ぜて全体にからめ、器に盛る。
レシピ掲載日:
2010. 12. ピーマン、もやし、豚肉の炒めもの｜キユーピー3分クッキング｜日本テレビ. 17
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MERCER BRUNCH TERRACE HOUSE KYOTO マーサー ブランチ テラスハウス キョウト 京都市中京区木屋町三条下ル石屋町123 PONTONITE KYOTO SANJO 3F、4F 075-221-3080 [平日]ブランチ11:00~17:00(LO/16:30)、ディナー17:00〜23:30(LO/22:30)※金曜、祝日前は17:00〜24:00(LO/22:30)[土・日曜、祝日]ブランチ10:00〜17:00(LO/16:30)、ディナー17:00〜23:30(LO/22:30)※金曜、祝日前は17:00〜24:00(LO/22:30) 無休 全席禁煙 完全個室無 駐車場無
いかがでしたか?今回は京都で絶品のブランチが食べられるお店を8選ご紹介しました! どれも朝起きるのが楽しみになってしまいそうなメニューばかりですね! 女子会でも1人でも、もちろんカップルでも利用できる素敵なお店ばかり。 ブランチで美味しいものを食べれば、リラックスした充実の休日になること間違いなし♡ 是非参考にしてみて下さいね! シェア ツイート 保存 ※掲載されている情報は、2020年12月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
昼は卵料理を中心としたホテルの朝食を思わせるボリューム満点の料理に、 特注のブリオッシュで作るフレンチトーストのNYスタイルのブランチメニューと、 気軽に楽しめるアフタヌーンティーをご用意。 夜は「高級食材をカジュアルに食す」というテーマを追求した舌の肥えた大人のみならず、 連れの女性のハートをも必ずやつかむこと請け合いのNYイタリアン。 部位や産地にこだわったステーキをメインにした料理が味わえます。 BRUNCH MENU 自慢のフレンチトーストとお好みの料理を楽しめるコースをご用意。 鴨川沿いの絶好のロケーションで、優雅な午後のひと時が叶います。 +view more(PDF) STRAWBERRY AFTERNOON TEA 苺を主役とした春のアフタヌーンティーが登場! +view more DINNER MENU テラス席を確約!上質な神戸牛を堪能できるプレミアムディナー。落ち着いた大人の空間は、大切な人と過ごす記念日にも最適です。 DRINK MENU フレッシュな素材を贅沢にたっぷり使用したこだわりのモヒートや女性に人気!生搾りの果実を使ったフルーツカクテルもございます 女性に人気!生搾りの果実を使ったフルーツカクテルもございます。 RESERVATION ご予約・お問い合わせはこちらからお寄せください お電話からのご予約・お問い合わせ TEL: 075-221-3080 定休日:無し 日曜営業 WEBサイトからのご予約・お問い合わせ +ご予約はこちら
NYスタイルのブランチ専門店として銀座などで人気の「MERCER BRUNCH(マーサーブランチ)」が京都に登場!
MERCERBRUNCHの食事パンは焼きたてフレンチトースト 苺を主役とした春のアフタヌーンティーが登場! 3階の「LOUNGFLOOR」で各種貸切パーティー承ります。 料理6品+カフェまで付いたお得なシェアスタイルコース! ACCESS & INFO 店舗情報 ADDRES: 〒604-8002 京都府中京区木屋町三条下ル石屋町123 PONTONITE SANJYO OHASHI 3F 4F TEL: 075-221-3080 +google map view 店名 マーサーブランチ テラスハウス キョウト (MERCER BRUNCH TERRACE HOUSE KYOTO) 住所 〒604-8002 京都府中京区木屋町三条下ル石屋町123 PONTONITE SANJYO OHASHI 3F 4F 交通手段 京阪本線三条駅6番出口から徒歩3分 阪急河原町駅から徒歩10分 三条駅から139m 営業時間 【平日】 11:00~16:00 (L. 2019年5月1日オープン MERCERBRUNCH TERRACE HOUSE KYOTO (マーサーブランチ テラスハウス キョウト) | 京都速報. O:15:30)/17:00~23:00(L. O:フード22:00 / ドリンク22:30) 【土日祝】 10:00~17:00 (L. O:16:30)/17:00~23:00(L. O:フード22:00 / ドリンク22:30) RESERVATION ご予約・お問い合わせはこちらからお寄せください お電話からのご予約・お問い合わせ 定休日:無し 日曜営業 WEBサイトからのご予約・お問い合わせ +ご予約はこちら
14:30、ドリンクL. 14:30) ディナー 18:30~23:00 (L. 22:00、ドリンクL. 22:30) 土・日・祝 ランチ 11:00~17:00 (L. 16:00、ドリンクL. 16:30) 土 ディナー 17:30~23:00 (L. 22:00) 日 ディナー 17:30~21:00 (L. 20:00、ドリンクL.