秋の味覚といえば、代表格として挙げられるのが「松茸(まつたけ)」ですよね。この時季しか食べられないこともあり希少価値が高い松茸ですが、その高級感や特別感からなんとなく「松茸=格別においしい」というイメージを抱いている人も多いのではないでしょうか。 そこで、ふと浮かんだ疑問。 「松茸が特別おいしい!というのはただの固定概念じゃないか?」 「みんな、本当に松茸の味わかってるの?」 「当たり前じゃん!」と胸を張ってあなたは言えますか…? というわけで今回は、一般の人が松茸と他のきのこをどれだけ識別できるのか、こんな実験をしてみました! 松茸ご飯と言ってエリンギご飯を出しても、気付かれないのでは? 今回用意したのは、スーパーで200円前後で手に入るエリンギ。きのこ類の中でも松茸と見た目や食感が似ているこのエリンギで「なんちゃって松茸ご飯」を作ります。そして「本物の松茸ご飯」とともに松茸ご飯として4人の男女に食べ比べてもらい、「これは松茸じゃない! エリンギだ!」と何人が気付くか?という実験です。 「なんちゃって松茸ご飯」の作り方 まずは、エリンギを使った「なんちゃって松茸ご飯」の作り方をご紹介します。調理のポイントは、市販のまつたけ風味のお吸い物を加えること! 【メスティン炊き込みご飯】松茸の味お吸いもの - YouTube. お吸い物の素を入れることで、グッと松茸ご飯の風味に近づきます。ちなみにこのレシピはとても簡単に作れるので、料理が苦手な人でも安心です。 【調理時間】 50分 【材料】 (2人分) ・米…1合 ・エリンギ…約1〜2本 ・三つ葉…適量(お好みで) [A] ・松茸のお吸い物の素…1袋 ・薄口しょうゆ…大さじ1弱 ・みりん…大さじ1/2 ・酒…大さじ1/2 【作り方】 【1】 お米を研ぎ30分間浸水させたあと、しっかりと水気を切る。 【2】 松茸のサイズに合わせて、縦半分に切ったエリンギを2mm幅にスライスする。 【3】 炊飯器にお米と[A]を入れ、1合目の分量まで水を注いで全体を混ぜる。 【4】 エリンギを入れてスイッチオン。 【5】 お米が炊けたら、全体を軽く混ぜ合わせる。 【6】 お好みで三つ葉を乗せると、より本格的な見た目に! 炊飯器のスイッチを押しておよそ40分後、「なんちゃって松茸ご飯」が完成! お吸い物の効果でまつたけの香りが広がり、見た目と香りはまつたけご飯そのものです。 *** 本物と偽物の違いに気付けるか?
(ポイントまとめ)エリンギはなるべく薄くスライス。お吸い物のダシは味が濃い目なので、めんつゆなどを入れすぎないこと。仕上がりの風味が薄い場合はあとで、おしょうゆなどで味を整えましょう。 編集部員にも味見してもらったところ、「1杯目はすごく美味しい。たしかに松茸ごはんっぽい。でも2杯目はちょっとクドかったかも」という。お吸い物の素を少なくして、もう少し薄味のほうが良かったかな? とはいえ、エリンギとお吸い物でここまでの松茸風ごはんが食べられて記者は大満足です。めっちゃ安上がりだし! 食欲旺盛なみなさん、ぜひ試してみてね! (料理、写真、文=メル凛子)
【メスティン炊き込みご飯】松茸の味お吸いもの - YouTube
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
すっかり肌寒くなって、食欲の秋がやってまいりましたーっ! 栗ごはんに焼きサンマ、炒った銀杏、秋鮭の炊き込みご飯などなど……んもーう、想像しただけでヨダレがでちゃいますわ。 そしてそして、できることなら抜かしたくないけど、なかなか口にできないのが松茸ごはん! 最近はカナダ産など海外の松茸もスーパーに出回っていて国産よりはお安くゲットできるけれど、それでもほかのキノコより高いのでお財布と相談しなきゃであります。 というわけで、本日は松茸の代わりにエリンギで作る、 「 なんちゃって松茸ごはん 」 をご紹介するよーっ! 以前からネットでも話題になっているこの偽松茸ごはんですが、調べてみると作り方色々! なかには、「ぜんぜん松茸ごはんじゃなーい」「おいしくなーい」なんて声もあったりするので、レシピによっては当たり外れが大きいのかもしれません。 というわけで、記者がネットで紹介されているレシピを参考にいくつか作ってみたなかから、 一番美味しかった作り方 をご紹介します。これね、香りから風味まで、マジで松茸ごはん風になる一押しレシピなんですよ! 【材料】2~3人前 ・米 2合 ・エリンギ 2つ程 ・松茸風味のお吸い物 2袋 ・冷凍枝豆(さや付き) ひとにぎり (※松茸の香りをより引き立てます) ・酒 大さじ1杯 ・めんつゆ 大さじ1. 5杯程度 ・お好みでカボスや三つ葉など 【作り方】 1. まず、エリンギを薄くスライス。薄くすることで、味が染み込みやすくなるうえ、松茸っぽい食感も楽しめます。冷凍枝豆は、水で解凍しておきましょう。 2. 炊飯釜のなかにお米を入れ、その上にエリンギ、枝豆(さや付きのまま)、酒、めんつゆ、松茸風味のお吸い物を入れる。水は通常の分量を入れて、炊飯する。 3. 炊き上がったら枝豆を取り出す。(取り出した枝豆は、程よく柔らかくなっていて美味しいので、ぜひ食べてね!) 4. 松茸のお吸い物 混ぜご飯 ホタテ. 良くかき混ぜて、器に盛ったら出来上がり! お好みでカボスを絞ってみたり、味が薄ければ塩や醤油などで味を整えよう!(塩分はかけすぎ注意だよ!) 見てみて! どうかな? 一見、松茸ごはんっぽくなーい? もちろん香りは、しっかりと松茸であります。食べると、松茸の独特の香りがフンワリと充満。エリンギにもうっすらと松茸風味が染み込んでいて、めっちゃ美味い! どんどん食がすすんで、あっという間に2合平らげました。くふーっ、これぞ恐るべし松茸の威力!
タケノコとは初夏に竹の地下茎から出る若芽 3月中旬から5月にかけてよく食べられる旬の食材 今しか旬のタケノコを食べられないことを知っている旦那 わざわざそのタケノコを買ってきた旦那 「ハイ!タケノコだよ!」 と渡され「筍ごはんが食べたい! !」 とまるで子犬のような瞳で訴えかけ 妻のご機嫌を伺う旦那 旦那はわたくしがタケノコを大好きな事を 知っている だからきっと断らないだろうという結末も 知っている タケノコとはアク抜きが面倒なことも 知っている だからちゃんとアク抜きが終わっている タケノコを買ってきたのです 休日の朝ごはんで 筍ごはん とは それはそれは贅沢なものですが 仕方なく作ってあげることにしました しかーし いつも休日はお昼まで寝かせてもらっているので 叩き起こされたことにやっぱり納得がいかない… そこで手抜きしてやろうと これを使って炊いてみたのです 永谷園 松茸のお吸いもの 実は1年前までこのお吸い物を食べたことが無かったのですが テレビでこのお吸い物を使ったアレンジレシピを見て あまりにも美味しそうだったので買って食べてみたのです 「バリうま~!! !」 (博多人です) 手抜きにこのお吸い物を使うのももったいないくらいですが 手抜き+時短+絶品 これが実現出来たら主婦としての自信もつくだろうと思って やってみたのです そしたらなんと!! 「バリうま~!! エリンギでなんちゃって「松茸ごはん」を作ってみたら、見た目も風味も本物に近くなった！ この作り方なら十分に松茸風味が楽しめてオススメだよ♪ | Pouch［ポーチ］. !」 な筍ごはんが奇跡的に出来上がって 旦那から感謝されたという嬉しい結末 また必ず作りたいのでレシピを残しておきます 筍ごはん タケノコ 米 3合 水 540cc 酒 大さじ3 薄口しょうゆ 大さじ3 松茸のお吸い物 2袋 お米を洗って水を入れます 酒、薄口しょうゆを入れたらタケノコを上に乗せます 上に松茸のお吸い物を入れます このままスイッチON! いつも通りに炊くだけです 朝から筍ごはんが食べられるという事に テンションも上がります 気分も良い!ということで お魚も焼いてあげました 炊飯器から美味しそうな匂いが部屋中に広がる! 早起きはやっぱり良いものですが 来週は必ず昼まで寝かせて欲しい!と一応旦那に 宣言しておきました \炊けた~! !/ このちょっとだけ入ってる海苔となんちゃって松茸が 実はタケノコしか入れていないご飯を 豪華に見せてくれていました 混ぜ合わせたら海苔となんちゃって松茸が消えましたが(笑) 風味はしっかりと存在を残してくれています なんとも贅沢な朝ごはんでしょう 朝からテンションを上げてくれた旦那に 残りのタケノコを使ってお吸い物までこしらえたわたくし 良い妻や… 「ママ!!ありがとう!
また、炊事棟や調理棟、シャワーの利用だけでなく、テントや食器などのレンタルも無料!森の散策や登山、川遊びなどを楽しみながら、キャンプを満喫することができます。 【基本情報】 九州中部(熊本・大分)のおすすめ無料キャンプ場3選 【熊本】若宮公園キャンプ場 バックに壮観な雲仙岳がそびえる、とても景色のよいキャンプ場。海水浴場が併設しているため、釣りや磯遊びなどを存分に楽しむことができます!また、許可をとればバーベキューやキャンプファイヤーができることも魅力のひとつ。スーパーやコンビニも近いので、買い物の心配もありません。 沖には干潮になると、歩いて渡ることのできる亀島という無人島があり、そこでもキャンプができます。景色を楽しんだり、無人島を散策したりと、子どもから大人まで思い切り遊べるスポットとして大人気です。 【基本情報】 【熊本】ふれあいの森公園 熊本県菊池にある「ふれあいの森公園」。小学校や住宅街が近くにあるため休日の昼間は子どもたちでにぎわい、夜は人も少なく静かに過ごせる公園です。この公園の一部分で、無料でキャンプをすることができます! 熊本県の予約不要で利用できるキャンプ場まとめ│ぶれNote. キャンプ広場には屋根付きの炊事棟もあるうえ、公園内には「お花見広場」や「こども広場」などもあります!立派なソメイヨシノが多く植樹されており、お花見目的のファミリーやグループの方にも大好評!ピクニック気分で利用できます。 【基本情報】 【大分】中岳キャンプ場 大分県佐伯市の西部にあるキャンプ場。設備はトイレと炊事棟のみですが、駐車場は完備されており、予約も不要です。大自然の中で、のびのびとキャンプを楽しむことができます! すぐ隣には中岳川の清流が流れ、川釣りや水遊びもできるのでファミリーキャンプにもおすすめ。その他にも、自然散策やバーベキュー、夜には綺麗な星空を見ることができ、さまざまな楽しみ方があります! 【基本情報】 九州南部(宮崎・鹿児島)のおすすめ無料キャンプ場2選 【鹿児島】大泊キャンプ場 出典: yuko / flickr 鹿児島県の佐多岬近くにある、本土最南端のキャンプ場。太平洋に面した海岸に位置するため、海水浴も楽しめます。冬場などのシーズンオフにも利用できるので、人混みを避けたキャンプも可能!設備は、炊事棟と水洗トイレ、冷水シャワーのみですが、近くのホテルでレストランや温泉を利用することもできます。 最南端の地で、心地よい波の音を聞きながら、他のキャンプ場とは違う雰囲気のキャンプを楽しむことができますよ。 【基本情報】 【鹿児島】火之神公園 出典: 火之神公園 薩摩半島の南西端、坊野間県立自然公園の表玄関にあたる火之神公園にあるキャンプ場。海上にそびえる高さ約42メートルの奇岩である「立神岩」を、臨む雄大な景観は圧巻です!夏場には隣接する「火之神公園プール」も開園され、ファミリーにも大人気。付近一帯では釣りもできるので、絶好のロケーションで海も満喫できる魅力的なキャンプ場です!
【基本情報】 福岡・長崎・佐賀・熊本・鹿児島・大分の無料キャンプ場を堪能しよう! いかがでしたか?今回は九州にある、無料のキャンプ場を紹介しました。チェックイン・チェックアウト時間の決まりもなく、時間を気にせず自由に過ごせるキャンプ場が多いのも魅力のひとつ。それぞれのキャンプスタイルを満喫することができます!自然に溢れ、旅行先の1つとしても人気の九州。そんな地で、ぜひキャンプも楽しんでみてください! この記事で紹介したスポット この記事の感想を教えてください ご回答ありがとうございました!
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【基本情報】 【長崎】潮井崎公園 出典: 潮井崎公園 長崎県長与町にある潮井崎公園では、許可制で駐車場などを利用したキャンプが可能です。海岸に面しているので夏場は海水浴もでき、公園内にはアスレチック遊具もあるので、子どもでも飽きずに楽しめる要素が充実しています。また、シャワー室も完備されており、歩いていける距離に温泉施設があるのも魅力! 九州の無料のキャンプ場！絶対おすすめの穴場スポット10選！ | 生活情報ブログ. 長崎市内からのアクセスもよく無料で利用できるため、観光の拠点としてもおすすめです。 【基本情報】 【長崎】長崎市民の森林間キャンプ場 出典: 長崎市民の森 森林体験館 長崎開港400年を記念して作られた、森林公園の一角にあるキャンプ場。7~10月の間は、無料で開放されています。雲仙、天草を眺めることができる自然豊かな場所に位置しているので、自然を満喫したい方におすすめです!ファミリーテントの貸し出しもしていますよ! また、公園内には森林体験館や運動広場といった設備が充実しており、「染め物体験」や「アウトドアクッキング」などの様々なアクティビティも用意されています。 【基本情報】 【佐賀】北山キャンプ場 出典: 佐賀市 佐賀県の北山湖畔にあるキャンプ場。60サイトもある広大な敷地が特徴です!高い杉木に囲まれており、夏場でも涼しく、木陰で快適に過ごすことができます。炊事棟やトイレなどの設備は、管理がしっかり行き届いているのも魅力。無料ですが、設備の使いやすさや緑豊かなテントサイトは大好評です!湖畔周辺では魚釣りやサイクリングなども楽しむことができ、ファミリー層にも大人気! 【基本情報】 【佐賀】七ツ釜キャンプ場 出典: gtknj/flickr 七ツ釜海岸の岩場付近にあるキャンプ場。静かな場所にあり、海岸沿いには背の高い木々が風除けになっているので、気持ちよくキャンプを楽しむことができます。規模は小さめですが、唐津・呼子などの観光拠点としても人気です。 天然記念物である海食洞窟の「七ツ釜」の景色は神秘的!徒歩10分ほどで行くことができます。また、海の近くにあるので、船着き場や七ツ釜周辺で釣りを楽しめることも魅力です! 【基本情報】 【佐賀】金立教育キャンプ場 出典: 金立教育キャンプ場 金立山のふもとにある、金立教育キャンプ場。「自然の中での共同生活をとおして、社会性、創造性ならびに自然を愛する心を養う」ことを目的とした施設です。利用料が無料なうえ、施設のスタッフがテントの張り方など基礎的な技術を教えてくれるので、初心者でも気軽に利用できます!
キャンプに行きたいのにいつ休みが取れるか判らない…。 予約を取っても天気が悪くて行けなくなったらどうしよう…キャンセル料も払わなきゃいけないし…なんてお悩みの方に、予約不要で気軽に利用できるキャンプ場をまとめてみました!
夏に人気のアウトドアといえば、やはりキャンプです。家族や友人たちと協力しながらご飯を作ったり、自然に癒されながら釣りや散策が楽しめます。キャンプをしたいと思ったら、リーズナブルなキャンプ場を探してみましょう。福岡から2時間で行ける範囲には、なんと料金が無料で、施設によっては予約不要のところまであります。さらに佐賀県唐津市の海岸に並ぶ海食洞や、北九州市にある戦時中の要塞の跡地がそのまま残されたキャンプ場など、歴史感じることができるキャンプ場まであります。 今回は福岡と佐賀にある、オススメの無料キャンプ場を紹介します。日焼け止めや虫除けなどを用意し、周辺情報などを事前にキャンプ場に問い合わせ、準備万端でキャンプに出かけましょう!
3Kmの自然遊歩道「金立山緑のシャワーロード」があり、お散歩をしながら自然を楽しめます。 九州・アウトドアのおすすめ情報 詳しく アウトドアの必需品!おしゃれすぎる虫除けグッズ5選 日本 - キャンプ・キャンプ用品 夏といえばキャンプにバーベキュー、花火大会に屋外の音楽フェスと、アウトドアでのレジャーが目白押しです。しかし屋外イベントでは「虫」がつきもの。蚊にさされてしまっては楽しいはずのイベントでも気分が半減してしまいます。また、ここ数年は蚊を媒介とする恐ろしい伝染病も流行しているので、虫除け対策はかかせませんよね。 そこで、今回はアウトドアの必需品である虫よけグッズの進化版!