TOP レシピ スイーツ・お菓子 和菓子 材料4つで簡単!基本的な「水羊羹」の作り方♪ 水羊羹の作り方をご紹介します。さっぱりと口どけのよい水羊羹は、日本の夏に欠かせない和の冷菓。実は、ご家庭でも簡単に作ることができます。コツをおさえれば、なめらかで瑞々しいプロの味に。手作りならではのアレンジ3選も、ぜひお試しあれ♪ ライター: suncatch 食生活アドバイザー / パンシェルジュベーシック 大阪市在住、大学生と高校生の子をもつ主婦ライターです。育児中に長期入院生活を経験したことで、「おうちごはん」を作る楽しさ、頑張りすぎずに「おいしく味わう」ことの大切さを実感… もっとみる 簡単本格♪水羊羹の作り方 Photo by suncatch 市販のこしあんを使って水羊羹を作りましょう。材料・分量・作り方のどれもがいたってシンプル。とても簡単なので、コツさえおさえれば失敗知らずのレシピです。手作りの水羊羹はさっぱりとした甘さ、なめらかな口どけで格別の味。マスターして、いろいろなアレンジを楽しみましょう。 ・こしあん(加糖)……200g ・水……200cc ・粉寒天……小さじ1杯(2g) ・塩……ひとつまみ 1. 材料を溶かし合わせる。 お鍋に水・粉寒天を入れて混ぜ、中火にかけます。 Photo by sunscatch 木べらで混ぜて溶かし、沸騰すれば弱火にします。2分ほど混ぜながら煮て火を止めます。 こしあんと塩を加え、木べらでよく混ぜて溶かします。 2. 冷まして型に流し入れる。 水を入れた大きななボウルにお鍋の底をを当てます。木べらで混ぜながら、人肌になるまで冷まします。寒天は常温で固まるので、冷やし過ぎ無いようにしましょう。 水で濡らした型に流し入れ、蓋かラップをして冷蔵庫で冷やし固めます。氷水に当てて冷やしてもOK。 3. 冷しゃぶの基本的な作り方をマスター！簡単アレンジレシピも紹介 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 切り分けて盛り付ける。 型から取出します。上下逆さまにすると表面がきれいです。型の角が丸い場合は、少し端を切り落とし、切り分けて盛り付けましょう。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ) 2021年5月19日 手軽に作れて、子どもたちからも人気の高い「オムライス」。基本的には、炒めたライスを卵でふんわり包み、ソースをかけるというシンプルな卵料理だ。しかし、卵ののせ方やソースを変えることでいかようにもアレンジを加えることができる奥深い料理のひとつでもある。今回は、お店で食べるようなふわふわのオムライスを簡単に作るコツやアレンジの幅を広げる裏ワザを紹介しよう。 1. 失敗しないオムライス作りのキモは卵 オムライス作りのキモは、じつは中のライス以上に「卵」にあることはご存知だろうか。お店で食べるようなふわふわとろとろのオムライスは、卵を焼くときにひと手間を加えることで作ることができる。オムライスの卵をふわふわにする裏ワザを教えよう。 卵に水と油を加える オムライスにかける卵液を作るときに、卵2個に対して小さじ1杯ずつの水と油を足そう。卵がふわふわになるだけでなく、卵がフライパンにもつきにくくなる。 卵に生クリームを加える 卵2個に対して大さじ1杯の生クリームを加えてから卵を焼いてみよう。生クリームがない場合は、牛乳でも代用可能だ。 卵を焼くときにいったんかき混ぜる 卵を焼くときに、フライパンに大さじ1杯のバターを加え、卵液を一気に流し込もう。その後、菜箸でいったん卵をかき混ぜて卵をとろとろの状態にすることがポイントだ。卵の底に膜ができたら、火から離して卵を折りたたみオムレツ状にまとめる。ライスの上にのせたあと包丁で卵を切り、中のトロトロになった卵を広げる。これでお店で食べるようなふわふわオムライスのできあがりだ。 2. オムライスの簡単な作り方 炒めたライスを卵で包むというシンプルな料理、オムライス。簡単な作り方のコツは、炒める具材をシンプルなものにすることと、卵ののせ方に工夫をすることの2点だといえる。具材が厳選されているほうが作り方は簡単になる。基本のオムライスに使う具材は、玉ねぎと鶏肉、マッシュルームの3つで十分だ。 具材を炒めるときは、一度にすべての具材を入れず、鶏肉、玉ねぎ、マッシュルームの順番で炒めていくことが重要。具材によって火の通り具合が異なるので、火が通りにくいものから炒めていくことが必要だからだ。 すべての具材をフライパンに入れたら、トマトケチャップを加えて炒め合わせる。その後、温かいライスを入れて具材となじませケチャップライスを作り、お皿に盛る。オムライスを卵で包む作り方を簡単にしたければ、ケチャップライスの上にふんわりと卵をかぶせるだけでもOKだ。 3.
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「簡単なのに本格的!くず餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 夏に冷やして食べたいくず餅。実はお家でも簡単に作ることができます。和菓子は難しいイメージがありますが、くず餅は鍋一つでできるお手軽な和菓子なんですよ。ぷるんとした食感とほんのり程よい甘さが夏にぴったりです。 調理時間:30分 費用目安:500円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (4人前) 葛粉 80g 水 300ml 砂糖 30g きな粉 適量 適量 作り方 1. 葛粉と水を鍋に入れて、よく混ぜます 2. 世界各国の美味しい料理！簡単画像付きレシピ＆作り方厳選10品｜All About（オールアバウト）. 中火にかけて砂糖を加え、沸騰直前で弱火にして、透明になるまでかき混ぜます 3. 器に流し込み、型ごと氷水につけます 4. 冷えてきたら取り出し、きなこと砂糖を混ぜたものをかけたら完成です 料理のコツ・ポイント 葛粉は水に溶けないので、おいておくと水の中で沈殿してしまうので、加熱を始めたら混ぜ続けてください。また、葛粉が透明になってくると固まってきてかなり重たくなりますが、かき混ぜ続けてくださいね。時間が経つと白っぽくなってしまうので、手早く行ってくださいね。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
オムライスをアレンジするコツ オムライスをアレンジするコツを教えよう。 ケチャップのかけ方を工夫する オムライスをアレンジするコツのひとつは、ケチャップのかけ方を工夫することだ。王道は、オムライスの真ん中に大きくケチャップをかける方法だが、ケチャップをかけるときにひと工夫してみよう。ケチャップで文字を書いたり、細い線でソースを散らしたりするだけでも印象が変わるのでおすすめだ。 ソースを変える オムライスのソースを変えることが「いつものオムライス」を「特別なオムライス」にアレンジするコツだ。たとえば、ハッシュドビーフ。何もアレンジしていない白いライスに、ふわふわ卵をかけたあとケチャップの代わりにハッシュドビーフをかけてみよう。その際、コクを増すために生クリームを少々かけることがコツだ。 4. オムライスの保存方法 オムライスが残った場合や、作り置きをしたい場合、オムライスの保存はどのようにすればよいのだろうか。オムライスの保存は、ラップをかけて冷蔵庫で冷蔵保存がおすすめだ。ただし、卵を使用しているので、早めに食べきることが重要である。 手軽に作れて美味しいオムライス。具材をシンプルにしたり、卵ののせ方を工夫したりすることでより簡単に作ることも可能だ。ケチャップのかけ方やソースを変えるなどアレンジも加えてみてはいかがだろう。 この記事もCheck! 公開日: 2020年3月 6日 更新日: 2021年5月19日 この記事をシェアする ランキング ランキング
フランス語料理の言葉 - Le Francais Chic ※当サイトにおける医師・医療従事者等による情報の提供は、診断・治療行為ではありません。診断・治療を必要とする方は、適切な医療機関での受診をおすすめいたします。記事内容は執筆者個人の見解によるものであり、全ての方への有効性を保証するものではありません。当サイトで提供する情報に基づいて被ったいかなる損害についても、当社、各ガイド、その他当社と契約した情報提供者は一切の責任を負いかねます。 免責事項 更新日:2015年12月21日 編集部おすすめまとめ まとめコンテンツカテゴリ一覧
リコッタチーズを作ろう 牛乳、水切りヨーグルトで出たホエー by colokitchen 53 抹茶ティラミス 約25×15㎝の容器1台分、スポンジケーキプレーン丸18cm、【抹茶シロップ】抹茶パウダー、【抹茶シロップ】砂糖、【抹茶シロップ】熱湯、【抹茶シロップ】ラム酒、マスカルポーネチーズ、クリームチーズ、生クリーム、砂糖、【仕上げ用】抹茶パウダー by HOME MADE cake 公式 20 簡単濃厚!豆乳カルボナーラ パスタ、ニンニク、オリーブオイル、★たまご(全卵)、★豆乳、★コンソメ、★塩胡椒、★粉チーズ、ベーコン、しめじ by kumakumasumi 43 レンジでOK♪水からゆでる6分パスタ オーマイ早ゆでスパゲッティ1.
1. 簡単!キッシュの作り方 簡単にキッシュを作るには、パイシートを使うのがおすすめだ。手間のかかる生地作りを省けば初心者にも取り掛かりやすいので、ぜひ挑戦していただきたい。 【ベーコンとほうれん草のキッシュの作り方】 <材料> 冷凍パイシート 1枚 ほうれん草 2株 ベーコン 50g 卵 3個 生クリーム 100ml 塩こしょう 少々 ※生クリームは牛乳に代用可能。生クリームのほうがコクがでるので、より本格的なキッシュにしたいなら、生クリームがおすすめだ。 <作り方> 冷凍パイシートを常温に戻し、麺棒で伸ばしてタルト型に合わせて敷いておく。ほうれん草とベーコンをカットしたものをフライパンで炒め、少し強めに塩こしょうで味を付ける。ボウルに卵を割り、生クリームとともにしっかり混ぜる(これをアパレイユという)。ここにフライパンで炒めたほうれん草とベーコンを入れ、混ぜ合わせる。休ませておいたパイシートに流し込み、180℃のオーブンで15分ほど焼く。焼きあがりの判断は、竹串を刺すと簡単だ。濁った卵液が出てこなければ、火が通っていると判断できる。 2. 人気のキッシュの作り方 キッシュはさまざまな具材と相性のよい料理である。ここでは人気の具材の組み合わせや作り方を紹介しよう。 ほうれん草×えび 色味がキレイな具材を使うことで、見た目もよく、食欲をそそられるキッシュができあがる。 キャベツ×カニカマ キャベツは水分が出やすいので、注意が必要。水分が出てくると、べちゃっとした仕上がりになってしまうので、炒める段階でしっかりと水分を飛ばしておくとよいだろう。 ウインナー×人参×玉ねぎ×ほうれん草 野菜をたっぷり使えば、栄養満点のキッシュのできあがりだ。キッシュによく使われるほうれん草は、きのこやサーモンなども相性がいい。野菜ではかぼちゃやじゃがいもなどもおすすめの具材なので、ぜひ試してみてほしい。 オーブン以外で焼く作り方 キッシュは、オーブンだけでなくフライパンやトースターでも焼くことが可能である。フライパンで焼く場合は、ふたをして弱火で加熱する。40~60分ほどで焼きあがるだろう。 トースターで焼く場合は、熱源との距離が近いため焦げやすいので注意が必要だ。トースターで焼く場合は、焼き目がついたらアルミホイルをかぶせて、15分ほど焼くとよい。 3. パイ生地なしのキッシュの作り方 パイ生地がない場合の代用方法にはどのようなものがあるか説明しよう。 パイ生地なしで耐熱容器を使って作る パイ生地なしのキッシュならもっと手軽に作れるだろう。作り方は、アパレイユと具材をそのまま耐熱容器に入れ、オーブンなどで焼くだけ。パイ生地のないキッシュは胃に重たくないので、朝食にもおすすめだ。 パイ生地の代わりに食パンを使って作る パイ生地の代わりに、食パンを土台にしたキッシュはいかがだろう。適当な大きさの型がないという場合や、一人分だけ作りたいときにもおすすめしたい。作り方も非常に簡単だ。食パンの耳から1cmほど内側を押しつぶし、そこに、アパレイユと具材を流し込み、トースターで焼けば完成である。ワンプレートで栄養満点の食事になる食パンキッシュは、いつもと違った朝ごはんを楽しみたいときにぜひ作っていただきたい。 作り方をアレンジして自分流を楽しめるのも、キッシュの魅力である。自由な発想で、さまざまなアレンジを楽しんでみてはいかがだろうか。 4.
おまけ:LaQ リンク ボードゲームというか、ブロックの類に入るけど、これ、めっちゃおすすめなんです。 ブロックはいっぱいあるんですよ。 それなのに欲しいって言われて、迷うじゃないですか、あれあるじゃんって。 でも、あまりに熱心にお願いされて(お願いが本当に上手になりまして…)それを見ていたじじばばが誕生日に買ってくれたんですよ。 そうしたらですね、すごいハマりようで。 もう別のブロックは遊ばないのかなぁと思っていたら、それぞれで違うものを作って遊んだりするわけですよ。 あれはこのブロックで作ろう、あれはここがこうだからあっちのブロックで作ろう、なんて言いながら好きなものを作って、おままごととか、車を走らせたりとかして遊んでいます。 子供の世界は本当にボーダレスで、先入観のない自由な発想力で、ルールに縛られずに楽しい世界観を作っていく。 子供から学ぶことばかりですね。 まとめ ボク自身が楽しんでいるのが伝わりましたでしょうか? ゲームを選ぶ時には、ゲームがどんなものかよりも、 どんなゲームならあなたが楽しめるか 、の方が重要です。 家族みんなで楽しく遊んだ記憶って、いつまでも残っていますよね。 子供は遊びから多くのことを学んでいます。 楽しく遊ぶついでに理系脳が育つ なら、子供が好きなだけ遊ばせてあげるのも悪くないのでは? 最後までお読みいただき、ありがとうございました。 また次の記事でお会いしましょう! 理系男子がおすすめする 本当に勉強になる傑作漫画 理科編 8選 理科は理解しようとするよりも「楽しい」経験を積んで「考え方」や「ものの見かた」といった感覚をつかむのが大切。楽しいマンガを読んで、手っ取り早くこの感覚を手に入れよう!... 【無料あり】理系のボクがニーズ別に厳選した子供向けプログラミング教室3校 『ニーズ別に3校だけ』子供向けプログラミング教室を紹介。プログラミング教室が子供への一生分のプレゼントとして安すぎる理由を説明します。... ハマりすぎ危険！「家族愛が深まる」名作・傑作ボードゲーム10選｜ メルカリマガジン - 好きなものと生きていく. ABOUT ME
という訳で、今の次期にピッタリ?それとも一番ふさわしくない?そんなゲームをご紹介。 番外編2:パンデミック 仲間と協力して、ワクチンを作成して人類をウイルスから救うゲーム 1時間以内 ¥4320 パンデミックの概要 自分達は、ウイルスと戦うチームメンバーとなり、仲間と協力して、世界各地で発生する感染者の治療をしていき、人類をウイルスから救う協力ゲーム。 ルール難易度は少し高めで、クリア難易度は、1~6のレベルで選べます。 このゲームを通して、今この瞬間ウイルスと戦っている人たちの事を少しは理解できるかもしれません。 小学生高学年以上なら家族で楽しめると思います。 各プレイヤーは、自分のチーム内での役職を決めます。(衛生兵、検疫官、科学者など) 自分のターンで出来ることは、「移動」、「調査基地の設置」、「感染者の治療」、「知識の共有」、「治療薬の発見(条件を満たしたら)」のアクションのうち4つ実行できます。 このゲームは、制限時間内に、治療薬を発見できなかったり、ウイルスが一定以上世界中に広がってしまうとゲームオーバーになってしまいます。 なんとか「パンデミック(世界的大流行)」になる前に、仲間(家族)と協力して「治療薬を発見」しましょう。 パンデミックをアマゾンで購入 以上「休校、外出自粛の中、家族で楽しめるおススメボードゲーム5選|新型コロナを吹っ飛ばせ」をご紹介しました。
まとめ 家族で楽しめるボードゲームのジャンル すごろく、正体隠匿、アクション、競り、バースト 旅行や帰省中にも使えるボードゲーム。 コロナが収束した後も、大人数で楽しめるので、持っていて損はありません。 引き際を見極めたり、相手の様子から予測したり、成長してからも役立ちそうな力を育ててくれそうですね。 ■こちらの記事もどうぞ
モダンボードゲームの圧倒的金字塔 人数:3〜4人 対象年齢:8歳以上 デザイナー:クラウス・トイバー 世界中のゲーム愛好者が"傑作"だと太鼓判を押す交渉系ボードゲームの名作があります。それが『カタン』。「スタンダード版」からはじまり、シナリオが違う「拡張版」も数多く発売されています。 プレイヤーは入植者となって未開の島「カタン」を開拓。各土地から産出される木材・レンガ・小麦・羊毛・鉱石の5つの資源を組み合わせ、道を整備し、街を発展させ、勝利ポイント10点を目指します。 資源の産出は2つのサイコロの合計次第。資源が足りないときは他のプレイヤーとの交渉や港での交易で入手する必要があります。 また島には「盗賊」がおり、「7」の目がでるといずれかの土地に置かれ、その土地からの資源の産出を止めてしまいます。盗賊を排除するためには「騎士」の配備も欠かせません。 とにかく多彩な要素と技術と運が絶妙に融合し、勝利にいたる戦術がいくつもある。何度でも遊びたくなる大傑作です。 さすがに小さなお子さんには少し難しいですが、小学生ぐらいになれば十分楽しめると思います。ボードゲームファンの友人は「ようやく子どもとカタンを遊べるようになった」と、わざわざ喜びの報告をしてきました。 やり込み度:★★★★★ 我が家にあるバージョン違いのカタンの数:★★★★★★★ 【ミッドナイトパーティー】盛り上がり必至! 背後から迫りくるオバケに全員大絶叫 人数:2〜8人 対象年齢:8歳以上 デザイナー:ヴォルフガング・クラマー ある屋敷でパーティーが開催されます。プレイヤーはゲスト役。しかし、この屋敷には恐ろしい秘密が……。地下室にヒューゴという名のオバケが潜んでおり、一定の条件を満たすと会場に現れ、人々に襲いかかります。捕まってしまうと地下牢送りに! ゲストとヒューゴはサイコロで移動します。ゲストは部屋に逃げ込めばセーフです。6面のうち2面あるオバケマークはヒューゴの移動。しかも常に3マス動くのでとてつもなく足が速い!