「賢い遺伝子」は存在するのか アインシュタインはきわめて平均的な脳の持ち主だった のである。 脳はごく標準的な構造で、多少の異常が見られたのはほんの数箇所だった。空間を知覚する部位や数式の処理にかかわる部位は大きめで、平均より15%重かった。また特有の部位がいくつか欠けていて、脳の処理のスピードが遅いことが想像されるところもあったが、グリア細胞は平均より多かった(グリア細胞は脳の構造をつくり、情報を処理する手助けをする)。 だが残念ながら、とくに際立ったところはなかった。大半の脳の構造には多少の異常があり、平均より萎縮している部位もあれば、むくんでいる部位もある。こうした個体差があるため、現在のところ、 脳の構造の特別な違いが天才の要因になると立証できてはいない。 アインシュタインの脳はたしかにすぐれていたのだろうが、サイコロほどの大きさに切り刻まれた切片から、その明確な理由をうかがい知ることはできないだろう。 では、DNAレベルではどうだろう? 研究者は 「賢い遺伝子」 をすでに発見しているのだろうか? 大勢の研究者がいまも探求を続けている。だが、こうした研究結果にともなう問題は、再現のむずかしさだ。たとえ、その遺伝子がきちんとした手法で確認されたとしても、その遺伝子多様体の存在は IQを3、4ポイントほど上昇させる原因でしかない。 今日まで、知能を左右する遺伝子はまったく単離されていない。 知能の複雑さを考えれば、そんなものがあるのかどうかさえ疑わしいと私は考えている。 (本原稿は 『100万人が信頼した脳科学者の絶対に賢い子になる子育てバイブル』 ジョン・メディナ著、栗木さつき訳の抜粋です。本書では知能を育む「環境」のつくり方を紹介しています。)
赤ちゃんの体の大きさや発達の様子については、個人差があるとはわかっていても、ついついほかの赤ちゃんと比べて気になってしまうことがありませんか。 ママやパパが気になっている赤ちゃんの発達に関するギモンについて、小児科医の若江恵理子先生に聞きました。 【ギモン】頭が大きいと首すわりが遅くなるのは本当? (3カ月ごろ) 【若江先生の答え】そんなことはないので気にしないで 頭が大きい赤ちゃんはそれに合わせて体も大きいことが多いものです。赤ちゃん時代は頭が体に比べて大きく感じることもありますが、どちらの場合でも首すわりが遅くなるということはありません。 太っていると運動発達が遅いというようなことも聞くことがありますが、うわさにすぎません。 【ギモン】自分から寝返りする様子がなくて心配(5カ月ごろ) 【若江先生の答え】寝返りしない子もいますが、心配ありません。 寝返りを始めるのは、4~6カ月ごろが多いですが、おすわりやはいはいを先にして寝返りを始めるのは6カ月以降という赤ちゃんもいます。また、まったく寝返りをしない子もいますが、その後のおすわりや立っちなどの発達が順調なら心配ありません。 【ギモン】おすわりがなかなか安定しないことが気になります(7カ月ごろ) 【若江先生の答え】見守ってOKですが、遊びながら発達を促しても おすわりが安定するまでには段階があります。見守っていてOKですが、姿勢を維持するために、腰だけでなく手でバランスをとる感覚を養うことも大切です。おもちゃで遊んだり手遊びをしたりして、手の発達を促してみるのもいいでしょう。 【ギモン】はいはいをしません。練習したほうがいい? 子供の頭が大きくて再検診！2歳で頭囲52センチの息子の話。｜ママはちょっとひと休み. (7カ月ごろ) 【若江先生の答え】練習は必要ありませんが、遊びながら促しても 首すわりや立っちと違って、はいはいはしない子もいます。とくに心配はなく、練習は不要です。 部屋を片づけてはいはいできるスペースを作ったり、うつぶせの赤ちゃんの目の前におもちゃを置いて誘ったりするなど、無理のない範囲で遊びながら促してみるのはいいでしょう。 【ギモン】つかまり立ちが早いとO脚になるの? (10カ月ごろ) 【若江先生の答え】そんなことはありません。とくに気にしないでOK。 歩き始めの赤ちゃんの脚はたいていO脚です。それにより、上半身を支えます。これは2才くらいまで続き、その後X脚傾向になり、小学生になるころまっすぐになります。つかまり立ちや歩き始めが早いことと、脚の形には関係がありません。 【ギモン】立っちからの転倒が不安(1才) 【若江先生の答え】室内環境を整えて、自由にさせてあげて 転倒して床に頭をぶつけても、大けがになることは少ないです。心配しすぎて、立つことを制限するのはNG。ただし、家具の角などで頭をぶつけてけがをしないようクッション材をつけるなど、室内環境は整えるように心がけましょう。 【ギモン】あんよが早いほうが、運動神経がよくなるって本当?
time 2020/04/12 この記事は約 4 分で読めます。 自閉症の人の中には、頭が大きな人がいます。 この事実は、1940年代に自閉症について初めて記述されて以来、知られています。 しかし、自閉症の人の中でどれくらい多くの人が頭が大きいのでしょうか? そしてその理由はなんでしょうか?
(11カ月) 【若江先生の答え】運動発達と運動神経はあまり関係がないでしょう。 歩き始めの早い子がスポーツで活躍することもあれば、そうでないことも。立っちやあんよなどの運動発達が早いことと、運動神経がいいこと(運動が得意なこと)は、あまり関係がないでしょう。 撮影/成田由香利 取材・文/ひよこクラブ編集部 赤ちゃんの成長のしかたは1人1人違います。目安となる成長の様子を知っておくことで不安が減り、赤ちゃんにゆったりとした気持ちでかかわることができるようになります。赤ちゃんの育つ力を信じながら成長を見守り、毎日変化する赤ちゃんとの暮らしを楽しみましょう。 『ひよこクラブ』2020年12月号別冊付録は「絵でわかる 赤ちゃんの成長図鑑」です。 赤ちゃんの成長のこまかい気がかりQ&Aのほかに、赤ちゃんのあるある行動やしぐさをクスっと笑えるイラストで紹介しています。 参考/『ひよこクラブ』2020年12月号別冊付録「絵でわかる 赤ちゃんの成長図鑑」 赤ちゃん・育児 2020/11/08 更新
一般的に白ワインには魚介料理が合うといわれますが、それだけではありません。どんな食材と合うのかおすすめレシピとともにいろいろとご紹介しましょう。また、飲み残した白ワインは料理に使うこともできます。白ワインを料理に使うメリットや効果的な使い方をはじめ、常備しておくと便利な料理用白ワイン&活用レシピを幅広くまとめましたので参考にしてみてください。 2021年03月27日作成 カテゴリ: グルメ キーワード ドリンク ワイン 調味料 活用法 おうち居酒屋 白ワインに合う料理とは?
アツアツをハフハフ食べたい餃子(ギョーザ)。ビールやハイボールもいいけれど、ワイン好きとしてはやっぱりワインと楽しみたい。中華レストラン「ナチュラルセンス」のシェフでソムリエでもある猪瀬文俊さんが、餃子もワインももっとおいしくなるペアリングをナビゲート!
今回はチーズや野菜、肉、魚などワインに合う素材別におすすめのレシピをご紹介しました。 手の込んだ料理でなくてもワインと一緒に気軽に楽しめる料理もたくさんあるので、作りやすいレシピから試してみてくださいね。 こちらもおすすめ☆
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トースターでふっくら。ぶりのにんにく大葉味噌焼き にんにくを効かせた味噌ダレを、ぶりにたっぷりかけてトースターで焼くだけの簡単レシピ。和風の味付けですが、まったりとした白味噌の風味には、キリッと締まる辛口の白ワインと相性がいいんですよ。和風おかずとのマリアージュ、楽しんでみては? 【ライト〜ミディアムボディ】赤ワインに合う料理3選 1. ゴロゴロ野菜のアボラタトゥイユ ワインの前菜として定番なラタトゥイユ。このレシピはアボカド入りで、加熱することでトロッとした食感を味わえますよ。新感覚な食感と熱々のラタトゥイユには、ライトな赤ワインがおすすめ。タンニンが効きすぎないワインなら、料理の特徴が活かせます。 2. おかわり必至、ガリバタ豚バラ大根 バターのコクが加わった、豚バラ大根。このレシピはごま油を使っていますが、オリーブオイルに代えれば、ワインとの相性はもっと整います。トッピングに卵黄を落としていますが、そのままの方がワインが進むおかずに。お好みで調整してくださいね。 3. 焼きそば厚焼き玉子サンド 甘辛い焼きそばを卵でやさしく包み込んだサンドウィッチは、ライトな赤ワインでさらっと流し込むのが心地いい。小ぶりにカットしておつまみとして並べたり、締めに用意したり、いろんなパターンで喜ばれそうです。 【ミディアム〜フルボディ】赤ワインに合う料理3選 1. 白ワインに合う料理とは？効果的な使い方＆開封後のおすすめ消費レシピ | キナリノ. とろ甘こっくり!ジューシーなマーマレードスペアリブ スペアリブは、フルボディの赤ワインとぜひ合わせたい料理。マーマレードを使えば、簡単にコクが加わり失敗なく調理できますよ。煮詰める時間によって味の濃さを調整できるので、ライトなワインのときは浅めに煮込むなど、煮込み時間を調整してみて。 2. 炊飯器で作れる、豚バラブロックのバスク風煮込み 下ごしらえした豚バラブロックと材料を炊飯器に入れたら、スイッチオンするだけ!火加減を気にすることなく、料理初心者の方でもチャレンジしやすい料理です。マッシュポテトを添えて盛りつければ、片手にワインは外せませんね。 3. ピリ辛ジューシー麻婆風ナス餃子 いつもだったら、ビールや紹興酒と合わせる中華。ただ、味付けが濃い料理には、それに負けないどっしりとした赤ワインを合わせてみるのもおすすめです。ジューシーな肉だねと甘辛いタレとの相性を確かめてみて。 ロゼワインに合う料理3選 1. パイ生地なしで簡単。さくさくクロワッサンキッシュ 3つのクロワッサンを使って作る、ベーコンとほうれん草のキッシュです。パイ生地がなくても、サクサク感は健在!ロゼを用意したら、ナイフとフォークで上品に召し上がってください。華やかなロゼのピンク色で気分もアップ!
白ワインに合う人気のおつまみレシピ☆特集 白ワインはこれからの季節よく冷やして飲めば、さっぱりと喉の乾きも潤いますよね。ですがお酒を飲むとどうしてもおつまみが欲しくなるので、白ワインに合うような料理が必要です。 そこで今回は白ワインに合うようなおすすめレシピをたくさん紹介します。肉と魚介のカテゴリーに分けているので、好きなものを選んで作ってみてくださいね。早速どのようなものがあるのか見ていきましょう!