活魚料理 びんび家 詳細情報 電話番号 088-682-0023 営業時間 月~日 09:00~21:00 HP (外部サイト) カテゴリ 魚介・海鮮料理、和食・日本料理(一般)、定食屋、魚介・海鮮料理、ご当地グルメ、刺身、釜飯、定食、割烹・料亭・懐石関連、日本料理店関連、日本料理店、食堂、レストラン関連、食料品卸売業、水産物・海産物卸売業、鮮魚小売業、和食店、シーフードレストラン こだわり条件 駐車場 席数 200席 ランチ予算 ~2000円 ディナー予算 ~3000円 たばこ 禁煙 定休日 無休 特徴 ランチ その他説明/備考 駐車場あり 雨でもOK レストランあり 喫煙に関する情報について 2020年4月1日から、受動喫煙対策に関する法律が施行されます。最新情報は店舗へお問い合わせください。
グルメ・レストラン 施設情報 クチコミ 写真 Q&A 地図 周辺情報 施設情報 施設名 活魚料理 びんび家 住所 徳島県鳴門市北灘町粟田ハシカ谷20-2 大きな地図を見る 営業時間 [土・日・祝] 9:00~21:00(L. O. 20:30) [月~金] 9:00~16:00(L. 15:30) 当分の間、平日は短縮営業 休業日 無休 予算 (夜)1, 000~1, 999円 (昼)1, 000~1, 999円 カテゴリ ※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。 クチコミ (38件) 鳴門 グルメ 満足度ランキング 1位 3. 38 アクセス: 3. 23 コストパフォーマンス: 3. 56 サービス: 3. 21 雰囲気: 3. 52 料理・味: 4. 18 バリアフリー: 2. 【びんび家】徳島・鳴門で美味しい魚を食べるならココだ！メニューアクセスまとめ - たびハック. 63 観光客向け度: 4. 24 満足度の高いクチコミ(29件) 鳴門で気軽に魚ならここ びんび家 5. 0 旅行時期:2016/06 投稿日:2021/08/10 昔、住んでたときによく行っていた魚料理のお店に久しぶりに再訪しました。 ここの定番は、おまかせ定食とびんび飯。 悩んだ挙... 続きを読む by さん(男性) 鳴門 クチコミ:1件 満足度の低いクチコミ(2件) 昔のイメージが・・・ 2. 0 旅行時期:2020/07 むかしむかし行ったことがありまして、たぶん20年ぶりくらい。 へぇ~今は有名店なんやな。店も綺麗になってる。... by おっ さん(男性) 超人気店と聞いていたので時間をずらして11時前にランチ来店。その時間にすでに行列ができていた。海目の前のロケーションで店前... 投稿日:2020/11/19 むかしむかし行ったことがありまして、たぶん20年ぶりくらい。 へぇ~今は有名店なんやな。店も綺麗になってる。... 投稿日:2020/07/12 びんびやのHPにもとくに記載はありませんが、バスで行くことができます。 鳴門駅から引田・翼山温泉行きの徳島バスで約20分... 投稿日:2020/11/15 鳴門の北側の瀬戸内海側にある海鮮料理店。 ここは意外にも徳島市内から近く、車で30分ほど。派手な看板があるのでとても目立... 投稿日:2019/12/14 鳴門市北部の海岸線を西へ車を走らせていたら、車が何台か駐まっているこの店が眼に入りました。ちょうどお腹も空いてきた頃だった... 投稿日:2019/09/28 昼食をとりに車で行きました。 到着してみると車も人もすごい行列!
前の口コミへ 口コミ一覧へ 次の口コミへ midori. t 2020年08月16日 コロナで営業時間が変更になっているので、行く前に店に確認してから食べに行ったほうがいいです。8/8〜8/16は9時〜19時でした。 小さい頃から鳴門に来るとほぼ必ず此処でご飯を食べてます。刺身が新鮮+分厚くてボリュームがあるので胃袋に自信がある方以外は、欲張って色々頼むより定食1つ頼む方が調度良いかと思います。いつも人がいっぱいなので、並びたくない人は時間をずらして食べに来る事をオススメします。 コメント 0 いいね 20 行きたい 6 midori.
出典: misam54さんの投稿 お刺身だけではなく、こちらの「びんびめし(600円)」もおすすめです。海老、アナゴ、ハマチ、いかがトッピングされた釜めし。とってもシンプルな味付けで、魚介そのものの味わいがごはんにしみ込んでいます。何よりコスパが最高ですよね。 出典: たかなしさんの投稿 こちらも人気の釜めし「鯛めし(1000円)」。新鮮な鯛がほのかに香ります。塩味の鯛にレモンと山椒が添えられており、シンプルイズベストの味わいが堪能できます。 ショーケースを見逃すな! 出典: ぽちーぬさんの投稿 お店に入るとショーケースに並んだ数々の魚料理が目を引きます。煮魚に茹でガニ、海老を素揚げしたものなど、種類も豊富!テンションが最高に上がります! お持ち帰りに、売店も要チェック! 出典: 酒呑親父さんの投稿 びんび家のもう一つの魅力は、鮮魚・徳島名物・総菜などを購入できること。店頭にはたくさんの商品が並べられています。お食事の後にじっくり見てみてくださいね。 出典: たかまつせんいちさんの投稿 お店の前ではするめが干されていたりすることも! 口コミをチェック!「びんび家」の感想は? 徳島と鳴門出張の帰りにびんび家寄ったら名古屋や岐阜 大阪 京都とかの県外ナンバーの車だらけやし行列できてるし‼ 30分待ってやっと入って天盛り定食食べて来ました ボリュームあるしワカメの味噌汁がマイウー! (笑) — うどん亭HIRO ~しっぽくうどん編~ (@hiro53549) 2016年8月13日 県内外からたくさんのお客さんがやってくるんですね。30分待ちはラッキーだったかも?! 切り身の厚さはたしかにぶつ切り…と呼ぶにふさわしい厚みのあるもの! 活魚料理 びんび家 （びんびや） - 鳴門市その他/魚介料理・海鮮料理 | 食べログ. おまかせ定食 2000円 鳴門駅から1時間に1本くらいのバスに20分乗ってたどり着ける。ハマチの刺身の分厚さがおかしい。もちろんちょー美味い!わかめたっぷりのみそ汁も噂に違わず美味しかった。ボリューム多い。 びんび家(鳴門市) — りゅう (@Random_Ryu) 2016年9月6日 お刺身の大きさに驚く人は多いようです。ワカメのお味噌汁も存在感がありますね! 出典: ann. aさんの投稿 お刺身・釜めし・フライ・煮魚などなど、いろいろなお魚料理が楽しめるのも、びんび家ならでは。お魚をとにかく堪能したいという方には特におすすめです。昼・夕飯時はどうしても並ぶので、瀬戸内海周辺を散策しつつ、時間を外して訪れると良いかもしれません。 活魚料理 びんび家の詳細情報 1000 活魚料理 びんび家 鳴門市その他 / 魚介料理・海鮮料理、シーフード、定食・食堂 住所 徳島県鳴門市北灘町粟田ハシカ谷20-2 営業時間 [土・日・祝] 9:00~21:00(L. O.
Mitsuo Ueno Ryo Kuwae Takashi. S 海鮮食べるならとにかく旨いこのお店、お昼時は行列もできる人気海鮮料理屋 海辺の街・鳴門をとことん味わうなら「びんび家」で決まり。採れたての新鮮魚介類を刺身、天ぷら、煮物など様々な調理法で楽しめます。わざわざこの店に来るためだけに県外から来るリピーターも少なくない徳島の超有名店。 口コミ(198) このお店に行った人のオススメ度:90% 行った 330人 オススメ度 Excellent 248 Good 74 Average 8 久しぶりのびんび家です。お刺身と天ぷらの定食をいただきましたが、間違いない美味しさで、また、わかめの味噌汁がいい出汁でとても満足です。 朝ご飯を抜いて11時に到着も既に行列!! 20分ほど待って着席。 注文したのはハマチ刺身定食に、小皿として煮魚を一品追加してもらいました。ちなみに絶賛されているわかめ汁ですが出汁に海老を使っているということで、甲殻類アレルギーの身では泣く泣く諦めました。 ハマチが美味しすぎる!煮魚も美味しすぎる! そりゃあこれだけ並ぶのも納得です。車でしか行けないのですが、そのためだけにレンタカーを借りても良いくらい、美味しいお店でした。 今日のお昼は久しぶりに徳島の有名店、びんび家に行って来ました‼︎ 13時過ぎに入店しましたが、相変わらずお客さんが結構入ってましたね。 ちなみに注文したのは、おまかせ定食、2000円‼︎ で、本日の刺身は鯛かはまちのどちらかを選ぶのですが、もちろん鯛ですね(*^^*) 鳴門の渦潮で揉まれた鳴門鯛‼︎ 刺身以外は鯛の西京焼き、海老、イカ、茄子、さつまいもの天ぷら、鳴門わかめたっぷりの味噌汁! 刺身は透き通るくらいの綺麗な身で、ぷりぷりで弾力があり、あっさりといただけます(^^)v 西京焼きは、身がふわふわで、甘くて、特に皮と身の間がめちゃくちゃ甘くて美味しい! 天ぷらは、サクサクで、海老はでかくてぷりぷりで甘くて美味しい! イカも同じく、ぷりぷりで甘くて美味しい! さつまいもも甘くて美味しい! わかめたっぷりの味噌汁は、これでもか!ってくらい鳴門わかめが入ってて、そこら辺の味噌汁にないボリュームです。 どれもこれも美味しく、お腹いっぱい、大満足でした! びんび家(鳴門市/魚介・海鮮料理) - Retty. びんび家の店舗情報 修正依頼 店舗基本情報 ジャンル 魚介・海鮮料理 ご当地グルメ 刺身 釜飯 定食 営業時間 [全日] 09:00〜21:00 ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。 定休日 無休 カード 不可 予算 ランチ ~2000円 ディナー ~3000円 住所 アクセス ■駅からのアクセス JR鳴門線 / 立道駅(7.
大人気で行列必至の「 びんび家 」さん アクセス、メニュー、オススメ、そして注意点まとめてみました。 徳島の友人のオススメで「びんび家」という海鮮屋さんに行ってみました。 何を隠そう。長崎生まれの長崎育ちのわたし。 いくら徳島も海が綺麗だからといって、長崎の海産物のうまさには勝てないだろうとタカをくくっていました。 それが・・・ こんなにもあっさりと 長崎人のプライドが打ち砕かれるとは(笑) 半端なく美味い! なんだこの噛みごたえ! なんだこの感動はっ!! ってことで、びんび家の情報を皆さんに知っていただきたい。 アクセス 鳴門の海岸を走る国道11号線沿いにあります。 県外からもたくさん来られるので一番近い高速のインターものせておきます。 一番近いインターは鳴門インターです。 鳴門インター からは11号線を北上して8kmほど。約10分で着きます。 が、岡山香川方面から来られる場合は引田インターで下りると近いです。 引田インター からは15. 5kmで、20分ちょっとで着きます。 こんな感じの看板を目印に↓↓ 営業時間 9:00〜21:00 年中無休 電話番号:088-682-0023 ※予約はできません メニュー さすがは海鮮屋さん、メニューは数え切れないほど種類があります。 ただ、注意点として、びんび家には、 海鮮丼が無い!!! まじでか!? 海鮮屋なのに海鮮丼が無い?! わたしも、実は海鮮丼を期待して行ったのだが・・ ちょっとテンションが下がったのはココだけの話にしておこう ただ、いい意味で期待を裏切られることになる。 この後、再びテンション再上昇、急上昇!! あ、メニューです。↓↓ おすすめ おすすめは、やっぱり、"おまかせ"定食です! 2000円とちょっと値は張りますが..払うだけの価値があります。 お刺身が、 ハマチ と 鯛 と選べます。 どっちも頼んでみたのですが、個人的にはハマチが予想の遥か上を行き過ぎて、鳴門の美味い鯛の存在が霞んでしまいました。 ハマチ、身がプリプリで肉厚で油がのってて、しかも歯ごたえがある、という夢のようなお刺身でした。 あ、もちろん鯛も絶品だったのですが。 ぷりっぷりのハマチ コリッコリの鯛 そして、この"おまかせ定食"は一品小鉢が付きます。 今日の小鉢は・・ サザエのつぼ焼き !! 絶品!サザエのつぼ焼き! このサザエも絶品でした。 尻尾?までペロリと食べれる美味さ!
粗熱が取れたら、ブロッコリー以外の具材を ボウルに入れてマヨネーズを入れて混ぜ合わせて完成です。 5. お皿に盛り付けて、ブロッコリーを添えたらできあがりです。 <フルーチェ> フルーチェ イチゴ味 1箱 牛乳 200ml お好みでいちご 12個 1. いちごをのせる場合は、へたを取り、半分に切っておきます。 2. ボウルにフルーチェを入れて、牛乳を加えて混ぜ合わせます。 とろみが出てくるまでかき混ぜてください。 3. できたフルーチェを盛り付けていちごを飾ったらできあがりです。 いかがでしたか? 見た目 も楽しいこどもの日の献立が完成しましたね。 今回ご紹介した献立は、茹で時間や煮る時間を 調整 すること で柔らかくなる食材ばかりを使用しました。 ご老人の 嚥下機能 に合わせて調理してみてくださいね。
スポンサーリンク 5月の行事というと こどもの日 ですよね ★ この日は、子供が主役となる日ですが、 老人ホーム でもこどもの日に因んで、 行事の 献立 が提供されるところが多いようです。 【関連記事】こどもの日の献立はどうする?老人ホームで喜ばれるレシピはコレ!【2】 老人ホームを利用している高齢者であれば、毎日の食事は 楽しみの一つ ですよね。 食事の味も大切ですが、特別の日のメニューは 高齢者にとってはとても 良い刺激 になるようです ♥ 今回は、老人ホーム向けにこどもの日の 献立とレシピ についてご紹介したいと思います。 老人ホームで喜ばれる子どもの日の献立 美味しい食事にするには、その時の 旬の食材 を提供するのが一番でしょう。 そのため、今回は、たけのこや菜の花で 季節感 がある食事の内容になっています ♪ さらに、 柏餅 を添えることでこどもの日らしい献立に仕上がります。 とても縁起の良い食べ物ですので、高齢者の方にも、とても喜ばれます。 出典: / たけのこご飯 さといもの煮ころがし 菜の花のお浸し 抹茶プリン 柏餅 こどもの日の献立レシピ <たけのこご飯> ★材料★ 3合分 ゆでたたけのこ 200g ○だし汁 700cc ○醤油 大さじ3~4 ○お酒 大さじ1~2 ○みりん 大さじ1~2 ○塩 一つまみ お米 3合 ★作り方★ 1. たけのこは食べやすい大きさにするために、 まず半月切りにして一口サイズのいちょう切りにしてください。 2. ○の調味料を煮立てて、工程1を加えて10分ほど煮ます。 煮たら荒熱を取り覚ましておいてください。 3. お米をといでください。 4. 工程2を具材と汁に分けてください。 ここで、しっかりと冷めていることを確認してください。 できたら、具材の水分は軽く切っておきましょう。 5. 工程3に先ほど分けた汁を加えます。 その時に、汁が足りないようでしたらだし汁を足します。 6. お米に入れる水分は少し少なめに設定してください。 具材からも水分が出ますので、ぴったりの水分量だと柔らかいご飯に仕上がります。 7. 子どもの日に喜ばれる献立は？老人ホーム向けおすすめレシピ【２】 | もとはるの気になる話題. 炊飯器に具材も入れたら、30分から1時間程休ませます。 それから炊いてください。 8. ご飯が炊けたら混ぜて、10分程度蒸らして完成となります。 <さといもの煮ころがし> ★材料★ 2人分 さといも 500g 人参 1/2本 絹さや 適宜 醤油 大さじ3 水 2カップ みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 1.
Sponsored Link 5月 になると新緑も進み、気温も暖かくなってきて とても過ごしやすい日が多くなってきますね。 気分もウキウキとなってきますが、 五月の行事の一つ であるこどもの日に、 老人ホーム では どのような食事のメニューが提供されているのでしょうか。 【関連記事】子どもの日に喜ばれる献立は?老人ホーム向けおすすめレシピ【1】 老人にとっては、毎日の食事は 楽しみの一つ であり、 また見た目も楽しませることで、楽しい食事の時間にすることができます。 そこで、今回はこどもの日におすすめの 献立とレシピ に ついてご紹介したいと思いますので、参考に作ってみてくださいね。 こどもの日にぴったり!老人ホームでオススメの献立は? こどもの日のイメージというと 鯉のぼり ですよね。 そこで、鯉のぼりの形をしたオムレツを作ってみたりすると、 大変喜ばれるのではないでしょうか。 一見、子供向けのように感じたりもしますが、 老人にとってはこのような 遊び心 はとても嬉しいようですよ。 また、他のメニューも柔らかく調理しやすい献立となっています。 出典:(250×188) ごはん お味噌汁 ポテトオムレツ 煮物 スパゲッティサラダ フルーチェ こどもの日向け献立レシピ <お味噌汁> ★材料★ 3人分 大根 150g わかめ(乾燥)5g 万能ねぎ 大さじ2 味噌 大さじ3. 1/2 水 カップ3. 1/2 和風顆粒だし 適宜 ★作り方★ 1. 大根は皮をむいて、いちょう切りにしてください。 わかめは2分から3分水に浸して戻したら、水気を軽く絞っておいてください。 そして、万能ねぎは小口切りにしておきます。 2. こどもの日の献立はどうする？老人ホームで喜ばれるレシピはコレ！【１】 | 季節のイベント手作り情報館. お鍋に水と和風顆粒だしを入れてください。 沸騰してきたら大根を入れて煮ます。 老人向けですので、大根が軟らかく食べやすい硬さになるまで煮てください。 3. 大根が煮えたらわかめを入れ、 さらに味噌を入れて味噌が溶けて味が馴染んだら火を止めます。 4. 味噌汁を器に盛り付けて最後に万能ねぎを散りばめて完成です。 <鯉のぼりのポテトオムレツ> ★材料★ 4人分 卵 6個から8個 ジャガイモ 4個 玉ねぎ(小) 1個 ひき肉 50g アスパラ 4本 ミニトマト 2個 赤のパプリカ 1個 黄色のパプリカ 1個 ケチャップ 適宜 マヨネーズ 適宜 のり 適宜 1. じゃがいもが柔らかくなるまでお鍋で茹でます。 できたら、フォークなどを使い潰しておきます。 そして、玉ねぎはみじん切りにしておきます。 2.
春のイベント 2021. 04. 20 2021. 03. 15 スポンサードリンク 施設のこどもの日の献立は毎年悩まされます。 行事食を取り入れたくても、ちらし寿司や柏餅などいつもワンパターンになりがちですよね。 そこで老人ホームなどで使えるこどもの日にちなんだメニューや アイディアをご紹介しますね。 行事食の参考になるサイトもまとめましたよ! 【春の献立 高齢者向け】 おすすめな行事食レシピ それではメニューに取り入れたいおすすめレシピを ご紹介しますね。 1 端午の節句にやわらか柏餅! こどもの日献立老人ホームに勤めています。こどもの日の献立を考えています。検索... - Yahoo!知恵袋. 飲み込みやすく、やわらかく配慮された柏餅の作り方です。 高齢者向け★やわらか柏餅 by 管理栄養士あっこ やわらかく、飲み込みやすさに配慮した柏餅です♪ 2 タケノコの煮付け 春を感じられるタケノコは取り入れたいですよね。 食べやすい揚げ豆腐やしらたきと合わせています。 お年寄り絶賛シリーズ☆タケノコ煮付け☆ by おみつこさん 今年初のタケノコです☆米ぬかで灰汁抜きをし、水に晒してから、揚げ豆腐、白滝を味噌、砂糖、粉末出汁で味付けしました☆ 3 春の香り!あざやかふきみそ きれいな緑が行事食メニューに彩がプラスされます。 また、簡単なのが良いですよね。 春の香り!高齢者には懐かしのふきみそ by いなほSネット 春の訪れと共に香り豊かなふきを摘んで「ふきみそ」をつくりました。どの年代にも食べやすいレシピです♪ アレンジも自由自在★ 4 やわらか大福 ちまきや柏餅など、定番のおやつばかりで困ったときはコレ! 大福なら、喜ばれますよね。 高齢者向け★やわらか大福 by 管理栄養士あっこ 高齢者の方に人気の大福を、やわらかくベタつきを軽減して調理しました♪ 5 豚肉の菜花炒め 春らしいメニューなら、お花見、子供の日、母の日など なんでも使えます! お年寄り絶賛シリーズ☆豚ロース菜花炒め☆ by おみつこさん 菜花を茹で、豚ロースは灰汁抜きしニンニクをオリーブオイルで炒めてから菜花とロースをサッと炒め、コンソメで味付けしました☆ こどもの日の行事食 老人ホームでも使えるアイデア こどもの日の献立としてのアイデアを簡単にまとめてみると、 ・カブトや鯉のぼりの形にする ・お子様ランチ風 ・デザートでデコレーション ・小物で「こどもの日」を演出 ・「子供の日」にちなんだ食材を使う それぞれを詳しくお話しますね。 兜や鯉のぼりの形にする 普段のメニューの具にさりげなく鯉のぼりや兜を 忍ばせてみるのはいかがでしたでしょうか?
今回は、5月5日の献立を、 住宅型有料老人ホームイリーゼ浦和大門のブログ でご紹介いたします。 ちまき風中華おこわ すまし汁 いとよりの木の芽焼 筍と菜の花の酢味噌かけ 以上のようなメニューでした、水分も適度に含めれていてご高齢のお客様も喜ばれておりました。 端午の節句と言えば、通常は柏『餅』ですが、餅を使用しないものを提供 ご入居者の皆様すべてが召し上がれるように、葉の香りとあんこの食感はそのまま召し上がれるよう、飲み込みやすいもの。餅ではない素材を使いました。 ご高齢者とお餅は皆様ご承知の通りです。どんな素材かはこちらでは内緒ですが、ヒントは白い食材です。 職員も同じものを昼食を頼むとご入居者と同じ食べ物を頂けるようになっております。 そういう理由で、味の感想をお話ししたり、入居者の皆様のご意見をお聞きしやすくしております。 今後とも ブログ も宜しくお願い致します。 ご質問などありましたら遠慮なくHPをご覧の上、お気軽にお問い合わせくださいませ。 調理での就業にご興味のある方は こちら イリーゼ日記一覧へ