投稿者:ライター 諸田結(もろたゆい) 監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ) 2021年2月25日 手軽で美味しく、子どもから大人まで愛されるチキンライス。ケチャップの優しい味わいが特徴の料理で、オムライスを作るときにもよく使われる。チキンライスは簡単な料理だが、じつはちょっとしたポイントをおさえるだけで一気にプロの味に仕上がるのだ。今回は、美味しく作るコツとともに、炊飯器を使って手軽に作る方法を紹介する。 1. 炊飯器でチキンライス人気. チキンライスには鶏モモ肉がおすすめ チキンライスに使う食材は、鶏肉・野菜・米だ。メインとなる調味料はケチャップだが、好みでそのほかのものを使ってもよいだろう。鶏肉はほどよい脂と旨みのあるモモ肉がおすすめ。あっさり仕上げるならムネ肉でもよいが、パサつきが気になってしまう可能性が高い。鶏肉がない場合は、ハムやベーコンなどでも代用できる。米はあらかじめ炊いておき、粗熱を取っておく。水をやや少なめにして、硬めに炊きあげるとよいだろう。冷ごはんは水分量が少ないため、パサッとした仕上がりになってしまうので注意しよう。 2. チキンライスを作るには下準備が重要 チキンライスを作るには、まず下準備をする必要がある。野菜はみじん切りにして、鶏肉は小さめの1口サイズにカットしよう。鶏肉はやや大きめにカットしたほうが、食べごたえがあって美味しい。野菜は玉ねぎやにんじん、ピーマンやコーンなど彩のよいものを使うと見た目もキレイに仕上がる。 カットした鶏肉には塩コショウで下味を付け、バターかサラダ油でこんがりと焼いておこう。バターを使ったほうが、コクが加わって美味しくなるだろう。また、野菜はあらかじめレンジで火を通しておくと長時間炒める手間が省ける。あとはフライパンですべての食材と調味料を合わせれば、美味しいチキンライスのできあがりだ。 ・ケチャップは炒めて水分を飛ばす 野菜や肉を炒めたあと、ごはんを入れる前にケチャップを加えて一緒に炒めるのがおすすめ。ケチャップは炒めることで酸味が抜けて甘みが強くなり、水分が飛んでごはんがべちゃっとしにくくなる。チキンライスがべちゃっとするのが気になる人は、ぜひ試してみてほしい。 3. 炊飯器でチキンライスが作れる?
連載 炊飯器はごはんを炊くだけじゃない! スイーツだって、煮物だってできちゃいます。 炊飯器は、とっても便利な調理器具。ごはんを炊くだけではもったいない! 今や、炊飯器は何でも作れる便利な調理家電の仲間入りをしています。時間のかかる煮込み料理も、オーブンで作るケーキも炊飯器で作れるんです。また、パンやピザだってお手の物! 簡単! 炊飯器で作れるおいしいレシピ「チキンライスプレート」 今回は、炊飯器で作る! 簡単「チキンライスプレート」を紹介していきますね。 炊飯器チキンライスプレート 材料(約4人分) 【チキンライス】 ・米 2合 ・玉ねぎ 50g(正味) ・冷凍ミックスベジタブル 50g ・鶏もも肉 150g ・バター 10g A ・固形コンソメ 1個 ・ケチャップ 大さじ2 ・ウスターソース 大さじ1 ・砂糖 小さじ1 【ポテトサラダ】 ・じゃがいも 1個(正味約100g) ・きゅうり 50g ・ハム 2枚 ・塩・コショウ 適量 ・マヨネーズ 大さじ2 【ゆで卵】 ・卵 2個 作り方 01. 米をといで炊飯釜に入れる。 A を入れ、2合の目盛まで水を注ぎよく混ぜる。 02. 玉ねぎは粗みじん切りにし、鶏もも肉は1. 5cm程度の大きさに切る。 03. 【01】に【02】とミックスベジタブルを入れる。 04. じゃがいもはラップで包み、卵はアルミホイルで包んだ上からラップで包み【03】にのせて炊飯する。 05. 卵とじゃがいもを取り出し、チキンライスにバターを加え、しゃもじでさっくりと混ぜる。卵は皮をむき、半分に切る。 続いてポテトサラダを作ります。 06. ボウルにじゃがいもを入れフォーク等で潰す。きゅうりは輪切りにし、塩少々(分量外)で塩もみし硬く絞り、ハムは角切りにする。 07. 炊飯器でシンガポールチキンライス レシピ・作り方 by マックロトトロ｜楽天レシピ. それらをじゃがいもに加え、マヨネーズと塩コショウで調味する。 08. チキンライスを器に盛り付け、ゆで卵、ポテトサラダを添える。お好みでチキンライスにきざみパセリをふり、プチトマトやレタスを添える。 完成! ポイント じゃがいもは大きすぎると加熱できてない場合があるので気になる方は1/2~1/4にカットしてから加熱すると火が通りやすいです。 ポテトサラダの具はお好みのものを加えてくださいね。 ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
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Q11 7 answers A1 回答日 2017. 03. 17 評価されているのは"メイド・イン"でなく"メイド・バイ・ジャパン" 総体としては評価されていますね。その本質は、僕は細やかさだと考えています。日本のマーケットは非常に特殊で、顧客からの要求もバイヤーからの要求も非常に高い。そういう厳しい環境のなかで要求に応え続けてきた。品質管理の徹底とか、ものとして気のきいたつくりであるとか、高い技術とか器用さが日本的な良さだと思っています。とはいえ、日本で製造するからいいのか、というものでもありません。日本で製造されたものでも、現場では外国人の方が作業している場合も多い。日本のものづくりの細やかさがしっかり発揮されれば、ベトナムやカンボジアで製造しても問題ないと思っています。"メイド・イン"でなく"メイド・バイ・ジャパン"が評価されているわけですから。もちろん、日本のものをただ持っていくだけではダメ。"ここまで考えて手を入れてものづくりしてるんだ! "が伝わらないと、そもそも持って行っている意味がありません。 回答を全部見る A2 回答日 2017. 04. Q11メイドインジャパンは今でも海外で通用する？ | MORE THAN PROJECT. 17 現地の人の多くは、日本の品質を高く評価しています 私は普段はシンガポールで暮らしていますが、現地の人の多くは、日本の品質を高く評価しています。家電などのジャパンブランドは一昔前に比べて国際的な競争に苦労しているのは否めませんが、世界的に普及しているスマートフォンの部品が主に日本製であるように、世界の様々な暮らしの中で、日本製品への信頼度は高いと感じています。 海外で暮らしていると実感するのですが、「メイドインジャパン」は、日本の奥深い文化や自然環境と密接に関わっています。自然の変化があり、長い歴史や文化があるということは、とても貴重な環境です。そこから身についた美意識や物の捉え方が、ある種の「メイドインジャパン」であり、海外展開をする際には、とても重要な視点だと思います。 A3 回答日 2017. 08. 17 通用するが、ニーズやタイミングを逃すと売れるものも売れない 間違いなく通用します。メイドインジャパンは品質の高いブランドとして評価されています。ただし、プロダクト・アウト(市場のニーズを意識せずに企業の意向や技術のみを重視する考え方)に陥らないように気をつけなくてはなりません。 実は、その国は品質に全くこだわっていなかったのです。競合企業のプロダクトが非常に安価だったこともあり、そちらのほうがよく売れました。要は、こだわるポイントがズレていたということで、ニーズやタイミングに合わせて販売することの重要性を痛感しました。品質にこだわりすぎるとプロダクトの価格も上がってしまいますので、コンセプトに合わせて適切な線で妥協するバランス感覚も重要です。 国や地域によってニーズが変わるという事例としては、メイドインジャパンのセラミックの包丁をペパーミントグリーン色にしたところバカ売れしたというエピソードが印象的です。日本では考えられないカラーリングですが、生魚を調理せず、カラフルな包丁でピザをカットしたいというニーズに合致したんです。あまりにもローカルで生活に根づいた部分なので見逃しがちですが、そうしたちょっとしたことがチャンスロス発生の原因になることが多いので要注意です。 A4 回答日 2017.
【海外の反応】海外で売れる人気の日本製品 | | 日本, 海外, 製品
一蘭ラーメン 袋麺 福岡店舗限定販売品 Ichiran Instant Noodles 海外でも、この福岡発のラーメンの人気が高まっています。 日本に行かなくても、本物の一蘭ラーメンに近い味が味わえるということで、アメリカなどで流行っているようです。 「 このインスタントラーメンのおかげで、 日本まで 一蘭を食べに行きたい という欲求を抑えることが 出来る! 」 などの面白い評価も聞くことが出来ます。 海外で有名な 質問サイトReddit でも、この商品について話題になっています。 「 インスタント麺にしては、高い値段 」 だと思う人もいれば、 「 一蘭の インスタントだったら、 丁度良い値段である 」 と思う人もいるようです。 以前に、日本から海外へ持って行きたいお土産として ベジ 玄米 ラーメン 、 全日本 インスタントラーメン セット や海外に発送したい 日本らしい土産 生ラーメン の記事も参考にしてみてください。 日本の駄菓子アソート Japanese Candy Assortment 米国 アマゾン で販売されている、同じ商品 eBay USA で販売されている商品 値段の割りに量 (30個) が多くて魅力的なので、現在 アメリカのアマゾン で売れています。 海外の子どもや大人が味わったことのない 「 不思議な味 」 なので、いろんな味にトライ出来ることが楽しくて、人気であるようです。 ※海外の人は、地元にないお菓子を試すことが好きな人が多いです。 「 どんな味のお菓子か 分からないから、 何を食べても ワクワクする! 」 パーティーグッズとして買っている人が多いようです。 その評価を Youtube に アップするぐらい・・・ 子どもたちが、このアソート駄菓子を試している動画: 大人が、このアソート駄菓子を試している動画: ・・・ただし! 日本製の食品を海外で売りたいと思っている人に言いたいことは: アメリカで食品を売る際、 FDA(米国食品医薬品局) の認可を受ける必要があります。 弱点としては? 海外で販売する場合、ラベルが日本語のみだと、魚・小麦などのアレルギーがある人には分からないので、英語のラベルで原材料の表示をするべき! ※ 米国アマゾン の商品紹介ページに原材料表示があるが、各お菓子にはないので、後からクレームなどの問題になる可能性が高い。 スーパー ベンリナー Benriner Wide-Body Large Slicer 昔から現在に至るまで海外でも愛用されている、日本製のスライサー 海外セレブのシェフやプロも使用しているので、特に有名です。 今のところ、 日本アマゾン より 米国アマゾン で圧倒的に売れている製品です。 外国で一番人気のモデルが、この幅広スライサーです。 ※もう少し小さい オリジナルのモデルよりも、注目されています。 それでも、アメリカなどのユーザー・購入者によると: 「 少し小さい感じがする 」 という意見もあります。 ※英語では、スライサー (Slicer) やマンドリン (Mandoline) と呼ばれています。 アメリカで販売されているこのスライサーには、替え刃が4枚付いています。 日本でで販売されている同じスライサーは、替え刃が3枚です。 スーパー ベンリナーより サイズが小さい、 オリジナル ベンリナーです。 人気の理由とは?