仕事や勉強をするとき、"音楽を聴きながら仕事をする派"ですか? それとも"音楽を聴かない派"ですか? 音楽を聴きながら食事. 私の場合は、仕事がはかどるようで"音楽を聴きながら派"なのですが、 実際のところ、音楽が人にもたらす効果はとても大きく、日常生活の様々な場面で 音楽が取り入れられています。普段何気なく音楽を聴いている場合が多いですが、 知らず知らずのうちに音楽に影響を受けていることが多々あります。 BGMの役割 一説では、4000年以上も前の古代エジプト時代、妊婦の出産の苦痛を和らげるために BGMが使われ、中国やインドなどでも精神療法や医学的な目的で使われていたそうです。 現在では、職場での生産性の向上、ミスの減少、ストレス軽減などの目的で、 病院などでは、患者の不安を和らげるためにリラックスに適したBGMを 流しているところもあるようです。 音楽には、食事や睡眠から得られる感情と同じものを得られる効果があることが分かって いるのですが、繰り返しの作業など脳への負担が低い場合は、音楽が楽しい気分への誘導 となり、生産性が上がったりしますが、計算をしたり、新しいことを覚えるときなどは、 脳への負荷が高く、音楽が更にその負荷を高めてしまい、逆効果となってしまう場合も あるようです。その時の状況や体調と相談しながら、うまく音楽を使ってみてください。 焚き火のパチパチ音 ここ最近ハマってしまったのが、焚き火の音!! あの、パチパチ音がなぜか気持ちを落ち着かせてくれます。 もっぱらYouTubeを利用して。 外でコーヒーでも飲みながら焚き火を眺めていたいところですが、今は冬なので無理ですね。 あと、暖炉の前でまったり、というのも・・・憧れます。
(訳)「酸味の音」から「甘味の音」へと切り替えると被験者は甘味を強く感じるようになり、その一方で「甘味の音」から「酸味の音」へ切り替えると、酸味を強く感じることとなった。 (「酸味の音」「甘味の音」とは何ぞやという話ですが、別途「酸味用」「甘味用」と定義づけられたサウンドトラックが実験用に作成され、使われています。) 音の性質によって、人間は甘味・酸味の感じ方を左右されるということがわかります。 そんなことってあるの! ?と驚きの内容ですが、実験結果から確かに証明されているのです。 音の高低差がもたらすもの 実は本文献の筆者の1人であるSpence氏、人間は高音によって人間が甘味を強く感じ、低音によって苦味を強く感じることを別研究で明らかにしています💡 1曲目を聴いているとき、 つまんだチョコレートがいつもより甘く感じませんでしたか 。 また、2曲目では いつもより苦く感じませんでしたか 。 摩訶不思議ですが、これはまさに音楽によって味の感じ方を左右されているからなのです。 音が味付けをする? この文献にも出てくるのですが、Spence氏が提唱する言葉に"Sonic Seasoning(ソニック・シーズニング)"というものがあります。 「音による味付け」 という意味です。 すてきな表現ですが、決しておしゃれなだけの表現ではないのです! 【脱スマホを諦めよう】スマホを触りながらの筋トレが最適解 - 睡眠・食事・運動を改善するサイト. これこそSpence氏が研究している 「多感覚知覚(Multisensory Perception )」 をよく表す1語だと言えるでしょう。 難しい言葉になってしまいましたが、つまり 「すべての感覚は作用し合っている」 ということ。 私たちが味を感じられるのは味覚や嗅覚の働きによるもの、というのは当然ですが、それだけではないのです。 すべての感覚が作用しあって「味」という情報を処理している のです。 今回で言えば、味覚・嗅覚と聴覚。👁👂 一見したところ無関係のように思われるこれらの感覚ですが、このように作用し合っているからこそ音楽が食事に大きな影響を与えるのだとわかりますね。 こう考えると、 音楽の可能性って無限大 に思えてきます! 五感を組み合わせて音楽を目一杯楽しめるレッスンを展開していきたいと夢が広がります😆 おわりに 料理は五感で感じるものとはよく言われますが、音楽がまさかここまで味覚に影響をもたらすだなんて、驚かれた方も多いのではないでしょうか。😲 ちなみに私もこの実験をやってみました (実験という名目で食べたいだけ) が、ハイカカオチョコレートがいつもより甘く感じました🍫 簡単に美味しく実験できてしまうので、是非楽しんでみてくださいね🏡 参考文献 ✔︎ Qian Janice Wang, Bruno Mesz, Charles Spence, "Assessing the Impact of Music on Basic Taste Perception using Time Intensity Analysis", 2017 ✔︎ 音楽の聴取が味覚の感受性に及ぼす影響 ―甘味,酸味,苦味を対象に―, 山田真美,加藤みわ子,森博子, 愛知淑徳大学論集―人間情報学部篇, 第8号, 2018年3月 ✔︎ Anne-Sylvie Crisinel, Charles Spence, ''What's Your Taste in Music? ''
新型コロナウイルス感染拡大に伴い耳にする機会が増えた、会話を控えて静かに食事をとることを意味する言葉、"黙食"。 古都の面影を残す美しい景観が人気の街・京都祇園にある四川料理店 「祇園四川 燕来房(ヤンライファン)」 では、オリジナル音楽を聴きながら食事をする"音で楽しむ黙食"という少し変わった体験をすることができます。 四川料理店「祇園四川 燕来房」 "音で楽しむ黙食" 席に着くと、スタッフの方からメニューと共にQRコード付きのショップカードが用意されます。料理が出てきたタイミングでQRコードをスキャンし公式HPにアクセス。"音で楽しむ黙食"のために制作された音楽「The Beat of Sichuan! 」を聴きながら黙食を楽しむことができます。 QR コード付きショップカードの中には、家庭で使える唐辛子のお土産も。 公式HPでは音楽が聴ける他、本場四川の味を家庭で作れるレシピも紹介されています。 音楽制作を担当した料理人と音楽家のユニット「EATBEAT! (イートビート)」は 「音楽の中では、四川の代表的な料理の切る・漬ける・揚げる音と、鴨川のせせらぎ、舞妓さんが石畳を歩くといった"京都の音色"を掛け合わせています。他の料理にはない、中華料理の持つスピード感が生み出すダイナミックな音を感じてほしい。」 と語ります。 音楽を制作したEATBEAT! の堀田さん(右)とhenlyworkさん(左) 唐辛子を使ったマラカスは、楽曲の中で最もよく使われているそう。 「The Beat of Sichuan! 」の音源となった料理を味わえる「燕黙食コース」が2021年4月15日(木)から5月9日(日)までの期間、数量限定で提供されます。コースには「沸騰魚(フェンタイユイ)」や「麻婆豆腐」、「2種類のエビチリの食べ比べ」の他、看板メニューの「よだれ鶏」、フカヒレ入りスープなど代表的な四川料理が揃い、どれも舌鼓を打つこと間違いなし。 期間・数量限定 「燕黙食コース」 メニュー表にあるQRコードをスキャンすると、料理長自ら語る料理説明を聞くことができます。 燕黙食コースを注文すると、お店オリジナルグッズのお土産がついてきます。 中国重慶への留学も経て知識と技術を兼ね備えた原圭史料理長による、"辛いだけじゃない四川料理の美味しさ"が「祇園四川 燕来房」の魅力です! 原料理長 今回の企画はブランディングを手掛けるTOMODACHI Ltd. 代表の梶友宏さんをクリエイティブディレクターに迎え、食と音楽を融合させたイベントを手掛けるユニット EATBEAT!
NEWS 2019/09/27 日向坂46初のさいたまスーパーアリーナ単独公演 レポート到着 日向坂46 Report アイドル 日向坂46によるワンマンライブが、9月26日にさいたまスーパーアリーナにて開催された。 この公演は、グループが10月2日に3rdシングル『こんなに好きになっちゃっていいの?』をリリースすることを記念して行われたもの。今年2月にけやき坂46から日向… 記事全文・その他画像を表示する(17枚) 日向坂46 その他の画像・最新情報へ 関連記事 日向坂46、冠ラジオ特番で「こんなに好きになっちゃっていいの?」にちなんだ企画実施 日向坂46、ひらがなけやき時代のユニットメンバーによる「ママのドレス」MV公開 【MTV VMAJ2019 -THE LIVE-】King Gnu「白日」が最優秀ビデオ賞を獲得 BiSH/GLAY/日向坂46/三浦大知らパフォーマンスも 日向坂46、上村ひなのソロ曲MVは自然体の姿を映し出した作品 「欅坂46が東京ドームにやってまいりました」――熱のこもったパフォーマンスで10万人熱狂 最新 News 神山羊、新曲「Girl. 」配信リリース アニメOP曲「色香水」リミックス公開 【深ヨミ】オーディオ総売上金額は前年比104% アーティスト別売上首位はBTS 2021年上半期音楽ソフト売上動向発表 Official髭男dism、藤原聡による弾き語り映像「アポトーシス」一部公開 L'Arc~en~Ciel、新曲「FOREVER」フルバージョンを配信リリース 桑田佳祐【KUWATA CUP】再開を発表、今年はオンラインマッチ開催 ACCESS RANKING アクセスランキング 1 2 Da-iCE、新曲「Kartell」の歌詞を歌詞サイト"Uta-Net"にて先行公開 3 BTS・King & Prince総合首位、ワンオク世界配信、『東京リベンジャーズ』ver. の主題歌MV:今週の邦楽まとめニュース 4 Original Love 田島貴男【ひとりソウルツアー2021】今年も開催決定 5 ゼブラヘッド、25周年第3章最初のシングル「レイ・ミー・トゥ・レスト」をリリース SPECIAL インタビュー・タイムマシン more 「これからの[Alexandros]の基礎になっていく気がする」感動の幕張ライブを振り返る THE ALFEE『The 2nd Life -第二の選択-』インタビュー 次の新しい人生をどう生きるか── ポップミュージックの最前線を更新し続ける、2020年代の宇多田ヒカル milet 新作EP『Ordinary days』は"奇跡のような日常" <独占インタビュー>CHET FAKER 新作『Hotel Surrender』を語る 【特集】ファンを魅了し続けるSHINeeの人気の秘密に迫る 「THE FIRST TAKE STAGE」第1回グランプリ、麗奈の素顔とは 超特急の2021年は"本気でふざけるモード" HOT IMAGES 注目の画像
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