ライブで紹介したのは「のりはんぺんキムチスープ」、「ゆかりチーズ桜えびご飯」、「ちくわぶのニョッキ風」 の3品。 どれも簡単であっという間にできてしまうのでびっくり!あらかじめ冷凍しておいたものと作りたての食べ比べも行いましたが、冷凍しても風味が落ちない母熊さんの工夫のおかげで、とってもおいしくいただけました♪ インスタライブのアーカイブと、ライブで紹介した3品のレシピはフーディーテーブルの公式Instagramアカウントの IGTV でご覧いただけますので、ぜひチェックしてくださいね♪ また、インスタライブで紹介した3レシピと、この記事に掲載している3レシピのどれかを実際に作って、ハッシュタグ「#母熊の仕送りごはん」と「#フーディーテーブル」をつけてInstagramに投稿すると、『 離れて暮らす大切な家族に届ける作りおき実家便! 仕送りごはん 』が5名さまに当たるキャンペーンも実施中です。キャンペーン期間は4月2日(金)まで♪ぜひ参加してくださいね!
食べる分だけ、電子レンジのあたためモードで解凍すれば大丈夫です。 冷凍した卵焼きは離乳食でも使ってOK? 卵は、アレルギーのあるお子さんもいるため、固ゆで卵から試すなどアレルギー反応が出ないことを確認してから使いましょう。 卵アレルギーは、卵白のたんぱく質に影響していることが多いため、卵白を除いた卵焼きを作って冷凍するのも手です。卵は他のアレルギー食品と違い、加熱することで活性化を弱めることができるので、しっかりと火を入れることも重要なポイントです。 厚焼きにせず、薄焼き卵に焼いて冷凍すると、使いたい分だけ手で折れて便利 番外編)白身も一緒に冷凍して、アレンジしよう♪ 離乳食用に黄身だけ焼いて冷凍する場合、白身がもったいないですよね…。そこで、同様に薄焼き卵にして一緒に冷凍してみることに。離乳食で黄身を使うのも少量のため、冷凍した薄焼きの黄身と白身を使って一品作りましょう! 凍ったままの黄身と白身を重ね、その上に溶けるチーズをのせます。電子レンジのあたためモードで解凍したら、海苔をのせてクルクルと巻くだけです。好みの大きさにカットして、楊枝で止めれば、おつまみにもなる卵焼きの完成です。 白身は冷凍するとゴムのような食感に変わりますが、薄く焼いたおかげで厚焼きほどの違和感はありません。何となく練り物のような感覚で、楽しめます。 黄身と同様に白身も薄焼きに焼いて冷凍します 食べる時に、黄身と白身を重ね上に溶けるチーズをのせて電子レンジでチン! チーズが溶けたら、海苔をのせて くるっと巻けば、卵焼きになります 食べやすくカットして、おつまみに♪ 冷凍の卵焼きは忙しい朝にも、おかずでもう一品ほしい時にも便利です。マヨネーズが苦手な方は、お酢と好みの油で代用もできます。さっそく、試してみてくださいね! 撮影・文/川越光笑(たべごとライター・発酵食スペシャリスト) 試してみたい!卵焼きレシピ 冷凍卵焼きのコツをおさえたところで、卵焼きメニューのアレンジが広がるアイデアレシピをHugKumがご紹介いたします。 【1】ハートのかにかま卵焼き 卵焼きの切り口を合わせてハート形に。かにかまを混ぜてほんのり赤く見えるのでかわいさUPです!
初夏から夏にかけて旬を迎える「ズッキーニ」を使った、作りおきおかずを紹介。なかなかやる気が出ない日も、これさえあれば1品作る手間が省けます。 ズッキーニは淡白な味わいゆえに、いろいろな味になじみやすいのが特徴。ラタトゥイユやカポナータに使うイメージが強いですが、実は和風、中華、韓国、いろいろな味つけで楽しめるんです。しかも、めんつゆや鶏ガラスープの素、マヨネーズや醤油などの定番調味料で作れるのもうれしいポイントですよね。 これから旬を迎えて価格もお手ごろになるズッキーニ。この夏は「作りおき」で、とことんおいしく味わい尽くしましょう! 冷蔵庫や冷凍庫で保存 …常温での保存は避ける 清潔な保存容器を使用する …水滴や汚れは腐敗の原因に 取り分け用の箸で取り出す …口に直接入れる箸や手でさわるのはNG 完全に冷めてからラップやフタをする …冷めないうちにフタをすると内側に水滴が付き、腐敗の原因に 3日1回は加熱して殺菌する(レンジ可) お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます 作った日付を記しておく
浜名湖佐久米駅 駅舎 はまなこさくめ HAMANAKOSAKUME ◄ 寸座 (1. 3 km) (1. 2 km) 東都筑 ► 所在地 浜松市 北区 三ヶ日町佐久米725-9 北緯34度47分21秒 東経137度35分58秒 / 北緯34. 78917度 東経137. 59944度 座標: 北緯34度47分21秒 東経137度35分58秒 / 北緯34. 59944度 所属事業者 天竜浜名湖鉄道 所属路線 天竜浜名湖線 キロ程 50.
電車は軽く汽笛を鳴らしながら、ゆっくり発車する。ユリカモメと共存している光景がほほえましい。 しかし、時間になっても例のおじさんは現れなかった。 先ほどのおじさんいわく「今日は寒いから、おじさん来たくなくなっちゃったのかもなぁ…」とのこと。 ユリカモメは寒い方が来るのに、おじさんは寒いと来ないなんて!ガーン。 残念だがあきらめるしかない…。 そう思って車に戻ろうとすると、一台の白い軽自動車が駐車場へ入って来た。 先ほどのおじさん「おじさん…おじさんが、来たよ! !」 先ほどのおじさんも含め、ホームにいた常連さんらしき人たちが皆駐車場へ出た。お出迎えがすごい。 駅舎の中へ入っていこうとしているのが例のおじさん。わたしも初対面だが思わず「待ってましたよ! 浜名湖佐久米駅のユリカモメが多すぎる :: デイリーポータルZ. !」と声をかけてしまった 長年エサを与え続けてきたからこその信頼関係 あんまりおじさんおじさんいうのも失礼なのでここできちんと紹介しておこう。 わたしたちが待っていた人、それは浜名湖佐久米駅近くで寿司店を営んでいる笹田 順嗣さんだ。 笹田さんがホームへ入ると、先ほどはいなかったであろうユリカモメがどこからともなくやってきて、またたくまにユリカモメだらけになった。 左側でエサをまいているのが笹田さん。ユリカモメの数が先ほどよりあきらかに増えている 聞くと笹田さんは、20年ものあいだここでユリカモメにエサを与え続けているとのこと。 娘さんが営んでいる駅併設の喫茶店で余ったパンをユリカモメに与えたことがきっかけで、パンを与えているうちに人もユリカモメも増えたそうだ。 笹田さんのおかげでユリカモメ目当てのカメラマンや観光客も増え、天竜浜名湖鉄道から「特別駅長」の役目を任されたこともある。 ただし、これらの活動はすべてボランティアだ。 はじめの頃はユリカモメも警戒心が強くここまで近くで餌付けできなかったそうだが、今ではこんな場面も見ることができた。 Mouth-to-mouth すごい…花鳥園でもこんなパフォーマンスは見たことがない! !これはきっと、ユリカモメとの信頼関係が築けてこその業だ。 たくさんのユリカモメに満遍なくエサを与え終わると、笹田さんは「せっかく来たんだから」といって、見物に来ていた男の子に間近でのエサやりを勧めた。 笹田さんが真横にいるからか、ユリカモメは警戒することなく男の子の手や頭に乗り、エサをつついていた。 ほかにも多くの見物客がいたが、その男の子以外やろうとする人が現れなかったので、「ほかにやりたい人は?」という笹田さんの問いかけに全力で手を挙げた。 笹田さんからエサをもらうと早速ユリカモメが手に!!
水かきがあるので頭にとまっても痛くない。ちょっとワイルドなヘッドスパを受けている感覚だった これはいい記念になる。記事が公開されたらSNSのアイコンをこの写真に変えたい。 ただユリカモメの数があまりにも多いので、多すぎるがゆえにめちゃくちゃかぶってる写真も量産された。 笹田さんをアップで撮ろうとしたらユリカモメがもろかぶり わたしも羽でとてもきれいにかぶりました ユリカモメを上手に撮るにはやはりコツとタイミングがありそうだ。 浜名湖佐久米駅は、ユリカモメの鳴き声と見物客の笑い声に包まれたあたたかい駅だった。 最後にユリカモメと笹田さんと1枚。いつのまにか、ユリカモメが頭に乗ってるのがデフォルトになっていた 駅併設の喫茶店へもどうぞ 浜名湖佐久米駅には「かとれあ」とい喫茶店が併設されていて、餌付け用のパンや記念グッズを買うことができる。 ユリカモメにちなんだメニューがあるかもと思い入ってみたが、自家製ビーフカレー、焼きそば定食、ハンバーグ定食など普通にうまそうなメニューが並んでいたので、かもめっぽい名前とこじつけてカモミールティーだけいただいて帰った。 冷えたからだが温まりました… 記念の缶バッチ450円。真ん中のかわいいキャラクターはユリカちゃん
浜名湖の湖畔にある駅です。美しい佐久米海岸へは駅から徒歩10分と近く、春から夏にかけて潮干狩り・ウインドサーフィン・ヨット・海水浴と多くの若者や家族連れで賑わいます。モルタル造りの駅舎内には軽食喫茶店『かとれあ』が、また駅舎前には牛をデフォルメしたユニークな形をしたトイレがあります。「佐久米」という地名は、「佐久」は狭く先が細くなった形、「米」は集落を指すと言われ、その地形どおりの名が付けられたようです。 【 かとれあ 】 営業時間 8:30~19:00 定休日 水曜日 TEL 053-526-1557