世界初?納豆菌成長過程の映像!
納豆を無料で配布した水戸の梅大使(左)たち=水戸駅前で 首位奪還ならず――。総務省の2019年家計調査が7日発表され、1世帯当たりの納豆購入額(県庁所在地)で、水戸市は6647円と2年連続の全国2位だった。市は名産地だけに「残念。今後も水戸納豆のブランド価値を高めていきたい」としている。 調査結果によると、19年の納豆購入額の1位は福島市の6785円で、2位の水戸市とは138円差だった。3位は盛岡市で6399円、4位は山形市で6281円だった。 水戸市の首位は16年が最後。それでも19年は前年より295円増えた。市と県納豆商工業協同組合は7日夕、市民への感謝の気持ちを込め、水戸駅前で納豆を無料配布した。水戸にちなんで納豆310個を用意した。
ねらい 産業や地形条件から見て、特色のある地域の人々の生活を調べる。 内容 日本の食卓に欠かせない納豆。その生産量日本一が茨城県です。中でも有名なのは、水戸市。ここで作られる納豆は、水戸納豆と呼ばれています。元々、県内で取れた粒の小さい大豆で作られていました。水戸の納豆が全国的に知られるようになったのは、今から100年以上も前です。駅前で、おみやげ用に、売られたのが、きっかけでした。市内では、今も5軒の工場で納豆が作られています。納豆を作るには、まず大豆を蒸します。そしてその大豆に、ネバネバの元になる「納豆菌」を付けます。この状態で、40度ほどの温室で、半日から一日、置いておきます。すると、大豆が発酵し、納豆が出来上がるのです。水戸の納豆は、おみやげとして人気があります。 茨城県の名産品 水戸納豆 茨城県は納豆の生産日本一です。特に水戸市で作られるものは水戸納豆と呼ばれ、100年以上前から全国に知られています。納豆づくりの工程を紹介します。
「納豆」消費量地域ランキングはこちら 1位:福島市 2位:盛岡市 3位:水戸市 総務省の家計調査 (2017年~2019年平均) 納豆の起源は江戸時代? 納豆が多くの人に食べられるようになったのは、 江戸時代 と言われています。当時は主に納豆売りが、「なっと、なっと、なっと~♪」というメロディとともに、早朝から納豆を売り歩いていました。昔から日本人に好まれてきた「朝食納豆」。栄養たっぷりの納豆は、一日の始まりに必要なエネルギー源でした。 江戸時代の納豆売りイメージ なぜ、納豆はダントツで東北地方での人気が高いのでしょうか。 全国納豆協同組合連合会 (以下:納豆連)に聞いたところ、背景にはこんな理由がありました! 水戸で人気のわら納豆 納豆が東北地方で人気の理由とは!? 其の1 古くは主に冬に食べられていました。寒い地域の越冬時、貴重なタンパク源として肉や魚の代用としても重宝していた! 昨年の納豆購入額 水戸市２位→５位に後退：東京新聞 TOKYO Web. 其の2 寒さの厳しい東北でよく食べられていたのは、雪深くなると食料の買い出しが難しい時期もあったため、あらかじめ何日か分の納豆をストックして作っていた! 其の3 盛岡では安定しておいしい納豆の製造・販売を進めた結果、近代納豆の発祥地となっている! 実際のところ、上位3都市には大差はありません。水戸は福島や盛岡に比べて世帯人数が少ない家庭が増えた関係で3位になっていますが、実際の納豆消費量はとても多いです。 総務省の家計調査は世帯の購入金額で計算しているため世帯人数が多いほど金額が高くなり、こういった結果になったのかもしれません。 納豆の持つ発酵パワーとは? 健康第一! 原料の大豆について、納豆連はこう解説しています。 大豆イソフラボンは通常は糖が結合した構造をしていますが、大豆を発酵させるとイソフラボンの分子の表面についている糖の鎖が切れて、糖がはずれた構造になります。それを 大豆イソフラボンアグリコン といいます。 大豆イソフラボンアグリコン は、分子構造がヒトのエストロゲン(女性ホルモン)に似ているため、エストロゲンに似た作用を生じることが知られています。乳がんや、骨粗しょう症の予防、更年期障害様症状の改善に期待されています。イソフラボンアグリコン1日の摂取量の目安は70~75mgです。納豆の場合は1日1パック(60g)ほど食べればよいことになります。 参考文献( 厚生労働省 大豆及び大豆イソフラボンに関するQ&Aより ) 毎日食べ続けることで身体に良い影響を与えることが期待されます!他にも、納豆の 発酵 による機能性が健康に役立つ面白い映像が届いたのでご紹介します。 世界初!?納豆菌成長過程の映像!
古くから伝わる 「納豆汁」 を独自に進化させ生まれたのが柳家の 納豆ラーメン !どんな食材にもマッチする納豆ならではの進化の味。盛岡に行ったら要チェックです! 【続編】 意外に知らない?消費量クイズ
本県の特産品である納豆は1世帯当たり年間消費支出額が5, 916円(全国平均の1. 7倍)となり, 7年ぶりに全国1位となりました。 平成18年 19年 20年 21年 22年 23年 24年 25年 23~25年 平均 6, 332円 福島市 6, 701円 6, 435円 7, 089円 5, 612円 盛岡市 5, 290円 5, 694円 5, 916円 5, 528円 6, 305円 6, 432円 6, 229円 5, 623円 5, 169円 5, 255円 5, 672円 5, 569円 5, 266円 青森市 5, 699円 5, 972円 5, 903円 5, 530円 仙台市 5, 133円 5, 123円 5, 547円 5, 485円 5, 183円 5, 584円 5, 795円 5, 595円 5, 240円 5, 005円 5, 029円 5, 351円 5, 298円 5, 101円 5, 522円 長野市 5, 408円 5, 420円 5, 105円 4, 840円 5, 000円 5, 297円 4, 808円 5, 046円 メロン, ヨーグルトは引き続き全国1位を維持 昨年1位だったメロンとヨーグルトは平成25年も1位を維持しました。また, 昨年5位だった干しのりは2位に, 同じく5位だったかつおは4位に順位を上げました。 メロン 全国1位。 1世帯当たり年間消費支出額は3, 261円(全国平均の2. 9倍)となり, 2位浜松市に652円の差をつけ, 2年連続で1位となりました。 ヨーグルト 全国1位。 1世帯当たり年間消費支出額は13, 766円(全国平均の1. 3倍)となり, 2位の仙台市に80円の差をつけ, 2年連続で1位となりました。 干しのり 全国2位。 1世帯当たり年間消費支出額は4, 056円(全国平均の1. 7倍)。平成24年の5位からの上昇。 かつお 全国4位。 1世帯当たり年間消費支出額は3, 350円(全国平均の2. 納豆購入額また２位 水戸市、日本一奪還ならず 「ブランド価値高める」 ／茨城 | 毎日新聞. 2倍)。平成24年の5位からの上昇。 年次 メロン(金額) メロン(数量) しじみ 平成25年 3, 261円 (全国1位) → 6, 094g 13, 766円 4, 056円 (全国2位) ↑ 3, 350円 (全国4位) 925円 (全国3位) 平成24年 5, 557円 11, 772g 14, 143円 3, 123円 (全国5位) 3, 198円 ↓ 778円 (全国7位) 平成23年 4, 490円 27, 946g 10, 314円 (全国10位) 2, 475円 (全国15位) 4, 211円 1, 061円 ( )は都道府県庁所在市別ランキング, 矢印は対前年の順位の変動を示す 〔参考〕近県の年間消費支出額が全国1位の品目(平成23~25年の3カ年平均) メロン, ヨーグルト もも, 納豆 いちご, せんべい グレープフルーツ, 乳酸菌飲料 ドレッシング ワイン, チーズ, ケーキ, サラダ, ミネラルウォーター シュウマイ, 豚肉, レタス, ブロッコリー, かぼちゃ, きゅうり, ケチャップ, ジャム 水戸市民のお菓子好きは相変わらず?
水戸市における菓子類の1世帯当たり年間消費支出額は90, 701円(全国平均の1. 納豆 生産量 日本一. 1倍)で, 全国2位です。 菓子類のランキングは, 平成22年の1位から, 平成23年は3位, 平成24年は5位と後退しましたが, 平成25年は全国2位と前進し, 依然として水戸市民のお菓子好きの傾向が見えます。 また, 菓子類を個別に見ると, ビスケット1位(年間消費支出額5, 540円, 全国平均の1. 6倍), せんべい2位(年間消費支出額8, 164円, 全国平均の1. 5倍)となっています。 昨年1位だったケーキは支出額7, 712円で全国9位, 同じく1位だったプリンは1, 922円で全国4位と順位を下げました。 菓子類(注) ビスケット ケーキ プリン せんべい 90, 701円 5, 540円 7, 712円 (全国9位) 1, 922円 8, 164円 85, 612円 4, 192円 8, 501円 2, 264円 6, 893円 88, 960円 4, 075円 8, 065円 (全国6位) 1, 797円 7, 411円 ( 注)「菓子類」とは, 「ようかん」, 「まんじゅう」, 「他の和生菓子」, 「カステラ」, 「ケーキ」, 「ゼリー」, 「プリン」, 「他の洋生菓子」, 「せんべい」, 「ビスケット」, 「スナック菓子」, 「キャンディー」, 「チョコレート」, 「チョコレート菓子」, 「アイスクリーム・シャーベット」, 「他の菓子」の合計。 参考資料) 平成25年品目別支出金額・購入数量の都道府県庁所在市別ランキング(抜粋)(PDF:140キロバイト) ページの先頭に戻る
イメージで言うと、携帯電話って毎日使って充電すればいつの間にか充電したはずなのに充電の減りが早くなるじゃないですかそれと一緒です。 ポータブルTVやDVDはコンセントにさして展示している場合バッデリーが膨張して本体が熱くなる現象も出てきます。 バッデリーで動く家電は店員に通電の有無を確認して購入してください。できれば買わないほうが良いです。 ちなみに保証が付いていたとしても家電量販店によりますが、バッデリーは消耗品に入るので保証適応外になります。きちんと確認しましょう。 大型マッサージ機 家電量販店にはマッサージ機コーナーがあり、体感できるようになってますが、稼働率が半端ないです。一般の家庭で使用する時間の4倍以上は使っていますので、ギアなどの稼働の消耗が激しいです。 あと言いにくいですが、色んな方が体感しており清潔とは言いにくいです。年配の方が数時間ずっと占領してることも珍しくありません。臭い問題も!笑 展示品 アップル商品 皆さん知っていますか?アップルの製品は展示品で1年以上経過している場合保証付かないんです。買って半年後に壊れても保証が利きません。だからと言ってアップル製品は大幅な値引きができないのでリスクを負ってまで購入するのは危険です。 価格が半額以下であれば購入してもいいと思いますが、アップル商品は滅多になりません。 家電の展示商品を買ってはダメなのか?
家電スペシャリストに聞く買い替え時期 はじめに 古くなってきた家電、どうせ買い換えるなら、少しでも安く、お得に買いたいですよね。はたして「家電を買う」のにお得な時期はあるんでしょうか? 総合家電エンジニアの資格を持ち、ご自身も家電量販店に足繁く通っているという"家電スペシャリスト"の本多さんに「家電の買い替えどき」について聞いてみました。 量販店で買い換えるなら"決算期" 家電量販店で購入する場合、狙いどきの時期があります。それがズバリ各量販店の"決算期"。わかりやすく「決算大感謝セール」とうたっている場合もあれば、「〇〇〇ありがとうセール」などと名付けて行なっている時もあります。お得に買うのであれば、どーんと価格が下がるこの時期がオススメ。 電車の中吊り広告などに掲出されることも多いので、もし見かけることがあったらその量販店の決算期と照らし合わせて確認するのが良いでしょう。 買ってはいけない時期はある? "お得に買える決算期"に対して、逆にあまり買わないほうが良い時期があります。それが年末年始やボーナス時期。この時期は買う側も気持ちが大きくなり、財布の紐が緩みがち。売り手側も安くしなくても購入してもらえるという認識があるので、実はあまり安くなっていないことがほとんどです。 「年末大セール」などを行なっていても、飛びつかずに、冷静に判断するようにしましょう。 ネット通販でお得に買うには?
あなたにオススメ
あなたは家電を買う時に、どこをポイントとして選んでいますか? もしどれにしようか悩んだ時に、最後はメーカーで選ぶことも多いかと思います。 現在家電量販店やホームセンターでは、様々なメーカーの家電が販売されています。 その中で、「あなたにとって買ってはいけないメーカー」があることを、知っておくことも大切です。 そこで今回は、買ってはいけない日本と海外の家電メーカーを、様々な角度から紹介します!
今回は、 新築を建てたときに エアコンは量販店で 買ってはいけない という話です。 日本の業界の不思議ですが、 まだまだ多くの工務店さんや ハウスメーカーさんが 新築したときに、 エアコンに関しては お客様がご準備ください ということが多いです。 サービスでエアコンを 付けるというのは別ですが、 大抵はお客さんのご自由に という形です。 それではお客さんは 困りますので、ほとんどは 量販店さんに行って エアコンを買うことが 多いと思います。 それはお客さんに とっても合理的ですよね。 いっぱい品揃えがあるし、 量販店が一番安いと 言われていますので、 そこで買う方が良いよと 言うことになると思います。 つまり損をしたくないから 量販店に行かれると思います。 でも実はその選択が 先でものすごく大きな損を もたらしてることが あるということを知って おいていただきたいです。 エアコンが欲しいと言うと 係員の人はこう質問します。 どんな構造ですか? 「買ってはいけない家電」で代表されるハイアール等の海外家電メーカーは本当に故障が多いのか？ | お買物とクレジットカード. 木造ですか? 鉄筋コンクリートですか? お部屋は何畳ぐらいですか?