2021. 08. 08 今年初めてのズッキーニ! 味付けしなくても美味しい♪ 野菜を焼くついでに、食パンもフライパンで焼きました。 裏を少し焼きすぎてしまったけど、その部分がカリッとしてすごく美味しかった! 夜ごはんは、昨日残った厚揚げと、ジャーマンポテト! 厚揚げと納豆で食べようと思ってたけど、なんかもう1品ほしいな~と思って。 ベーコンがなかったから、ウインナー入れました。 スイカはこれで最後。
秋や冬に作りたい定番メニューと言えば ホイル焼き。 簡単にできるのに美味で 魚だけでなく、野菜も一緒にとれる 定番のヘルシーメニューだったりします。 作り方もいろいろ。 オーブンやトースターでも できますが、フライパンは、 どのご家庭にもある身近な道具。 そこで、今回は、 ●フライパンでホイル焼きを作る方法 をテーマに、水加減や加熱時間など、 ●失敗しにくい調理方法のコツを 以下のトピックでご紹介します。 #スポンサーリンク# ホイル焼きを焦がさないコツ ホイル焼きを作った時に ホイルの底が焦げてしまったことって ありませんか? 美味しいホイル焼きを作るための コツは、難しくないのですが、 準備の段階から気を配っておくと 失敗しません。 野菜を魚の下に敷く いつも管理人がやっている おすすめの方法は、 ●もやし ●キャベツ ●玉ねぎ など、火の通りやすい野菜類を 魚の下に敷くこと。 ●人参の千切り を敷くと彩りが綺麗になります! ただし、 人参は火が通りにくいので、 薄めの千切りにするか、 あらかじめレンジでチンして から敷くとうまくいきます! 編集長のズボラ料理（532） リンゴ卵焼き｜グルメ｜マチゴト 豊中 池田. アルミホイルは大き目に ホイル焼きを包むときの アルミホイルは大き目に切りましょう。 中に空間ができるぐらいふんわりと、 かつ、上部にスキマができないように 綴じるとよいでしょう。 こうすることで、 加熱したときに、蒸気が逃げにくく、 火が食材に通りやすくなります。 ホイル焼きフライパンに水を入れる? 管理人は、水を入れる派です。 フライパンで作る時、 だいたい底1センチぐらいを目安に 入れることが多いです。 水を入れて、蓋をした状態で火をつけ、 沸騰したら弱めの中火でじっくり蒸します。 水を入れずに ホイル焼きをする方も いらっしゃるようですが、 フライパンをダメにしてしまうことも…。 特に、最近のフライパンは 焦げないように表面に コーティングが施されているものが 多いので、水なしの状態で長時間加熱すると フライパンの塗装が傷んで 「焦げやすいフライパン」に なってしまうことがあるので要注意です。 ホイル焼きフライパンでの加熱時間は?
Description フライパンで作るけど、フライパンは汚れません!バターの風味でおいしく仕上がります!2011. 7. 16話題入り感謝です♬ まいたけ 1/2パック しょうゆ お好みで 作り方 2 アルミホイルを鮭に対して大きめにカットし(写真参照)鮭をのせます。 3 鮭の上にしめじとまいたけをのせ、塩こしょうします。その上にバターをのせ、オリーブオイルをかけます。 4 アルミホイルの長い辺から包み、左右は絞ったら少し上向きにします。この後、水で蒸し焼きにするので、水が入らないように! 5 アルミホイルごとフライパンに入れ、水を100ml入れます。火をつけ、沸騰したら 弱火 にし、ふたをして10分蒸します。 6 ホイルごと食卓へ。しょうゆをちょっとたらして、お召し上がりください。ホイルを開ける時はやけどしないようにね。 7 2011. 16話題入りしました!! みなさまに感謝です♬ほんとにありがとうございます(*^^*) コツ・ポイント 蒸し焼きの時のお水は、フライパンの大きさによって加減して、アルミホイルの中に水が入らないようにしてくださいね。アルミホイルを包むときも、水が入らないように、絞り口を上に向けてください♪ このレシピの生い立ち 昔、きのこのホイル焼きは、母がトースターでよく作ってくれていました。うちにはトースターがないので、フライパンで(*^^*)。さらに鮭もプラスしてみました♪ クックパッドへのご意見をお聞かせください
オリーブアナアキゾウムシにやられた木の処置、手当てについて教えて下さい。 庭のオリーブの木(幹直径12cmくらい)がオリーブアナアキゾウムシにやられました。 根元に孔が数箇所開いていて、付近に成虫がいるのを確認しました。 処置と手当てですが、 食われてスカスカになっているところの樹皮を剥がして、薬剤(スミチオン50倍水溶液)の散布 しようと思っています。 もし、別の場所にすでに卵が産み付けられていた場合、産卵場所は肉眼では判りにくいと言われて いますが、どうやって退治すればよいのでしょうか? もう一度、やられたら枯れるかもしれませんので、なんとしても退治したいです。 よろしく御願いします。 補足 insect77様、ご回答ありがとうございます。重ねての質問お許しください。 1)スカスカの部分の樹皮をはがす行為は問題ございませんでしょうか? ゾウムシ類(樹幹に食入する種類). はがす目的は中にいる幼虫を見つけて捕殺するためです。 2)スミチオンを樹皮外側から散布しただけでも、形成層を食い荒らされるのを 食い止めることができるのでしょうか?薬剤は形成層まで染み込むのでしょうか? よろしくお願いいたします。 1人 が共感しています 幹直径が12cmで孔が数か所であれば、それほどの被害ではありません。 しかし、書かれているように、産卵されていれば、幼虫が幹の中の形成層を食い荒らして、枯れてくる危険性が増してきます。 スミチオン乳剤の50倍希釈液を散布するのは正解です。成虫も幼虫も死んでくれます(蛹は?です) 産卵場所はわかりにくいですが、幼虫が食害し始めると木くずを出してきますので、それで被害を受けているかどうかは判断できます。 根元付近をきれいに裸地にして、オリーブアナアキゾウムシが嫌う条件にするとともに、木くずが出てくるかどうかをすぐに判断できる環境にしておいた方が良いでしょう。 なお、スミチオン乳剤を散布する場合は、幹だけで、葉に掛からないように散布する必要があります。 孔から薬液を入れても、あまり意味がありませんので、幹に十分量散布して、中にいる幼虫に死んでもらうようにしましょう。成虫も木を登り降りをしている時に薬剤に触れて死んでくれます。 追記 【たぶん参考になる質問と回答】 【補足】 Q1)樹皮をはがす行為は問題ございませんでしょうか? A1)問題ありません。ただし、生きた部分の形成層(樹皮とその内側)まで剥がすのは最低限にしたいですね。マイナスドライバーで軽く剥がれる範囲までです。カミキリムシと異なり、表面からせいぜい1cmまでの深さにしか寄生しないので、樹皮を剥がしながらの捕殺はしやすいです。 また、剥がす時のコツとしては、次です。 ①木くずが出ている部分を中心に行う。 ②指で押して、柔らかい部分は、中で幼虫が食害した証拠のキクズが詰まっている場合があるので、見た目だけでは判断しないこと。木くずは、大雨で流れると、どこから出ていたのかわからなくなりますし。 ③根元付近に食害がある場合、地面から下の根の方に深く食害している場合があるので、見逃さないこと。 ④主幹部分の被害が多いですが、上部でも、添え木の保護でムシロ等を巻いている場所は、格好の産卵場所なので、見逃さないこと。 Q2)スミチオンを樹皮外側から散布しただけでも、薬剤は形成層まで染み込むのでしょうか?
A2)スミチオンの濃度が濃いので、染み込みますし、水が移動するのと同じで成分も移動します。幼虫はその水のある形成層を食害しますので、食べると死んでくれます。 濃度が濃いので、残効期間は1カ月程度と考えられます(自信半分)。 また、中にいる幼虫を捕殺されるのであれば、スミチオン乳剤を散布する必要性は低くなります。当然、樹上や根元付近にいる成虫も捕殺しているという前提もあります。 成虫は、葉の付け根部分を好んで食害しますので、成虫がまだいるかどうかは、一度、地面の葉をきれいに掃除して、その後に緑の葉の落葉があるかどうかでも判断できます。17号台風が通過した後の作業になりますが。。。 あと、最近もこんな質問↓がありました。葉の色にも気をつけてください。 なお、幼虫を捕殺せず、スミチオンの散布で対応される場合の注意点ですが、蛹には、効果があまり期待できませんので、3~4週間後に孔をあけて成虫が出てくるかもしれません。濃度が濃いので蛹も死んでくれるかもしれませんが、正直?です。 5人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 詳しいご指導ありがとうございました。 薬剤がいろいろ紹介されていましたが、内部まで染み込んで幼虫に一番効果がある のはどれでしょうか? ①スミチオン乳剤:50倍、収穫21日前まで、3回以内、樹幹散布 ②アディオン水和剤:2000倍、収穫7日前まで、2回以内、散布 ③ダントツ水溶剤:2000倍、収穫前日まで、2回以内、散布 ④ベニカ水溶剤:2000倍、収穫前日まで、2回以内、散布 お礼日時: 2012/9/29 6:38
オリーブアナアキゾウムシにやられた木の処置について教えて下さい。 露地に植えつけて二年ほど、高さ180センチくらいのオリーブの木に数週間前からアナアキゾウムシが付いていました。 今 まで農薬は全く撒いていませんでした。 今年が初めてで無知だったのと虫嫌いなので放置していましたが、数日前7匹ほど捕殺しました。 その時は穴に気付かなかったのですが、少し幹の根元を掘ってみると二箇所穴があいており、幹の半周くらいが樹皮がポロポロと取れる状態でした。 葉は一部黄色になっている場所があります。 このままだと枯れてしまうのでしょうか? スミチオンが効くようですが、小さい子供がいるので迷っています。 適切な処置と、今後の管理について教えて下さい。 スミチオンを散布しても、散布の時にかぶらなければ大丈夫だと思います。 まず、食害されている部分を綺麗にしてから消毒します。深めの孔が空いていたら中に針金を挿すなどして確かめて下さい。 その後殺虫剤を散布します。 樹皮が剥がれた部分に癒合剤を塗っておくと良いです。樹皮がむき出しになっていると雑菌や水分の蒸発につながります。 ありがとうございます。 消毒は具体的にどんな薬剤を使用したら良いでしょうか? また、今後毎年スミチオンでの予防をすべきでしょうか?その場合の適した時期もわかれば教えていただきたいです。 また、オリーブの下に多肉植物(子持ち蓮華、万年草など)、ムスカリが植わっているのですが、スミチオン散布の際は移動させたほうが良いでしょうか?薬液がかかっても傷むことはないでしょうか? よろしくお願いいたします。 ThanksImg 質問者からのお礼コメント ありがとうございました。 スミチオンを散布し、トップジンを塗布しました。 新たな疑問も出たので質問しなおします。 今後はこまめに観察していきたいと思います。 お礼日時: 2015/10/20 13:50