白身魚のフライ、ちくわの磯辺揚げ、金平ごぼうの3つが無けりゃそもそものり弁としては成立しないというのが世間一般の認識でしょうが、これを日本に定着させたのはやはりほっかほっか亭だったそうです。そう考えるとほっかほっか亭は日本の食文化に大きく貢献しとるよなぁ… そんな創真の作ったのり弁プロトタイプのリアクション。 少年ジャンプで連載中の「磯部磯兵衛物語〜浮世はつらいよ〜」という漫画が元ネタだそーですが、もう少年ジャンプを読まなくなった俺には何のことやらちんぷんかんぷんでした。 つーわけで創真の試作品に付き合う涼子ちゃん。 この子、どう考えても天職は料理人ではなくキャバ嬢ですよ(笑) つーわけで弁当を題材に創真と一回戦を争うのは… 薙切アリス! まぁ創真の初戦の対戦相手として葉山、黒木場、恵ちゃんの3人は考えにくいところです。そうするとタクミ、秘書子、美作、アリスあたりが候補に上がりますが…その中では一番意外性のあるチョイスかも。 さてそんなアリスが作った弁当は… 料理に演出は必要か不要か、俺は必要だと思います。誕生日ケーキがいい例ですもんね、料理で一番大切なのは味かもしれないけど人をワクワクさせる演出もそれはそれで必要です。 つーわけで液体窒素の中身は… 手鞠寿司! 寿司と一口に言っても色んな寿司がありますからね。握り寿司、巻き寿司、いなり寿司、手巻き寿司、ちらし寿司、五目寿司、押し寿司…と色々ありますが、我々関西人としてはこの寿司が全国区になればいいのにと願ってやみません。 バッテラ!
クミンシード・・・小さじ1/3 ガラムマサラ・・・小さじ1/3 ココナッツミルク・・・200cc 水・・・100cc スパイス① レッドペッパー・・・小さじ1/4 コリアンダーパウダー・・・大さじ1/2 ターメリックパウダー・・・小さじ1/3 塩・・・小さじ1/2 *あしらい ココナッツミルク・・・適宜 パクチー・・・適宜 作り方 注意:今回の調理では木ベラなどを使ってスパイスを炒めると変色する可能性があるので注意しましょう!!! ⑴鶏もも肉は一口大に切り、たまねぎは薄切りにする。フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、鶏もも肉は皮目からきつね色に焼いて取り出す。 たまねぎは薄切りにした後1〜2時間ほど冷凍しておくとこの後の工程で作る飴色たまねぎが作りやすくなります。時間があればやってみてください! フッ素樹脂加工のフライパンがない場合はフライパンに薄くサラダ油を引いて焼きましょう! 鶏もも肉は皮目から焼くことで身が固くなるのを防ぎジューシーに仕上がります。 皮目から焼く ⑵鍋にサラダ油を熱し、クミンシードを入れて炒める。香りが出たらたまねぎ、ニンニク、生姜を入れて、じっくり炒める。 パウダースパイスは焦げやすいため弱火で炒めましょう! 焦げやすいので弱火で ⑶たまねぎが飴色になったらトマトの水煮を加え、弱火で5分間煮込む。 ためねぎに塩を少量振って炒めるとたまねぎから水分が抜けて飴色になりやすいです。これを行う場合はその分他の塩分の量を調整しましょう! ⑷⑶で煮込んでいるものに混ぜ合わせた①のスパイスを加え、炒め合わせる。⑵で焼いた鶏もも肉を加え、ソースとよく絡ませる。 ⑸⑷に水とココナッツミルクを入れて10分間煮込む。 煮込み始め 煮込み終わり ⑹ガラムマサラ、塩で味をととのえ、器に盛り、お好みでココナッツミルクとパクチーをあしらって完成‼︎ 今回のカレーは普段のカレールーから作るカレーとは違った味わいのインドカレーでした。スパイスの辛さはありますが、ココナッツミルクが辛さをまろやかにしてくれます。鶏もも肉はスパイスが染み込み味わいとしてはタンドリーチキンみたいな感じです。パクチーは苦手な方も多いですが、カレーと一緒に食べることで清涼感が強くなります。カレーのおかげでパクチーの風味を和らげてくれるので苦手な方も入れて食べてみてほしいです。少し辛めでしたがスパイスの量を調整すれば辛いものが苦手な方でも食べれると思います!パウダースパイスは百均で売っており手軽に入手できるのでスパイスから作るカレーを是非作ってみてはいかがでしょうか。 ブログランキングに参加しているので応援よろしくお願いします!
はい、こんばんは。 はるかです。 三連休はいかがお過ごしでしょうか? 私は貯まった洗濯やら片付けやらで、あっという間に過ぎていった感じです( 。-_-。) ということで気を取り直して、食戟のソーマの連続再現に行きます!
またね~♪ おやすみ。
独立開業 2020. 08. 28 2020. 25 どうも、KAMIUです。 今回は、あのウエラから新商品が追加!カラー専用ケア 「カラーモーション プラス」 について紹介していきます。 【新商品】カラーケアをするカラーモーション プラスとは? 今回発売されたカラーモーションプラスは ヘアカラーを楽しんでいただくために、色・ツヤ・質感の整った最高の髪を 最大8週間 保ち続けるカラーケア です。 最大8週間はきれいな色で過ごしましょうという狙いの製品、、コンセプトが面白いですね。 香りはフレッシュなフルーツとほんのりバニラをアクセントに、クリーミーローズをベースにしたソフトなフローラルのバリエーションとなっています。 ウエラカラーモーション プラスの特長や効果は?最大8週間、色持ちがよくなる! カラーモーションプラスの最大の特徴は「色持ちの継続」を狙った成分展開、新処方です。 ピュアバランスケアテクノロジーと呼ばれる、コレストン パーフェクト+同様、フリーラジカルに着目した色・ツヤ・質感の前方向から考えつくされたテクノロジーを採用しています。 では、そのテクノロジーの効果を見ていきましょう。 カラーモーションプラスの効果1. 【新商品】9月3日発売！ウエラから発売のカラー専用ケア「カラーモーション プラス」を徹底紹介！ | KAMIU [カミーユ]. 褪色、色落ちの原因をブロック ラジカルシールドによって金属イオン(銅)を封じ込める事によって、フリーラジカルの発生を抑え、褪色の原因にアプローチするとの事! また、phをコントロールする為phバランスが良くカラー色素の定着をサポート! ph値を等電点に戻し、カラー色素の流出を抑えます。やるのとやらないのでは大分違ってきそうです。 カラーモーションの効果その2. UVフィルター+シールドで、輝くツヤ髪へ カラーモーションプラスにはラジカルシールドを発生させる成分を配合 、キューティクル損傷を防ぎ、キューティクルを保護を実現しています。 さらに、UVフィルター になっているため、 紫外線( UVA/UVB) を吸収します。 そのため、紫外線からのダメージから髪を守り、整ったキューティクルをキープし、ラジカルシールドと共に、艷やかな光の反射を可能にします! 日光は髪に弱いですからね。。 カラーモーションプラスの効果その3. しっかりとした髪へ ラジカルシールド ありの為、毛髪内部のタンパク質流出を防ぎ毛髪内部のダメージをブロックします。 また、髪の結合に着目、しっかりとした髪の状態に導きます。 ボンドメイキングフォーミュラ が、髪の内部に働きかけ、ダメージを受けた損傷毛もサポート!
いつもワイワイと元気いっぱいで、明るい雰囲気。 静かな癒し空間ではありませんが、ご来院前には辛さで暗かったお顔が、施術後には明るい笑顔になって帰って頂けることが私たちの喜びです! ■こんな方にはぜひ来てほしい!
むさしの森珈琲 奈良中登美ケ丘店 詳細情報 電話番号 0742-53-5060 営業時間 平日: 8:00~23:00 土曜: 7:00~23:00 日曜・祝日: 7:00~23:00※新型コロナウィルス対応のための自治体の要請により営業時間が短縮となる場合があります HP (外部サイト) カテゴリ カフェ、むさしの森珈琲、スイーツ、飲食 こだわり条件 駐車場 テイクアウト可 ランチ予算 ~1000円 ディナー予算 ~1000円 たばこ 禁煙 定休日 無休 Tポイント備考