材料(2〜3人分) ピーマン 2個 なす 3本 ごま油(ピーマン用) 小さじ1 ごま油(なす用) 小さじ2 酒(蒸し焼き用) 大さじ2 ★白みそ 大さじ1. 5 ★みりん ★醤油 小さじ1/2 ★酒 ★おろし生姜チューブ 2cm 作り方 1 なすとピーマンを乱切りにします。 2 ★の調味料を合わせておきます。 3 フライパンにごま油小さじ1を熱し、ピーマンのみを先に炒めます。 しっかり火を通すか、歯ごたえを残すかはお好みで大丈夫です。 4 ピーマンを取り出し、ごま油小さじ2を追加し、ナスを炒めます。ごま油が絡まったら、酒大さじ2を入れ、蓋をして中火で蒸し焼きにします。 5 ナスがしんなりしたら、ピーマンを戻し、★の調味料を加えます。 調味料が馴染んだら完成です。 きっかけ よく作るおかずの1つです^^ おつまみにもなり、万能です。 しっかりめの味付けになっているので、お子様用にする場合は★の調味料は少し残してください。 おいしくなるコツ ピーマンを先に炒めることで彩りを保ちます。 調味料に生姜を入れることで一気に味がしまります! レシピID:1480019660 公開日:2021/07/12 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ なすの味噌炒め なす全般 ピーマン 栄養士*ERI 病院給食(4年)→→飲食店(現在) 家庭料理が好きな管理栄養士です^^ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) おか〜る 2021/07/13 22:00 おすすめの公式レシピ PR なすの味噌炒めの人気ランキング 位 ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆ 茄子だけ☆味噌炒め 食べ過ぎ要注意!豚肉と茄子ともやしのンブシー なすとピーマンの甘味噌炒めです☆少ない油で旨旨に♪ 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
7/22(木)の昼ご飯 オムライス コンソメとケチャップで味付け。卵は包めないので上に乗せるスタイルを貫いてる。 〈主な使用食材〉 合い挽き肉100gくらい、ミックスベジタブル100gくらい、卵3個 一応顔はリクエストを聞いて描いてます。(前に😥って顔にしたら子どもに泣かれたので…) 7/22(木)の夕ご飯 お友達の家で遊んでいたら帰りが遅くなり、スーパーでお弁当買って帰りました。 7/23(金)の昼ご飯 旨だれ冷やし油うどん 山本ゆりさんのレシピ本から。 下記レシピが近いけど分量や調味料がちょっと違うバージョン。豚ひき肉とレンチンキャベツ、きゅうりも追加で乗せました。 〈主な使用食材〉 うどん3玉、豚ひき肉50g、キャベツ1/8玉、きゅうり1本 さっぱりとこってりの両方を叶えてくれる夢のようなうどん。 7/23(金)の夕ご飯 夫特製チャーハン 作り方は秘密らしい…。今回の隠し味はわかめなんだそうです。 〈主な使用食材〉 豚ひき肉200g、にんじん1/2本、玉ねぎ1/4個、乾燥わかめ少々 夫のチャーハンはほんとうにパラパラでお店のみたいで私も子どもも大好き! 7/24(土)の昼ご飯 たらこパスタ 写真撮り忘れました…。 山本ゆりさんのレシピを参考に。 バター、牛乳、めんつゆ、にんにく、レモン汁とたらこを混ぜてパスタと絡める。(詳しくは下記レシピ参照) 〈主な使用食材〉 パスタ3人分、たらこ1腹、牛乳 生クリームで作ったらきっともっとおいしいんでしょうね…。(貧乏性で使えない) 7/24(土)の夕ご飯 ①かつおのたたき丼 ②オクラのマヨ和え ③きゅうりのぬか漬け ①かつおを切って乗せるだけ!ポン酢かけて食べました。 ②オクラを茹でてマヨとめんつゆとごまで和える。 ③自家製糠漬け。ちょっと漬けすぎた〜。 〈主な使用食材〉 かつおのたたき1本、オクラ1袋、きゅうりのぬか漬け1本 この季節はオクラちゃんにとても助けられている。 7/25(日)の昼ご飯 そばめし 焼きそばの麺は焼く前に短めに切りました。目玉焼きとマヨが乗るだけでゴージャス感ある。 〈主な使用食材〉 焼きそば3玉、豚ひき肉50g、キャベツ1/4玉、もやし1/2袋、にんじん1/2本、卵3個 市販の焼きそばの1人前って少なくないですか! ?我が家ではいつも足りないので今回はお米で嵩増し。 7/25(日)の夕ご飯 ①豚となすのさっぱり炒め ②かぼちゃのサラダ ③小松菜の塩昆布和え ①なすと豚を炒めて酒、醤油、みりん、ポン酢等で味付け。目指したい味を見失って調味料が迷走した。(②を作ってからにするとなすが油を吸ってくれていい感じ) ②すりおろし玉ねぎに塩、胡椒、砂糖、お酢、炒めた豚ひき肉を入れて、揚げ焼きしたかぼちゃを漬ける。(詳しくは下記レシピ参照) ③小松菜を茹でて塩昆布とごま油を和える。 〈主な使用食材〉 豚ロース薄切り肉250g、なす2本、豚ひき肉30g、玉ねぎ1/4個、かぼちゃ1/4個、小松菜1袋 このかぼちゃサラダ本当に美味しい。月に一回は必ず作るレベルでおいしい!
来週の居残り組み 玉ねぎ3/4個、にんじん1/2本 キャベツとかかぼちゃは使い残しと思っていない。
作り置きおかず 2021. 06. 08 こんにちは、星流Jr. です。 今日は晩ご飯兼作りおきおかずとして ナスとピーマンの味噌炒め を作りました。 今日のおかず ・ナスとピーマンの味噌炒め ナス美味しいですよね! 味噌の香りが食欲をそそります! 「豚とミツバの卵とじ」の献立・レシピ - 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2021.06.03公開の献立です。. それでは作っていきます。 材料 ピーマン・・・3個 ナス・・・2本 みそ※A・・・大さじ1 みりん※A・・・大さじ1 砂糖※A・・・大さじ1 水※A・・・大さじ1 サラダ油・・・大さじ1 作り方 ピーマンは種とヘタを取り除き 細切りにします。 ナスはヘタを切り落として半分に切り、 薄い斜め切りにします。 中火で熱したフライパンに サラダ油をひきナスを炒め、 しんなりしてきたら ピーマンを加えて炒めます。 ピーマンに油が回ったら Aを混ぜ合わせたタレを 加えて中火でさっと炒めます。 全体に味がなじんだら 火から下ろします。 器に盛り付けて完成です。 ぜひ、作ってみてください。 ポイント ・ナスは色が変わりやすいので 切ったらすぐに水につけておきます。 ・大葉を刻んで加えると さっぱりして美味しいです。
Description ナスをたくさんいただきましたので(^-^)。 味噌、酒、醤油 各大さじ1 作り方 1 ナスとピーマン、豚バラを 一口大 に切る。 2 ナスを アク抜き して、調味料は合わせておく。 3 フライパンで豚肉を炒めて、ナスとピーマンを加える。 4 全体に火が通ったら、合わせ調味料を 回し入れて 絡める。 5 皿に盛り、大人の分は唐辛子を散らして完成♬ コツ・ポイント 野菜はお好みでシャキッと感が残ったままも美味しいです。ウチは子供も食べやすいようにしっかり目に火を通しました。 このレシピの生い立ち 記録用 クックパッドへのご意見をお聞かせください
[スポンサードリンク] ビタクラフトには色々な種類の商品が用意されています。 ウルトラ スーパーファイブ サンディエゴ アップル デンバー コロラド マルチパン ミニパン ペティート カンザス ニューヨーク ソフィア 色々な種類があるのは結構なことなのですが、正直言ってややこしいです・・。というか、私は最初にパッと見て何が良さそうなのか、何を選べばいいのかがほとんど分かりませんでした。 では、ビタクラフトを購入する場合、実際にはどれがお勧めなのでしょうか。自分に合っていそうなのはどの商品なのでしょうか。 そこの所をビタクラフト公式ページなどを参考にしつつ、管理人の視点でまとめてみました。どの商品を買おうか迷っている方は、参考にしていただけたら幸いです。 価格が全てを物語る! ?お勧めランキング 簡単な見分け方としては「価格が高ければそれなりに品質も良くなる」という感じらしいです。公式サイトでも「それぞれの製品の質はどれほどのモノなのか」という点については詳しく解説している訳ではないので、価格で見分けるのが一番間違いないかと思われます。 という訳で、 価格が最も高い「ウルトラ」が最も品質が良いのだろう ということになります。これは公式サイトでも「最高級シリーズ」と謳われていますので、その通りに受け止めて間違いないでしょう。価格は25, 000円~45, 000円程度となります。シリーズ唯一の9層構造ですので、熱伝導率・熱吸収率・保温性などは最も期待できると思われます。 次に来るのが「スーパーファイブ」 。ウルトラに次ぐ価格の高さとなります。全面5層構造ということで、さすがに9層構造には及びませんが、かなり高い熱伝導率や保温性が期待できます。 Vita Craft (ビタクラフト) 以下、公式サイトの順番や価格を考慮して、お勧め順(品質良い順? )で並べてみました。付け加えておきますが、あくまで管理人の勝手な推測での順番です。 サンディエゴ(公式オンラインショップ限定モデル) こんな感じです。異論がある方もいると思いますが、取りあえず私はこの順番で良いのではないか・・と思います。 最後に このページではウルトラ、スーパーファイブをお勧めとしていますが、他の種類の商品も最低限の品質はクリアしていると思いますので、味を徹底的に追求する訳ではなく、そこまでこだわらないという方なら、自分の希望とする価格の商品で全く問題ないと思います。 こちらのページ で上に載せている全商品の価格(Amazon・楽天での最安値)が調べられますので、「この種類はどのくらいの価格で買えるのだろう」という興味を持っている方は是非ともチェックしてみてください。 ちなみに、ビタクラフトの公式オンラインショップでは、残念ながら安売りはほとんどしていません(サンディエゴは別)。これはとても痛いところですが、公式サイトなんてのは得てしてそんなものなので、高いのを無理して買う必要はありません。通販で購入するなら、Amazonや楽天、Yahooショッピングなどがお勧めです。
作る料理を選ばない多層構造鍋。 焼く、煮る、蒸す、様々なシーンでマルチに活躍。 食卓にそのまま出せるシンプルでまるみのあるやさしいカタチ。 本体・ハンドルは清潔感のあるオールステンレス。 耐熱性強化ガラス蓋で、フタをしたままでも調理の様子がしっかり確認できます。 交換用部品 マルチパンのお求めは ビタクラフト取扱店舗 または 公式オンラインショップ にてどうぞ
15 BOOK 「 A WORKS 新しいチーズケーキの教科書 」(船瀬洋一郎著・4月15日発売)にて クイックハンドミキサー 、 ディア をご使用いただきました。 2021. 07 MAGAZINE 「 anan 」2021年4月14日号 No. 2245(4月7日発売)にて 真空ブレンダー FRESQO が紹介されました。 2021. 紙バンド（エコクラフト）でマルチスタンドケースを作ろう！ - YouTube. 05 MAGAZINE 「 GoodsPress 」2021年5月号(4月5日発売)にて クックギア ランドクッカーセット が紹介されました。 2021. 03. 15 WEB 「 buono 」にて クックギア ランドクッカーセット が紹介されました。 過去のメディア情報 会社案内 採用情報 ご利用にあたって プライバシーポリシー English Copyright(c) Vita Craft Japan Ltd. All right reserved
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
全面多層構造 種類によって5層〜9層 底だけでなく側面まで多層構造になっているので熱伝導率が高く保温力も高いんです。 なので 水少なめで茹で 、 油少なめで揚げ 、素材の美味しさを逃さない調理が可能。 3. あらゆる熱源に対応 IH、ガスコンロ、オーブン、いろいろなところで使えます。 4. 部品の取り替えも全て可能 製品自体はとても丈夫なのですが、もし欠けたり壊れたりしても 部品の交換は全て可能 。 そして 10年間のサポート 保証も付いています。 これは嬉しいサービスですね。 蓋に水が溜まる構造 ビタクラフトは ステンレスの表面張力 で蓋にしっかり水滴が溜まります。 水滴がくっつき水が溜まり、 水分で低圧がかかり 少ない水での調理や無水調理が可能なんです。 ぼたぼた落ちない! 水滴が蓋からぼたぼた落ちないので 茶碗蒸しも蓋なし で綺麗に仕上がります。 揚げ物に蓋 をしても大丈夫だそう!