こんにちは,タイの晩ごはんです。 突然ですが皆さん,ご飯はどうやって炊いてますか? こだわりの炊飯器で炊いたり,土鍋で炊いたり,研ぎ方から水加減まで,こだわり始めると色々気になってくることがありますよね。 毎日食べるものですから,なるべく美味しいご飯を食べたい。 では タイ米 の美味しい炊き方ってなんでしょう?
タイ米 独特のパサパサ感は一切なく,逆に日本米とはまた違う,ご飯のいい香りが口の中に広がります。 粘り気のないご飯がおかずの水分を吸い取って,ワンランクアップした美味しさに。 これなら タイ米 が苦手な人でも全く問題ないんじゃないでしょうか。 正直,炊飯器で炊くのと比べると湯取り法は火の前にいないといけない分面倒ではあるんですが,その苦労を帳消しにする美味しさ。 今回初めての挑戦だったので,練習すればもっと美味しく炊けそうです。 炊飯器で炊いてももちろん十分美味しいんですけどね。 ちょっと一手間かけて,たまには伝統的なタイの方式で タイ米 を炊いてみるのも良いかもしれません。 もちろん、日本人にとって一番美味しいご飯は日本米であることに違いはありません。 お刺身や納豆ご飯、おにぎりにするのにはやはり日本米がマストでしょう。 しかし、世界に類を見ないほど食の幅・ジャンルが広い日本ですから、その日のおかずに合わせてご飯を使い分けてみるのはどうでしょうか? 例えばチャーハンや インドカレー 、中華や汁気の多いおかずには、日本米よりも タイ米 の方がより美味しくなります。 タイ米 は日本米とは異なる美味しさを持つお米です。 その タイ米 を美味しく炊いてメニューに上手に組み合わせると、毎日の食卓はより豊かになるでしょう。 今回、湯取り法で炊いてみて、 タイ米 がさらに好きになりました。 皆さんも正しい炊き方で、美味しい タイ米 をぜひ召し上がってくださいね。 今日もごちそうさまでした。
今迄、 玄米食 には縁がなかったのですが、健康に良し、しかもダイエットにも 効果があるという情報に乗せられてテスコロータスで買いました。 ข้าว กล้อง งอก カーオ クローン ンゴーク (発芽玄米) Germinated Brown Rice (発芽玄米) GABA Rice OTOP(タイの一村一品運動)の製品でした。 ทุ่ง กุลา 900 ツン クラー (900グラム袋) 玄米に対して水は2倍と書いてあったのでそれで焚いて見ると、ベタベタでとても 食べられる代物でなかったので、勿体ないけど廃棄処分。 玄米を1に対して水を1で焚いたら、良さそうなのが炊き上がりました。 そのまま炊き立てを食べたのですが・・・ 正直、 不味かった です。(TДT) ググって見ると・・・ 玄米ご飯に納豆と生卵を入れると食べ易い という事なので試して見ると、 そこそこ食べれる範囲、ただやはり固いのでその分よく噛む事になり 噛むほど満腹感が出やすいのでダイエット向きかも。 炊飯器で玄米を炊くときの手軽な玄米ご飯レシピ 1. 玄米を炊く前に、 乾燥ひじき と シーチキン と 醤油を少量 入れて炊く。 これを、おいなりさん、おにぎらず、スティックおにぎりに。 2. 切干大根の煮物や、ひじきの煮物を入れて炊く。 少量のサラダ油。(炊きあがった後に入れてOK) 3. トマト(丸ごと)とシーチキン、塩を入れて炊く。 4. 炊いた玄米をおかゆ・雑炊にする。 5. ローリエ(洋風おかずに)や、梅干し、昆布などを入れて風味をつける。 6. 苦手意識を克服するならあえて歯ごたえのある ごぼうやレンコンを使った混ぜご飯にしてみる。 よく噛むのでおいしく感じる。 一番簡単なのは・・・ 炊いた玄米をリゾットやピラフ(風)にしてしまうこと。 失敗したな、ボソボソするな、というときは、 フライパンでみじん切りにした人参、玉ねぎなどを炒めて、 そこにお湯で割ったコンソメと玄米を入れて、好きな調味料で味を調えるだけ。 カレーライス 玄米全体にカレーを掛ければ玄米のクセが気にならず、白米よりも美味しい。❕ チャーハン ご飯がパラッとなり、噛み応えがあって美味しい。❕ きのこたっぷり、炊飯器で簡単な炊き込みご飯です。 材料 (3-4 人分) えのきたけ 正味100 g 万能ねぎ(小口切り) 適量 1 タイジャスミン玄米 2 水を張ります。ざさっとまぜます。 3 水を切る。 4 炊飯器の鍋に米を入れる。 5 熱したフライパンに油を注ぐ。しめじ、えのきたけ、しいたけ、を入れて炒める。 6 かさが半分になったら火からおろします。 7 炊飯器の鍋に入れる。 8 熱したフライパンにごま油を注ぐ。鶏肉を入れて炒める。 9 焼きめをついたら火からおろします。炊飯器の鍋に入れる。 10 みりん、醤油、水を入れる。 11 普通に炊く。 12 出来たら、軽く混ぜる。 13 万能ねぎを少しかける。
36 ID:8tcUNqD+0 干し芋派です うまいけど軽く口に刺さるのがな 81 ぶんぶん (SB-iPhone) [US] 2019/10/15(火) 06:34:41. 55 ID:gyW/As1I0 意外とうまい 芋けんぴも好きだが干し芋がもっと好き
わたしは立派な漫画家になって、ナンシーのかたきを討つんだから!」 決戦! それは三日三晩に渡る激闘であった。 サメは常に泳いでいた。 投擲される手裏剣、手裏剣、手裏剣、手裏剣。迎撃する芋けんぴ。 サメを狙えばいいと気づくまでに、言い尽くせぬほどの攻防があった。芋けんぴがお頭の乗っていたサメに直撃。おかしらは溶鉱炉に落ちる殺人ロボットのように沈んでいった。 数年後。 ミキは漫画家デビューした。 「苦しかったあの日々があるからこそ、今の幸せな日々があるんです。これからも精魂込めた作品を作って、読者の皆様の生きる支えになれれば幸いです」 ミキの仕事場にはサメの形をしたトロフィーが、燦然と輝きながら飾られているのだった――。 ミキは回想する……。 ナンシーがサメと融合したゾンビとしてよみがえり、彼女からもらったペンを泣きながら額に突き立てたあの瞬間を。 (了)
59 ID:3KxIcYI60 >>83 ピザポテト… ハッピーターン… ピッカラ… やめられない止まらない >>97 南部せんべいかな? 101 マックス犬 (静岡県) [ZA] 2019/10/15(火) 10:12:07. 92 ID:uat6l2IC0 芋けんぴと芋まつばの違い >>60 一瞬でも「お前、頭おかしいんじゃねえか?w」と思った俺を許して欲しい まさか、本当に頭がおかしかったのはこの漫画の作者と担当編集者の方だったとは・・・(´・ω・`) 自分で買いに行け!クズ 一袋食い終わるまで何もできなくなる おやつに芋けんぴ買ってくるおまえらのははおやって何歳なわけ? 106 ナミー (岩手県) [US] 2019/10/15(火) 10:19:20. 75 ID:SnXfI88d0 むしろ、コレのが良いのに最近別なの買ってくんだよ 107 マックス犬 (ジパング) [SE] 2019/10/15(火) 10:27:22. 92 ID:Bzdnxfsi0 たまにコンビニの100円のやつ買ってるわ ところで年寄りって歯や顎が弱ってるだろうに あんな固いものよく食べる気になるよな 108 レビット君 (静岡県) [EU] 2019/10/15(火) 10:27:23. 91 ID:6hwqdzuO0 あの甘じょっぱさがたまんねえ 自分で買ってる >>66 薬なんかいらねーよ 芋けんぴ決めてるんだよ! 110 ばら子ちゃん (SB-Android) [US] 2019/10/15(火) 10:38:34. 【漫画】 「射撃ブームがきちゃう？」『ライフル・イズ・ビューティフル』アニメ化にファン大興奮！. 29 ID:AdeA3eFF0 旨いけど口中が血まみれになる 大学芋が好き 芋けんぴとイカの姿揚げで68キロから78キロに増えた 鏡見たら出川哲朗体形になってた 芋けんぴと緑茶のコンボは最高だろうが 113 タルト (茸) [IR] 2019/10/15(火) 10:47:15. 72 ID:G2vhH8iU0 高知で食った芋けんぴ旨かったなあ ほんのり塩味? いいじゃないか芋けんぴ、食べごたえがあって ビスケットも美味いよな >>36 これをみにきた >>37 これは鹿児島産? 120 エビ男 (東京都) [US] 2019/10/15(火) 21:16:36. 60 ID:EyHJu1ox0 >>96 所さんは食べている時のはずみで自分の顔(眼窩の眉間寄りw)に刺した事もある おかんチョイスのおやつ ・かりんとう ・小エビが入ってるせんべい ・かっぱえびせん だいたいこれ 122 PAO (東京都) [US] 2019/10/15(火) 21:28:54.
65 ID:5C1cwTZv0 セブンの鈴カステラ食ってみ 美味いから 67: ミドルキック(dion軍)@\(^o^)/ [JP]2017/02/03(金) 20:05:21. 37 ID:PzJSmWXy0 そういやこの前ジーチャンが紋次郎いか100本入りを送ってくれたわ ジーチャンちは紋次郎いか作ってる会社の近所だから、頼むとすぐに買って送ってくれる(^ν^) 68: クロイツラス(dion軍)@\(^o^)/ [US]2017/02/03(金) 20:06:09. 85 ID:IpRPZ0y80 鈴カステラでフレンチトースト作ってみ、嘘みたいにふわふわのパンケーキになるから。 牛乳と卵のみで大丈夫 69: ビッグブーツ(青森県)@\(^o^)/ [US]2017/02/03(金) 20:06:10. 56 ID:HepWJIbu0 うっせえ働け 71: ネックハンギングツリー(茸)@\(^o^)/ [EU]2017/02/03(金) 20:06:26. 66 ID:cnyI3CRY0 ババアは鈴口が好きだから、 つい買っちゃんだよ。 仕方がない。 75: アキレス腱固め(茸)@\(^o^)/ [NL]2017/02/03(金) 20:08:59. 18 ID:A8QbwQoo0 鈴カステラの悪口言うなよ、ばあちゃんの事思い出して悲しくなるわ 76: アルゼンチンバックブリーカー(茸)@\(^o^)/ [NG]2017/02/03(金) 20:09:18. 92 ID:3SrTNHw50 ピーナッツ太郎だろjk 77: ラ ケブラーダ(庭)@\(^o^)/ [UA]2017/02/03(金) 20:09:23. ババア！おやつに芋けんぴ買ってくるな言ったろ！. 79 ID:vUjAeFtD0 ぽたぽた焼好き 78: ファイヤーバードスプラッシュ(茸)@\(^o^)/ [JP]2017/02/03(金) 20:10:01. 03 ID:ciz/nG/D0 セブンイレブンの白くコーティングされた奴美味い 79: TEKKAMAKI(やわらか銀行)@\(^o^)/ [JP]2017/02/03(金) 20:10:05. 08 ID:GgbQg3ai0 おれ鈴カステラ好き 80: アイアンフィンガーフロムヘル(茸)@\(^o^)/ [KR]2017/02/03(金) 20:10:34. 45 ID:Uka9AaRh0 うまいんだから文句言うな 牛乳に浸したら最高だろうが 81: パロスペシャル(神奈川県)@\(^o^)/ [US]2017/02/03(金) 20:11:41.
太るけどな 70 ラジ男(大阪府) [US] 2019/10/15(Tue) 03:25:00 ID:Gw4ZT++60 お前等にはやんねー まさに外道 73 つくばちゃん(光) [GB] 2019/10/15(Tue) 04:07:18 ID:9vlZdAuN0 コンビニの芋けんぴとか俺以外の誰が買うのかと疑問だったのだが 売っているだけあって人気商品なんだなw 芋けんぴ好きな人が多くてちょっと和んだ('ω') 74 ルーニー・テューンズ(SB-Android) [US] 2019/10/15(Tue) 04:59:50 ID:e3yKGnta0 たくさんはいらないけどちょっと食べるとめちゃくちゃうまい 75 キューピー(福井県) [US] 2019/10/15(Tue) 05:01:14 ID:Ns50cFaM0 あの形いるか? なんでワザと刺さりやすいように作ってるんだ?
59 >>37 これは鹿児島産? 118 : :2019/10/15(火) 15:08:12. 20 芋けんぴは武器 119 : :2019/10/15(火) 15:25:05. 19 ステマ 120 : エビ男(東京都) [US] :2019/10/15(Tue) 21:16:36 >>96 所さんは食べている時のはずみで自分の顔(眼窩の眉間寄りw)に刺した事もある 121 : :2019/10/15(火) 21:18:55. 53 ID:78BbNr/ おかんチョイスのおやつ ・かりんとう ・小エビが入ってるせんべい ・かっぱえびせん だいたいこれ 122 : :2019/10/15(火) 21:28:54. 73 ポテトチップスとまるごとバナナとハーゲンダッツを買ってくる気の利いたババアはいないのか 123 : :2019/10/15(火) 21:35:47. 81 たまに芋けんぴをコンビニで買って運転しながら喰うよ なんか堅いものを食べたくなる事ないか? 堅くて塩っ辛いものは数あれど、堅くて甘いおやつといえば芋けんぴという選択になる 124 : :2019/10/15(Tue) 21:44:18 一時、芋ケンピがマイブームになったことはあったな 今は飽きてるけどな 125 : :2019/10/15(火) 23:25:15. 47 >>3 なげーし分かりづれーんだよ かりんとうでいいだろ 126 : :2019/10/16(水) 00:01:27. 66 くろ棒ならよかね 127 : :2019/10/16(水) 12:59:32. インターネット徘徊中に発見したのですが - 芋ケンピで眉間を一撃……えー「... - Yahoo!知恵袋. 93 >>121 >・小エビが入ってるせんべい えび満月は美味いだろ 128 : ジャン・ピエール・コッコ(愛知県) [BR] :2019/10/16(Wed) 16:54:09 芋けんぴスレが100レス超え……… この調子なら芋けんぴを使う暗殺者のなろう小説が出てくるやろ 悪徳治世者が尽く謎の(異世界人は芋けんぴ知らない設定)芋けんぴで暗殺される けど内容は基本的に料理やグルメで埋め尽くされてる的な 129 : :2019/10/16(水) 18:37:50. 50 1位 我が名はこめっこ! 紅魔族随一の魔性の妹!のコメッコ 2位 おにぎりせんべい 3位 ポテロング 130 : :2019/10/16(水) 19:13:27.
31 ID:fwpXq+J20 芋けんぴはミルキーに次ぐ銀歯の大敵 歯の悪い老人はお茶に浸してふやかしてから食う かりんとう、小豆アイスも禁止 65 レビット君 (東京都) [TW] 2019/10/15(火) 03:08:06. 04 ID:iEHjuvZ20 芋だからとあなどるな 奴ぁタピオカに引けを取らないカロリー爆弾だ 66 でんこちゃん (東京都) [US] 2019/10/15(火) 03:12:29. 97 ID:FCdoIZMC0 >>60 嘘だろ?と思ってリンク見たらそのまんまだったw 作家も担当者もクスリキメてんじゃねえのかとw >>36 いろんな漫画があるんだなぁ 毎年 ふるさと納税で芋けんぴを返礼品に貰ってるオレ最強 69 とこちゃん (広島県) [JP] 2019/10/15(火) 03:23:54. 60 ID:5mbD7zeA0 芋けんぴうめえだろがよこのカス野郎! 太るけどな 70 ラジ男 (大阪府) [US] 2019/10/15(火) 03:25:00. 77 ID:Gw4ZT++60 お前等にはやんねー まさに外道 71 アイニちゃん (SB-iPhone) [US] 2019/10/15(火) 03:27:56. 62 ID:PsXRoVi90 >>60 長年の謎が解けたありがとう >>60 実際に芋けんぴの漫画だったとは 73 つくばちゃん (光) [GB] 2019/10/15(火) 04:07:18. 91 ID:9vlZdAuN0 コンビニの芋けんぴとか俺以外の誰が買うのかと疑問だったのだが 売っているだけあって人気商品なんだなw 芋けんぴ好きな人が多くてちょっと和んだ('ω') 74 ルーニー・テューンズ (SB-Android) [US] 2019/10/15(火) 04:59:50. 78 ID:e3yKGnta0 たくさんはいらないけどちょっと食べるとめちゃくちゃうまい 75 キューピー (福井県) [US] 2019/10/15(火) 05:01:14. 13 ID:Ns50cFaM0 あの形いるか? なんでワザと刺さりやすいように作ってるんだ? 髪に芋けんぴついてたぜ 77 キューピー (福井県) [US] 2019/10/15(火) 05:02:45. 14 ID:Ns50cFaM0 ていうか芋けんぴなら髪についてるというより刺さってる状態だよな 芋けんぴは絶対に許さない 79 カッパ (家) [DE] 2019/10/15(火) 05:19:01.