2021年08月04日20時33分 店頭に並んだ新米=4日午前、東京都板橋区のいなげや板橋小豆沢店 2021年産の新米商戦が始まった。全国に先駆け、早場米として出荷された宮崎県産コシヒカリの店頭価格は、前年よりもやや安め。新型コロナウイルス禍による外食需要の低迷長期化で、コメ価格が下落傾向にあることが影響した。 主食用米、在庫が高止まり 転作進展も需要低迷 首都圏で食品スーパーを展開する い な げ や の板橋小豆沢店(東京都板橋区)では、4日のチラシの目玉に据えた。価格は、前年より100円安い1680円(5キロ入り、税抜き)。目に留まりやすい売り場に並べ、新米登場をアピールした。 店長は「巣ごもり需要で子育て世代から高齢者層までコメが幅広く売れている。新米も期待できそう」と話す。 今年は梅雨入りが早かったため、当初は日照不足などが心配された。だが、現在は「質、量とも申し分ない」(JA宮崎経済連)という。 主食用米は政府の飼料用米への転作奨励で減産傾向にある。集荷業者は「新米は安く始まるが、来春にかけ値上がりする」とみている。 経済 三菱電機不正 東芝問題 トップの視点 特集 コラム・連載
ファーウェイ ・テクノロジーズは7月29日、新しい スマートフォン のフラッグシップモデル「 HUAWEI P50」シリーズを中国向けに発表しました。注目されるのは、チップセットにクアルコム製の最新チップセット「Snapdragon 888」を採用していること。米国から制裁を受け、チップセットの調達が制約されているはずの ファーウェイ・テクノロジーズ が、なぜ米国企業から最新のチップセットを調達できたのでしょうか。 新フラッグシップにクアルコム製チップセットを採用 一時はスマートフォンの出荷台数シェアで世界1位を獲得したにもかかわらず、米中対立の影響で米国から制裁を受けたことで、スマートフォンの開発に大きな制約が出ている中国のファーウェイ・テクノロジーズ。すでに、低価格ブランド「Honor」の事業を他社に売却するなど、大幅な規模縮小を余儀なくされていますが、それでもスマートフォンの新規開発は継続しているようです。 実際同社は、米国の制裁によってスマートフォン向けOS「 Android 」を完全な形で利用できなくなったことを受け、2021年6月には独自のスマートフォン向けOS「HarmonyOS 2. 0」の提供を発表。中国を主体に独自のエコシステムを構築することで生き残りを図ろうとしています。 さらに同社は7月29日、HarmonyOS 2. 0を搭載したスマートフォンの新機種「HUAWEI P50」シリーズを中国向けに発表しました。Pシリーズはファーウェイ・テクノロジーズのフラッグシップモデルの1つであり、
セシル変身アプリ(スズキセシル) GameVketで登場した公式Vketちゃんの衣装をまとったVketちゃん風セシルちゃんがバーチャルマーケット6のブースに登場。Vketちゃん風セシルちゃんの髪型、色、目、顔、体形などをアレンジして出力できるアプリ『Vketセシルメーカー』を販売します!アプリであなたのお気に入りアバターを色々作って使ってみよう!縁日会場の大きなセシルちゃん達が目印です!ぜひセシルちゃんのVket公式ショップに遊びに来てね!※アプリはWindowsPC用です。 株式会社LDH JAPAN EXILE MAKIDAI、VERBAL(m-flo)、DJ DARUMA、白濱亜嵐 (EXILE/GENERATIONS from EXILE TRIBE)の4人からなる同社所属のクリエイティブユニット『PKCZ(R)(ピーケーシーズ)』の特設ブースがバーチャルマーケット6に登場!
PRESS RELEASE & NEWS プレスリリース & お知らせ 2021年
減塩生活になって1番食べられない料理ナンバーワンは「ラーメン」です。 ラーメン、カレー、ハンバーガー、減塩している人にオススメの食品はどれだと思いますか? という記事にも書きましたが… ラーメンには1食5〜6グラム程度の塩分が含まれている事も多く、カップラーメンやインスタントラーメンになると、さらに塩分の多いものもあります。 高血圧で減塩している人などはラーメン屋に行っても「スープは飲まない」が鉄則になっているんですが、 自宅で塩分を控えたラーメンは食べれないものか?減塩のラーメンレシピはあるのか? などなど今回はいろいろ調べてみました。 塩分量2〜3グラム以下のラーメンをチェック 病院で食事治療を指導されている方ですと「1日6グラムの塩分」を目標にするように言われる事が多いと思うんですが、普通のラーメン(塩分6g程度)をスープまで飲みほせば 1食で一日分の塩分を摂取 してしまう事になります。 外食でラーメンを食べる時に気をつけたい事 外食でラーメンを食べる時は出来るだけ スープを飲まず、麺だけを食べるようにしないと塩分を取り過ぎる事になります。 チャーシューなどのトッピングが少ないシンプルなラーメンを選ぶようにするのも外食でラーメンを食べるときのポイントになります。 つけ麺であれば麺につゆを少しだけ付けて食べるなど塩分のことを考えながら食べる事が必要になりますね。 減塩タイプのカップラーメン 減塩タイプのカップ麺には、うどん、そば、焼きそば、などなど様々な麺がありますが、今回はカップラーメンに絞って探してみました。 まず、 日清オイリオの「レナケアシリーズ」 と、 エースコックの「かるしお認定 だしの旨みで減塩シリーズ」 の二種類が減塩を大々的にアピールしている商品として人気があるそうです。 かるしお認定 だしの旨みで減塩 丸鶏だし醤油ラーメン:食塩相当量:2. 8g (めん・かやく1. 0g/スープ1. 塩分量2グラム以下でインスタントラーメンを食べる方法. 8g) かるしお認定 だしの旨みで減塩 香味野菜タンメン:食塩相当量:2. 8g かるしお認定 だしの旨みで減塩 中華そば:食塩相当量:2. 5g (めん・かやく0. 7g/スープ1. 8g) レナケアー しょうゆラーメン:食塩相当量:2. 6g レナケアー とんこつラーメン:食塩相当量:2. 4g カップラーメンで減塩タイプといっても、やはり通常サイズのカップヌードルで塩分が2グラム以下の商品を見つける事は出来ませんでした。3グラム以下で一般的には減塩なんですが、1日6グラム以下の塩分と考えると…他の食事で塩分を控える事になるので少し悩んでしまいます。 ラーメンを副食にする食べ方 そこでオススメしたい食べ方は…ミニサイズのカップラーメンを副食にする方法です。 「おにぎりとラーメン」みたいな食べ方ですね。この方法なら1食2g以下の塩分でラーメンを食べることが可能 です。 先日発売になったエースコックの「かるしお認定 だしの旨みで減塩 中華そば」は麺が30gのミニサイズになりますが、食塩相当量は1.
高血圧を改善する食事は、食塩と動物性脂肪の摂取を控えつつ、高血圧を抑える栄養素や食材を、どうバランスよく摂るかがポイント。東京女子医科大学の循環器専門医である渡辺尚彦さんはこう解説する。 「特に重要なのが、塩分をしっかりコントロールすること。毎日の食事で家族の健康を預かるお母さんは、減塩に工夫をこらし、日頃から家族の舌を薄味に慣れさせることが大切です。 子供時代に培われた味覚は、大人になってからの食生活をも左右しますから、それは"わが子が将来、生活習慣病にかかりやすくなるかどうか"にもつながる、非常に重要なことだと知っておいてください」 そのためには、調味料の分量をしっかり認識して使うことが第一歩。おすすめなのは、以下の方法だ。 【1】塩・しょうゆだけに頼らず、酢やしょうが、辛味など、香辛料や香味野菜で味つける。 【2】減塩調味料を利用する。 【3】煮物は、砂糖の量を減らすと、塩・しょうゆの塩味も減らせる。 ぜひ今日の夕食から取り入れてみて。 身近な加工食材の塩分量を知り、たとえば焼き魚を塩蔵品から生魚に替えるなど、加工食品を控えるのも、有効なアプローチ。どうしても食べたいなら、こんな工夫も一手。 「カップ麺は塩分が多く(6. 9g)、スープを残したとしても、結構な塩分摂取量になってしまう。 どうしても食べたいなら、スープを捨てて、そこにお湯を入れ直して食べるのです。そうすると、全体に味が染みわたりつつも、ほんのりした薄味になります。減塩は、"習うより慣れろ"です」 ※女性セブン2015年7月16日号
人間は悲しいかな、体に悪いとされる「ジャンクフード」ほど好んで食べたくなってしまうもの。格安のハンバーガーやインスタントラーメンなど、体には良くないと思いながらもついつい食べてしまいたくなるのです。 ■少しでも健康にカップ麺を食べたい 特にカップ麺は塩分を多く含んでいるため、頻繁に食べていると高血圧などの成人病のリスクが高くなってしまいます。こちらの成分表示をご覧ください。 こちらはエースコックの「わかめラーメン」なのですがカップ麺全体で食塩相当量が6. 1グラムなのに対し、スープの食塩相当量だけで4. インスタントラーメンの塩分を摂りすぎない秘策を考えた - いかだの日誌. 1グラム。カップ麺における塩分は大半がスープによるものなのですね。 ■スープやソースを使わなければ健康的に食べられる! ということは、スープを使わずにカップ麺を食べれば、塩分の過剰摂取のリスクを大幅に減らすことができるのです。もちろん、スープを使わずにカップ麺を作れば、通常通り作ったときよりも味は劣化してしまうでしょう。 しかし「意外とマシ」「スープがなくても味がする」と言った具合に、スープがなくてもある程度美味しく食べられるカップ麺を見つけ出すことができたらどうでしょう。塩分を過剰摂取しちゃったけどどうしてもカップ麺を食べたい日に、塩分を控えながらカップ麺を食べると言う選択肢が生まれるのです! ■いろいろなカップ麺をスープ・ソースなしで食べてみた 早速6種類のカップ麺を用意し、それぞれスープやソースを使わず(かやくは使用)に食べてみることにしました。今回の検証で食べてみたカップ麺は以下のとおりです。
5g未満、女性6. 5g未満 となっているんです。 なので、この数値を基準にすればいいと思いますね。 7. 5g未満にした方がいいっていうのは分かったけどよー。 どの食べ物にどれぐらい入ってるかが分かんねーんだよな。。 ですよね! なので、下記の表を見てください。 参照: 医療基盤・健康・栄養研究所 この表は分かりやすいな! で、やっぱりカップラーメン、インスタントラーメンがダントツじゃねーかよ! 確かに上記の表を見れば、カップラーメンやインスタントラーメンは塩分が多いと言えます。 しかし、表の塩分は、汁を全部飲み干した時の数値です。 そして、カップラーメンの塩分比率は、 麺:スープ = 1:2 となっています。 つまり、 塩分の2/3がスープに含まれている ため、塩分を減らしたいのであれば、スープを残せばいいんです。 なので、スープを半分残せば、約30%ほどの塩分をカットでき、 5. 5g × 0. 7 = 3. 85g となるんです! う~ん。 それでも多くね? 確かに少なくはないですが、カップラーメンの塩分は自分である程度、調整できますし、毎日食べないのであれば、特に問題ないと言えるでしょう。 あれ? おめぇ、確かほぼ毎日食べてるじゃなかったっけ? しかもスープは2/3は飲んでるよな? この子が誰か知らんけど、バレてるって。。 そうなんです! 私は、 実際に10年以上、ほとんど毎日カップラーメンを食べています。 しかも、スープは残しているとは言え、ある程度は飲んでいます。 でも! 私はすこぶる健康ですし、血圧は高くなく、むしろ少し低いです。 つまり、 カップラーメンは塩分が高くない という証拠は、カップ麺を食べまくっている私なのでした! う~ん。 納得できるような、できないような。。 でも、外食にしといた方が無難じゃね? 外食するほどの金が私にはない! そうでした。。 すんまそん。 でも、ほんとに外食は塩分控えめなのでしょうかね? では、ついでに外食のメニューを見てみましょう! 外食は塩分控えめで安心? まあ、俺は健康に気を付けて、外食にしてるから大丈夫! ほんとにそう? 外食なら塩分少なめ? では、代表的な外食チェーンのメニューを少しみてみましょうか! ◆マクドナルドメニューの塩分 代表的なメニューは、やはり、「ビックマック」ですね! ビックマックの塩分は、、 げげ!
マジで!? 俺、たまに食うけど、カップラーメンのスープ半分残しの塩分とほぼ一緒じゃねーかよ!! そして、セットやサイドメニューを入れようものなら、、 チキンフィレオ:2. 9g マックフライポテトM:1. 1g チキンマックナゲット(5ピース):1. 3g マスタードソース:0. 4g なんと合計で、、 5. 7g!! まさに、そのセット、俺が昨日食べたヤツ。。 カップラーメンよりも塩分多いじゃねーかよ。 まあ、チキンフィレオは塩分が高い部類ですね。 てりやきバーガーだと、1. 9gなので、少し抑えられますが、やはりマクドナルドは塩分高いイメージがそのまま当てはまりそうです。 まあ、、 マックは極端だし。 俺もたまにしか食べないから。。 では、次を見てみましょう! ◆ガストメニューの塩分 ガストのランチも安くていいですね! それでも私にとっては高いので行きませんが、あなたは行きますか? ま、まあ、、 セレブの俺が行くところではないんだけど、ガスト近くにあるし、手っ取り早くて楽なんだよな。。 でも、嫌な予感。。 ではメニューをを見てみましょう! 日替わりランチ(てりタルチキン&白身魚フライ ):3. 9g 牛カルビのサラダ仕立て定食ランチ :3. 7g アボガドハンバーグ :3. 4g 生ハムのシーザーサラダ :2. 0g 寄せ豆腐のサラダ :1. 5g 結構高いものが多いですね! もちろん上記より塩分控えめなメニューもおおいですが、これにお味噌汁が加わると(約1. 5g)、、 これはマズいぞ。。 ま、まあ、、 ガストも塩分高めの部類だろうし、和食みたいなあっさりとしたものなら大丈夫だろ。。 では、最後に和食を見てみましょう! ◆家族亭メニューの塩分 やっぱり、昼は和食だよな! 特にうどんやそばと丼セット、さいこ~。 和食、特に「いとこのゆたか」が言うように、お昼にうどん、そば、丼セットを食べるのはもちろん、出前をとる人も多いですね。 あなたもよく行きませんか? では、見ていきましょう! 参照: 家族亭 栄養成分・アレルゲン一覧表 ま、まじか。。 めちゃくちゃ高いじゃねーかよ。 これに丼をプラスしたら、死んじゃうかも。。 これで分かっていただけたでしょうか? もちろん、外食でも塩分控えめメニューはいっぱいあります。 しかし、上記のような外食メニューは結構ありがちですし、特に、うどんやそばは多いのではないでしょうか?
インスタントラーメン、おいしいですよね! 私は特に サッポロ一番 味噌ラーメンが大好きで、スーパーや薬局に行くとついつい買ってしまいます。100円引きなんてしていた日には2袋3袋買っていってしまいますね! (割引の意味がないじゃん) しかしインスタントラーメンは、塩分の量が多いのが困りもの。うっかり食べ過ぎて 生活習慣病 になることだけは避けたい。 そこで、今回は インスタントラーメンの塩分を摂りすぎない秘策を考えました! スープの素を半分にすればいいじゃない! インスタントラーメンには結構な塩分(ナトリウム)が含まれています。中でも、スープの素が占める割合はとても大きいものです。 例えば先の サッポロ一番 味噌ラーメンであれば、1袋に含まれるナトリウム2. 2グラムのうち、スープの素が有するナトリウムは1. 5グラム。なんと 70パーセントものナトリウムがスープに含まれている んです。 参考 日清食品 様より それならいっそ、 「塩分が気になるなら、スープの素を半分にすればいいじゃない!」 というのが今回の 安直な 発想というわけです。 というわけで、実際にスープを半分にして食べてみました! スープを半分に減らして食べてみた さっそくスープの量を半分にして、 サッポロ一番 を食べてみました。 その結果… 味が薄い… まあそりゃそうですよね。うまみの元であるスープの量を半分にしてしまっては、おいしさも半分ってなもんです。 でもなんとかスープを半分にしておいしくインスタントラーメンをおいしく食べたい! 生活習慣病 を乗り越えて、 じいさんになってもラーメンをすすっていたい…! そこで今度は、スープを半分にしておいしく食べられないか工夫をしてみました。 スープを半分にしておいしく食べる工夫をしてみた 策① お湯も半分にする スープを半分にしたことで味が薄くなることが問題なら、それに 合わせてお湯の量を調整したらいいんじゃないか? という発想です。 というわけで、スープに合わせてお湯も半分にしてみました。 実際にやってみたところ、 味がちょうどよくなってグッド です!あっさり問題解決だな! しかし、食べ進めるうちに問題が1つ。スープの量自体が減ったために、 麺がスープを吸ってブヨブヨ に…! 手早くすすれば問題なさそうですが、ゆっくりと味わうには不向きな作戦かもしれません。 策② まぜそば にしてしまう そこで第二の策。スープが少なくて問題なら、いっそがっつり減らして まぜそば にしてしまおう!