雑学カンパニーは「日常に楽しみを」をテーマに、様々なジャンルの雑学情報を発信しています。 左:関西風 右:広島風 「大阪の名物グルメといえば何?」 とたずねられて、 「お好み焼き! !」 と答える人はきっとかなり多いだろう。大阪の有名な粉もんグルメの中でも、特に人気があって 大阪人の定番 になっている。 同じように 広島 でも 「人気の名物グルメは?」 とたずねれば、 「お好み焼き! !」 と答える人が多いにちがいない。いったいそれじゃあ、「関西風」のお好み焼きと「広島風」のお好み焼きって、何がどう違うのだろうか? 「えっ、麺が入ってるかどうかの違いでしょ! ?」という人も多いかもしれない。いやいや、それが違うのだ。今回の雑学では、 この2つの「お好み焼き」の違い をご紹介していこう! 【食べ物雑学】関西風お好み焼きと広島風お好み焼きの違いは? 【グルメ戦争】お好み焼きは「大阪風」と「広島風」どっちが人気か！ 大規模調査でついに判明！ ｜ バズプラスニュース. ぷよぷよくん 関西風と広島風…ボク、違いなんて考えたことなかったよ。 ガリガリさん 生地・キャベツの切り方・具材・ソースとかいろいろと違う点があるぞ。特に作り方に大きな違いがあって、もはや別の食べ物といえるぜ。 【雑学解説】作り方の違い さあ、それでは 1番大きな違いである「作り方」 をご紹介! 関西の作り方 まず関西風のお好み焼きだが、最初にボールの中で生地と具材をしっかり混ぜ合わせる。 作る時や人によって具材はさまざまだが、 みじん切りのキャベツや青ねぎ・イカ・えびなどの基本の具材 を、 だしで溶いた生地 と混ぜ込んでから焼いていくのだ。豚バラ肉だけはあとから乗せて焼くことが多いが、基本的に 「全部混ぜてから一気に焼く! !」 というのが、関西風のお好み焼きの作り方である。 大阪で人気のお店のお好み焼きの作り方動画 を見つけたので、ぜひ見てみてもらいたい。 おいしそう…今すぐお好み焼きが食べたい食べたい食べたい… ソースの工夫や卵などちょっとプラスαの工程があるが、基本的にはやはり「全部混ぜて焼く」という方法で作られている。 広島の作り方 対して広島風のお好み焼きであるが、先ほどの関西風お好み焼きとは全く作り方が違っている。 具材は混ぜずに1つずつ重ねて焼いていく のだ。こちらも分かりやすい動画を発見した! こっちのお好み焼きも食べたい食べたい食べたい… まず小麦粉を水で溶いた生地をクレープのように薄く広げて焼く。この生地自体も関西風お好み焼きとは違い、トロッとはしておらず サラサラの状態 である。 次にその焼いた生地の上に 千切りキャベツ を大量に乗せ、そこに もやし・イカ・豚肉などの具材 を重ねる。そして、ひっくり返し、蒸し焼きにするのだ。 さらにそのお好み焼きの隣で焼きそばを焼き、 生地をその焼きそばの上に乗せる 。最後に 卵 を鉄板の上で焼き、その卵の上に先ほどの生地と焼きそばが重なったものを乗せるのである。 つまり、広島風お好み焼きは 「ミルフィーユのように、1つ1つ重ねて焼いていく!
TOP フード&ドリンク 粉類 知っておきたい!関西風と広島風の「お好み焼き」の違いって何? 広島風、関西風、モダン焼き、ネギ焼きなど、様々なお好み焼きがありますが、その違いって一体なにか、知っていますか?今回は、それぞれの独自の文化で地域の味になっていった、いくつかのお好み焼きの「違い」について紹介したいと思います。 ライター: BBC ツイッターやインスタグラム、クックパッドやテレビなど、メディアで話題になっているトレンドグルメを主に紹介しています。好きなことは、ネットサーフィン、ビール、コンビニ巡り、時… もっとみる 様々な種類がある「お好み焼き」 「お好み焼き」と一重に言っても関西風お好み焼きと広島風お好み焼きなど、種類は様々。地域や好みによって作りも変わってきます。その背景には粉物料理は、具に厳密な決まりがないことがあるようです。なので、その地域の特産物を使うようになり、それぞれの独自の文化で地域の味になっていったのですね。 そこで今回は、関西風と広島風との比較を中心に、いくつかのお好み焼きの「違い」について紹介したいと思います。皆さんも一度は"何だろう? "と思った事もあるでしょう。 関西風と広島風は"焼き方"の違い?
▼お店の外観 ▼こちらが特製タレとマヨネーズ ▼個人的にはマヨネーズを豪快に乗せるのが至高 ▼メニューはこちら ▼お好み焼き以外では焼きそばもおいしいぞ
TOP レシピ 粉もの お好み焼き 関西風お好み焼きの基本&人気レシピ10選。広島風お好み焼きも!
まとめると、 広島風も関西風もめちゃくちゃ美味しい です。もはや別の食べ物と言ってもいいくらいなので、争いはせず熱々のお好み焼きを頬張った方が幸せになりますね。 また広島風を食べたことない人も多いと思います。気になった方は、ぜひお店に足を運んで食べてみてください。 840 しっしー 1990年生まれ、広島県出身。大学卒業後、大手コンビニで商品開発職として勤務。その後フリーライターとして独立し、ポーランドへ移住しました。 Twitter: @sissy0424 コメント 0件 コメントを書く related article 関連記事 related article 関連記事
また、アキバ店オリジナルの「アキバ焼」は14種類もの具材が入った大判のお好み焼きで皆でシェアするのに最適♪ 正統派の本場関西風、広島風の味はやはり不動の人気です。どちらが好みかは人それぞれですが、それを話題に会話も盛り上がりますよね! また、関西から来たお好み焼きやさんでも東京限定メニューがあったり、鉄板焼きや関東のもんじゃなど色々食べられるお店では、大勢で頼んでシェアするのも楽しいもの。写真を見ているだけで賑やかな雰囲気が浮かんできます! では…今回は関西風と広島風、引き分けということでよろしいでしょうか?笑 異論のある方からのコメントをお待ちしております! !笑
ナンスカ お好み焼き「広島風」と「関西風」何が違うの? 2019. 09. 10 ソースの香りと鉄板でジュージュー焼ける様子がたまらないお好み焼き。筆者である私は、広島県出身で、お好み焼きを食べて育ってきました。 また広島県出身にも関わらず、関西風のお好み焼き店で8年ほど働いた経験もあり、両方の良さを知る珍しい人間です。 関西風をライバル視している広島県民は多いですが、私は違いますのでご安心ください(笑)。 そこで今回は 「広島風」と「関西風」のお好み焼き について、解説をしていきたいと思います。 お好み焼きには「広島風」と「関西風」がある? 関西風お好み焼きの基本＆人気レシピ10選。広島風お好み焼きも！ - macaroni. お好み焼きは大きく分けて「広島風」と「関西風」に分けられます。まずはそれぞれの特徴をみていきましょう。 広島風はどんなお好み焼き? 広島風は色んな具材を重ねて作るお好み焼き です。まずは生地を薄く伸ばし、その上に、キャベツ、もやし、豚肉、イカ天、ねぎ(その他薬味)の順に重ねていきます。 全て重ねたらひっくり返して蒸し焼きにします。その間に麺を焼いておき、具材が蒸し上がったら、麺の上に重ねていきます。最後に卵を広げて、さらに重ねれば広島風お好み焼きの完成です。 家庭で作るのは難しいので、 広島の人は行きつけのお店に通うのが一般的 です。私も幼い頃から、近所のお好み焼き屋さんに通っていました。 関西風はどんなお好み焼き? 関西風は生地と具材を混ぜ込んで作るお好み焼き です。キャベツやねぎ、天かす、卵を混ぜ合わせて、鉄板の上に広げます。そして広げた生地の上に、豚肉を乗せ両面焼いていきます。 関西風は混ぜるだけなので、家庭で作ったことがある人も多いかと思います。ちなみに美味しく作るコツは、 ①混ぜる時に空気が入るように混ぜる ②卵を混ぜ切らず、黄身と白身がまばらになるようにする この2点を押さえておけば、本格的な関西風お好み焼きになりますよ。 元祖はどっち?
創作の中では作品内外でニートと呼ばれるキャラも少なくない。 もっとも、前述の通り無職なだけで言われていることもあり、実際は フリーター と呼ばれるべきキャラも多い。 そういう傾向のあるキャラということで、学生、働いていても言われることがある。 作品外で言われている場合は人によっては嫌う人もいるので注意が必要。 キャラ名 作品名 備考 アイオーン SHOWBYROCK!! 本人曰く 聖域の守護者 。厳密にはバンド活動による収入があると思われるが劇中の描写は皆無。 赤羽根双海 アイ★チュウ 一応アイドル養成校に通ってはいる(ただしサボり魔である) 一宮エルナ ミカグラ学園組曲 ニートまっしぐらな生活を中学三年生の時していたがその後 ミカグラ学園 に入学 伊藤開司 カイジ 無職のギャンブラー…と言えば字面は悪いが、裏社会の非正規賭博で命を賭けており、本当の意味で一般の社会人より必死に稼いでいる人だったりする。なお、以前は仕事をしていたが、しがないフリーターでしかなかった。 イヴェール Roman とある事情により自分では何も出来ないため、目的の遂行を他人に丸投げしている。ファンからはネタ的にニート・引き籠り扱いを受けている。 漆原半蔵 はたらく魔王さま!
21 こいつからニートって言葉が一般普及したんだよな すげぇ伝説の人。 17 : :2021/04/06(火) 11:43:07. 86 >>5 でもこいつのスレは伸びるからな 需要があるんだよ 18 : :2021/04/06(火) 11:43:18. 29 ニュー速はレスを読んでるとメインは定年退職組か早期退職組ばっかりに思える。ちなみに私はリモートワーク組。ニートは書き込み数は多いけど総数は少ない(同じ人間が同じような内容で延々と書き込みしてる)。 19 : :2021/04/06(火) 11:43:34. 29 ここだけ抜き取られてるよな こいつはパチプロになるのが夢で、パチンコだけで食ってくのが目標。働いたら負けだと思ってる。って言ってた 20 : :2021/04/06(火) 11:44:15. 70 これ15年くらい前の人だろ 21 : :2021/04/06(火) 11:44:24. 22 >>17 でも同じスレばっかりだよ。 22 : :2021/04/06(火) 11:44:25. 07 >>1 働いて入れ歯買えよ 23 : :2021/04/06(火) 11:46:02. 46 >>4 親戚とかにも連絡いくし本当に自分を捨てれないと無理だな 24 : :2021/04/06(火) 11:47:04. 65 働いてるからこそ休日の趣味は楽しいと思うけどな ニートはなにを楽しみに日々生きてるんだ? 25 : :2021/04/06(火) 11:47:09. 98 この世代で成功してるのってだいたい パチプロ→企業とか 風俗スカウト→経営者とか そんなんばっかだからな 働いたら負けと言うのはちょっと違うけど 大人の用意したレール上を走っていても今後は20世紀みたいに上手くはいかないって事なんだよな 26 : :2021/04/06(火) 11:47:52. 69 ID:/ 27 : :2021/04/06(火) 11:48:51. 10 これのAAができたあとにこいつの20年後のAAもできて「そろそろ負けかなと思っている」が好きだった 28 : :2021/04/06(火) 11:50:04. 42 >>11 劇団員だろ? 今は元がついてるかもwww 29 : :2021/04/06(火) 11:50:40. 79 >>26 よーらい 30 : :2021/04/06(火) 11:50:50.
1 砂漠のマスカレード ★ 2018/10/04(木) 18:55:49.