2021 - 06 - 24 本当に美味しいもののこと ひさしぶりの柿の葉寿司 大好物 う~ま~う~ま~
2021年4月13日 2021年5月6日 こんにちは〜! カワタツ( @TKkidd_mbht)です! 2019年4月に法隆寺へ行ったんですが、 この記事ではその時、 柿の葉ずし を食べた事を記事にします! 奈良名物・柿の葉ずしとは? 法隆寺の境内から、 参道を南へ下り、バス停へ。 法隆寺から、 薬師寺・唐招提寺のある西ノ京へ行くため、 近鉄の筒井駅へ行くバスに、 乗る事にしました。 バスまで30分位時間があったので、 バス停近くの、 柿の葉寿司のお店・平宗 に行きました。 柿の葉寿司とお吸い物のセットを注文。 柿の葉ずしとは奈良県の名物で、 柿の葉に魚と酢飯が詰まったお寿司。 上は鮭というかサーモンですね。 こちらは鯖。 魚と酢飯の味が、 ギュッと閉じ込められている様な、 美味しさでした😇 ところで「2つだけ?」と思いませんか? 柿の葉寿司、結構高いんですよね😅 これでも確か600円くらいしたはず😅 ゆず茶も甘くて美味しかったです。 柿パイも美味しかったので、 お土産に買いました。 柿の葉ずしのルーツは? 温めて美味しい柿の葉寿司｜柿の葉寿司の「ゐざさ」中谷本舗｜note. しかし柿の葉寿司、 海の無い奈良県の名産が寿司。 気になりますよね〜。 柿の葉で巻くのが保存しやすかった? とか想像しました。 上のサイトによると、 三重県の熊野で取れた魚は、 保存しやすい様に浜塩をして、 東熊野街道を通り、 吉野の方へ2日程で送られたそうです。 奈良県や紀伊半島の山間部の人達が、 祭礼の日のご馳走として、 柿の葉ずしをつくっていました。 柿の葉ずしは、 酢を使わずに発酵させた「生なれ寿司」。 運ばれてきた浜塩をした魚を、 薄くこそぎ、 大きく握ったご飯を抱かせ、 当時はどこの家でも植えられていた、 柿の葉に包み、 四角い木の寿司桶に隙間なく置き、 重石を置いて、 1ヶ月ほど熟成させて、 酸味のある寿司を作っていたそうです。 魚と米を1ヶ月も熟成させるんですね😲 腐らないんだな〜! というか、もしかして今も、 1ヶ月熟成させてる? とにかく保存のため柿の葉を巻いてるのは、 当たってたみたいですね。 なお魚に打たれた浜塩により、 昔の柿の葉ずしは、 現代よりも塩っぱい寿司 だったそうです😅 平宗を出た後、 バスに乗り近鉄の筒井駅へ行き、 さらに西ノ京の薬師寺へ行きました。 まとめ 奈良名物・柿の葉ずしはご飯と鮭やサバなどの魚を使った寿司を柿の葉で巻いたもの 熊野から東熊野街道を通り吉野の方で運ばれた魚を使い、酢を使ってない寿司をどこの家にもあった柿の葉で巻き、祭礼の時に食べられたのが柿の葉寿司の始まり。現代より塩っぱかった様。 それでは今日はこの辺で失礼します!
奈良名産の「柿の葉寿司」とハローキティが初コラボしたよ☆ 人気のネタ、さば・さけ・たい・あじの柿の葉寿司が、キティデザインのランチボックスに入った詰め合わせ♡ 食べた後も、お弁当箱として再利用できちゃうね♪ 柿の葉寿司とキティ、そして奈良ならではの「鹿」のイラストが入った特別なポストカード付きだよ☆ 8月12日(木)から、ゐざさ中谷本舗直営店やオンラインショップで販売開始♪ ■ハローキティ柿の葉寿司4種7個入 さば・さけ・たい各2個、あじ1個 サイズ(ランチボックス):約15cm×13. 5㎝×5. 5cm 価格:1, 580円(税込み) ※ポストカード付き 詳しくはコチラ! 柿の葉寿司のゐざさ中谷本舗 公式サイト お問い合わせ先:中谷本舗 0120-234-888
出発地 必須 逆区間 目的地 必須 指定した出発地からのプランがない地域は選択できません。 ご希望の目的地に行ける出発地を探すには? 出発日? 必須 夜便の場合、到着日の前日が出発日(乗車日)です。 人数? 必須 時間帯? 指定なし 昼便 夜便 時間指定 出発 ~ 到着 ~ シートタイプ? 4列 4列 (隣は空席) 3列独立 3列 (2+1) 2列 最安値 シートタイプ別最安値 検索中 バス設備 こだわり条件??? 女性専用を除く 学割を除く 支払方法? カード決済可 コンビニ決済可 銀行振込可 会員登録 会員登録せずに予約できるプラン 運行会社 事前予約 事前予約可能な商品のみ表示
山形県鶴岡市から仙台まで行くとしたら、どのように行くのが一番早いですか? できれば車の場合と電車の場合が分かると嬉しいです。 補足 各ルートの所要時間が分かるとありがたいです。 ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 車利用 前の方の回答どおり 高速道利用して 鶴岡市~仙台市間 約2時間20分 バス利用 鶴岡エスモール~仙台駅間 約2時間35分 バスアレルギーとか、JRの企画きっぷ利用とかでない限り、列車利用は乗り換えが多く、時間がかかるのでオススメしません。 2人 がナイス!しています その他の回答(1件) 車で高速使うなら 鶴岡IC~湯殿山IC~R112月山道路~月山IC~山形道~村田JCT~東北道で仙台南か仙台宮城で降りる。 鉄道なら 鶴岡~余目~新庄~羽前千歳~仙台 鶴岡~余目~新庄~小牛田~仙台 鶴岡~余目~新庄~山形新幹線~山形~仙台 鶴岡~余目~新庄~古川~東北新幹線~仙台 のいずれか。 鶴岡エスモール、観光物産館から仙台行き高速バスあり。
高速 - 仙台宮城 から 鶴岡 へ 普通車で(仙台宮城鶴岡) 2件中2件までを表示しています。 (すべての経路を表示する) ルート(1) 料金合計 3, 540円 距離合計 146. 2km 所要時間合計 2時間2分 詳細情報 区間情報 値段(円): 割引料金詳細 仙台宮城 東北自動車道 17. 9km (14分) 村田JCT 通常料金:2960円 ETC料金:2960円 ETC2. 0料金:2960円 深夜割引(0-4時/30%):2070円 休日割引:2070円 山形自動車道 83. 5km (68分) 月山 月山 国道112号月山道路 21km (21分) 湯殿山 通常料金:0円 ETC料金:0円 湯殿山 山形自動車道 9. 9km (9分) 庄内あさひ 通常料金:210円 ETC料金:210円 ETC2. 0料金:210円 深夜割引(0-4時/30%):150円 休日割引:150円 庄内あさひ 山形自動車道 13. 9km (12分) 鶴岡 通常料金:370円 ETC料金:370円 ETC2. 0料金:370円 深夜割引(0-4時/30%):260円 休日割引:260円 ルート(2) 料金合計 5, 250円 距離合計 238. 8km 所要時間合計 3時間21分 仙台宮城 東北自動車道 71. 8km (49分) 福島JCT 通常料金:2110円 ETC料金:2110円 ETC2. 0料金:2110円 深夜割引(0-4時/30%):1480円 休日割引:1480円 福島JCT 東北中央自動車道 36. 5km (37分) 米沢北 通常料金:0円 ETC料金:0円 米沢北 東北中央自動車道 8. 8km (9分) 南陽高畠 通常料金:310円 ETC料金:310円 ETC2. 0料金:310円 深夜割引(0-4時/30%):220円 休日割引:220円 南陽高畠 東北中央自動車道 39. 9km (35分) 山形JCT 通常料金:2250円 ETC料金:2250円 ETC2. 0料金:2250円 深夜割引(0-4時/30%):1580円 休日割引:1580円 山形自動車道 37km (32分) 月山 庄内あさひ 山形自動車道 13. 仙台空港から山形県の酒田・鶴岡、山形駅への高速バス運行開始 4月1日以降順次 - トラベル Watch. 0料金:370円 深夜割引(0-4時/30%):260円 休日割引:260円
前方から乗車 後方から乗車 運賃先払い 運賃後払い 深夜バス (始) 出発バス停始発 10時 10:10 発 12:55 着 (165分) 高速バス 仙台-酒田 仙台駅前〔高速バス〕行 途中の停留所 13時 13:00 発 15:45 着 高速バス 夕陽号 14時 14:10 発 17:00 着 (170分) 高速バス SSライナー 15時 15:50 発 18:40 着 17時 17:20 発 20:10 着 19時 19:35 発 22:20 着 途中の停留所
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